關於 炸白鯧魚 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. Fish 香酥白鯧魚 - Jenny‧食旅玩味生活札記

〈3〉沾裹地瓜粉（略反潮），放入160℃ ~ 180℃的油鍋中炸至金黃酥脆撈起， 再灑上胡椒鹽及淋上些許檸檬汁即可。

#12. 本以為是「酥炸白鯧魚」經網友告知才知實際叫斗䱽（魚鱗不少 ...

把白鯧魚除鱗片，除內臟，除乾淨後，用水沖洗，再用餐巾紙將水吸乾，沾上地瓜粉靜置10至15分（這樣下鍋油炸才不會掉粉）. 熱油170度，慢慢放下魚，先 ...

#13. 香酥白鲳鱼的做法 - 心食谱

做法 · 1: 将白鲳鱼横剖，去除内脏后洗净拭乾，鱼身两侧各划几刀。 step2 · 2: 在鱼身两面各抺上少许塩入味。 step3 · 3: 沾裹地瓜粉（略反潮），放入160℃ ~ 180℃的油锅中炸至 ...

#14. 98年10月27日東風新料理美食王食譜(132集) 酥炸白鯧魚柯 ...

柯俊年師傅-酥炸白鯧魚材料：白鯧魚1尾、地瓜粉5大匙、絲瓜1條、高湯適量調味料：蔥段1支、薑1塊、蒜頭3粒、辣椒1支、香菜適量、醬油膏3大匙、二 ...

#15. 安永鮮物【海味食譜】酥炸白鯧魚

安永鮮物【海味食譜】酥炸白鯧魚 · 將白鯧剖半並於兩面皆抹上鹽；萵苣折成數段、洋蔥切絲、黃瓜切薄片放入飲用水中浸泡；蕃茄切半及橫縱切成數小塊備料。 · 接著，倒出麵包粉 ...

#16. 空气炸锅の烤白鲳鱼的做法_菜谱 - 香哈网

空气炸锅の烤白鲳鱼的详细做法步骤：1、小白鲳鱼去腮，去内脏，扒开两腮，连腮带内脏都取出来，清洁干净后沥干水分，备用。 2、全都处理好的，放1勺盐，料酒，腌制...

#17. 白鯧魚米粉湯

白鯧魚 米粉湯. 材料: 1.白鯧魚300g、中粗米粉200g、香菇3朵、蝦米30g、高湯(或水)1500c.c 2.蒜苗40g、蒜酥15g、芹菜末10g 調味料: 鹽1小匙，雞粉1/2小匙，米酒1/2小 ...

#18. 酥炸白鯧魚 - 胡言亂語的天空

酥炸白鯧魚 · 1‧將一尾白鯧魚切出菱形格狀、一尾切成塊狀，均勻抹上地瓜粉返潮備用。 · 2‧將絲瓜切塊備用3.起鍋熱油至180度，用大火放入白鯧魚炸至金黃浮起後撈出瀝油。 · 3‧ ...

#19. 自己來做一份香酥可口的白鯧料理吧

說道年菜料理大家會想到沒錯就是想到年年有餘的魚料理. 今天來介紹年夜飯必做料理之一-香酥白鯧大家有興趣可以來看一下歐~. (當然本胖.

#20. 怎樣炸鯧魚

怎樣炸鯧魚 · [盆子上菜] 糖醋黃金鯧魚~猴子也會做的微進階半煎炸海鮮料理~ · 14道魚的做法，簡單鮮嫩美味，值得收藏！ · 不可錯過：美味煎魚的10個小技巧＊ 阿波羅新聞網 · 白 ...

#21. 巴毛律師混酥團 - Facebook

氣炸白鯧魚！ 也是抹鹽之後讓他跟氣炸鍋獨處（白鯧比較大炸了25分） 撒點胡椒就好了氣炸鍋我愛你（被推坑的人要煎魚最好多買一個不沾煎盤不然原本的炸籃可能不會這麼 ...

#22. costco好市多。飛利浦9642氣炸鍋。不黏鍋鮮嫩白鯧魚

costco買的飛利浦9642氣炸鍋，逛傳統市場，好新鮮的小白鯧魚，立馬買下去，350元/片。一直覺得氣炸鍋是為我設計的，我非常愛吃魚，但平底鍋煎魚老是搞 ...

