關於 炒 油飯 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 炒油飯 - Mindy 的最愛- 痞客邦

炒油飯 · 米洗淨瀝乾, 加入1.9杯水 (可使用浸泡香菇、干貝、鱿魚的水以增加天然的甜味) · 將干貝撕成細絲加入米中 (亦可以泡軟之蝦米取代) · 將栗子鋪在米上 ...

#12. 古早味油飯 - 料理123

1. 乾香菇、乾魷魚切絲；紅蔥頭切片，備用。 2. 長糯米洗淨，加水浸泡1夜，瀝乾後倒入內鍋，放入電鍋蒸40分鐘(1.5杯水)，備用。 3. 取一深炒鍋入油，下紅 ...

#13. 香港人的comfort food—— 生炒糯米飯(炒油飯)

港式生炒糯米飯簡易食譜】(炒油飯) 這個類似於台灣的油飯，但是不用蒸而是把泡完水(泡2-4 小時)的長糯米瀝乾後炒熟。老貓這回泡了6小時，大概炒不到半小時就好 ...

#14. 簡單又好吃的油飯

這油飯一拌好就讓人一口接一口停不下來..... 材料: 長糯米4杯香菇，豬肉，薑片，黑麻油調味料： 醬油，白胡椒做法： 先將長糯米洗淨... ... 加入炒好的湯汁 ...

#15. 台灣料理- 油飯、糯米Glutinous oil rice

油飯 又稱蒸糯米飯，是華南及台灣一種傳統的米食料理，通常是以蒸熟的糯米，拌入炒香的佐料。佐料常見的有肉絲、香菇、紅蔥酥、乾魷魚、蝦米及栗子等等，並以麻油及醬油 ...

#16. 油飯做法超簡單【古早味油飯】餐廳大廚都這樣煮的教你在家也 ...

油飯 做法這是一道傳統習俗的主食告訴你如何煮出米粒油亮鹹香撲鼻的古早味油 ... 古早味 油飯 4人份食材: 長糯米480g. ... 教你在家用簡單方法輕鬆 炒 出鹹.

#17. *沐沐居家*現貨油飯匙/ 鬆飯匙/ 沙拉叉/ 沙拉匙/ 油飯叉/ 炒米粉 ...

鬆飯匙/ 竹鬆飯叉/ 油飯匙/ 炒米粉竹匙/ 糯米飯匙/ 油飯叉/ 米飯叉/鬆飯勺米飯鏟鬆 香味四溢好吃更消化(第3張照片為示意圖) 油飯糯米較黏 盛裝食用前拌鬆拌勻 口感更加 ...

#18. 麻油薑味豬肉油飯– 禾豐商店

3.煮飯的時候來炒配料。薑切末，蒜切粗末。 油飯裡面的料，想加什麼都可以，今天用火鍋肉片切細絲，與薑來當作主料。 4.用不沾鍋（免熱鍋）加入耐高溫的油，再加入一大 ...

#19. 炒油飯卻超難攪拌！內行揭關鍵原因 - Yahoo奇摩新聞

台灣有「美食王國」之稱，其中古早味油飯更是許多人的最愛，甚至還會自己在家料理。對此，就有網友分享，她在家炒油飯，但等到攪拌時，卻要花很大的 ...

#20. 新手不失敗的【超Q油飯】作法...糯米飯用蒸與煮的水量與作法

新手不失敗的【超Q油飯】作法...糯米飯用蒸與煮的水量與作法 · 1. 將米略為漂洗2~3次，浸泡2小時後瀝乾。 · 2. 於蒸鍋中舖上沾濕的蒸粿布。 · 3. 倒入洗淨瀝 ...

#21. 炒油飯卻超難攪拌！內行揭關鍵原因

台灣有「美食王國」之稱，其中古早味油飯更是許多人的最愛，甚至還會自己在家料理。對此，就有網友分享，她在家炒油飯，但等到攪拌時，卻要花很大的 ...

