沒想到颱風外圍環流的雨勢比颱風還強!
昨日南部風雨還沒有今天大⋯
雨天適合燉個熱湯
「苦茶油燜筍雞湯」
材料:
烏骨雞半隻
薑片約4-5片 切成絲
鈕扣香菇 10-15朵
筍子 3-4根 (切薄片)
調味料:
苦茶油2大匙
鹽巴適量
作法:
1.烏骨雞川燙、沖水將雞肉表面雜質洗乾淨。
2.鍋中注入1000ml水、將步驟1的烏骨雞放入煮沸騰後轉小火。
3.等待步驟2的同時、平底鍋熱鍋、注入一大匙苦茶油,將薑絲與香菇煸香。再將筍子放入鍋中翻炒。
4.此時加入100ml的水及一大匙苦茶油、將食材拌勻、蓋上鍋蓋油燜5分鐘。
💡用油來燜筍、油會拉高溫度、筍會比較快熟也能更入味。💡
5.時間到再將步驟4油燜後的筍倒入步驟2的鍋中。小火煮燜煮15分鐘、少許鹽巴調味即可完成。
⏰關於苦茶油的購買連結放在留言處喔
連淨acon pure
#苦茶油會苦嗎?
市面上會苦的苦茶油,通常是茶籽發霉不新鮮,或是榨油的溫度過高,所以油品多呈咖啡色且帶有苦味。
連淨苦茶油的茶籽由產地新鮮直送至工廠,並嚴格管控製程,因此苦茶油不但不會苦,聞起來還有堅果香氣,入菜也不會影響風味,反而能提香。
如何挑選好的苦茶油1
顏色:以金黃色為佳;以中低溫壓榨的苦茶油,可保留較 多天然初榨成分如茶多酚、維生素e等;而高溫壓榨的苦 茶油,顏色偏咖啡色,天然成分較易流失。
搖晃:簡易辦別苦茶油的方式,可以拿起油瓶上下搖晃, 如果油裡產生的氣泡很細小且上升速度緩慢,代表純度高 ,保有初榨的天然營養成份。如果搖晃後清清如水,則很 可能是經過化學精煉後的苦茶油。
試飲:如果茶籽不新鮮或有發霉等情形,口感嚐起來會較 為苦澀;而用新鮮茶籽來初榨的苦茶油,嚐起來不但不苦 澀,反而有茶籽或堅果的芳香。
如何挑選好的苦茶油2
完全不用挑!看專家國際評審挑的就沒錯~
是否有獲得國際獎項?
連淨苦茶油是全台灣唯一同時榮獲比利時二大國際食品評鑑 大獎(iTi 三星 與 Monde Selection金獎),其評審團選自米其林星級主廚、營養顧問與評酒師等各類食品頂尖領域人士 ,以盲測的方式來評選全世界的食品,可以獲獎可稱得上是台灣之光。
苦茶油可以怎麼用?
(1)產後補身/冬季進補:體質燥熱的產婦,產後補身用麻油、 酒類都不適宜,因酒精會抑制子宮的收縮復原,阻礙惡露 排出,麻油偏燥熱,可能會影響傷口發炎;產婦產後補身 或是冬季進補時,如果擔心麻油過於燥熱,可改用性平溫 潤的苦茶油,如苦茶油雞湯來補身。
(2)日常料理:除了常見於涼拌生菜或拌麵線之外,苦茶油發煙點可達200度c以上,不易起油煙,非常適合東方料理 煎/煮/炒/炸/燉湯等料理方式;也可每天生飲5-10cc、或加 入蒜末冷藏浸泡幾天後,當成蒜香風味油來沾麵包食用。
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過29萬的網紅BEMMa,也在其Youtube影片中提到,媽媽們你們在家裡最常煮雞湯是什麼呢?是香菇雞還是人參雞,想換換口味嗎?今天來跟大家分享用黃金蟲草花來燉雞湯 黃金蟲草花雞湯材料 食材:烏骨雞2台斤、紅棗8-10顆、黃金蟲草15克、薑10克 調味:鹽 更多好吃料理,歡迎查看以下頻道分類清單 年菜推薦 https://bit.ly/2NT43Nx...
