#肉鬆
為了保有傳統古早味的入口即化,我們保留了豬肉最原始的風味,不添加防腐劑及人生色素,甚至用炒菜鍋就能製作,非常簡單又生活化!
食譜點圖片-->
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「炒菜鍋」的推薦目錄:
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炒菜鍋 在 楊桃美食網 Facebook 的最讚貼文
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炒菜鍋 在 tomato生活雜鋪 Facebook 的最佳解答
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可當蒸盤架使用,也可當一般防溢鍋蓋使用
底座腳架高約2.5公分,可避免蒸煮時底部沸水不斷,直接浸泡盤架上的食物,造成食物過度軟化現象
一般煮湯熬湯時,可將蒸盤架反過來覆蓋在湯面上,可防止湯滾後氣泡不斷向上冒或外溢的危險,適用於一般電鍋、炒菜鍋或湯鍋使用
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炒菜鍋 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
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炒菜鍋 在 KK 我,走著、走著、走著, Youtube 的精選貼文
義大利 #CUOCO #北歐風情粉紅佳人不沾鍋鍋具組,顏色也太美了吧!!立馬就被這優雅氣質粉的顏色給吸引住了💕 鍋具組包含了有 #炒鍋 #湯鍋 #奶鍋,材質都是有晶彩鑽瓷技術,不沾極耐用,鍋蓋皆為強化玻璃。基本上有這三鍋子,料理美食都沒問題了啊!
義大利CUOCO 是 #固鋼精品鍋具 旗下的品牌,#固鋼 擁有國際級認證、鍋具都不用鐵氟龍產品,使用安心👍 來開箱這漂亮的 #不沾鍋,也來料理幾道菜。
有發現這鍋具組,大概不能太急躁開大火,不然如果燒焦的話,會不好清理(小蘇打粉ok),畢竟鍋內是淺色的、又不能用鐵刷刷,需用中火小火,外加悶鍋就都可以快熟,傳達熱算是滿快的🔥 我需要來跟它們好好培養感情了! 這是我~小資女孩/新手料理,入手的第一套鍋具組,每天都想要做菜了阿哈哈哈哈 (徵求洗碗及備菜人員😆)
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炒菜鍋 在 愛珠私房菜 Youtube 的精選貼文
#用炒菜鍋做甜點 🍮!焦糖牛奶凍😍
吃奶凍不用特別跑外面🥰
其實跟布丁也滿像的,只是後來我覺得沒有加雞蛋
應該說奶凍比較好😅
之前炒過涼糕,加上因為最近玩甜點類越來越上癮
就摸索一個奶凍的作法☺️
我知道甜點有很多專業做法
但只是希望分享一個人人都能用家裡工具做出來的方式😃
像是焦糖可以用炒的,但家裡有工具當然也可以用燒的喔!
希望大家都可以玩出自己喜歡的口味跟風格喔!😄
✅材料:
玉米粉 60 克
牛奶 400 cc
鮮奶油 250 cc
白糖 30 克
起司半片
製作焦糖的白糖 30 克、水 20 cc
✅作法:
▶️將牛奶、鮮奶油、玉米粉一起攪拌均勻
▶️加入30克白糖後繼續攪拌,務必把玉米粉攪散
▶️拌勻後將鍋子抹上薄薄沙拉油,避免太過黏鍋
▶️將食材倒入鍋中,基本上維持中大火,然後加入起司片
▶️以大火將材料一直順向攪拌至熟透,呈現出影片黏稠狀
▶️準備好個人喜歡的模具來裝焦糖布丁
▶️裝好模具後務必記得要震出內部空氣
▶️等待冷卻後可以倒扣出來,開始擺飾等等
焦糖:
▶️焦糖用30克白糖,加熱至白糖融化開始滾燙
▶️滾燙之後觀火,之後沖入0cc 開水再開火滾一下關火
▶️將焦糖淋上奶凍後即可食用
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炒菜鍋 在 蘿潔塔的廚房- 專為女性設計的中華炒鍋(不沾鍋)開團囉!僅 ... 的推薦與評價
不沾炒鍋市面上很多,但大多都是鍋底為平底的,然後才轉弧線上來,成為中式炒鍋,但是我個人就覺得這樣的中式炒鍋線條就是差了一點,總覺得不夠流暢。直到看到日本朝日販售 ... ... <看更多>
炒菜鍋 在 中華炒菜鍋-PTT討論與高評價網拍商品-2021年8月|飛比價格 的推薦與評價
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炒菜鍋 在 Ptt、mobile01網友激推!炒鍋品牌Top 5人氣排行榜 - LINE購物 的推薦與評價
炒鍋 挑選三大要點一次看 · 要點一:依照形狀的不同,可大致分為「北京鍋」與「廣東鍋」兩種類型 · 要點二:尺寸與大小根據料理人數與瓦斯爐的大小來選擇. ... <看更多>