#23. 巧炸鯧魚 | 蘋果健康咬一口

鮮嫩無小刺，味美鮮甜，魚肉細白軟嫩，入口即化，適合老人小孩。乾煎、酥炸、煮湯、清蒸皆美味。 食材： 安永鮮物白鯧(半隻) ... ...

#24. 白鯧魚200-300g

白鯧魚 近年來白鯧魚的價格愈來愈貴，尤其年節時，更是漲翻天～ 白鯧魚的料理方式，可以清蒸、油炸、紅燒，白鯧魚皮薄翻面容易破皮，乾煎前可薄薄裹上一層麵粉兩面煎至金黃 ...

#25. 飄鄉白鯧魚- 精美食譜 - 味島食品

白鯧魚 處理洗淨後，將魚身改成菱形刀，後加入鹽、胡椒粉醃至入味。 將鯧魚炸至金黃(炸魚須知要熱鍋熱油、小火，慢慢將予以溫油泡熟， 炸熟後再用大火將油及表層炸酥。

#26. 今天教大家用（氣炸鍋）做出好吃又美味的白鯧魚- Yes-Pick

鯧魚 有很多人都不知道應該要怎麼去做才會比較好吃，在網路上面檢視到了很多的方法，今天教大家用氣炸鍋做鯧魚的方法，其實會比較複雜，會特別的困難， ...

#27. 自「煮」防疫，兼具美味與健康-黃金鯧料理

利用魚骨滾煮的高湯，加入五花肉、適量蝦米與文蛤、喜歡之火鍋料與炊粉，然後將酥炸魚塊或魚片放置其上滾煮，起鍋前放入些許蒜苗與油蔥酥，便是兼具主食、湯菜與美味湯點的 ...

#28. 印尼藍帶白鯧魚 - 鮮利吉食材網

印尼藍帶白鯧魚. ... 印尼藍帶白鯧魚. 小白鯧魚刺少，肉質細嫩、入口即; 無論乾煎、清蒸或紅燒都好吃！ 值得細細品嚐的大海鮮甜。 ... ｜2、炸白鯧 ｜3、白鯧米粉

#29. 【氣炸鍋食譜】氣炸白帶魚，15分鐘輕鬆上桌，魚肉不再 ...

白帶魚季節又來臨囉！ 阿醜本身很不會煎魚， 常常煎得支離破碎、骨肉分離， 根本是場災難啊！ 有了氣炸鍋或烤箱， 一滴油都不必加， ...

#30. 香炸小白鲳，颜色金黄，一口下去又酥又香，骨头都是酥的

天下美食，没有我不敢吃的！ 关注. 相关推荐. 香炸小白条这样做法，焦香酥脆最美味，好吃到鱼 ...

#31. 炸鯧魚怎麼做 - 小蜜網

炸鯧魚怎麼做,1樓義明智主料白鯧一條。 配料料酒，黑胡椒粉，鹽，油，花椒，辣椒麵，紅幹辣椒大量。 1 在白鯧兩面各劃兩個刀口，用鹽和料酒醃半小時 ...

#32. 食譜炸鯧魚骨 - 明星八掛大分享

做法： 1.請魚檔起頭骨，切出魚腩，魚肉放入雪櫃留作炒鯧魚球。

#33. 鍋寶多功能氣炸烤箱12L~氣炸金鯧魚 - Juling's Blog

曾用氣炸鍋做過全魚料理(氣炸珍珠石斑)，有了氣炸烤箱也想試試，兩者有什麼差別，氣炸鍋容量小，之前烤全魚只能立著烤，這次空間有大一點，魚終於可以 ...

#34. 一人食:酥炸白鲳鱼 - 下厨房

【一人食:酥炸白鲳鱼】01.土鸡蛋一个,11.大葱沫,21.盐和酱油,31.凉拌均匀,41.加面粉继续搅拌,51.放入处理好的白鲳鱼段,61.放鱼搅拌均匀， ...

