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lunchbox for my sweety 210928 ~ 燒肉洋蔥圈/韭菜花炒蝦仁/辣炒奶油白菜/造型火腿花/紅藜飯
半顆洋蔥、一盒豬五花，
我們來做燒肉洋蔥圈吧！
洋蔥橫剖拆成圈，
豬五花灑上胡椒鹽提點味，開始捲捲捲，
別忘了沾上太白粉再上鍋煎，
燒肉醬兌點水、加點糖，調成喜歡的味道，
淋上、收汁，簡單的燒肉洋蔥圈就完成了。
但阿弟說……怎麼不做成酥炸洋蔥圈😑
哇哩ㄌㄟ～是你煮還是我煮啊！
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【洋蔥圈】「加入雪碧再炸」！金黃香脆不脫粉！
「洋蔥圈怎麼炸才不會脫粉？」
「自己做絕對比外面賣的還好吃！」
（今日份量：4人份）
🥣『炸洋蔥圈』需要準備的材料🥣
👉洋蔥 1顆
👉麵包粉 適量
👉匈牙利紅椒粉 1小匙
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉中筋麵粉 6大匙/5大匙(乾粉)
👉雪碧 8大匙
👉油 1大匙
👉番茄醬 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥞開始簡單製作🥞
①將洋蔥裝袋，加入中筋麵粉混合均勻
②將中筋麵粉，匈牙利紅椒粉、鹽巴、白胡椒、油、雪碧混合均勻
③洋蔥依序沾上麵糊、麵包粉，炸至金黃後撈起瀝油
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4道泡麵西式新吃法
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https://bit.ly/2vCwfMy
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1. 千層泡麵
份量: 4
準備時間: 10 分鐘
料理時間: 35 分鐘
總時間: 45 分鐘
難易度: 中等
所需材料:
4 包 泡麵
300 ml 貝夏媚醬
600 ml 番茄肉醬
300 g 莫扎瑞拉起司 磨碎
烤盤 (20 x 20 cm)
作法:
將一半的貝夏媚醬醬倒入烤盤中。將泡麵縱向減半，然後一半放在貝夏媚醬上，接著倒入番茄肉醬。
將一半的莫扎瑞拉起司撒在肉醬上，然後繼續淋上貝夏媚醬。將另一半的泡麵放進烤盤裡，倒入剩下的番茄肉醬和剩下的莫扎瑞拉起司。接著放入175°C烤箱35分鐘至金黃色。
2. 泡麵歐姆蛋
份量: 1
準備時間: 10 分鐘
料理時間: 10 分鐘
總時間: 20 分鐘
難易度: 簡易
所需食材:
1 包 泡麵
2 顆 蛋
20 ml 醬油
5 g 切碎的辣椒
10 ml 白醋
10 ml 芝麻油
20 g 蔥
10 g 芝麻
作法:
將熱水倒在泡麵上，並浸泡 3 分鐘。
將雞蛋、醬油、辣椒、白醋和芝麻油混合攪拌。泡麵稍微瀝乾水分，然後將它們攪拌到辛辣的蛋混合物中。接著將混合物倒入加熱並倒有油的平底鍋中。一旦蛋開始凝固，將其翻面，再煎幾分鐘。直到泡麵歐姆蛋兩面呈現金黃色。上桌前撒些芝麻和蔥，並搭配醬油。
3. 泡麵起司瑪芬
份量: 6
準備時間: 10 分鐘
料理時間: 20 分鐘
總時間: 30 分鐘
難易度: 中等
所需食材:
1 包 泡麵
50 g 奶油
2 g 黑胡椒粉
20 g 麵粉
200 ml 牛奶
100 g 切達起司 磨碎
瑪芬的模具
炸洋蔥和蔥
作法:
泡麵煮3分鐘，然後瀝乾水分，讓其稍微冷卻。與此同時，在平底鍋中融化奶油，然後加入麵粉、黑胡椒粉、牛奶和切達起司，邊煮邊攪拌。
把泡麵放入抹了油的瑪芬模具凹洞裡，並淋上起司醬。放進180°C烤箱20分鐘，然後搭配炸洋蔥和細香蔥一起食用。
4. 泡麵披薩
份量: 8
準備時間: 5 分鐘
料理時間: 25 分鐘
總時間: 30 分鐘
難易度: 簡易
所需食材:
2 包 泡麵
2 顆 蛋