#22. 三種米古早味油飯 - 食譜自由配

古早味的油飯就是這一味，有魷魚的油飯，超好吃的啦！用五花肉煸出來的豬油拌炒，香貢貢、貢貢香，自己動手做減油的健康版本，全家人一塊吃得很開心 ...

#23. (絞肉)遇上烏龍油飯-茶葉主題館 - 農業知識入口網

主菜-炒絞肉, 油飯, 醬汁-油飯調味料. 絞肉, 100g, 長糯米, 800g, 醬油, 30g. 醬油, 3g, 香菇, 50g, 糖, 8g. 鹽, 2g, 紅蔥頭, 30g, 白胡椒粉, 3g.

#24. 古早味油飯(土鍋版) - 莉地亞小姐的零廚藝食譜

之前用鑄鐵鍋炒油飯還滿成功的【請按此】，最近又想吃油飯，但鑄鐵鍋受傷了每看一次就心痛一次，所以想說用土鍋試試看，沒想到還算成功，只是米有點太 ...

#25. 【素食食譜】台灣古早味油飯免長時間浸米單柄煲電飯煲煮均可

油飯 ，古早味油飯，是台灣菜的經典之一，本以為難處理但原來幾簡單，第一次做已經成功！油飯並非指油淋淋的飯，是將炒香了的佐料，例如肉絲、菇絲、紅 ...

#26. [食譜 下廚]傳統油飯(｡･ω･)ﾉﾞ翻炒出媽媽的味道.,+｡ﾟ

橄欖老爺的媽媽非常會做中式料理，厲害到街坊鄰居還會準備食材請她代為烹調！ ... 吃過各種做法的油飯，最喜歡橄欖媽做的版本。生糯米和炒香的香菇蝦米拌炒 ...

#27. 傳統油飯｜中式料理｜家常菜｜台式料理｜辜惠雪- 新唐人之友

傳統油飯的炒鍋中可放豬油或雞油，美食料理評審及示範老師辜惠雪再三提醒，薑片不必等油熱就可以先下去爆香，香菇必須爆到乾才會帶出香氣，而蝦米要洗乾淨，從鍋邊下 ...

#28. 電鍋煮油飯-櫻花蝦油飯-彌月、七夕、年菜一定要吃影音

電鍋煮油飯三種油飯基本作法 ... (1)糯米泡水數小時瀝乾水分，料炒好再把生米加進去炒過，最後拿去蒸煮熟透。 (2)糯米泡水數小時瀝乾水分，再置入木製蒸籠蒸 ...

#29. 電鍋蒸出香Q好吃的台式油飯 - 美味人生- 痞客邦

家人口味均偏愛煮出來的油飯，是Q 中带軟，粒粒分明但又不致於太乾硬的口感。糯米先炒過再蒸煮，且所用的水或高湯是逐次慢慢加入，讓糯米慢慢吸收到 ...

#30. 【料理】二度挑戰台式油飯(大成功) - 京都bernice部落格

而且有兩種方法烹調油飯,. ①將糯米先蒸熟再拌入滷汁. ②先炒生糯米再拌入滷汁一起蒸熟. 她個人偏愛①作法,說是好控制油飯的鹹度和濕度,.

#31. 【中式料理】台式油飯 - 文森的實驗廚房- 痞客邦

適用鍋具：原味鍋、平底鍋、萬用大鍋、炒鍋做法：1.先用一點點油將紅蔥頭爆香，續放入香菇絲、蝦米、肉絲繼續爆香。 2.爆香完後，加入一大匙的胡麻油及1大 ...

#32. 四季食譜｜香菇紫米油飯｜方格子vocus

老實說，四季以前也不知道之中有甚麼差異，後來經過老媽開示，才知道原來米糕是用蒸的再加上配料，油飯則是蒸好糯米飯後再拌入香噴噴的炒料而成！

#33. 【食譜】古早味油飯，用三種米口感更好 - 隨意窩

用五花肉煸出來的豬油拌炒， 香貢貢、貢貢香， 自己動手做減油的健康版本， ... 古早味油飯：： 【米比例】圓糯米1.5杯、長糯米1.5杯、白米1杯【食材】五瓜肉1條、乾 ...

