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嘉義食藝谷壽司2基礎第123班
上課時遇到了多年前在墨菲上課的學生來進修
感覺就像看到老朋友一樣那麼的熟悉
這幾年來，經歷了不少人性的洗禮
特別珍惜，每一段難得的緣份
喜歡壽司課程的朋友們
千萬別錯過壽司系列2喲
#日式玉子燒
#炙燒鮭魚花壽司
#玉子燒握壽司
#炙燒焦糖鮭魚握壽司
#炙烤杏包菇握壽司
#炙燒日式沙拉醬
#日式軍艦卷壽司
#日式鹽麴燒肉握壽司
#日式料理教學
#壽司基礎課程
#壽司煮飯系統
#日式料理居酒屋風教學
#日式家庭料理教學
4/17嘉義食藝谷13:30～16:30
陽光基礎日式握壽司基礎課123班:6
每人皆可拿回1套壽司成品
品項:1日式玉子燒【示範】
當早餐，便當菜，宵夜都適合
而初學者也能完全成功哦
口感彈牙，滑嫩卻不死甜
歡迎你來品嚐
2炙燒鮭魚花壽司【示範】
採用生魚片等級的食材
經由火焰炙燒處理出鮭魚的柔和香氣
特色在於不油膩，口感Q彈紮實
新鮮無腥味
並且入口即化，風味化在舌尖裡
與壽司完美融合
3玉子燒握壽司【實作】
將實作的成品切成厚度適中的大小，一口咬下，盡是滿足
4炙燒焦糖鮭魚握壽司【實作】
將鮭魚特殊處理後，運用6道握捏手法
並指導每一顆壽司飯的完美大小
在握捏時的米粒需保持最佳狀態
再淋上日式特調沙拉醬
讓吃進嘴裡的握壽司
跟著鮭魚一起消失
火焰炙燒過的醬汁與鮭魚撞在一起，發出迷人風味
5炙烤杏包菇握壽司【實作】
經過烹調的杏包菇，口感內多汁，外Q彈
6炙燒日式沙拉醬【示範】
超香濃不膩口的製作美味
也可以烤海鮮哦
7日式軍艦卷壽司【實作】
以在地化食堂，融合各式各樣不同款式軍艦壽司，傳承軍艦的組合概念手法
8日式鹽麴燒肉握壽司【實作】
將豬肉做過處理後，擠上特調炙燒法式沙拉醬，搭配上炙燒過的口感，口感彈牙，風味富多層次
<示範品項>
1煮飯的技巧大公開 洗米手勢與含水量教學
2壽司飯的絕對專業理論
3壽司醋職人烹飪技術教學
4壽司飯保存理論
費用:2000:有學過捲壽司課同學，老師給予折扣200元
*教室:嘉義阿潘食藝谷
0935458039何玉珍
0918481209潘老師
嘉義市西區興達路198號
4/17嘉義食藝谷13:30～16:30
陽光基礎日式握壽司基礎課123班
每人皆可拿回1套壽司成品
品項:1日式玉子燒【示範】
當早餐，便當菜，宵夜都適合
而初學者也能完全成功哦
口感彈牙，滑嫩卻不死甜
歡迎你來品嚐
2炙燒鮭魚花壽司【示範】
採用生魚片等級的食材
經由火焰炙燒處理出鮭魚的柔和香氣
特色在於不油膩，口感Q彈紮實
新鮮無腥味
並且入口即化，風味化在舌尖裡
與壽司完美融合
3玉子燒握壽司【實作】
將實作的成品切成厚度適中的大小，一口咬下，盡是滿足
4炙燒焦糖鮭魚握壽司【實作】
將鮭魚特殊處理後，運用6道握捏手法
並指導每一顆壽司飯的完美大小
在握捏時的米粒需保持最佳狀態
再淋上日式特調沙拉醬
讓吃進嘴裡的握壽司
跟著鮭魚一起消失
火焰炙燒過的醬汁與鮭魚撞在一起，發出迷人風味
5炙烤杏包菇握壽司【實作】
經過烹調的杏包菇，口感內多汁，外Q彈
6炙燒日式沙拉醬【示範】
超香濃不膩口的製作美味
也可以烤海鮮哦
7日式軍艦卷壽司【實作】
以在地化食堂，融合各式各樣不同款式軍艦壽司，傳承軍艦的組合概念手法
8日式鹽麴燒肉握壽司【實作】
將豬肉做過處理後，擠上特調炙燒法式沙拉醬，搭配上炙燒過的口感，口感彈牙，風味富多層次
<示範品項>
1煮飯的技巧大公開 洗米手勢與含水量教學
2壽司飯的絕對專業理論
3壽司醋職人烹飪技術教學
4壽司飯保存理論
費用:2000:有學過捲壽司課同學，老師給予折扣200元
教室:嘉義阿潘食藝谷
0935458039何玉珍
0918481209潘老師
嘉義市西區興達路198號
炙燒鮭魚超好吃，
油脂豐富飽滿！😘
#13香烤雞翅
肉質滑嫩、醬汁好開胃。
#鮪魚蔥花手捲
細緻的鮪魚泥，灑上滿滿蔥花，
爽脆海苔裡有酸甜醋飯，
讓人非常滿足啊！
內用還有鬆綿香甜的紅豆湯、
和湯品、熱茶可無限享用喔！
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漁市自然慢食和風料理 / 漁市大眾食堂（竹北店）
地址：新竹縣竹北市光明三路51號
電話： 03 657 1895
#三舅公蔥油餅 0931513590
鈞鈞商品
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2021/09/22 (三) 新北 1143-1350
│開始 0:00
鈞鈞的奇幻旅程 帶著大家一起歡樂出遊
│台灣水果又被中國大陸打壓了? 2:08
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三井OUTLET(林口店) 1:11:20
藏壽司 1:12:04
│如何點餐? 1:14:52
│"炙烤玫瑰岩鹽大生鮮蝦" 1:17:37
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│"青花菜沙拉" 1:19:48
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│如何收餐盤? 1:23:57
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宮武讚岐烏龍麵 2:04:22
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#花蓮美食 #叁丸日式料理 #冰捲壽司
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冰捲壽司的中卷很新鮮！
淋上主廚特製醬汁~讓人食慾大開！
綜合豪華生魚片，不僅擺盤優美，
口感也很棒！厚厚的生魚片~
吃起來超級香甜啊！
起司鮭魚飯糰也很厲害~~~
焦香又酥脆的外皮，和海苔一起享用，
讓人超級滿足！
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叁丸日式料理
地址：花蓮市林森路293巷8號
電話：03 836 0999
時間：11:00–14:00 17:00–21:30
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2020花蓮海浪聲音
https://youtu.be/EKNJ7FT8Clg
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