中秋月餅禮盒就用這盒菠蘿蛋黃酥來收場吧!
一說到菠蘿蛋黃酥就想到去年訂 #唐緹 月餅禮盒,裡面的菠蘿芋泥流心,實品根本一點也不菠蘿皮,就是一般的蛋黃酥外殼,氣死我,超級廣告不實的。
這盒來自台中網紅店久久津乳酪本舖的新津點菠蘿蛋黃酥,小小一盒只有六小顆,而且做的非常像菠蘿包,超迷你菠蘿包,挺可愛
內餡的烏豆沙和鹹蛋黃比例很讓人滿意,就是鹹蛋黃多烏豆沙少,我真的不太愛烏豆沙,吃起來不會太甜,然後菠蘿外皮口感跟一般蛋黃酥有點不太一樣,這個有點類似廣式月餅皮,但又沒那麼厚硬,算好吃。
我拍完照放在桌上等到再去看已經剩一顆,還好,我還有吃到一個 🤣🤣🤣
#蒂芬妮吃甜點
#台灣美食 #台中美食
#久久津乳酪本舖
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同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅追劇時間Emmy,也在其Youtube影片中提到,其實Emmy非常不喜歡做菜,因為做菜太花時間,做出來也沒有餐廳師傅做得好吃,為什麼要把自己的時間放在不擅長的事情上?既然餐廳大廚已經花時間做他擅長的菜,比Emmy做得好多了,那為什麼不花錢去吃,獎勵餐廳大廚的工作又創造GDP流動,還吃到好吃的菜,到底為什麼要自己做呢?這就是Emmy的廚房經濟學,完全...
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烏豆沙太甜 在 Facebook 的精選貼文
Vi姐今年送的月餅禮盒好美哦~ 包裝很浪漫欸,我喜歡 ❤️
這盒是米詩堤甜點王國,就是在九份非常有名,以泡芙聞名甜點店,沒想到中秋也有出月餅禮盒。
內容物是綜合月餅,有經典蛋黃酥、流心奶黃酥、芋泥蛋黃酥,都是我喜歡的口味~ 應該說也是Vi姐愛的口味。
#經典蛋黃酥
一切開我有驚訝,鹹蛋黃渾圓飽滿很大顆欸,吃起來有淡淡鴨蛋鹹香,保有些微為水份,不會很乾;烏豆沙綿密豆香,甜度很恰到好處不死甜,而外層酥皮多層厚實,微酥微酥。
#流心奶黃酥
這是今年中秋吃到最好吃的流心奶黃酥了!切開後緩緩流出鹹蛋黃,媽啊~太可口了,快速拍完,舔一口,yummmmmmy ,鹹香好滋味,整體甜度也非常剛好,吃完一個會有衝動想吃第二個,不過我忍住了(笑)
#芋泥蛋黃酥
芋泥酥外觀烤的非常漂亮,層次鮮明,內餡芋泥甜而不膩,淺淺芋香,鹹蛋黃雖沒有經典蛋黃酥那樣大顆,但也不小顆,吃起來也挺不錯。
整體來說,這盒月餅是很好吃的欸,有跌破我眼鏡,我本來對它期望不高 🤣🤣🤣🤣
也許明年可以考慮訂他們家送客戶,常溫保存期限也有15天;今年選的業者我實在不太滿意~~
#蒂芬妮吃甜點
#台灣美食 #九份美食 #九份
#米詩堤甜點王國
#中秋節 #月餅 #mooncake #伴手禮 #月餅禮盒 #chinesedessert #中秋月餅 #2021月餅 #yummy #dessert #instafood #food #點心 #中秋節禮盒 #流心月餅 #芋泥控 #鹹蛋黃
烏豆沙太甜 在 Not Just Weddings / Jill 小穎(婚禮企劃/婚禮主持/活動企劃/活動主持) Facebook 的最佳解答
【 思源麵包蛋糕 】在中秋假期前,也收到我最愛的思源寄給我的中秋禮盒❤️他們真的一直不斷在創新,這次中秋禮盒有夠美!也非常非常非常好吃!(招牌蘭姐綠豆椪一到家馬上就被瓜分😋)
這次中秋禮盒收到也太驚艷!