#35. 【裴社長廚房手記66】煙燻白鯧魚片台塑招待所的隱 ... - 鏡週刊

在外面餐廳吃白鯧都是整尾吃，第一次吃到白鯧魚片，就是在台塑招待所。我吃入口的感覺，它是先以味噌醃漬入味，再薄撒椒鹽油炸，最後用木屑煙燻上桌，工序 ...

#36. 油炸小鲳鱼 - 美食杰菜谱做法大全

鲳鱼 ，是我们家常常吃的一款海鲜。 鲳鱼肉质鲜嫩，骨头少，一直受到大家的喜欢。 小鲳鱼，价钱便宜，用油炸着吃，非常配酒，也下饭，更可以当零食吃。 1、鲳鱼含有丰富 ...

#37. 古早味鯧魚芋頭米粉湯！省時免油炸一樣鮮味十足

古早味鯧魚芋頭米粉湯！省時免油炸一樣鮮味十足 · 香菇切條、芋頭切塊、白菜切絲、魚切斜刀塊。 · 熱油鍋，先放芋頭塊煎至外皮有點微焦，再放入香菇、紅蔥頭 ...

#38. 乾煎白鯧魚

白鯧魚 ，因為肉質細緻又少刺，應該沒有人不愛的！ 不過近年來白鯧魚的價格愈來愈貴，尤其年節時，更是漲翻天～ 白鯧魚的料理方式，可以清蒸、油炸、紅燒．

#39. 【吉晟嚴選】酥炸黃金鯧魚350g(不附盒) | 蝦皮購物

商品重(容)量：【呷七碗】酥炸黃金鯧魚(固形物350g) 4. ... 鯧魚/銀鯧/金鯧/黑鯧/斗鯧/小白鯧/去腮/去肚/連頭帶尾/冷凍生鮮食材批發. $549. 已售出53.

#40. 油炸白鲳鱼的做法大全家常做法(香炸鲳鱼的家常做法大全怎么做好吃 ...

1.鲳鱼去鳃去肚，洗净沥干，用盐，糖，料酒。 · 2.黑胡椒粉，腌制2个钟头入味 · 3.把腌出的水倒去，在鱼的表面拍上面粉 · 4.锅里放适量油，把鲳鱼放下去炸。 · 5.两面炸透即可.

#41. 油炸小鲳鱼，很香口的下酒菜，下饭当零食都行

小鲳鱼用油炸着吃非常的香口，是值得推荐的下酒菜，用来下饭或者当零食都是一流，老少皆宜。

#42. 煎白鯧魚技巧 - Pan5

煎魚時不要直接下鍋做好這2步魚不沾鍋魚肉鮮嫩好吃＊ 阿波羅 · 氣炸鍋出年菜！超人氣料理攏底家！ · 2020年菜食材推薦｜就是愛海鮮。霸氣年菜簡單做！年菜分享！

#43. 【裴社長廚房手記91】白鯧米粉記錄老友情誼的厚工菜

之後將泡水過的米粉鋪在白菜上面，注入高湯燉煮。米粉入味後，將炸酥的白鯧魚片放在米粉上，撒上青蒜苗綠色葉末、芹菜末。加鹽及 ...

#44. 白鯧魚米粉湯 - 新合發鯖魚

猩弟家的白鯧魚要是煮米粉湯，一定要先過油煎一下，主要是先讓魚肉定型 ... 白鯧魚切塊後，猩弟會建議炸一下，除了香氣，更重要的是魚炸過之後，魚肉 ...

#45. 風格食譜｜乾煎藍帶小鯧魚佐配料 - 依時海陸市集

嚴選頂級印尼藍帶小白鯧，肉質雪白鮮嫩、刺少肉多、味道鮮美，不論煎、炸、紅燒都美味至極，簡單步驟就能好料端上桌！您一定要學會的一道料理！

#46. 酥骨鯧龍

美國的龍脷又大又肉厚，香港的龍脷肉薄，不易剔肉，我們在香港就改為用白鯧做這個菜。 ... 炸鯧魚骨要先用大火把炸漿定性，再轉小火慢炸才能把魚骨炸脆。

#47. 如何做鯧魚

金鯧魚怎麼煮?2分鐘學會乾煎黃金鯧秘訣，絕對成功的乾煎金鯧魚料理步驟; 燜鯧魚的做法，燜鯧魚怎麼做好吃，燜鯧魚的家常做法？ 氣炸白鯧魚零技巧炸出酥脆表皮【氣炸鍋 ...