#34. 超簡單油飯 - Juling's Blog - 痞客邦

1. 糯米洗淨，再加水浸泡4小時。 · 2. 香菇事先泡軟切絲，五花肉切片或粗絲，再加入烤肉醬拌一拌，我加了醬拌後有放冰箱先醃1小時再來用，因為等會肉要炒過 ...

#35. 台南油飯、炒米粉| 開業10餘年，傳說中櫃姐不想分享的私藏 ...

巷弄裡的人氣油飯、炒米粉你吃過了嗎？ 開業10多年的媽媽油飯每天都是備料現做，好味道不只擄獲在地街坊左右鄰居的心，也是附近眾多上班族、櫃姐的 ...

#36. 台湾料理油饭 - 心食谱

做法 · 1、预备食材：干香菇及虾米泡水、糯米洗净沥干 · 2、平底锅或炒锅倒3大匙麻油，开小火，加入虾米、香菇、红葱头炒香，再下猪肉炒至八分熟 · 3、加酱油及米酒拌炒一下， ...

#37. 養生素油飯 - THERMOS 膳魔師

隨後放入糯米、醬油翻炒至米粒上色，再加入水、白胡椒粉，蓋上鍋蓋轉小火烹調。 ... 小故事; 油飯，是華人生命禮俗中的重要美食，每逢嬰兒出生、男子成年，都要製作油 ...

#38. 古早味油飯~總舖師沒有說的眉角和撇步, 用科學驗證不敗的做法

長糯米瀝乾水份後用電鍋蒸,內鍋不加水,外鍋加2杯水進行煮飯.待飯煮好後, 再悶約10分鐘. ... 準備炒菜鍋:冷鍋加冷油後,加紅葱頭開始炒至香酥, 將炒香的油葱酥 ...

#39. 台式油饭_百度百科

其中加入的油葱酥是台式油饭区别于其他炒饭最独特的地方，令香气中都飘散着浓浓的台湾味道 ... 在锅中调入广东米酒、酱油、鸡精、白胡椒粉、五香粉和糯米饭翻炒均匀。

#40. 【油飯食譜】軟Q油飯｜初學者必學超簡單料理！！

⓹將糯米瀝乾，加入鍋中一起拌炒均勻。 o2e812e61197cdfe80668156773842258_4620693218555529154_200217_0004.jpg. ⓺ 加入香菇水與調味料B，並加水至淹 ...

#41. 輕鬆簡單料多實在一鍋到底香噴噴的油飯

外面油飯顧名思義都是油和飯,料少得可憐,傳統油飯作法都是要把飯蒸熟然後再拌入已經炒好的料,現在可以一鍋到底,不用再那麼麻煩,清洗的東西更少, ...

#42. 古早味油飯 - 灶神在家

1.乾香菇洗淨後，香菇蒂頭朝下浸泡熱水10~15分鐘至軟，切絲備用。香菇水備用。 2.鍋內加入麻油小火依序拌炒乾蝦仁、香菇、豬肉絲 ...

#43. 油飯的意思、解釋、用法、例句- 國語辭典

一種炒製的米食。將蒸熟的米飯，放進爆香的佐料中炒拌均勻。習俗中，家中嬰兒滿月時，都會製作油飯，分享親友。 油飯，是臺灣一種傳統的米食料理，通常是以蒸熟的糯米 ...

#44. 好媳婦一定要會的媽媽手路菜[古早味油飯] - Flambo幸福灶腳

最後再放入油蔥酥炒到香氣出來，將長糯米和所有的調味料加入拌勻，. 水滾之後蓋上蓋子轉小火煮8分鐘後關火，悶5分鐘 ...

#45. 古早味油飯

這是我第二次挑戰油飯第一次料炒的好但是飯太爛! 所以失敗第一次是用拌飯失敗了所以改變一下做法這次直接用生米煮成油飯材料： 長糯米1斤三層肉約100g ...