我知道最近思源超忙,私訊老闆娘都要等好久才回,我是追著老闆娘要請她們算錢的顧客!結果老闆娘忙到都不理我🥲🥲
這2年被疫情整慘了!過節都無法群聚烤肉,真是懷念過去大家説聚就聚的日子!
所以今年思源的禮盒祝福大家健康、平安(還能暴富)收到真的心頭暖!
月圓。人圓中秋禮盒在這邊👇
🌕 月圓禮盒。蘭姐綠豆椪(6入)
這款禮盒真的吃過一次就被圈粉!天然奶油酥皮+滿滿綠豆餡,包入蘭姐親手拌炒的滷肉!甜鹹又香濃不膩的口感!真的是太棒!今年綠豆椪上還印了蘭姐的標誌,太可愛了吧😍
招牌滷肉4入+原味2入(純綠豆餡)
超級紮實,讓人滿足!
🌕 人圓禮盒。綜合口味8入
這次這個組合真的太大心!每種口味都有非常厲害耶!
有椰子蛋黃酥、烏豆沙蛋黃酥、酥皮烏豆沙蛋黃酥、包種茶小月餅、蓮蓉蛋黃小月餅、鳳梨酥、奶酥水果酥!
枻燐師傅最近應該又瘦了(拜託可以拿我的肉去瘦嗎)
有夠好吃!我這3天沒有要控制體重了!吃完再說!
如果還沒送禮的朋友!這2天思源還有營業喔!快去外帶,順便買幾個喜歡的麵包當早餐吧❤️
粉絲頁:思源麵包蛋糕
地址:新竹縣竹北市三民路336號
電話:035 516856
營業時間:8:00-22:00
啊!我好想念思源的每一個人🥲🥲🥲🥲🥲❤️❤️❤️
#主持人小穎
#思源麵包
#新竹美食
#竹北美食
烏豆沙太甜 在 追劇時間Emmy Youtube 的最讚貼文
其實Emmy非常不喜歡做菜,因為做菜太花時間,做出來也沒有餐廳師傅做得好吃,為什麼要把自己的時間放在不擅長的事情上?既然餐廳大廚已經花時間做他擅長的菜,比Emmy做得好多了,那為什麼不花錢去吃,獎勵餐廳大廚的工作又創造GDP流動,還吃到好吃的菜,到底為什麼要自己做呢?這就是Emmy的廚房經濟學,完全就是從經濟價值與效率中找藉口耍懶。
然而!少女A蛋黃酥打破了Emmy的廚藝定律,超簡單台式餅皮手作包,餅皮、蛋黃、烏豆沙、黑芝麻都裝好,最高級的日本美智子皇后家族麵粉、法國依思尼奶油,台灣屏東透明晶亮的流沙蛋黃,百年餅店李亭香特調烏豆沙,不用任何工具,只要一雙手、一個小烤箱(氣炸鍋也可以)、半個小時,就連不願意花時間做菜的Emmy,也可以烤出香滿一條街的蛋黃酥!
✔少女A台式餅皮材料包,Emmy第一次烤蛋黃酥就成功
✔百年餅店第五代傳人親身傳授烤餅秘訣
少女A和Emmy的手作包網頁:https://emmygirla.liteshop.tw/
你沒吃過剛烤好熱騰騰的蛋黃酥對吧,烤完六小時內才是最好吃最頂級的蛋黃酥,蛋黃如同火山熔岩蛋糕、班乃迪克蛋、港式流沙包口感,27層酥皮與清甜烏豆沙包覆,這麼好吃的蛋黃酥我以後吃不到了怎麼辦!