#48. 香煎斗鯧也可再做成紅燒魚的小撇步~秋菊阿嬤家常料理分享

斗鯧的香煎與紅燒◎年年有餘，是華人社會過年期間最常用的吉祥話，無論是輪到猴雞狗兔哪個生肖年。因此，年夜飯的餐桌上有條魚便成為風俗上的必然。白 ...

#49. 無三不成禮(白鯧魚) 詹姆士(20100930)

無三不成禮(白鯧魚)─詹姆士(20100930) 作法： 1尾白鯧鰭下鱗片處擦拭乾淨將白鯧魚去頭、去尾後， ... 將鴻禧菇、煎鯧魚、炒過的廣東A菜、蒸鯧魚、炸鯧魚骨依序堆疊.

#50. 香酥奶油鯧魚 - 料理123

白鯧魚, 3尾 ... 將鯧魚洗淨、切除魚鰭，斜刀1開2後放入碗中，加入醃料一起拌勻入味後取出，把 ... 熱油鍋至160度，放入蒜片炸成金黃色後撈出備用。

#51. 五彩繽紛香酥白鯧

簡介利用鮮彩的時蔬爆香提味，灑在炸的香酥肉質卻仍細嫩的白鯧魚上層，就如穿上一件全新美麗的衣服一樣喜氣洋洋，讓料理視覺與口感更添豐富的變化! 食材白鯧魚1尾紅 ...

#52. 椒鹽白鯧- 食譜詳情Unilever Food Solutions - 聯合利華飲食策劃

將蔥段、薑片、花椒、八角拍碎與調味料(1)調勻成味汁，將魚肉放入醃漬約30分鐘後撈起，備用。 熱油鍋(約170℃的油溫)，將鯧魚放入炸至外皮金黃酥脆後,撈起瀝幹油 ...

#53. 小白鯧炸小白鯧（氣炸鍋料理） - Uhlwc

炸小白鯧（氣炸鍋料理） by 洪惠炎炎夏日在廚房煎魚總是讓人汗流浹背，用氣炸鍋來料理魚最方便了～ 【關鍵字】：氣炸白鯧魚，氣炸鍋鯧魚，白昌魚，氣炸鍋白鯧魚，小白 ...

#54. 食譜：請客樓的白鯧米粉湯

白鯧 米粉是經典的台菜料理：沾浸了鮮甜湯頭的滑順米粉、煎或炸得香氣豐潤的 ... 請客樓的作法，因為是在餐廳中呈現，處理得更為細緻：他們會將魚去骨 ...

#55. 鯧魚怎樣炸

今天教大家用（氣炸鍋）做出好吃又美味的白鯧魚 · 小白鯧魚怎么做好吃 · 14道魚的做法，簡單鮮嫩美味，值得收藏！ · 廚房新手做菜竅門: 一定要知道的廚房知識全收錄！ by 康鑑 ...

#56. 【氣炸鍋食譜】烤鯧魚 - 樂食|

食材速凍鯧魚橄欖油黑胡椒細鹽海鹽孜然粉【氣炸鍋食譜】烤鯧魚料理做法步驟1、先用細鹽給魚按摩全身.

#57. 白蘿蔔燒鯧魚的詳細做法 - 大廚網

1、準備：白蘿蔔去皮、切5mm的厚片，蔥切段，姜、蒜切片。 · 2、鯧魚處理乾淨，兩側各劃3刀，抹上料酒和鹽，腹中塞入薑片，醃製20分鐘。 · 3、醃好的鯧魚拍上薄薄一層炸粉。

#58. 鯧魚

【華得水產】鮮嫩特大野生白鯧魚2件(720-800g/尾) ☆ 提供最安心、堅持品質，篩選最新鮮☆ 白鯧魚擁有肉質豐厚、口感鮮美☆ 白鯧鮮嫩無小刺，高貴料理食材.

#59. 開運年菜-清蒸白鯧魚(快速＋簡單料理)

簡介： 用清蒸的手法料理白鯧魚，簡單卻又能讓肉質肥美的白鯧帶出細緻綿密的口感！ 食材： 白鯧魚------>1尾蔥---------->2根蒜苗--------&a.

