【番茄湯洋風烏龍麵】
做了一鍋番茄湯總會遇上喝不完的情況,此時只要加入煎魚醬油就能做成美味的烏龍麵湯頭。
這是由於鰹魚醬油中含豐富的調味料,魚介的風味與番茄湯加起來非常契合。
馬上就能將一成不變的湯品變化成另一道料理!
減肥中的朋友,不加麵只單純飲用也沒問題,我也很推薦加入義大利麵或蕎麥麵等,請務必試試。
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詳細食譜:https://tasty-note.com/tomato-udon/
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☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
番茄減肥湯---適量
鰹魚醬油---適量
烏龍麵---2人份
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☆作法步驟☆
[1]
番茄減肥湯中加入鰹魚醬油。
*份量請參考鰹魚醬油瓶身所標示的「(かけうどん)沾麵」比例。或是依照個人口味調整濃度,建議可以做的稍微濃一點。
[2]
最後加入烏龍麵一同煮到麵熟即可起鍋。
★小撇步
喜歡的話也可以撒上起司粉一同享用。
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有食譜上的問題,也可以寫在留言區☺
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同時也有25部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE,也在其Youtube影片中提到,我來台灣才發現鯖魚罐頭有做番茄口味的,用它來做料理真是太方便了!有了這一味再加上日式料理最重要的「鰹魚醬油」就能簡單快速的做出美食,10分鐘內就能完成。 微波爐加熱湯頭即可,如果家中沒有微波爐的話,放入鍋中加熱當然也沒問題。除了素麵,你也可以用蕎麥麵、烏龍麵吃看看。 0:00 前言 0:23 材...
「烏龍麵湯頭」的推薦目錄:
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- 關於烏龍麵湯頭 在 丸亀製麺- 湯頭好喝的原因 - Facebook 的評價
烏龍麵湯頭 在 Facebook 的最佳解答
之前常去新光三越A8的時候,到了吃飯時間,我很愛吃美食街的丸亀製麵
不但麵條Q彈,湯頭也清爽美味
疫情期間幾乎足不出戶
想解饞就自己做做看吧!
我用家裡剩下的食材做了豬肉的醬油口味烏龍麵!
湯頭真的也很棒!
大家可以試試看😊
《醬燒豬肉烏龍麵》3人份
#材料
1. 昆布柴魚湯700克
2. 五花豬肉片100克
3. 烏龍麵3包
4. 雞蛋三顆
5. 蔥花適量
#醬料
1. 醬油約30 CC
2. 味霖約20 CC
3. 清酒約30 CC
#作法-昆布柴魚高湯
1. 2公升的水+30公分的昆布,泡兩小時之後開火煮滾後馬上關火,把昆布撈出。
#昆布一定要馬上撈出不然會有腥味!
2.撈出昆布後,再次開火煮滾,一樣滾了後馬上關火,這時候放入20克的柴魚片,等柴魚片全部沉澱後用紗布過濾,這樣就有清澈的高湯了!
#烏龍麵作法
1. 取700cc的高湯,加入醬油、清酒、味霖再煮滾一下即可。
#如果可以用淡色的醬油湯頭的顏色會更美
2. 煮一鍋滾水,把烏龍麵放入,煮好後立刻用冰水沖洗
3.用少許醬油醃五花肉,醃個十分鐘即可!
4.取一平底鍋,開中小火不用放油,直接煎五花肉片,煎到微微焦、恰恰即可。
烏龍麵加上高湯、五花肉片,再用蔥花點綴!大人吃可以再配上一顆半熟蛋!
夏天這樣吃,高湯不要太燙,
吃起來真的蠻清爽的~
#烏龍麵食譜
#烏龍麵作法
#醬燒豬肉烏龍麵食譜
#湯烏龍麵
#昆布柴魚高湯作法
#昆布柴魚高湯食譜
#日式料理
#andresmommykitchen
烏龍麵湯頭 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的最讚貼文
【番茄湯洋風烏龍麵】
做了一鍋番茄湯總會遇上喝不完的情況,此時只要加入煎魚醬油就能做成美味的烏龍麵湯頭。
這是由於鰹魚醬油中含豐富的調味料,魚介的風味與番茄湯加起來非常契合。
馬上就能將一成不變的湯品變化成另一道料理!
