🏠防疫在家吃
每道料理都有故事啊🤔,回憶不斷湧上心頭😊
🐟蒜蓉醬烤鮭魚
🦑冰冰涼黃瓜小卷
☘️豆鼓小魚干炒龍鬚菜
🐟蒜蓉醬烤鮭魚
爸爸曾在北海道出車禍斷了腿,住院期間,可能是北海道產鮭魚吧,醫院常常有這一道料理,日本的米本來就好吃,再配上這道下飯菜,傷好回家後胖10公斤,我到機場去接他的時候, 幾乎找不到爸爸在哪裡。那趟驚恐的旅程,到底斷的是左腳還是右腳都不記得了,留在記憶的竟然是這道料理,只能說我們一家果然都是正港的吃貨。
🦑冰冰涼黃瓜小卷
(記得昨天配燒肉的小黃瓜嗎😸)
這道料理我清楚記得是2008年,跟阿基師在「$59出好菜」單元學的,為什麼呢?因為2008那年金融海嘯,大家一夕間荷包緊縮,但日子還得過,家裡的孩子還等著吃飯呢!所以當時才特別設計了「$59出好菜」這個單元,買不起中卷就用小卷吧,加上高貴不貴的黃瓜,經過師傅的巧手,59也能變成590,這是當年的Slogan,這道料理敎會我,再困難的日子,還是要想辦法把它過的很滋潤,有滋有味的。
做好放在冰箱冰鎮,吃飯時間再拿出來切,冰冰涼涼酸甜甜的超適合在這麼熱的夏天吃,舒服!

☘️豆鼓小魚干炒龍鬚菜
我以前都不知道龍鬚菜和佛手瓜是母子關係,是郭主義(古錐師)在「青菜一點訣」教我的,只能説,這麼多年,我真的都有認真的在現場看節目啊!😄😄😄
所以請繼續支持我們大嫂研究所啊!真的可以學到超多東西的喔!
#大嫂研究所
#醫次搞定
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...