#60. 【點Cook Guide】煎魚不焦小訣竅～椒鹽煎鯧魚 - 美味生活

鯧魚 是過去過年必備的吉祥年菜，細緻有彈性的肉質鮮美無比，是很多長輩心目中最好吃的魚之一～可惜新手廚娘煎魚總有點怕怕，一來怕燒焦，二來怕 ...

#61. 美食．料理愛體驗～經典好味道【金鯧魚米粉】 - 走吧～隨心

再過幾周也將要過年，昨天收到一箱滿滿的漁獲，有白蝦、虱目魚、金鯧魚還有烏魚塊，朋友說這是為了白蝦養殖的生態所以會混養這些魚。

#62. 欣葉鐘菜中城廣場 - inline

將白鯧魚片片去除魚骨的精湛刀工，醃過後油炸成金黃酥脆。黑胡椒下鍋乾炒出香味，再加入奶油跟檸檬，放入魚塊、調味料、黑胡椒拌炒，搭配酥炸蒜片更添香氣。

#63. 【裴社長廚房手記66】煙燻白鯧魚片台塑招待所的隱藏版名菜

打電話給南門市場盧記的老闆，他說醃白鯧魚片要用西京味噌，入味後，洗掉味噌，切小片，油炸或烤皆可，最後煙燻的木屑味道要重，可以考慮用威士忌橡木桶 ...

#64. 揀鯧魚貼士｜教你辨別不同種類鯧魚！拿上手魚身有這感覺不要 ...

1、小鯧魚抹鹽後先炸酥，大尾的切塊抹鹽後炸酥。 · 2、冷油下鍋後熱鍋，下豬肉絲炒香，放入香菇、蝦米炒香，下蒜白翻炒後倒入熱開水煮滾。 · 3、米粉沖過水 ...

#65. 烏鯧最好的烹飪方式，就是干煎或油炸 - 每日頭條

作為一名閩南沿海人是幸福的，春季有無數的海魚登上我們的飯桌，這個春天我介紹了帶魚、白鯧、馬鮫魚、鮟鱇魚、海鰻、肉鯧、紅杉魚、鰳魚、飛魚、大眼 ...

#66. 【永續海鱻食堂】想吃白鯧這麼難？ 年年「友漁」才能鯧榮鯧盛

白鯧魚 簡單地煎、炸、烤就是一道海鮮美饌；尤其經熱油煎炸酥化後的魚，將那整顆魚頭放入口中細細品味，其滋味是越咀嚼越香甜且帶著多層次的口感，這可是老 ...

#67. 第1步倒油就錯！4步驟煎出香酥白帶魚「不破皮也不黏鍋」

魚料理是一般常見菜色，舉凡清蒸、酥炸、糖醋、煮湯，都是鮮美滋味，其中，白帶魚就是許多人愛吃的魚種，不過，想要煎出完整不破皮的魚，就要花一點 ...

#68. 黃鯧可抵白鯧，草蝦彈牙，海鮮年菜採買指引 - 康健

因為是海洋的野生魚，台灣多以流刺網、圍網或拖網捕抓，沒辦法用人工養殖，再加上近年來中國漁船濫捕濫炸，使得白鯧面臨枯竭危機，一遇年節供不應求。 黃 ...

#69. 小白鯧魚怎麼上糊？ - 劇多

鯧魚 是生長在深海里的一種魚類，分為兩大類，白唱魚和黑唱魚，白鯧魚， ... 鯧魚做法多樣，有，紅燒，清蒸，油炸，香煎，下面我分享一下小白鯧魚上糊 ...

#70. 醬淋白鯧 - 小漁兒海產七折團購

材料：白鯧1尾、蒜末1匙、辣椒1根、蔥1/2根。 ... 起油鍋入白鯧，以中溫油炸至金黃起鍋擺盤。另起一鍋，先爆香蒜末、 ... 更多littlefish1688 的【鯧魚】料理 推薦文章.

#71. 干煎、油炸，是對烏鯧最大的尊敬 - 壹讀

作為一名閩南沿海人是幸福的，春季有無數的海魚登上我們的飯桌，這個春天我介紹了帶魚、白鯧、馬鮫魚、鮟鱇魚、海鰻、肉鯧、紅杉魚、鰳魚、飛魚、大眼 ...