「烏骨雞香菇雞湯」的推薦目錄:
- 關於烏骨雞香菇雞湯 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於烏骨雞香菇雞湯 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於烏骨雞香菇雞湯 在 東大門服飾直播網 Facebook 的精選貼文
- 關於烏骨雞香菇雞湯 在 BEMMa Youtube 的最佳貼文
- 關於烏骨雞香菇雞湯 在 Daddy Frank Youtube 的最佳貼文
- 關於烏骨雞香菇雞湯 在 噪咖EBCbuzz Youtube 的精選貼文
- 關於烏骨雞香菇雞湯 在 烏骨雞食譜的推薦與評價,FACEBOOK和網紅們這樣回答 的評價
- 關於烏骨雞香菇雞湯 在 剝皮辣椒香菇烏骨雞湯(附食譜- 美食板 - Dcard 的評價
- 關於烏骨雞香菇雞湯 在 香菇麻油雞湯by mama kitchen | Recipe | Recipes, Food, Fruit 的評價
烏骨雞香菇雞湯 在 Facebook 的最佳貼文
自從購入了柳宗理的湯杓後,最近特別喜歡將它與LC鑄鐵鍋配成對,燉了鍋牛腩、煮了多次的紅豆與綠豆薏仁湯、煲了多次不需加鹽就非常香甜的蘿蔔排骨湯,而昨晚興致一來,燉了鍋香菇烏骨雞湯。
每當燉香菇雞湯,我總會想起之前在日本生活的日子。冬天好冷,回家前順路到超市買了香菇、壽喜菇、帶骨雞肉、薑、蒜頭、米酒,為人在異鄉的自己,煮鍋暖暖的雞湯,就是當時最幸福的享受。
雖然現在是8月酷暑,但昨晚突然好想喝碗香菇雞湯,下午趁著女兒小睡時,在廚房準備食材,燉煮約一個小時,濃濃的雞湯香氣瀰漫在屋內。
這次不再只為了善待自己,而是也為了善待忙碌一天的伴侶,讓胃與心能同時感到簡單的幸福。
烏骨雞香菇雞湯 在 東大門服飾直播網 Facebook 的精選貼文
❤❤❤趕快到包山包海的粉專可以參加抽獎,歡迎光臨!
👉👉👉直接點這個連結即可快速加入 包山包海粉專:https://is.gd/JYhyJI
🎊🎊🎊抽禾聯六層儲鮮冷凍庫
🎊🎊🎊抽tokuyo按摩椅
🎊🎊🎊抽CHIMEI負離子淨化空氣清淨機
🎊🎊🎊抽萬用鍋
🎊🎊🎊抽購物金
無論包山包海粉專還是首場和第二場通通抽!
趕快加入包山包海的粉專,歡迎光臨!
👉👉👉直接點這個連結即可快速加入 包山包海粉專:https://is.gd/JYhyJI
🎊🎊🎊狂抽猛送~抽tokuyo按摩椅!抽禾聯冷凍櫃!抽奇美負離子清淨器!加碼再抽滿漢萬用鍋!
🎊🎊🎊我們是全台最新的海鮮牛肉與熟食的直播台!
賣生猛海鮮!賣頂級進口知名品牌牛肉!
賣極品熟食!
包山包海就是您們家裡的大盤商、冷凍庫!
無論水裡游的、山裡跑的我們通通都有!
👉👉👉【純手工古早味熟食辦桌菜】
每一道熟食是我們家的重頭戲!
保證此生必吃,吃了懷念還會再要!
老師傅純手工香菇祖傳油飯、不加水手工吃炫耀的包子系列、會吃錢的霸王魚翅丸、辦桌菜闔家富貴肉羹、親民百元佛跳牆、戰王級德國豬腳、大份量脆皮招牌肥腸、居酒屋明太子烤雞翅、邪惡攻心鹽酥雞系列、招牌厚片港式蘿蔔糕、戰斧王品碳烤豬肋排、養生藥膳百菇雞湯、養生鹿茸烏骨雞湯、大富貴祖傳魚翅羹、失傳手藝古早味麻油燜鴨、
台灣溫體黑豬肉香腸系列、吃了還想再吃真手工水餃系列、辦桌菜老師傅筍乾蹄膀……
上百樣招牌此生必吃熟食系列應有盡有!
👉👉👉【超平價生猛海鮮系列】
炙燒半甲蒲燒鰻魚、智利厚切鮭魚、進口法拉利藍鑽蝦、肥美有蛋香魚、不漂白漁船魩仔魚、肥滋滋龍蝦尾、薄鹽甘甜鯖魚、鮮厚切扁鱈比目魚、紐西蘭福氣魚蛋、台灣平價極品野生烏魚子、智利鮮切鮭魚菲力、日本空運來台人間青甘…………上百樣生鮮海產,想像的到的生猛海鮮我們通通有!
