婆婆給的大雞腿,整隻拿來烤好讚😍
底層鋪滿今天買的金山地瓜,問了菜攤老闆娘才知道,正統的金山地瓜是紅肉的,地瓜不會有纖維,吃起來不會像普通的紅地瓜濕濕爛爛的,孩子邊吃邊說地瓜好好吃....
還有我愛的氣炸花椰菜,很喜歡氣炸後微焦微酥脆的口感,今晚好幸福😍。
#氣炸時蔬大雞腿
作法:
1. 雞腿洗淨擦乾畫幾刀,再用米酒、鹽巴、十三香香料醃製一晚
2. 烤盤上放上切片地瓜(馬鈴薯也可以),放上醃製過的雞腿
3. 噴一點點油,送入氣炸烤箱150度10分鐘
4. 翻面,180度烤10分鐘
5. 將喜歡的蔬菜放入烤盤,噴一點油,一樣180度8分鐘👉出爐開動🍴
#晚餐自己煮 #晚餐時光 #晚餐吃什麼 #晚餐日常 #夕食 #foodie #instafood #dinner #dinnerathome #美膳雅氣炸烤箱 #cuisinart
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅找蔬食Traveggo,也在其Youtube影片中提到,OK!終於將心目中前三名拌麵介紹完畢👌🏻 (千拌麵、吳獨麵、詹麵茄燒口味) 這次推薦的 #吳獨麵 是我吃過唯一一家 "完全無添加物"的拌麵品牌(天哪!成分居然完全看得懂😂) 麵體更是添加"蘆薈",以天然膠質製造出Q滑彈的口感 而且4種口味都是素食可食哦👍🏻 這次就來挑戰一天4餐都吃吳獨麵 並以簡單...
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炸花椰菜 在 Facebook 的最佳貼文
冷藏一夜的巧克力巴斯克蛋糕,早上脫模,切塊裝盤,光是左右端詳就有滿滿的犯罪感。
泡了一杯咖啡,用纖細的叉子切了一小塊,綿密的重乳酪起司,混合了巧克力的苦甜,但酥脆的餅乾底化解膩感,吃一口配一口咖啡,我的天,大腦對著山谷吶喊:「真的可以過得這麼爽嗎~」
下一刻,馬上拿起手機找住附近的朋友:晚點送一塊給你好不好?不然我一定手起刀落吃個沒完,這熱量太罪惡了。他當然說好。
不知道是不是充足的糖份和脂肪輸送到大腦,原本倦怠幾日,提不起勁而渴睡的身體,竟然像充飽電一樣忽然滿滿的幹勁。腦子有了燃料可以燒,要產出什麼都沒問題,欸這,難不成腦力創作者需要靠糖分快充嗎。
之前在大人學Bryan的臉書也看過類似的經驗,說平常盡量不吃糖,有一次放縱吃了甜點,當天就進入了文思泉湧的Sugar High,效率高到打字跟不上腦子,但...難不成好身材和創作力只能二選一嗎🤣。
但不管了,工作擱置了幾日,決定用塊巴斯克蛋糕來個Sugar High,反正我已經報名了線上Zumba課了,工作交給我,脂肪就交給老師了(欸)!
#圖為巧克力巴斯克蛋糕實品
====昨天的巴斯克蛋糕貼文====
氣炸鍋來我們家很久了,還因為出場次數太少險些被領便當登出。
沒料到前陣子因為迷上炸花椰菜、炸杏鮑菇、炸薯餅薯條甚至蚵仔烘蛋,氣炸鍋強勢回歸流理台服役。此時收到朋友私訊:要不要做巴斯克蛋糕?
