最近有很多同學敲碗想學一道炒海瓜子
但大叔今天去市場,被告知已經賣完了😂
想買海瓜子的朋友記得要早點去啊!
不過大叔把海瓜子換成了蛤蠣
作法也是一樣的,好吃也是一樣的!
不管你買不買得到海瓜子,不妨一起試試看吧~
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過27萬的網紅肥大叔Fat Uncle,也在其Youtube影片中提到,最近有很多同學敲碗想學一道炒海瓜子 但大叔今天去市場,被告知已經賣完了😂 想買海瓜子的朋友記得要早點去啊! 不過大叔把海瓜子換成了蛤蠣 作法也是一樣的,好吃也是一樣的! 不管你買不買得到海瓜子,不妨一起試試看吧~ 🥬材料 (4人份) 🔸蛤蜊 4人份 🔸九層塔 適量 🔸蒜末 2-3顆 🔸蔥段 少...
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但大叔今天去市場,被告知已經賣完了😂
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作法也是一樣的,好吃也是一樣的!
不管你買不買得到海瓜子,不妨一起試試看吧~
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炒蛤蜊九層塔 在 澳洲人妻日誌 Una+Paul=Love in oz Facebook 的最讚貼文
🥢開飯🥢
感謝昨天泰國朋友送給我她自己種的空心菜和泰國九層塔,今天立馬在家搞個台灣熱炒,有九層塔炒蛤蜊、九層塔煎蛋、空心菜、台灣麻油雞湯,還好廚藝沒有退步。😋
好久沒有像這樣在家煮個三菜一湯,今晚極光女孩和保羅都好賞臉,全部吃光光。自己吃到都覺得自己好像置身在台灣的錯覺,想起小時候媽媽常常會炒空心菜和九層塔炒蛋,超下飯。
BTW現在才知道原來泰國九層塔跟台灣九層塔吃起來口感一模一樣,是不是亞洲的九層塔都是同種?
#思鄉味 #台灣熱炒 #Harmonyweek
炒蛤蜊九層塔 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的精選貼文
最近有很多同學敲碗想學一道炒海瓜子
但大叔今天去市場,被告知已經賣完了😂
想買海瓜子的朋友記得要早點去啊!
不過大叔把海瓜子換成了蛤蠣
作法也是一樣的,好吃也是一樣的!
不管你買不買得到海瓜子,不妨一起試試看吧~
🥬材料 (4人份)
🔸蛤蜊 4人份
🔸九層塔 適量
🔸蒜末 2-3顆
🔸蔥段 少許
🔸辣椒 少許
🧂調味料
🔹醬油 少許
🔹香油 兩滴
🔹米酒 適量
🔹蠔油 少許
🔹醋 少許
🍳作法
1️⃣熱鍋加油,蒜末、辣椒下鍋爆香,蛤蠣下鍋
2️⃣加入米酒、水,轉小火蓋鍋悶煮1分鐘
3️⃣適量醬油、蠔油翻炒,再加入蔥段、香油、烏醋、糖
4️⃣讓蛤蠣煮開後加入九層塔,稍微拌炒後即可起鍋
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炒蛤蜊九層塔 在 我が家の台湾料理 Taiwan_cooking Youtube 的最佳貼文
旬の食材!アスパラガスを使って、ハマグリと美味しい台湾家庭料理【蘆筍清炒蛤蜊】を作りました👍
パパッとできる料理なので、残りのスープも優しい味で飲めますよ〜
💡食材:
アスパラガス 6~8本
ハマグリ 10個
にんにく 1~2
料理酒(台湾米酒あれば良い)大さじ1
水 調整用
塩 小さじ1
コメントといいねありがとうございます⭐️
⭐️食べたい、作りたい台湾料理ありましたら、ここのフォームに教えてください⭐️
https://forms.gle/yv7TEHi173117DwQ8
日本的蘆筍平常超難買到的,就算有也貴桑桑
要趁現在當季吃,才甜美好吃😆😍
當然還要配上我最愛的蛤罵~
要準備的食材有:
蘆筍跟蛤罵(廢話)
蒜頭 一點點
料理酒 1大匙(如果有台灣米酒當然最好)
水 一點點
鹽巴(我用康寶鮮味炒手)1小匙
🎹 soundtrack
https://soundcloud.com/far-caspian/astoria
💘 instagram.
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💌 contact.
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炒蛤蜊九層塔 在 【九層塔炒蛤蜊】顆顆多汁飽滿不乾扁的關鍵!簡單照著做新手 ... 的推薦與評價
⚠️簡單哥小提醒⚠️ 1大匙= 1湯匙= 15ml 1小匙= 1茶匙= 5ml 開始簡單製作 ①熱鍋下油加入蔥、薑白、蒜爆香②下 蛤蜊 、米酒翻炒後上蓋等待1-2顆開後翻 ... ... <看更多>
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炒蛤蜊九層塔 在 [食譜] 塔香炒蛤蜊~(講蛤罵比蛤蜊來得親切捏) - 看板cookclub 的推薦與評價
圖文並茂網誌版 https://bestkuan.pixnet.net/blog/post/262362698
我記得我小時候也好喜歡吃蛤蜊(其實說蛤罵比較親切)。
我家兒子也是,所以來盤炒蛤罵吧。
去市場買的蛤蜊最新鮮,回來熱炒幾下,就可上桌。
簡簡單單就上桌。
食材
蛤蜊500g
蒜頭數粒
九層塔少許
調味料
醬油2大匙、米酒1匙
作法
1. 熱鍋加油,放入蒜末,略爆香。
2. 放入蛤蜊拌炒。
3. 約快開殼時,加入醬油與米酒。
4. 最後加入九層塔,翻炒數下,即可上桌。
心得
喜歡吃辣可以加辣椒喔。這道不需加水,不然會失去海的味道。
更多我做的新手料理在這裡 https://bestkuan.pixnet.net/blog/category/2920934
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