關於 烏 魚 腱 怎麼 烤 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#你預約好團圓飯了嗎？
#今年就來點不一樣的
#歡迎你來預約老師的地中海年菜課程！

元旦假期歡樂度過
接下來就是農曆年節假期了

搬到新家這些日子來
親朋好友熱烈來到道賀、
經過幾場歡樂精彩的地中海料理家宴

所有親朋好友都覺得
地中海料理超級適合做年菜
健康又無負擔隔天吃完就好代謝
一直追問我為什麼不開
地中海年菜課程！

嘿嘿嘿............
其實老師我每年都有教西式年菜課程只是沒有公開😄

所以在親朋好友的鼓譟敲碗之下
老師特別公布我一整年只有兩場
#地中海年菜課程教學

教你如何使用烏魚子
變成超級好吃的
大橘大利地中海烏魚子海鮮盅

再教你使用一整尾海鱸魚
呈現出來的
年年繽紛有餘香草水煮海鱸魚

你還在想要準備什麼年菜了
雖然還有一個月，先學會才不會手忙腳亂！
我還會特別介紹要去哪裡採買這些食材？
這樣的課程你還不報名嗎？
那老師就先來公布
西式年菜教學細節如下

上課地點-內湖Iuse廚藝教室
敲碗報名專線：02 2793 9588

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1/8（五）
$2200第一堂年菜課程

1-大橘大利地中海海鮮盅
(含烏魚子1人1盅)
2-滿堂紅酒燉雲林自然黑豬肋排
3-彩椒油醋牛腱心芝麻葉繽紛盤
4-法式福袋爐烤驚喜紙包海鱸魚
5-暖心草莓果醬
6-雪藏起士蛋糕派(免烘烤)

1/21（四）
$2500
1-年年繽紛有餘香草水煮海鱸魚
2-烘爐慢烤脆皮豬五花佐芥末籽原汁醬
3-旺來鳳梨戴絲醬淋拌脆冰中捲
4橘利香氛燉煮安格斯牛肋圍爐鍋
5-黃金奶油烤波士頓龍蝦佐松露大麥燉飯
(波士頓龍蝦1人半隻)
黑金巧克力橄欖油蛋糕
.....................................

所以別再說馬可老師
怎麼都沒有教年菜課程

至於地中海年菜有多好吃
看看照片裡面親朋好友的表情
就知道了

#地中海年菜課程首度曝光
#教室座位有限請盡快報名錯過了就抱歉啦
#地中海年菜裡子面子一次滿足
#害怕群聚問題多過年團圓在家吃最心安

最近試營運中的餵公子吃咖哩(對就是店名你沒看錯)是由很愛吃的食友親力親為，將之前英國念書時期嚐的道地印度香料咖哩以及帶著果香甜的日式咖哩呈現給愛吃咖哩的朋友。 目前只營業中午，但晚上公子會作許多特別料理讓身邊愛吃的朋友可以一群人來開心吃喝，所以來吃咖哩時也有機會可以嘗到公子的試作料理囉!

這天嘗到公子自製的厚切牛舌搭配雙拼咖哩，牛舌份量豪邁且內裡柔嫩入味相當過癮，搭配的溫泉蛋拌著咖哩大口配著白飯吃的溫潤帶著香料微辣滋味也很和搭。 此外嚐到公子自製的溏心烏魚子，刻意降低鹹度讓人更能品嘗到其豐厚油脂香氣。 挑選的鯊魚煙也是處裡的很到味，然後炸烏魚腱處理相當費工，那鹹香滋味真的是配酒聖物，怎麼每道都這麼下酒然後訂價又非常合理，公子開這店是交朋友和找人一起喝酒吧?? (笑) 最後還拿出自己熟成的肋眼烤兩塊大家QC一下(這不是咖哩店嗎?)，很推薦附近的朋友中午可以來吃吃咖哩或是有認識老闆的朋友晚上可以一群人來吃吃喝喝聊天相當開心。

上周末晚餐完路過店去打招呼公子剛忙完在收拾，很熱情的說他試作燉豬小里肌，帶回去給小朋友吃看看(上次兩隻吃到公子試作的咖哩吃光光超捧場) ，隔天午餐就突然升級了，開心。 豬肉是燉到用湯匙即可切開的嫩度，和咖哩食用起來相當方便，小孩當然又是吃光光還上演六歲公子餵食秀，難道說吃了這咖哩就會這樣嗎? (笑) 不過平常看公子愛開玩笑，做起菜可是真的相當認真，恭喜新店開幕囉~