一查還真的不難,雖然料理菜鳥搞不懂奶油乳酪、鮮奶油和無鹽奶油到底差在哪,站在全聯貨架上倒是一應俱全,通通掃進來照食譜秤重拌勻,再一口氣推進氣炸鍋就對了。
上次做了個原味,濃密甜軟的奶香配一杯黑咖啡,那滋味會讓人瞬間把熱量(做過任何甜點的人都知道,那個油那個奶那個糖要睜一隻眼閉一隻眼才加得下去)和胃食道逆流扔到水槽裡沖掉,此刻只有我和巴斯克蛋糕眼中只有彼此。
今天做了有餅乾底的巧克力版本,我說那個餅乾底,要60克無鹽奶油配六片揉碎的消化餅,60克是多少?外面早餐附來抹土司的火柴盒奶油看過沒有,要足足八盒通通倒下去。嗯,我眼睛閉上了,沒事。
過程異常療癒,平常是沒耐性的人,做甜點意外地降伏其心。
你能奈何一塊未融化的奶油乳酪如何?糖撒下去,老老實實用二頭肌攪成慕斯就是了。
蛋液下去又凝成豆花狀,又能如何?繼續大塊拌小,小塊拌無。人生不過就是這樣,煩惱無用,老老實實走腳下的路,塊狀物慢慢就成繞指柔。
午後的廚房,沒有冷氣的文青在裡頭用攪拌器和碗公做肌力訓練,竟然絲毫不惱,心中還升起一股禪意。
送進氣炸鍋前後錄了幾秒,記錄一個巧克力巴斯克蛋糕的誕生。
你說好不好吃?跟技術無關,加那麼多奶油和糖被高溫烤過的東西,哪有可能不好吃。
歡迎分享你的零失敗氣炸鍋甜點食譜給我,我頭洗下去了🤣
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#找到心靈盲點就能改變人生
#柚子甜剝心事
閒聊日常:
臉書:YS Tian
IG:柚子甜
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炸花椰菜 在 Facebook 的最讚貼文
氣炸鍋來我們家很久了,還因為出場次數太少險些被領便當登出。
沒料到前陣子因為迷上炸花椰菜、炸杏鮑菇、炸薯餅薯條甚至蚵仔烘蛋,氣炸鍋強勢回歸流理台服役。此時收到朋友私訊:要不要做巴斯克蛋糕?
一查還真的不難,雖然料理菜鳥搞不懂奶油乳酪、鮮奶油和無鹽奶油到底差在哪,站在全聯貨架上倒是一應俱全,通通掃進來照食譜秤重拌勻,再一口氣推進氣炸鍋就對了。
上次做了個原味,濃密甜軟的奶香配一杯黑咖啡,那滋味會讓人瞬間把熱量(做過任何甜點的人都知道,那個油那個奶那個糖要睜一隻眼閉一隻眼才加得下去)和胃食道逆流扔到水槽裡沖掉,此刻只有我和巴斯克蛋糕眼中只有彼此。
今天做了有餅乾底的巧克力版本,我說那個餅乾底,要60克無鹽奶油配六片揉碎的消化餅,60克是多少?外面早餐附來抹土司的火柴盒奶油看過沒有,要足足八盒通通倒下去。嗯,我眼睛閉上了,沒事。
過程異常療癒,平常是沒耐性的人,做甜點意外地降伏其心。
你能奈何一塊未融化的奶油乳酪如何?糖撒下去,老老實實用二頭肌攪成慕斯就是了。
蛋液下去又凝成豆花狀,又能如何?繼續大塊拌小,小塊拌無。人生不過就是這樣,煩惱無用,老老實實走腳下的路,塊狀物慢慢就成繞指柔。
午後的廚房,沒有冷氣的文青在裡頭用攪拌器和碗公做肌力訓練,竟然絲毫不惱,心中還升起一股禪意。
送進氣炸鍋前後錄了幾秒,記錄一個巧克力巴斯克蛋糕的誕生。
你說好不好吃?跟技術無關,加那麼多奶油和糖被高溫烤過的東西,哪有可能不好吃。
歡迎分享你的零失敗氣炸鍋甜點食譜給我,我頭洗下去了🤣
炸花椰菜 在 找蔬食Traveggo Youtube 的最讚貼文
OK!終於將心目中前三名拌麵介紹完畢👌🏻
(千拌麵、吳獨麵、詹麵茄燒口味)
這次推薦的 #吳獨麵 是我吃過唯一一家
"完全無添加物"的拌麵品牌(天哪!成分居然完全看得懂😂)
