昨日做的重乳酪蛋糕🍰!好吃😋😋😋😋😋😋
拌拌糖 烘焙體驗館 - 桃園藝文特區店
#我有烘焙魂
同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過29萬的網紅BEMMa,也在其Youtube影片中提到,今天是孩子們在家裡線上學習的第一個假日,也等於煮了一個星期,我想所有的媽媽一定也是,今天孩子們主動說要幫忙煮午餐,當然好呀! 00:34 在家線上學習的第一個假日 孩子們竟然說要幫忙做午餐,當然好呀!但是這頓午餐做了一個小時😂 05:15 Emily藍莓起司手作蛋糕 Emily又開始燃起烘焙魂,...
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烘焙魂 在 Facebook 的精選貼文
每週都要來拌拌糖 烘焙體驗館 - 桃園藝文特區店
報到!
昨天做的是「Oreo 鮮奶油蛋糕🍰」
和首次挑戰「M&M美式軟餅乾🍪」
#我有烘焙魂
做甜點真的讓我感到幸福❤️
烘焙魂 在 Not Just Weddings / Jill 小穎(婚禮企劃/婚禮主持/活動企劃/活動主持) Facebook 的最佳解答
【 ❤️ 】昨天晚上在住家樓下跟麥之田的老闆義師還有最帥的經理世昕見面,超級感動!謝謝你們親自開車從北部下來送我這滿滿心意的中秋禮盒!
昨晚就開吃了!吃的每一口都是感動!
這是義師自己做的,內餡都是麥之田的產品,少糖少油無人工色素、香精跟添加物,吃得到最原始食物的營養跟口感!
麥之田是做烘焙餡料的,有餡料、有果乾、有特選食材(紅蘿蔔蜜絲、蜂蜜洛神、杏包菇、脆菇、醬釀蒜頭等等)切丁食材、醬料、餅餡、粉類、殼類,可以將產品入在中式漢餅跟西式糕點、麵包、甜點裡面!
這次收到的中秋禮盒,就是有各種口味的蛋黃酥,又大又紮實,內餡鮮美不甜又濕潤、還有包著各種內餡的水果酥!真的有夠好吃!(我一拿在手上就跟他們抱怨說,我最近在減肥,現在又要胖了😭,世昕就說,沒事不要怕!之後再減!)對!因為這裡有滿滿的心意!我會吃完!(昨天已經跟家人分食了3顆,睡前還吃了一片水果酥😌😌)
另外,我收到就是他們最新產品,辣椒醬!這個我今年在烘焙展福星食品的慶功宴上有吃到!超級帶勁,吃完口齒留香(如果你是嗜辣者,拜託一定要吃看看!)
我的冰箱不能少的就是辣椒醬!我生兩胎,孕期都在吃辣!食物沒有辣,我會覺得沒味道!
這組義醬鋪天鳥椒禮盒!送禮實在非常美又精緻(禮盒還附上一個超精美小湯匙,有夠貼心)
一定要買來放冰箱啊!
之前麥之田餡料都是做大包裝,現在有吃小包裝了喔!
疫情還不能太鬆懈的時機,擁有烘焙魂的型男靚女們,用麥之田的健康食材,為家人朋友做上一份好吃的餐點吧❤️
餡,是食物的心。
表情,可以裝模作樣,但是心,假不了!
麥之田的餡料,純天然、無添加,給身體最自然的滋養。
以農夫敬天愛土的初心,為食物保留風味純淨的本心。
麥之田!
啊!你問我他們做的蛋黃酥跟水果酥有沒有在賣!抱歉沒有!但餡料有!可以買回家自己DIY,做出真心無價的食品❤️
粉絲頁:麥之田食品
官網:https://www.mzt.com.tw/
才說完沒看到義醬鋪天鳥椒資訊,馬上看到!
嗜辣者快進來:(現在有買五組送一組的優惠)
官網:https://www.ayijp.com/
粉絲頁:@義醬鋪
#主持人小穎
#麥之田
#麥之田原味成餡
#麥之田深耕台灣嚴選在地食材
#麥之田食品
#義醬鋪天鳥椒
#能在人生路上與你們相遇真的非常幸運
烘焙魂 在 BEMMa Youtube 的最佳解答
今天是孩子們在家裡線上學習的第一個假日,也等於煮了一個星期,我想所有的媽媽一定也是,今天孩子們主動說要幫忙煮午餐,當然好呀!
