🐤🐣🐥🐤🐣🐥
忽然很想吃炸雞排🐔
發現一家網美風格的炸雞店
✨ 怪獸小雞排x農安店 ✨
天花板上掛滿了辣椒、大蒜、紅藜麥、玉蜀黍
沒想到炸雞店也能這麼美、
這麼好拍📷
當然餐點的選擇也非常多
也有清涼飲品能搭配
快來看看我們點了什麼吧！
🍽本日餐點：
#蒜香小雞排
帶有濃郁蒜頭香氣
酥脆的雞排，大口咬下好多汁
外層的雞皮超級香酥
裡頭的肉質很嫩、不乾柴
#麻香小雞排
微辣的口感，吃起來更過癮
雞排就是要有辣才好吃呀
再來杯啤酒就對味🍻
#五香翅小腿
獨家香料醃製入味
吃起來香氣濃郁
翅腿肉質Q彈多汁，無敵美味
#酥炸杏鮑菇
我最愛吃炸杏鮑菇了
外層包裹的麵衣不會過厚
咬下去超酥脆，菇菇口感鮮美
也是必點👍
#香濃起司棒
濃郁牽絲的起司棒
起司控不能錯過
#魚香甜不辣
吃的到魚漿的香氣，越嚼越香
也不會炸的很乾很硬
口感非常好♥
#酥炸花枝丸
咀嚼的到整塊的花枝，用料紮實
炸的金黃香酥，實在美味
#Q彈米血糕
米血糕的口感超Q
忍不住一塊接著一塊停不下來
#爽口四季豆
爽脆可口的四季豆也是必點
吃鹹酥雞就是要搭配一些炸蔬菜
有保留四季豆的原汁原味
不會炸的太爛太油，口感剛剛好
#港式檸檬茶
吃炸物就是要配清涼消暑的飲品
來杯酸酸甜甜的檸檬茶好對味
#油切洛神花茶
來杯微酸微甜洛神花茶去油解膩
也是很棒的選擇唷😊
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🏡地址：台北市中山區農安街29號
☎️電話：0909001970
⏰營業時間： 16:30–01:30
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小邱 Chiu Chiu Mei
炸杏鮑菇 在 [食譜] 炸杏鮑菇- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
從以前到現在陸陸續續炸了幾次杏鮑菇，
終於找到目前最好吃的作法~
以後跟朋友聚會，
可以炸杏鮑菇吃到飽了！
材料：
杏鮑菇 3條
雞蛋 2顆
太白粉 少許
鹽 少許
地瓜粉 適量
胡椒鹽 適量
作法：
1、杏鮑菇切滾刀塊
2、蛋液+太白粉少許+鹽少許混合
3、杏鮑菇裹蛋液再裹地瓜粉，等返潮
4、起油鍋，批次下杏鮑菇
5、全部都炸好後，油溫拉高再次下鍋油炸30秒後起鍋
6、胡椒鹽調味
外皮酥脆，菇菇多汁，開動啦~~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.166.184.185 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1560572026.A.6E0.html
油溫大概是竹筷插下去會冒小泡泡；
油炸時間是看一面炸的皮好像差不多像是想像中的香雞排那種皮，就翻另一面。
（為了省油，油只有炸物的一半）
另一面的皮也好了就先起鍋，這時外皮還是白的，等到二次炸時，外皮才比較黃。
對了，除了二次炸之外，我的火開蠻小的~
※ 編輯: weiweiyu (118.166.184.185 臺灣), 06/15/2019 12:46:08
※ 編輯: weiweiyu (118.166.184.185 臺灣), 06/15/2019 12:48:12
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