沒關係,有少女A台式餅皮手作包。各樣好吃台式糕餅,在家和孩子度過台式手作時光,簡易手作,百年餅店口味,自己就能化身大廚。
少女A和Emmy的手作包網頁:https://emmygirla.liteshop.tw/
🔔 Youtube【追劇時間Emmy】:https://reurl.cc/WE23E7
👍 Facebook【Emmy 追劇時間粉絲團】:https://reurl.cc/4y0aaV
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烏豆沙太甜 在 厭世甜點店 Youtube 的精選貼文
新的一年 怕福氣不夠旺嗎?
沒關係~我們自己招!!!
草莓大福材料表(5顆量)
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紅豆泥:紅豆100g/二號砂糖50g/鹽巴些許
(可用烏豆沙120g取代)
大福皮:糯米粉80g/二號砂糖/溫開水100g
蒸5分拿出攪拌一下再蒸3-4分 拿出拌至黏稠光滑
大草莓5顆/片栗粉(日本太白粉)些許
每週四和週日晚上更新,幕後花絮請上臉書和IG
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烏豆沙太甜 在 賴粉紅 FightingBook Youtube 的最讚貼文
假日來Costco買東西
竟然有蛋黃酥耶,我想說Costco不是都是賣蛋糕、麵包、奶酪...等
怎麼有「蛋黃酥」,ㄧ查才知道2020首賣耶😍因為個人非常喜歡吃蛋黃酥,不是中秋節才會買,平常就會買來吃了,話不多說就先買了一盒!
它一盒12顆449元耶!一顆平均是37.4元,很實惠的價錢!我前幾天在高鐵買的蛋黃酥一顆要60元好貴喔!現在蛋黃酥其實一直在漲,37.4元真的很難買得到😂
它一盒裡面有兩種口味!
👉鹹豆蓉蛋黃酥:
這個口味也太特別了吧!原本以為只是一般黃豆沙,沒想到吃起來鹹鹹的,看了一下才知道是鹹豆蓉!是鹹的耶,吃起來有一點滷肉飯的感覺,哈哈!感覺長輩會喜歡,這是一種鹹鹹甜甜的感覺!
👉烏豆沙蛋黃酥:
這個口味就比較普遍化一點,豆沙還有蛋黃的味道,都是屬於比較淡一點的,所以沒有互搶味道,也不會太甜!
總結:要加熱比較好吃,沒加熱吃的時候,覺得吃不出層次感,吃起來就只有鹹味,或者是甜味!
加熱之後,就可以吃出蛋黃這香味,還有旁邊餡料的味道就會比較出來,我的評價是要說很好吃好像也還好,但是要說不好吃,也不會
!就值這個價錢,價錢平庸,吃起來也是平庸!但要吃特別的話真的可以嚐鮮一下,鹹的那個蠻特別的
,我沒有吃過的口味,哈哈
大家可以試試看😊
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烏豆沙太甜 在 布洛烘焙坊- 這邪惡點心真的太令人抗拒竟然一口氣吃了 ... 的推薦與評價
天然無水奶油製作,皮酥底脆,帶點焦糖底脆脆的口感太好吃了,中間鴨蛋黃鹹香帶著淡淡蛋黃香,沙沙的口感搭配微甜的烏豆沙餡,實在是太厲害的鹹甜平衡的點心。 沒吃過這麼 ... ... <看更多>
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大家都說真的不會太甜~跟市面上其他紅豆餡比起來,吃起來的口感跟甜度真的 ... 烏豆沙(明天會新鮮補貨到) ✓輕盈版蒙太古奶油烏豆沙(一直補貨都補 ... ... <看更多>
烏豆沙太甜 在 [問題] 該怎麼調整市售豆沙的甜度? - 看板baking 的推薦與評價
最近想做冰皮月餅,所以從食品材料行買了紅豆沙
不過甜度真的太高,原本想說再加水進去降低甜度
但又怕加水進去後,豆沙太稀不好搓揉成形
不知道大家遇到這狀態,會加什麼東西進去
讓豆沙變得不甜又好搓揉?
麻煩大家了,謝謝:D
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◆ From: 211.72.253.35
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