#香椿雞湯
家裏的香椿種了三年以上(實際不清楚到底多久),還竟然第一次煮雞湯!
回想起之前買的的盆栽,因為沒什麼在照顧,要死不活的,整盆倒在地上一個凹洞裏,竟然長的意外的好,根部都把水泥撐破了。
花園裏三顆長到二樓高的植物就是木瓜、野薑、香椿,
颱風吹不到的是野薑,後院快變森林了!
木瓜今年太會生,在欉紅到吃不完,最後我砍掉看它會不會再長。
香椿則是被颱風吹到無法站立,一樣砍掉上半部,讓它重長。
這種雞湯外頭餐廳吃不太到的,香氣很濃郁,喜歡的人就是愛,不喜歡的跟香菜差不多意思。
不過你可以留意一下路邊的樹木,我真的看過不少大樹就是香椿,只是太高了,連葉片都勾不到,別說採了。實在有點可惜。
#菜市場好像都沒見過人賣
#嫩葉切碎煎蛋也很好吃
#烘乾可以泡茶
#也可以做麵包
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