減肥中的朋友,不加麵只單純飲用也沒問題,我也很推薦加入義大利麵或蕎麥麵等,請務必試試。
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喜歡這道食譜,請給我一個讚😊
如果有什麼問題呢?
可以寫在留言區喔!
☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
番茄減肥湯---適量
鰹魚醬油---適量
烏龍麵---2人份
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☆作法步驟☆
[1]
番茄減肥湯中加入鰹魚醬油。
*份量請參考鰹魚醬油瓶身所標示的「(かけうどん)沾麵」比例。或是依照個人口味調整濃度,建議可以做的稍微濃一點。
[2]
最後加入烏龍麵一同煮到麵熟即可起鍋。
★小撇步
喜歡的話也可以撒上起司粉一同享用。
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有食譜上的問題,也可以寫在留言區☺
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烏龍麵湯頭 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最佳貼文
我來台灣才發現鯖魚罐頭有做番茄口味的,用它來做料理真是太方便了!有了這一味再加上日式料理最重要的「鰹魚醬油」就能簡單快速的做出美食,10分鐘內就能完成。
微波爐加熱湯頭即可,如果家中沒有微波爐的話,放入鍋中加熱當然也沒問題。除了素麵,你也可以用蕎麥麵、烏龍麵吃看看。
0:00 前言
0:23 材料表
0:42 做法
2:34 試吃
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
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★詳細食譜★
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★你需要準備的食材★
番茄鯖魚罐頭---1罐
鰹魚醬油---100cc
水---100cc
蔥花、海苔絲、白芝麻---適量
香油---少許
素麵(白麵線)---適量
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#茄汁鯖魚罐頭 #日式沾麵 #鰹魚醬油
烏龍麵湯頭 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的精選貼文
以前介紹過用紅味噌製作的名古屋風味噌鍋燒烏龍麵。但是在台灣,紅味噌似乎不太好取得,那就我用一般常見的味噌來做吧!
只要全部材料下鍋裡煮,很簡單輕鬆就可以完成,料理初心者也不會吃敗。
也很適合煮自己一鍋,煮完直接拿著鍋子吃也很過癮呢!
0:00 冷凍烏龍麵的好處
1:35 材料表
2:40 作法
5:07 試吃
同場加映⬇️
紅味噌鍋燒烏龍麵|名古屋名物 https://tasty-note.com/misonikomi/
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★詳細食譜★
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★你需要準備的食材★
去骨雞腿肉_200g
鴻禧菇_50g
甜蔥_1支
蛋_2顆
[湯頭]
水_800cc
鰹魚粉_1大匙
米酒_2大匙
味噌_4-5大匙
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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#初心者料理 #味噌鍋燒烏龍麵 #簡單晚餐
烏龍麵湯頭 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最讚貼文
在日本常吃到的咖哩烏龍麵。
不知道為何在台灣卻很少見,但是咖哩烏龍麵真的是很好吃的料理,所以我想推薦給大家它的作法。
僅需短短10分鐘就能完成,喜歡的食材也可以一起丟進去煮。
吃下一晚就有大大的滿足感,有了愛醬與這道食譜,相信就連你也能開店喔!
⭕ 愛醬有哪些口味?哪裡買?
除了家樂福、新光三越超市、jasons超市可以找到之外,官方網站也能購買喔!https://www.isauce.tw/
✅官網全館免運費(限台灣地區)。
✅現在起也有提供「海外代寄」服務,想吃的話不用等回台。
https://reurl.cc/b58vjE
✅香港的朋友也也能在「大昌超市」買到喔。
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★詳細食譜★
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★你需要準備的食材★
☆份量☆1-2人份
愛醬咖哩調味---5圈
烏龍麵---1人份
雞肉---100g
洋蔥---1/4顆
太白粉水---適量
●湯頭
水---500cc
鰹魚醬油---2大匙
★小撇步
除了利用愛醬之外,你也可以利用吃到第二天的咖哩來做這道料理。 沒有鰹魚醬油的話,用鰹魚粉也OK。
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