👉👉👉【知名品牌頂級牛肉系列】
頂級入口即讚的無骨牛小排、濃純香厚片極品菲力、老饕肋眼、紐西蘭高級帶骨羊小排、伊比利香草豬……
我們對於牛只有挑剔,要吃好牛從這裡開始!
❤❤❤親愛的包山包海粉絲們(其實很想稱呼您們縱貫線,因為包山也包海!)
包山包海直播台主要是分享最好吃的
我們不求利潤只求高品質與高回購率與高好評!
所有進得來包山包海口袋名單的商品
都是出自良心保證無雷!
新粉專與大家分享當然也要來個抽獎儀式才能過過癮!
咱們包山包海是新粉專,目前人數少, 中獎機率變超高啊!!
呷好逗相報,包山包海保證滿足您們的口福,又不會讓口袋大破洞!
無痛買!爽爽吃!吃飽飽!
🎊🎊🎊抽獎祭出【Tokuyo按摩椅】、【禾聯188L冷凍櫃】和【奇美空氣濾清器】【滿漢萬用鍋】!
沒錯!沒聽錯!就是這麼狂!就是抽這麼多!!
👍👍👍【Tokuyo按摩椅】
看直播搶標太忙碌,無瑕照顧家人?
Tokyo按摩椅讓您帶回家安搭家裡的大大小小、老老少少!
👍👍👍【禾聯188L冷凍櫃】
太多太好吃的買回家,結果冰到冷凍庫爆炸、冰不下?
禾聯188L冷凍櫃讓您名符其實穩座包山包海王座!
👍👍👍【奇美空氣濾清器】
吃好穿好,生活品質也要顧好!
奇美空氣濾清器幫您過濾掉髒空氣,找回一級棒生活品質!
👍👍👍【滿漢萬用鍋】
滿漢萬用鍋我們已經用過快兩年了,好用的我們才敢分享,這次在加碼抽滿漢萬用鍋!
我們正式直播日期為:8/3和8/4晚上7:30
粉專抽獎也是直播中抽出!
一定要跟播!一定要跟播!一定要跟播!
很重要所以要說三次~
吃的東西向來都是客氣就成別人的鍋裡肉!
抽獎手刀光速衝起來!包山包海呷通海!
👑👑👑抽獎規則:
➡️➡️➡️【1】粉專按讚、追蹤、搶先看(設為最愛)【截圖】。
➡️➡️➡️【2】公開分享本篇抽獎活動文章【截圖】。
➡️➡️➡️【3】按讚本篇抽獎活動文章【截圖】。
➡️➡️➡️【4】tag五位好友
➡️➡️➡️【5】於本篇文章底下留言:
免費抽按摩椅、免費抽冷凍庫、免費抽空氣清淨機、免費抽萬用鍋。
‼️‼️‼️以上五個步驟都要完整,以示公平,謝謝。
✅✅✅如何抽出活動獎品:
✅✅✅8/3日晚上7:30首場直播中抽出此粉專抽獎活動-按摩椅一名
✅✅✅8/3日晚上7:30首場直播中抽出此粉專抽獎活動-冷凍庫一名
✅✅✅8/3日晚上7:30首場直播中抽出此粉專抽獎活動-空氣清淨機一名
✅✅✅8/3日晚上7:30首場直播中抽出此粉專抽獎活動-萬用鍋兩名
🔸️🔸️🔸️8/3日直播中抽出此粉專抽獎商品外,直播中分享在加碼直播抽獎冷凍庫、空氣清淨機、萬用鍋(當場直播跟播分享在加碼抽)!
✅✅✅8/4日晚上7:30第二場直播中抽出此粉專抽獎活動-冷凍庫一名
✅✅✅8/4日晚上7:30第二場直播中抽出此粉專抽獎活動-清淨器一名
✅✅✅8/4日晚上7:30第二場直播中抽出此粉專抽獎活動-萬用鍋兩名
✅✅✅8/4日晚上7:30第二場直播中抽出此粉專抽獎活動-購物金666元十名
🔸️🔸️🔸️8/4日直播中抽出此粉專抽獎商品外,直播中分享在加碼直播抽獎按摩椅、冷凍庫、空氣清淨機、萬用鍋(當場直播跟播分享在加碼抽)!
