⁉金門滷菜很有名,但是大金門與小金門滷菜中海帶口感超不同,不知道大家有沒有發現?
📍 小金門烈嶼的滷菜真的超好吃,尤其海帶薄且口感偏脆,去大金門就回復像台灣的海帶口感,小金門的海帶真的滿神奇的,下次去還會想吃的美食。
⛴ 圖中是小金門黃厝三層樓賣的烏坵紫菜,會發現是因為套餐附湯裡的海帶口感看起來輕飄飄卻又脆脆的,非常喜歡,問老闆才知道是他朋友在烏坵採集,集體送到台中運送給他幫忙販售。
㊙ 烏坵是軍事重地,島上有民家,據說島上房舍為暗色系?想一睹島上風光,必須有特殊理由才能登島,也是屬於很難到的台灣領土😊
😁 這款紫菜經歐拉試煮幾次,發現需泡水泡開,讓沙土沈澱,在食材快完成再下鍋,才能保持脆度。
✅ IG才有專屬限時動態:(aura_tw )
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅草地狀元,也在其Youtube影片中提到,金門縣烏坵鄉位於福建省莆田縣外海,含大坵與小坵兩個自然村,目前是由70海浬外的金門縣政府代管,位於軍事管制區,一般民眾不易親近,是離島中的離島,交通極為不便,是一個非常神祕的台灣離島! 免費訂閱草地狀元,讓黃西田帶你看見台灣職人的精神↓↓ https://www.youtube.com/user...
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烏坵紫菜上市!
烏坵最大宗的農產品,自然健康。
烏坵鄉位處福建省莆田縣,目前由金門縣政府代管,紫菜是當地惟一的農產品,也是島上居民主要的經濟來源,天然紫菜生產於海岸礁石,每年收穫期僅11月-3月,年產約1000公斤,為增加鄉民收益,金門區漁會超市協助代銷作業,歡迎各地消費者向漁會超市訂購,
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金門縣烏坵鄉位於福建省莆田縣外海,含大坵與小坵兩個自然村,目前是由70海浬外的金門縣政府代管,位於軍事管制區,一般民眾不易親近,是離島中的離島,交通極為不便,是一個非常神祕的台灣離島!
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#金門縣烏坵鄉 #用心看烏坵 #當兵
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