[ 鍋子七月限定 追加訂購]
7/30更新:七月限定甜點已額滿,陸續出貨中。
預計7/31 21:00 開放8月限定甜點訂購!
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“達克小漢堡+千層組合 “
推出新甜點時總會期待又緊張大家的感受。
這兩週收到非常多的回饋,不論是全新口味的達克或千層蘋果派都得到大家的喜愛。
那份滿足的心在疫情之下更顯珍貴。真心感謝我們能夠擁有這些。儘管每日必須面對好多現實,但心境因而安穩而充滿力量。
於是,我們決定在這週加開第二波追加。
數量不多,希望能延續傳遞我們所喜愛的:)
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7/16 21:00 第二波追加訂購開跑囉!
「達克小漢堡」
價格: $680/盒
口味:
一盒8入:經典乳酪x2, 焙茶x2, 葡萄x1, 優格x1, 開心果x1, 巧克脆脆x1
源自兩次市集的限定甜點
森山市集的「經典乳酪」,以店裡最受喜愛的「三種乳酪」為基礎,使用來自北海道的乳酪。因為經典,是最歷久彌新的味道。草木森花市集推出的「蘭姆葡萄乳酪」,以蘭姆酒增加了乳酪濃厚的底蘊,屬於更大人的口味。
因為喜愛產地風土下各自的風味,我們選擇了日本北海道、法國、以及 mascapone 作為內餡的基底。三種乳酪的質地,或濃厚或清爽,在內餡的變化上帶來穩定而不會膩口的味覺體驗。
這次推出的四種新口味分別是
*焙茶柚子
來自日本的柚子充滿優雅的柑橘水果的香氣,搭配了溫潤的焙茶,茶香十分濃郁而順口。
*優格檸檬
很少見的優格入餡,又因為加了乳酪而有清爽之外的厚度,最喜愛的是咬下一口中心的檸檬醬!
*開心果草莓
曾經在鍋子草莓聖代裡出現的開心果gelato,像是重現一般,以達克瓦茲的模樣復刻了。
*橙酒巧克脆脆
以加入橙酒的 ganache 作為內餡主軸,像是品嚐生巧克力般的質地,是小鍋子的最愛!
「千層組合」
價格: $320/盒
品項:方方千層酥x1包, 葉子派x5包, 千層蘋果派x1
如果可以,希望自己可以成為 “千層大富翁”
從鍋子開店第一天,「實驗千層組合」一直是鍋子歷久不衰,也是每日最早完售的甜點
就是這份對千層的愛,而有了蝴蝶酥、卷卷、方方,以及最近推出的千層派
一直一直想呈現千層的更多樣貌
這次的千層組合除了經典的「方方千層酥」,加大版的「葉子派」
還有首次出現的「千層蘋果派」!!!
為了測試出最想要的千層派皮,改變了原本的折疊方式,測試不一樣烘焙方式
酥脆多層的外殼,包覆著來自日本的青森蘋果以及蜜蘋果。
以新鮮壓泥與切丁焦糖化的方式,呈現兩種層次!
——七月限定Part2:達克小漢堡+千層 追加訂購——
訂購方式,宅配或自取。
A. 宅配
訂購連結:https://s.ccat.com.tw/W/1488
(訂購問題歡迎私訊ig或fb詢問)
黑貓低溫配送
運費:
1盒$180
2-4盒$250
5-7盒$290
8盒 防疫優惠免運
B. 自取(統一fb私訊)
取貨日期:7/23,24 (已滿)
7/30,32 (加開請私訊)
自取範例
[ 七月限定追加自取 ]
取貨日期:7/23
品項數量:達克2+千層1
姓名:小鍋子
電話:0988⋯⋯
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這一期的商業周刊說得對,只要看咖啡就知道原物料漲得有多兇!
咖啡豆很普通的也長了三四成,
裡面包含了運費還有人工的漲幅。如果再加上有些高級豆子得獎之後多了幾倍身價….。真正想要不漲價,一定要充滿「愛」才行。
我們堅持用最好的咖啡豆。負責烘焙的翁瑞陽烘焙師(台灣十大烘焙師之一)一直說,別人同樣種類的藝妓特調和蘭姆一包掛耳都賣到150,而且裡面只放了九公克(我們堅持放到10.5到11公克)。
不過我們還是決定這一次維持原來的價格。大家都不能到咖啡店去喝咖啡了,很多人都告訴我們在家裡手沖一包真正好的咖啡是人生最高享受!
這次我們還是推出了藝妓和蘭姆咖啡豆,調法略有不同,我們用的耶加雪菲是淡如精選的名為「夜櫻」的品種,香氣濃郁,請你一定要感受它的不同!