🔺🔺🔺抽獎注意事項:
🔸🔸🔸於8/3和8/4直播中抽出得獎者,參加一次抽獎活動,可以連續天天抽獎(8/3、8/4)!
🔸🔸🔸在 8/3、8/4 直播中抽出得獎者,得獎者在得獎名單公佈的10分鐘內,需私訊截圖至Line:@688bszgl
🔸🔸🔸得獎商品不得轉換成現金,謝謝。
🔸️🔸️🔸️獎品若發生缺貨短缺時,會以同價格商品補上(不限品牌與顏色、規格)
🔸🔸🔸東大門包山包海保有活動更改權,謝謝。
烏骨雞香菇雞湯 在 BEMMa Youtube 的最佳貼文
媽媽們你們在家裡最常煮雞湯是什麼呢?是香菇雞還是人參雞,想換換口味嗎?今天來跟大家分享用黃金蟲草花來燉雞湯
黃金蟲草花雞湯材料
食材:烏骨雞2台斤、紅棗8-10顆、黃金蟲草15克、薑10克
調味:鹽
更多好吃料理,歡迎查看以下頻道分類清單
年菜推薦 https://bit.ly/2NT43Nx
蛋奶素食 https://bit.ly/2z7GDx6
雞蛋料理 https://bit.ly/2Z9LKLB
中式餐點 https://bit.ly/33L9KV9
台灣小吃 https://bit.ly/2Z2nLiw
萬用吐司 https://bit.ly/2MnKL4J
手做早餐 https://bit.ly/2KPSeGt
電鍋料理 https://bit.ly/2phCZPj
這裡是斑愛馬媽專屬頻道,我是 Rita
-----------------------------------------------------------
我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動,雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情,卻是我每天最幸福的時刻😊
喜歡今天的影片嗎?請不吝幫我分享、按讚喔!
我會繼續努力把我的點子分享給大家
也歡迎留言告訴我,大家喜歡吃什麼,讓我們互相交流經驗唷!
Follow me on
Facebook : https://www.facebook.com/bemma.rita
Instagram : https://www.instagram.com/ritalin614
MUSIC by IKSON
We Are Free https://soundcloud.com/ikson/we-are-free-free-download
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/HpRaH5NE2TQ/hqdefault.jpg)
烏骨雞香菇雞湯 在 Daddy Frank Youtube 的最佳貼文
19 #五味人參鬚烏骨雞湯|秋天・霜降 |【特別企劃.第一季】 養生食療、養生食譜 17 #美味 #美味い #scrumptious #烏骨雞 #人參雞湯 #烏骨雞湯 #五味子 #皇室御用 #御方
乾隆御用養生方+烏骨雞湯,甘甜好吃的補氣溫補雞湯
最適合晚秋這個時候的你來食用。
00:05 簡介
02:15 食材簡介
03:03 開始製作
08:00 完成與品嚐美食(feat. Irene, Grissom, Chloe)
五味人參鬚烏骨雞湯
養陰生津、益氣補虛、清心潤肺
主要食材:
烏骨雞 半隻
人參鬚 3錢
麥冬 4錢
五味子 1.5錢
枸杞 10顆
養生黑豆酒 兩匙
乾香菇 8朵
鹽 適量
人參
【性味歸經】甘、微苦,微溫。歸心、肺、脾經。
【功效】大補元氣,補脾益肺,生津,安神。
麥冬
【性味歸經】甘、微苦,微寒。歸心、肺、胃經。
【功效】養陰潤肺、益胃生津、清心除煩。
五味子
【性味歸經】酸,甘,溫。歸肺、心、腎經。
【功效】斂肺滋腎,生津斂汗,澀精止瀉、寧心安神。
烏骨雞
【性味歸經】性味平甘,入肝,腎,肺經。
【功效】溫中補脾,益氣養血,補腎益精,清虛熱。
黑豆酒
【性味歸經】平、味甘;歸脾、腎經。
【功效】消腫下氣、活血祛風、補血安神、明目健脾、補腎益陰、解毒。
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
【養生食療】影片將在每個月節氣前的週五晚上八點定期更新。(其他影片,不定期 額外更新)
【法蘭爸の健康相談室】Podcast影片上映會在養生食療的隔周周五晚上八點更新
如果你覺得我的影片能幫助到您,請您多多分享出去,能幫助到更多的人。
如果你喜歡我的影片,也請記得訂閱我的頻道喔。
你的訂閱、分享、與按讚喜歡,就是對我最大的動力與鼓勵了!