氣炸鍋團購 暨 6/17 減脂早餐日記
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減脂！？
這份量！？
花花妳認真嗎！？
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是，這一桌料理幾乎全部靠 #Arlink第三代健康免油氣炸鍋 做出來的，一滴油都沒有放。不過很明顯這不可能是我一個人吃的，這一桌是兩人份，我與 #楊梅香吉士 共同完食。咳咳、關於那個、那個楊梅香吉士是誰…嗯、對就你們想的那樣謝謝🙏
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香吉士本人真的是位廚師，要下廚弄早餐給廚師吃老實說壓力其實挺大的，記得某次我只是隨口問了他一句
🌺：巴薩米克醋裡面可以再加個海鹽或黑胡椒什麼的去調味嗎？
👨‍🍳：加三小海鹽啊幹！好的巴薩米克醋本身就是個藝術品，風味已經很足夠加上海鹽根本是在侮辱它！（瞪大雙眼激動表示）
👨‍🍳：加海鹽這行為就跟乾隆一樣白目啊！好好一件藝術品他媽的蓋滿了章衝三小啊幹！
👨‍🍳：妳訓練時會上護膝吧？但妳會上護膝後再上一次綁腿嗎！？
🌺：呃…這樣可能比較安全啦ㄏㄏ（試圖緩和氣氛）
👨‍🍳：安全個屁啊！好的巴薩米克醋呢…（下略）
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嗯…香吉士平常挺溫文儒雅的，只是談到料理就會像烏龍派出所的本田速人跨上機車那樣整個變身，畢生的粗口都會在這個時候爆出來。總之捏，呈現這一桌料理真的是很忐忑，不過氣炸鍋本身就是個非常厲害的工具，可以直接將廚藝技能點+10那種，根本黑暗廚娘救星。
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我用氣炸鍋做了以下幾道料理
🐟紅黃甜椒鮭魚
🍅小番茄板腱牛排
🍗炸雞腿蘑菇玉米筍
🥒炸櫛瓜
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以上完全沒有另外放油，只有撒上香料調味後直接送入氣炸鍋。肉都是直接鋪在蔬菜上面一起炸，過程中高溫會將肉裡面的油脂逼出來滴在蔬菜上，炸好的蔬菜就會吸飽油脂香氣但吃起來完全不會油膩。
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因為還在減脂可以攝取的碳水有限，所以麵依然是選擇蒟蒻麵，今天特別費工了點先用蝦頭與蒜末去炒香，加入現成的義大利麵醬與開水稍微熬一下；接著丟入草蝦與蒟蒻麵拌炒至熟透，最後撒上一點黑胡椒與綜合香料調味，炒麵留下來的醬汁再拿來炒蘑菇順便清冰箱lol
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香吉士吃了牛排後倒也沒有批評或嫌棄，只是就開始長篇大論解說囧rz
👨‍🍳：這只是經驗不足而已，可能得先測試一下氣炸鍋的溫度與時間…（略）
👨‍🍳：準備一塊三公分厚的牛排放進去烤X分鐘再拿出來，靜置後切開看裡面…（略）
👨‍🍳：或是烤一塊麵包，這是相對便宜的選擇，測試的話…（略）
👨‍🍳：牛排的表面塗些醬汁再去烤，這樣的話可以…（略）
👨‍🍳：紅蘿蔔刨絲、洋蔥切絲跟切好的牛排混合做成清爽的生菜沙拉，上面再…（略）
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不論如何，香吉士吃完我的氣炸鍋料理而且沒有嫌棄。萬歲（撒花）
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感恩讚嘆氣炸鍋廠商乾爹大人，祝福Arlink一生與來生都平安。我的減脂之路越走越輕鬆，減脂餐也越吃越爽，每天吃美味的料理還越吃越瘦真是罪過啊～罪過。這樣的罪孽當然不能夠只有我一個人承擔，花花爭取到原價85折的預購價，即日起至本週日都可以下單喔，跟著花花一起來當減脂的罪人吧！！
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🔖團購時間➡️
2019/06/17-
2019/06/23
💳付款說明➡️
虛擬帳號、信用卡、LinePay
🚛運費➡️
免運
🚚出貨日期➡️
氣炸鍋為預購團，2019/07/10出貨
氣炸配件，2019/07/08出貨
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☎️客服時間: 週一至週五09:30-18:30(例假日休息)
💻客服 Line ID：@meimaii
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這週五我將要開始搬家，搬完之後就有大廚房可以使用，想叫香吉士來下廚給我吃，說不定有機會還可以拍個影片或至少寫個食譜（幹話集？），各位比較想看正經的食譜還是香吉士幹話集呢？
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啊、還是各位其實比較想看香吉士😳
不行歐～我還不想讓香吉士曝光，不然到時候他比我還受歡迎怎麼辦🤷‍♀️
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好啦，今天的減脂業配日記到這邊，Arlink氣炸鍋真的是很棒的工具，且價格相較於知名荷蘭品牌親民許多，花花之前為了搬家需要現金忍痛把荷蘭品牌氣炸鍋賣給朋友，雖然一直想重新買一個但價格讓我遲遲下不了手，這次Arlink的價格直接是荷蘭品牌的一半，不買起來對不起自己啊！！
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那我們明天見囉～掰❤️
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