#46. 荷葉油飯 - 食。在愛與幸福之間

荷葉油飯其實，心裡想著要做這道菜很久了，但不知為何？ ... 炒菜鍋加3大匙的炒菜油，冷鍋冷油以小火先將紅蔥頭煸炒至金黃色並且有香氣後，加入香菇炒 ...

#47. 古早味紅蔥油飯Shallot Sticky Rice - Laura's Kitchen 蘿拉廚房

6. 把蒸好的糯米翻鬆，全部一起倒入鍋中。與其說是炒油飯，不如說是翻拌油飯，手法很重要: 用鍋鏟由下往上翻、再用 ...

#48. 平價喜餅、蛋糕系列、節日伴手禮禮盒- RIVON禮坊

以古法烹煮，香Q的長糯米加上滷汁入味的雞腿，絕妙的搭配，呈現出不一樣的古早風味。 彌月禮油飯禮盒. 好油飯C. 油飯16兩. 採用獨家秘方拌炒配料，口味獨特，油飯晶瑩 ...

#49. 香噴噴的好吃油飯，原來這麼簡單：D

小孩滿月、結婚宴客時都能吃到的傳統油飯，作法一點都不難！ ... 拌炒至薑絲捲曲後(約3~5分鐘)，再依序放入香菇、蝦米、肉絲及油蔥(材料3.~6.)。

#50. 【銓福肉粽油飯/軒福食品】炒香軟Q油飯(453g) - GOMAJI

一入只要130元起，即可享有【銓福肉粽油飯/軒福食品】香氣十足，口齒留香！炒香軟Q油飯(453g) 3/4/6/8/10入.

#51. 寶郎老師教你健康做油飯

以往做油飯的方式,是將香菇.紅蔥頭.蝦米.腳肉...等配料爆炒後,在加入浸泡一小時並蒸熟好的糯米,下去一起炒,由於以往傳統的鍋子很容易沾黏, ...

#52. 素食油飯（花生篇） - 佛光大學

大概30分鐘（一杯水）就搞定了花生撈出來，滷汁留下等等要拿來調味＂油飯湯汁＂. 撈出的花生+洗好的長糯米–>放入電子鍋煮熟備用，等油飯配料炒好只要混拌就可以.

#53. 最簡單的油飯做法，還放上Q彈松坂豬更加美味 - 上班族宅喵

油飯 食譜 · 1.紅蘿蔔切碎，紅蔥頭、香菇切小片。 · 2.圓糯米要先加熱水(2米杯)泡一小時，接著放入白米、蠔油、米酒(1大匙)，再放到電鍋蒸1小時。 · 3.拿個 ...

#54. 年菜料理| 古早味油飯，簡單的美味也可以華麗變身！

1.糯米洗淨後泡水約3小時 · 2.乾貨類（香菇、魷魚、栗子）泡水，蝦米泡米酒去腥、肉絲用糖、醬油、米酒醃過 · 3.炸紅蔥頭，炸到金黃色撈起，用剩下的油炒香 ...

#55. 【林姓主婦的家務事｜家常料理】Lag 很大的藍瘦香菇飯

【林姓主婦的家務事｜家常料理】Lag 很大的藍瘦香菇飯，又名香菇油飯。 ... 加入肉絲拌炒至表層熟後，放入醬油、白胡椒粉跟鍋中食材攪拌均勻。

#56. [親子料理] 讓人食指大動的古早味油飯 - 胖胖麻的美國育兒人生

1. 將糯米稍微洗淨後, 用糯米與水是1: 0.5的比例, 放入電鍋外鍋加3杯水悶煮. · 2. 熱鍋放入麻油與薑絲爆香後, 加入蝦米炒出香味 · 3. 繼續放入香菇與油蔥酥 ...

#57. Q軟油飯鄭記油蔥酥-取材天然的台灣味！

炒 鍋放入胡麻油、猪油，用中小火依序來爆香薑片、香菇絲、豬肉絲、蝦米、魷魚絲(稍炒才不會炒到硬掉) 9. 加入調味料(鹽、糖、醬油、油蔥酥) 並炒出 ...