按此訂閱:https://youtube.com/c/DaddyFrank
外部連結
Facebook
https://www.facebook.com/daddyfrank1973/
Instagram
https://www.instagram.com/daddyfrank1973/
Twitter
https://twitter.com/DaddyFrank1973
#法蘭爸 #艾琳媽
#養生工作坊
想支持我們繼續製作影片嗎? 請到Patreon頁面多多贊助我們!
https://www.patreon.com/DaddyFrank
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/w_7llyRu-bc/hqdefault.jpg)
烏骨雞香菇雞湯 在 噪咖EBCbuzz Youtube 的精選貼文
大吉大利 輕鬆吃雞!
創意美味料理一雞四吃澎派上桌~
❤這雞腿不得了rrr
https://bit.ly/2GjltOm
生活小巧思讓生活更有趣;美味小廚娘你我輕鬆當!
看似簡單的物品重新利用超聰明;普通的食材讓你吮指回味~
材料:
【烏骨雞湯火鍋】→ 烏骨雞湯調理包、喜愛火鍋料、適量青菜
【烏龍麵牛肉捲】→ 牛肉片盒、烏龍麵、白芝麻少許、油少許、砂糖少許、醬油一匙、味醂一匙
【日式炸凍豆腐】→ 凍豆腐調理包、醬油少許、米酒少許、胡椒粉少許、太白粉少許、蔥花少許、海苔絲少許、油少許
【烏骨雞湯粥】→ 烏骨雞湯調理包、少許香菇、雞蛋一顆、蔥絲少許
做法:
【烏骨雞湯火鍋】
1. 將調理包內的烏骨雞整隻放入土鍋中,倒入高湯
2. 接著放入喜愛的火鍋料,蓋上鍋蓋悶煮
【烏龍麵牛肉捲】
1. 撈出鍋中的烏龍麵(生食也可)
2. 放在牛肉片上捲起
3. 將砂糖、醬油、味醂調和成醬料
4. 鍋中倒入少許油,接口朝下每面煎至金黃起鍋
5. 淋上醬汁,灑上白芝麻即完成
【日式炸凍豆腐】
1. 凍豆腐切成適當大小
2. 加入醬油、米酒、胡椒調味,拌勻
3. 擠掉多餘的水分,沾裹太白粉
4. 放入170度油鍋中炸至金黃
5. 擺上蔥花及海苔絲即完成
【烏骨雞湯粥】
1 鍋中放入烏骨雞高湯,倒入白飯及香菇拌勻
2 起鍋前淋上雞蛋液,稍微攪拌
3 最後放上烏骨雞肉片及蔥絲即可完成
噪咖EBCbuzz ►► https://goo.gl/Opw7Cv
【噪咖強打精選】
只有妳知道系列►► http://bit.ly/2EtuqrC
魯蛇辦公室系列►► http://bit.ly/2BrXNrr
男女大不同系列►► http://bit.ly/2Hc7jiS
【噪咖Facebook粉絲頁】
噪咖EBCbuzz►► http://on.fb.me/1eevkXo
【噪咖EBCBuzz】
最幽默有趣的生活娛樂內容都在這►►http://www.ebcbuzz.com/
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/SEsfGaj_-JA/hqdefault.jpg)
烏骨雞香菇雞湯 在 香菇麻油雞湯by mama kitchen | Recipe | Recipes, Food, Fruit 的推薦與評價
... 跟剛買的沒兩樣,還是很新鮮,今天的麻油雞湯,就來加個失而復得香菇吧,感謝香菇攤老闆。 【關鍵字】:麻油雞湯、香菇、米血、鮮香菇、烏骨雞、酪梨油、炒雞肉. ... <看更多>
烏骨雞香菇雞湯 在 剝皮辣椒香菇烏骨雞湯(附食譜- 美食板 - Dcard 的推薦與評價
2.雞肉--熬湯用最好選用帶骨的部位,也可以選擇自己喜歡吃的部位,我用的是烏骨雞全雞切塊。 3.薑片--數片,依雞肉和湯的份量增減使用哦。 4.香菇--數朵。 5.鹽-- ... ... <看更多>