00:34 在家線上學習的第一個假日
孩子們竟然說要幫忙做午餐,當然好呀!但是這頓午餐做了一個小時😂
05:15 Emily藍莓起司手作蛋糕
Emily又開始燃起烘焙魂,一早就在廚房忙!我們今天有下午茶可以吃了😋
更多好吃料理,歡迎查看以下頻道分類清單
雞肉料理 https://bit.ly/31KE5T2
年菜推薦 https://bit.ly/2NT43Nx
蛋奶素食 https://bit.ly/2z7GDx6
雞蛋料理 https://bit.ly/2Z9LKLB
中式餐點 https://bit.ly/33L9KV9
台灣小吃 https://bit.ly/2Z2nLiw
萬用吐司 https://bit.ly/2MnKL4J
手做早餐 https://bit.ly/2KPSeGt
電鍋料理 https://bit.ly/2phCZPj
這裡是斑愛馬媽專屬頻道,我是 Rita
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我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動,雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情,卻是我每天最幸福的時刻😊
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我會繼續努力把我的點子分享給大家
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烘焙魂 在 Oops AnnieNini Youtube 的最佳貼文
VLOG Ep. 78
Yeah 進入三月中韓國終於有漸漸入春的感覺
天氣好的時候就想往外跑出去走走??♀️然後又是一個不小心栽進廚房的一週
接下來到底還會待在廚房多久呢 讓我們繼續看下去☺️
Love you all,
xoxo
#Vlog
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▻ GWANGJU :: 光州
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호시마츠
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만석장
還有什麼問題在留言問我??
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烘焙魂 在 Ciao! Kitchen Youtube 的最佳貼文
每年都很期待聖誕食譜,今年挑戰想做好幾年一直沒勇氣實踐的法國經典甜點”泡芙塔 (Croquembouche)” Go go go!
食譜: https://ciao.kitchen/croquembouche/
泡芙塔在法國是只有盛大節日或是婚禮才會出現的曠日費時的大型甜點,通常由專業的甜點師跟團隊一起完成。今天分享的版本規模縮小、“相對”簡單(跟正統泡芙塔相比?) 、不需要專業設備、一個人在家也可以完成的泡芙塔。
聖誕泡芙塔由脆脆的小泡芙組成,內餡是檸檬卡士達餡、沾覆覆盆子&檸檬糖霜,粉白相間的夢幻配色,擺在餐桌聖誕裝飾,讓家裡的聖誕氣息更濃厚了?,或是當成派對甜點跟朋友一人一顆分享完食!
做泡芙塔需要比平常烘焙多一點耐心跟時間,但邊黏泡芙邊播聖誕歌單,心情超好~時光飛逝!
#年底給自己一點烘焙挑戰
P.S. 下週我有準備另一個超簡單、一鍋到底、免烤箱的聖誕甜點:胡桃巧克力蛋糕,好吃到爆,繼續燃燒聖誕烘焙魂???
配方:
泡芙麵糊 / Choux Pastry:
83 g 高筋麵粉 / bread flour
75 g 水 / water
75 g 牛奶 / milk
70 g 無鹽奶油 / unsalted butter
2 g 鹽 / salt
5 g 砂糖 / sugar
150 g 全蛋 / egg
糖粉,撒表面用 / icing sugar, for dusting
檸檬卡士達醬 / Lemon Custard Cream:
1 大匙 檸檬皮屑 / lemon zest
50 g 砂糖 / sugar
2 顆 蛋黃 / yolk
16 g 低筋麵粉
170 g 全脂牛奶 / whole milk
1/2 小匙 香草精 / vanilla extract ((可省略))
覆盆子糖霜 / Raspberry Icing:
250 ml 糖粉 / icing sugar ((一杯))
1~2 大匙 覆盆子果泥 / raspberry puree ((覆盆子加點水用果汁機打勻))
1 小匙 玉米糖漿 / corn syrup ((沒有可省略))
檸檬糖霜 / Lemon Icing:
250 ml 糖粉 / icing sugar ((一杯))
1 大匙 檸檬汁 / lemon juice
1~2 大匙 水 / water
1 小匙 玉米糖漿 / corn syrup ((沒有可省略))
裝飾:紅醋栗、珍珠糖粒、雪花糖粒、金箔
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#婚禮泡芙 #聖誕甜點
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烘焙魂 在 烘焙魂 的推薦與評價
Cinya的私房烘焙課. · March 30, 2019 ·. 常聽到有人說:. 『烤箱很耗電 ❗️ 自己做蛋糕/麵包,電費會很嚇人...』不要再相信沒有根據的說法了 ❗️ ... ... <看更多>