🌳台中·福田居漢方食補🌴
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等級：🌕🌕🌕🌕🌗
炎炎夏日，外頭氣溫動不動就超過30度，福田居漢方食補主打養生食補，有些餐點恰好具有清涼退火的功效，吃完之後剛好可以退退暑，非常歡迎大家來嘗試看看。
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🔺#蒜子蜆仔雞 $280 + 山雞腿 $30
(套餐附古味雞油飯、梅香秘密果、雞油拌大陸妹、仙草茶和仙草凍)
🔺#仙草山雞 $160
🔺#人蔘烏骨雞 $220
🔺蔥油雞(四分之一) $280
🔺酸梅湯 $30
🔺龜苓膏 $55
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「蒜子蜆仔雞」用蜆仔去煮的湯頭鮮美，加入蒜子後湯頭又提升一個層次，具有降血壓、降膽固醇、預防血栓的功效，雞腿肉口感軟嫩，好吃。「古味雞油飯」因為淋上雞油，讓白飯又增添了不同的香氣，搭配雞湯，別有風味。「梅香秘密果」的梅子香氣非常明顯，帶點甜的口感很特別，夏天吃非常開胃。「雞油拌大陸妹」雞油拌過的大陸妹，看起來油亮油亮的，再撒上紅蔥酥，好吃。「仙草茶」和「仙草凍」作為餐後飲料和甜點真的再適合也不過，除了本身清涼退火的功效之外，恰好也能解解油膩中和一下。
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「仙草山雞」的湯頭是以仙草為基底，所以其實很適合夏天來享用，口感帶有仙草的甘甜味，雞肉被煮得非常透，已經都染成了仙草的黑色，吃起來不乾柴。「人蔘烏骨雞」湯頭和香氣都非常濃郁，具有安神增智、生津止渴的功效，當天選擇烏骨雞，營養價值又更加提升，完全不輸韓國的人蔘雞湯。「蔥油雞」份量非常足，蔥香味十分突出，肉質吃起來也非常鮮嫩，真的是又油又香。「酸梅湯」酸度適中，解膩的效果非常好。「龜苓膏」非常滑嫩，略帶點苦味。
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#福田居漢方食補
📍台中市西屯區西屯路三段166-51號
⏰11:30-14:30，17:00-21:30，周三公休
📞 04-2461 7880
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🍴分類標籤
類型：#Va_eat台中正餐
地區：#Va_eat台中 #Va_eat台中西屯區
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