#58. 糯米飯（油飯、麻油雞飯） - 歐梅加的二房

2. 用麻油將絞肉炒熟，加入香菇、蝦皮、油蔥酥拌炒。 3. 加入長糯米、醬油、米酒、水、鹽，煮開就關火。嚐一下不要太鹹。 4.

#59. 台式古早味油飯 - Evelyn愛生活- 痞客邦

炒油飯 比起想像中要簡單省事多了，有陣子我還挺常做，而且備料也容易，除了魷魚之外，基本上都是家中的常備品。所以我就不放魷魚，只要其它配料欠 ...

#60. 【大同電鍋】油飯 - Una．優娜- 痞客邦

【大同電鍋】油飯 · 1.起油鍋，將肉絲過油，變色即撈出。 · 2.多餘油不要，炒鍋加麻油4大匙燒熱，放入香菇、蝦米、紅蔥酥與薑末炒香，然後將肉絲回鍋同炒。

#61. 舞菇油飯- 好菇說生活

好菇道舞菇沒有特別強烈的味道，所以不會改變油飯該有的風味。 ... 調味料紅蔥酥油3大匙醬油2.5大匙糖1大匙鮮味炒手1匙鹽1/4匙黑胡椒粉3g 白胡椒粉1g

#62. 【新北新莊】阿嬤的古早味麻油雞油飯-一週只賣一天

麻油雞油飯所需的配料放在一旁幾咖大保麗龍盒裡保存， 一個蒸籠負責蒸熟糯米， 一只大鍋用以拌炒麻油雞油飯， 另還有個木桶則拿 ...

#63. 影片:素食油飯 - 楊桃美食網

取炒鍋下沙拉油爆香薑末，加入芋頭丁、豆干、香菇、炒勻加入皮絲、紅蘿蔔炒勻加入糯米炒至粒粒分開加入醬油、白胡椒粉、糖加水(600cc的水)炒勻加入 ...

#64. 有媽媽味道的油飯

講到油飯，因為我娘是客家人，又愛自己弄吃的，眾親朋好友同事聚餐都喜歡 ... 一、先將圓糯米與長糯米各半混合泡水半天，以前媽媽都是從生米開始炒到 ...

#65. 台中｜內新市場必吃的「古早味」油飯！炒麵、炒米粉也美味

內新市場裡開很久的古早味，粒粒分明不油膩的油飯，調味不會過鹹，吃得到糯米的甘甜飽滿與彈性，跟配料一同入口，愈咬愈香~還有Q彈入味的炒麵跟炒米粉 ...

#66. 電鍋油飯簡易快速 - 亞歷一家❤️

補充：因為我喜歡雞胸肉煮油飯的口感，所以我使用雞胸肉，正常是豬肉，依照個人口味. 紅蔥頭也可以準備，也可以準備干貝或 ... 圖上：把炒鍋的油飯，倒入電鍋的鍋子內.

#67. 茶油飯

突然想吃油飯～來吧～ 晚餐油飯上桌囉準備材料: 長糯米2杯米量杯（買半斤可煮2.5次）， ... 先將豬瘦肉放入熱油鍋大火快炒鎖住肉汁香味，起鍋備用。

#68. 來美國後學會的...好吃簡單的油飯!! - Ming & Jennifer 的幸福饗宴

這個油飯是去年三月做的，也是來美國後學會的好吃料理之一， ... 起油鍋，大火炒熟肉絲後起鍋，圓鍋不熄火放香菇和蝦米爆炒到香味出來後放入剛炒好的 ...

#69. 手殘也可以做出乓貢貢油飯 - 菲比的小廚房

建議煮第一次跳起來時，上下翻動一下糯米飯，讓有些表面的飯，更熟透。 3.用2湯匙的油，炒香香菇絲、蝦米、肉絲、魷魚絲. 4.