🥭🥭🥭除了咖啡之外還推薦零食,大樹鄉農民的金鑽鳳梨微糖果乾,就是上次大家踴躍購買的外銷頂級鳳梨做的+蘭姆咖啡(頂級哥倫比亞咖啡放在蘭姆酒桶六個月薰陶);大樹鄉的芒果乾+藝妓;和耶加雪菲的夜櫻加上無糖堅果,是一百分的組合!
一直很受歡迎的贏得全世界最多米其林大獎的酷覓星,本次還舉行嚇壞大家的打折之後還買一送一禮,他配什麼咖啡都合!
楊小編同時提供咖啡豆販售(不能幫你磨粉因為風味會走失,任何四包都送日本進口100張濾紙)。淡如姐版畫袋子有簽名,每一款不到100個,很多人問哪裡買但是她只願意用送的!只有48小時,也可能提早下檔🙏謝謝大家!
(網站之中也有合勝堂的杏仁粉,可以加入滿額累計,就算不喝咖啡的人也很容易得到限量袋子🙏🙏🙏)
🎁選購網址在圖說下面。
烘焙蘭姆酒價格 在 美味拍手 Yummy Yummy Photography Facebook 的最佳解答
#拍手親製巴斯克乳酪蛋糕搶購預告文
#搶購時間7月4日星期天早上10點準時在最新發文搶填表單
趕快設鬧鐘啊,是7/4早上!早上!早上10點開搶唷!
因為有很多拍友詢問是不是可以直接購買拍手做的巴斯克乳酪蛋糕
有的是買料很麻煩、家裡沒烤箱、做出來好像不太一樣…等等各種原因加許願
在解封之前趁有一點時間,就來做這一波拍手巴斯克乳酪蛋糕訂購了
#所以應該只有這一次
#並非常態供應
我老實說,我要靠做這個賺錢真的是不可能
因為我烤箱一次只能烤一顆,一天產能最多只能4顆
做得要死要活一天工資還不到勞保最低的一天薪資
做這一次活動純粹是因為很多拍友想吃到拍手做的巴斯克乳酪蛋糕
所以烘焙業者不用擔心,我不是來搶生意的😅
然後吃過拍手料理的拍友應該都知道
我的用料真的都是真材實料不手軟
這顆巴斯克乳酪蛋糕用的食材有多重本給你們看一下
奶油乳酪是法國燈塔牌的
日本的上白糖
韓國的香草醬(1瓶300ml就要1000多元台幣…)
十年陳釀蘭姆酒(1瓶才50ml要價110元台幣)
法國鐵塔鮮奶油
新鮮洗選紅殼蛋
因為不可能像烘焙坊大量訂購,所以價格很難低
還有紙盒包材這些其實算一算成本真的很高
但是為了呈現不打折的美味
這些食材是不可能妥協的
所以拍手的這顆「6吋巴斯克乳酪蛋糕」價格是700元(不含運)
台北市地區適合機車快遞運送的,運費100元
其他地區會統一寄黑貓冷凍宅配,運費200元
然後因為我一天只能出貨四顆
早上寄黑貓冷凍宅配2顆
傍晚台北市區內機車快遞宅配2顆
所以會 #依照轉帳回報順序來出貨
出貨前一天拍手會私訊通知確認
所以明天7/4早上10點搶填購買表單的時候要填的欄位
你可以趕快先準備好
明天一早點進最新發文內看到表單網址點進去
依序複製貼上按送出
#送出表單後一定要私訊我們確認哦!!
要填的資訊有
#手機號碼
#真實姓名
#臉書暱稱
#收件地址(含三碼郵遞區號)
以上資訊請一定要填寫正確
不然無法寄送
所以建議真的很想搶到的人
趕快先把這些必填資訊打在記事本上
明天搶購只要複製貼上就好
#送出表單後請一定要在7月4日11點前私訊我們確認
#超過時間直接視同放棄會給候補的名額遞補
#確認搶購成功請在7月5日星期一中午12點以前完成轉帳匯款
#超過時間一樣視同放棄哦
因為7/5星期一我就會先出貨四顆了,所以如果無法如期完成轉帳匯款請勿搶購哦!
#出貨順序會依照匯款轉帳並回報的順序
所以愈早完成轉帳並回報,就會愈早收到哦!
但我一天還是真的只能出貨4顆
為期五天的出貨,所以只有20顆巴斯克乳酪蛋糕的名額
請大家多多包涵🙇
所以請可以接受以上說明的、真的很想吃到的
明天早上10點,記得鬧鐘設9:57開始等
10點準時發佈搶購發文,準時點進去快狠準正確填完四個欄位資訊
記得要私訊我們確認
以上,看完並可以接受的
請留言:明天早上的鬧鐘設好了~~~
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請問大家都是去哪裡買烘焙用蘭姆酒的啊?
有人知道台中哪裡有在賣蘭姆酒呢?
蘭姆酒哪一牌子的比較好呢?
謝謝~~~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.162.102.119
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