#72. 鯧魚- momo購物網

【華得水產】鮮嫩野生白鯧魚4件組(300-400G/尾春節照常出貨) ... 【吉晟嚴選】三牲宅配組(蔗香燻雞+酥炸鯧魚+帶皮豬五花). $ 1,380 登記 ...

#73. 嚴選 白鯧魚| 美食饗宴の 日本一夜干の花鯽魚 - 愛合購

試吃時間：炸魚骨佐黑胡椒及海塩. 起鍋，加入橄欖油，將醃好的白鯧魚煎香. 製作魚湯：. 將鯧魚煎熟後，加入水、白酒、鴻禧菇及蒸鯧魚的湯. 製作醬汁：.

#74. 白鯧魚料理

快手料理——香煎白鯧魚 · 五柳白鯧 · 佛緣福報 · ║手作料理║ 烤箱料理 · 【K力's 幸福芳程式】紅燒豆豉白鯧魚（一歲以上寶寶適用） · 氣炸鍋出年菜氣炸白鯧魚零技巧炸出完美 ...

#75. 年菜不求人｜黃金鯧運喜迎年- 流浪巴黎 - Medium

那是商人為了跟白鯧的風，所以把這種魚改名為鯧魚而已… ... 找了保師傅口述的食譜，來做這道山東菜— 椒鹽大鯧魚。 ... 很多人對煎魚(炸魚)有恐懼感，是怕噴油。

#76. 馬祖南竿美食推薦！酥炸白帶魚條讓您一口接一口停不下來的好 ...

正確解答就是『酥炸白帶魚條』，可說是每一桌都必點的招牌菜色，上次來還沒吃到說….這酥炸白帶魚條吃起來真的是香酥可口、又沒有魚刺，炸好之後灑些胡椒粉 ...

#77. 【食譜】椒鹽鯧魚:www.ytower.com.tw - 楊桃美食網

椒鹽鯧魚【魚的40種調味絕招】魚肉,主菜,中式料理,葷食,:www.ytower.com.tw. ... 熱一鍋油，油溫約180℃，放入作法1的魚炸至外皮金黃酥脆後撈起擺盤。

#78. 半煎炸刺鯧(肉魚) - Liya小廚房

刺鯧 Japanese butterfish (Psenopsis anomala) ，就是俗稱的「肉魚」，也叫「瓜子鯧」，在台灣又叫肉鯽仔、土肉。肉魚外觀有些像是縮小版的白鯧， ...

#79. 小白鯧魚怎麼上糊？ - 冇問題

银鲳 · 1 3. 在製作炸鯧魚的時候需要注意方法，首先需要我們準備好鯧魚4條，食用油100克，鹽2小勺，料酒20克，姜2片，椒鹽粉適量。 · 2 2.

#80. 油炸五香小鲳鱼 - 京细菜谱

一年一度的夏季休渔期结束了，大量海鲜上市，又是品尝海鲜的季节，真令人胃口大开。今年的小鲳鱼很多，虽然感觉这么小的鲳鱼捕捞上来很可惜， ...

#81. 日日有漁｜清蒸野生大白鯧 - dayday.fish

我個人很愛吃清蒸魚，盤子中的湯汁夾帶魚的鮮味還有醬油的鹹香，拌上白飯非常好吃 。 來看一下準備的食材也非常的簡單：. 白鯧1尾.

#82. 【香酥鯧魚好彩頭】老師教你怎麼煎出好白鯧(基隆漁會食魚教室)

說道過年不能少的就是....整條象徵年年有餘的"魚"啦~ 今年捕獲的白鯧品質都很不錯像是基隆在地的漁會(基隆漁會) 今年就有進了一批新鮮白鯧提供給消費者們退冰後閃亮.

#83. IMG_9849 新東南海鮮餐廳日式炸白鯧魚.jpg | Ray Yu | Flickr

IMG_9849 新東南海鮮餐廳日式炸白鯧魚.jpg. Done. Comment. 90 views. 0 faves. 0 comments. Taken on April 19, 2012. Some rights reserved.