#70. 炒油飯超難攪拌！她苦嘆「怎樣才比較快」 內行秒指關鍵

台灣有「美食王國」之稱，其中古早味油飯更是許多人的最愛，甚至還會自己在家料理。對此，就有網友分享，她在家炒油飯，但等到攪拌時，卻要花很大的 ...

#71. 黑米油飯- 美味食譜- 消費美食筆記本- 台視網站

美味食譜 · 1.黑、白糯米洗淨瀝乾水分乾香菇泡軟切絲紅蘿蔔洗淨削皮與麵腸均切小丁。 · 2.取電鍋內鍋放入糯米、水、當歸、川芎，再移入電鍋炊熟備用。 · 3.取炒鍋入胡麻油稍為 ...

#72. 古早味傳統油飯 - 廚娘香Q秀

古早味傳統油飯 · 1.糯米洗淨浸泡3小時,瀝乾備用 · 2.炒鍋中放油爆香薑片後撈除,依序放入香菇絲煸乾水分續放蝦米煸香，再加肉絲,炒至肉變白後加紅蔥酥，先用 ...

#73. 回憶中的美味：油飯| 男人廚房1＋1 - 健康遠見

5. 放入魷魚和豬肉絲炒香。 回憶中的美味：油飯_img_5. 6. 接著加入泡香菇的水、油蔥酥、醬油、蠔油、米酒 ...

#74. ㄚ源仔料理~油飯簡單做

綺綺就被其中一位同學的早餐"油飯"所吸引住. ... 乾香菇、五花肉切條狀；起油鍋倒入胡麻油2大匙，將五花肉先下鍋爆炒，續放入乾香菇、乾魷魚拌炒。

#75. 古早味油飯 - Carol 自在生活

古早味油飯 · 1.長糯米加入足夠的水(份量外) 一夜，讓米粒完全吸飽水份 · 2.浸泡完成的糯米將水濾掉 · 3.蒸籠放置一層粿巾，將糯米均勻鋪上 · 4.用大火蒸25-30 ...

#76. 電鍋料理簡單上桌！香菇油飯| iCook 愛料理 - LINE TODAY

香菇油飯(電鍋料理) 一鍋到底不用過多烹調，幾樣食材簡單調味就能快速 ... 步驟2：內鍋放入1大匙的油倒入油蔥酥蝦米煸香再加入乾香菇拌炒步驟3：後 ...

#77. 古早味油飯飄香50年！油飯、米糕年節業績暴增

炒 料也不馬虎，濃郁豬油炒香蝦米、香菇，喚醒乾貨香氣，自己炒的油蔥酥，大把大把往下倒，疊出味蕾層次，就能和糯米混和，還要淋上兩匙的麻油、老薑，用 ...

#78. 台式油饭的做法 - 下厨房

台式油饭的做法 · 将长粒糯米淘洗干净，再清水浸泡糯米4小时 · 干香菇放入温水中浸泡15分钟，待完全泡发后用流动水洗去泥沙。 · 将五花肉洗净切成1cm见方的小薄片。 · 红葱头去 ...

#79. 【嫁妝廚藝】教你簡單拌炒古早味『油飯』 No.27

愛吃糯米飯的我特別喜歡吃油飯，但總是要等到親友送來寶寶滿月禮盒或是婚宴上才能享用到，所以每次吃油飯時都特別珍惜，小時候都認為油飯應該是一道很 ...

#80. 阿嬤油飯

放入肉片炒至肉7分熟. 倒入香菇水與半碗水. 加入糯米扮扮扮. 炒到稍微巴上顏色. 最後加入麻油拌勻. 倒入鍋內（大同電鍋）鍋外放三杯水用電鍋蒸煮至跳起來 ...

#81. 美善品＠小美油飯，阿嬤的油飯

1.將麻油、香菇、蝦米放入主鍋，以5分/120度/反轉1拌炒 · 2.加入豬肉絲(先淹醬油和麻油)，以5分/120度/反轉1拌炒 · 3.加入醬油、冰糖、鹽、糯米，以4分/20度 ...