麵體更是添加"蘆薈",以天然膠質製造出Q滑彈的口感
而且4種口味都是素食可食哦👍🏻
這次就來挑戰一天4餐都吃吳獨麵
並以簡單的配菜均衡營養
每餐都不用10分鐘準備,也能吃得豐富又均衡
#早餐
主食:蘆薈藍藻麵+麻油薑香(純素)
配菜:煎杏鮑菇與香菇+煎豆皮
#午餐
主食:蘆薈原味麵+黑芝麻醬(純素)
配菜:小黃瓜絲+紅蘿蔔絲+綜合堅果碎
#晚餐
主食:蘆薈南瓜麵+羅勒醬(五辛)
配菜:氣炸花椰菜.玉米筍.甜椒.杏鮑菇
#宵夜
主食:蘆薈紫地瓜麵+味噌辣椒醬(純素)
配菜:嫩豆腐丁+蕃茄丁+九層塔
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炸花椰菜 在 我的好事集 Youtube 的最佳貼文
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去油解膩的炒米
【材料】
米2杯 白米、苿莉香米皆可以
【做法】
1. 將米洗乾淨,拭乾或晾乾備用。
2. 起乾鍋,放入白米,前3分鐘以中大火將水分快速炒乾,再以小火慢炒40分鐘,至米變色、乾透即完成。
3. 炒米放涼,裝瓶保存即可。
- 保溫杯中放入適量的炒米(不要太多,不然會變粥),加入滾水燜泡至米變軟,即可享用熱呼呼的炒米湯。
- 身體不適或肚子脹氣時,炒米湯可協助緩解症狀
- 吃太多時也可用來去油、解油膩喔。
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/CILNDfMFsbo/hqdefault.jpg)
炸花椰菜 在 美食天堂 - 美味家常料理食譜 一學就會 Youtube 的最佳解答
滿洲花椰菜是最受歡迎的印度中餐 。 當然,這道菜你在滿洲和中國都找不到。卻在印度的大街小巷都看得到,現在還受歡迎到,在美國的各個印度中餐廳裡都找得到他的蹤影。
Click here for English recipes: http://cicili.tv/gobi-manchurian/
CiCi的聯絡方式:
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#美食天堂 #家常料理 #滿洲花椰菜
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炸花椰菜 在 [食譜] 用氣炸鍋烤花椰菜大成功- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
有在follow蘇發福的人就知道 她很愛做烤白花椰菜這道料理
他說用烤的味道跟炒的完全不同
我家沒有烤箱 想說就用飛利浦的氣炸鍋來試試吧
食譜是參考蘇發福日記的 他的做法有很多種
我先選擇了最簡單的灑鹽跟灑黑胡椒
用烤箱要預熱 但因為氣炸鍋溫度上升蠻快的 我就略過預熱的步驟
花椰菜洗乾淨要瀝乾 才不會烤完水水的
並在花椰菜上面抹一些油 就可以直接烤啦
過程中我也會打開來看一下 有沒有受熱均勻焦焦的
氣炸鍋的溫度我也是用200度 烤個10~15分鐘左右 (主要還是看量)
最後才調味就好了
這個做法大致上算很簡單 但端上桌是道很討喜的料理
大家都非常驚豔白花椰菜烤完是那種脆口 帶有點奶油香的感覺
我個人還覺得有點像馬鈴薯的味道 總之跟烤綠花椰菜是完全不同的滋味
下次想要再來挑戰香料版的
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