400 ml 番茄醬
150 g 莫扎瑞拉起司 磨碎
40 g 義式臘腸( 約 9–10 片)
羅勒
圓形彈簧烤盤 (直徑 26 cm)
作法:
泡麵煮3分鐘，然後瀝乾水分，讓其短暫冷卻。接著將泡麵與蛋充分混合，並將此混合物壓入塗有油脂的彈簧烤盤中。放進160°C烤箱 10分鐘。
烤好後，鬆開彈簧烤盤的邊緣，在泡麵披薩上淋上番茄醬、莫扎瑞拉起司和義式臘腸。再次放進200°C烤箱15分鐘，然後搭配新鮮羅勒一起上桌。
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派對必備！【炸洋蔥圈】金黃香脆不脫粉！
「洋蔥圈怎麼炸才不會脫粉？」
「變脆的秘訣竟然是加這個？！」
今天來教大家派對必備的點心，
朋友來家裡，小朋友放學回家，假日想看個電影，
都可以來一盤炸洋蔥圈！
做的簡單，吃得開心！
這麼有魅力的料理，一定要學起來的啊～
（今日份量：4人份）
🥣『炸洋蔥圈』需要準備的材料🥣
👉洋蔥 1顆
👉麵包粉 適量
👉匈牙利紅椒粉 1小匙
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉中筋麵粉 6大匙/5大匙(乾粉)
👉雪碧 8大匙
👉油 1大匙
👉番茄醬 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥞開始簡單製作🥞
①將洋蔥裝袋，加入中筋麵粉混合均勻
②將中筋麵粉，匈牙利紅椒粉、鹽巴、白胡椒、油、雪碧混合均勻
③洋蔥依序沾上麵糊、麵包粉，炸至金黃後撈起瀝油
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報復性下午茶：4道不一樣的鬆餅食譜 — 除了烤麵包機和攪拌機外，所有廚房都不應缺少另一個用具：鬆餅機。有了這個奇蹟的機器，你可以準備鹹味和和甜味的鬆餅。非常適合在周日下午的下午茶。因此，如果家裡還沒有鬆餅機，那麼現在是購買的絕佳時機。在這裡，你會看到4種可口的鬆餅食譜。
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完整食譜：https://www.yokofu.tw/4-waffle-iron-recipes
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1. 莫扎瑞拉起司棒披薩鬆餅
所需食材
12 根 莫扎瑞拉起司條
30 g 番茄醬
5 片 義式臘腸
10 g 帕瑪森起司 磨碎
幾片 羅勒葉
作法:
將已經油炸或烘烤的莫扎瑞拉起司棒放在鬆餅機上，然後將其蓋起。一旦起司在起泡，打開鬆餅機，並塗上番茄醬，再撒些帕瑪森起司，放上義式臘腸和羅勒葉。
2. 起司德國結麵包鬆餅
所需食材:
軟德國結麵包
莫扎瑞拉起司
細香蔥
作法:
用刀將軟德國結麵包橫向切開，然後用磨碎的起司覆蓋一半，然後放上另一半，接著將其放在鬆餅機上，蓋上蓋子並烘烤。最後，與切碎的細香蔥一起食用。
3. 通心粉起司鬆餅
所需食材:
煮熟的通心粉
起司
培根
炸洋蔥
香蔥
作法:
將煮熟的通心粉起司放在鬆餅機上，烤至酥脆金黃色。在此期間，煎培根。最後，搭配培根、炸洋蔥和細香蔥食用。
4. 肉桂卷鬆餅
所需食材:
250 g 酵母麵團
35 g 紅糖
1 1/2 茶匙 肉桂粉
50 g 軟奶油
2 湯匙 檸檬汁
125 g 糖粉
作法:
4.1. 將奶油、紅糖和肉桂粉混合攪拌。將混合物塗在攤開的酵母麵團上，然後縱向捲起。
4.2. 將捲好的肉桂麵團切成4份，以得到4個肉桂卷。鬆餅機塗上油，然後將肉桂卷放入其中。蓋上蓋子。小提示：肉桂餡料越少，鬆餅機裡的混亂越少。將檸檬汁和糖粉混合，淋在肉桂鬆餅上，然後食用。
這邊還有5道瘋狂的鬆餅食譜：https://www.yokofu.tw/waffle-iron-ideas/
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