#82. 游喻琳《海鮮油飯》 - 好讀

其實我很早就想做油飯，只是少了一個動機，正好女兒這麼問，我就馬上動手做，我家 ... 香菇丁炒香，放入魚肉一起炒熟，放鹽一茶匙，灑下白糊椒粉拌勻關火，把糯米飯放 ...

#83. 油飯（電子鍋簡易版） - CHALG 5 LOVE

畢竟切料炒料比較費工，所以油飯醬料我一次都會煮兩倍量，煮好後分一半，與蒸熟糯米做成油飯。另一半醬料凍起來，下次想吃時只要再蒸糯米就可以又拌一 ...

#84. 台灣小吃自己來– 古早味油飯

從小到大一定吃過的油飯，古錐師要教媽媽，香貢貢又好吃到不行的做法喔! ... 同上鍋，倒入做法3蔥油爆香魷魚絲，加入香菇絲、蝦米炒香，下做法3紅蔥頭 ...

#85. 芋頭油飯 - 靜姐廚房- 痞客邦

再利用剩餘的湯汁 把蒸好的糯米飯加入翻炒均勻上色 再下所有的食材拌勻既可.. IMGP9385. 油飯做法有好幾種 最簡單而且比較不會出 ...

#86. 綠竹筍油飯，多了一份脆口感！

香Q的油飯既誘人又好吃，市場、小吃店更少不了這古早味，但有些人油飯吃多 ... 在鍋中放入適量的油，先爆香香菇及蝦仁，再放入蒜末拌炒，接著加入肉絲 ...

#87. [男人也要下廚]傳統美食自己做‧台式香菇油飯

4.炒熟佐料：加入香菇、蝦米爆香，再加入肉絲，加入適量的醬油、糖、白胡椒與香油。 DSCF9290_nEO_IMG. 5.拌入蒸好的糯米飯，攪拌均勻。

#88. 油飯- Cookidoo® – Thermomix® 官方食譜平台

做法. 將油、香油、香菇和蝦米放入主鍋，以5 分/100°C/速度 拌炒。

#89. 45分鐘零失敗無肉油飯_誰說無肉令人瘦？無肉也能吃飽飽！

油飯 是台灣傳統的米食料理，也是北方粽的基底，以前農業社會通常只有在大節日或家裡 ... 開始拌炒配料，爆香紅蔥頭，加入開陽、魷魚、香菇，分別炒香.

#90. 台式油飯from Eupho Café - 愛在廚房

3. 炒鍋加熱麻油4大匙，放入魷魚、香菇、蝦米、紅蔥酥與薑末炒香，然後將肉絲回鍋同炒，放入調味料炒勻，把瀝乾水分的糯米倒入鍋中翻炒至半熟（中途加水約 ...

#91. 姆士流台灣味油飯，自己動手做吧！姆士流風格就是要料多實在 ...

1.紅蔥頭切片、蒜仁切末、乾香菇切絲、豬五花肉切絲、蝦米切碎 · 2.鍋放入香菇、蝦米乾炒出香味，在加入肉絲、香油少許、紅蔥頭、蒜頭炒香 · 3.調入米酒1大 ...

#92. 線上食譜 - 菲姐義大利生活館

炒 鍋. 什麼時候最容易吃到油飯？ 吃到滿月禮的時候。 油飯是幸福圓滿的象徵。 ... 鍋中倒入油以中火爆香蝦米、香菇，待發出香味先將火關掉，再倒入長糯米及2杯水，加入 ...

#93. 台式古早味油饭 - 美食杰

【台式古早味油饭】阿嬤的质朴料理，吃出满满幸福味！ 食材炒香后再加入香菇水及米酒一同煮滚，这样作出的油饭不用靠着重油及太多的调味，自然就有着浓郁饱满的原味 ...

#94. 古早味油飯，使用親好屋嚴選冬菇以及陳年老菜脯 - 林媽手路菜

炒 勻了依序加調味料：「糖、鹽、胡椒、醬油」. 上色了關「小火，」加入煮好的糯米飯拌勻即成香氣十足的－古早味油飯. 這部份有點費力～跟女兒兩人輪流 ...