#84. 邀稿：五運鯧隆 - 戀戀家

過年最常準備的乾煎魚(或炸魚)，小時候在鄉下，到鄰居家拜年時幾乎都可以看到家家戶戶都有這道菜，今年過年如果想要將其做出變化版，可以將乾煎魚加上五色 ...

#85. 團購：葉師父三杯米血糕、鯧魚米粉鍋加熱年菜組合

白鯧 米粉，一上桌整個年節氣氛超有！ 而且就是只有過年才要這麼澎湃啊～ 重點是湯頭就是原本的超美味湯頭小捲米粉以後我們固定還是會開 ...

#86. 鯧魚食譜 :: 水產百科網

不過近年來白鯧魚的價格愈來愈貴，尤其年節時，更是漲翻天～白鯧魚的料理方式，可以清蒸、油炸、紅燒．,愛料理「白鯧」食譜，有最新的煎白鯧魚，以及砂鍋白鯧米粉、香煎白 ...

#87. 溪和食譜-油炸肉魚 - 溪和三代目觀光工廠

份量:2人份. 烹調時間:20分鐘. 食材: 溪和赤鯧魚(肉魚) (一份). 鹽. 米酒. 地瓜粉. 檸檬. 胡椒鹽. 做法: 1.將魚清理完，均勻的抹上鹽、米酒、薑片，用保鮮膜封起來置入 ...

#88. 野生頂級正白鯧

白鯧魚 近年來白鯧魚的價格愈來愈貴，尤其年節時，更是漲翻天～ 白鯧魚的料理方式，可以清蒸、油炸、紅燒，白鯧魚皮薄翻面容易破皮，乾煎前可薄薄裹上一層麵粉兩面煎至金黃 ...

#89. 漁品軒海鮮餐廳介紹

榮獲中華民國優良食品評鑑金牌獎!湯頭以大骨及蔬果慢火熬煮6小時以上，搭配大量配菜，再加入酥炸白鯧魚塊一起燉煮，湯頭濃郁鮮甜包覆鯧魚鮮嫩滋味，米粉Q彈、蔬菜清 ...

#90. 有深度的古早味：白鯧米粉湯

方式二：不抹粉事先煎炸，而在米粉湯煮到一半時，直接入鍋。 二種方式都可以，吃出來的口感不同。 方式一是目前新東南的作法，它的好處是魚塊內 ...

#91. 安平區公所-特產小吃

鯧魚 可分成兩種，黑鯧魚肉質較帶嚼勁，適合煎、炸、紅燒，而安平港深海內的白鯧魚，魚肉厚實綿密細嫩，光是加些薑絲、米酒就已非常鮮美了！

#92. 白鯧魚275g(免運) @ 海鮮專家快速出貨全台直送

白鯧魚 近年來白鯧魚的價格愈來愈貴，尤其年節時，更是漲翻天～ 白鯧魚的料理方式，可以清蒸、油炸、紅燒，白鯧魚皮薄翻面容易破皮，乾煎前可薄薄裹上一層麵粉兩面煎至金黃 ...

#93. 鯧魚的五星級做法,干煎椒鹽鯧魚,方法看這裡哦! - 人人焦點

怎麼判斷魚熟不熟呢，你了一拿一根筷子，在魚身上按一下，筷子能輕鬆插入，就說明魚熟了，筷子插不進說明魚是半生半熟的，在煎炸過程中，開始放入的蔥姜蒜 ...

#94. 【頂級野生大白鯧料理秀】蓮年登高鯧旺如意&鯧魚堅果米粉

頂級野生大白鯧料理秀-詹姆士「鯧魚堅果米粉」 ... 取雪裡紅切碎、紅辣椒切末；白鯧，取魚肉切斜片後，加入少許蛋白、玉米粉抓醃，魚骨撒上少許鹽、 ...

#95. 氣炸白鯧魚 - Twitter

See Tweets about #氣炸白鯧魚on Twitter. ... ᴰᴵᴺᴺᴱᴿ ᵀᴵᴹᴱ / ✧氣炸白鯧魚✧番茄炒菠菜✧薑片炒白蝦✧栗子糙米飯✧玉米南瓜濃湯/ #dinner #晚餐吃什麼 ...