🔥最低39折再送多樣好禮🔥【韓國NEOFLAM絕美不沾鍋團|FIKA白色系列、蜜桃雪酪系列】
#不沾好洗 #買套組送最多 #下單禮850元
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✅心得輕量文:請看此貼文分享
📛跟茜茜團就是很好康!比預告公布送得還多,最多送高達8件好禮📛
這兩年已經大大改變用餐習慣,隨時要做好準備會需要天天在家料理,用FIKA/蜜桃雪酪鍋讓你一秒變廚神🎉🎉🎉
停課那段時間,我們分工合作,部分我在家裡上網跟團下單採買食材,部分人夫謙每週獨自冒著生命危險去採買食材(像菜這類比較沒法放太久的),幾乎天天開伙,想說在家裡自己煮最安心‼️
可能是因為在家裡時間變得超長,哪裡也去不了,就把出門玩的預算費用,拿來讓家裡變得舒服、吃得更健康,所以我也趁機把家裡的鍋子全換了🤣
鍋子的海真的很深,一堆材質鍋型讓人選擇困難,但我覺得最實用、最常用的還是:
#不沾容易料理
#又輕又好拿
#好清潔不費力
一開始選色很糾結,我心裡是喜歡白色的,但又覺得粉色很燃燒少女心⋯
光選色我就選了三天三夜,最後還是決定不要一時被迷惑,所以先選最經典、百搭的白色(廚具白色給人的感覺就很舒服,也很襯任何料理)。
上一團只開『FIKA白色系列』,只有一色也是大熱賣,但也不少少女心媽咪敲碗要茜茜開『蜜桃雪酪系列』,於是茜茜也幫大家試用,真心覺得兩個色很難抉擇,所以通通入團,讓你們煩惱一下(笑)
#貼文照片前半段是蜜桃雪酪系列
#後半段是FIKA白色系列
重視美感的我是很滿意(FIKA白、蜜桃雪酪都有夠美,看起來就是心情好),但還是要給大家有在下廚的真實使用心得👇🏻
👦🏻:很適合當作入門的廚具,因為非常不沾、容易料理成功,而且很輕好拿,每天煮菜才不會媽媽手,而且也很好洗,不需要刷,餐餐煮也省很多力氣。尤其是煎魚,因為很不沾所以不會沾到不行,變成婦仇者暗黑料理,煎完直接上餐桌,在小孩心中,媽媽立馬變成廚神!
人夫謙還有說,類似阿嬤級廚神在用的不鏽鋼鍋、鐵鍋耐操好用,但就是很重,平常還需要費心養護,沒有那麼好看,所以FIKA很適合入門料理的媽咪~
經過大廚的認證,立馬安排開團,
造福千千萬萬在家從不會煮變成廚神的大家!
#連隔熱餐墊瀝水架烘培夾都好美
#不挑爐具瓦斯爐電磁爐IH爐烤箱都可以
(只差在FIKA白色系列的木柄不能進烤箱)
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想要咖不沾輕鬆料理、好清洗、重量輕好拿的鍋,不能錯過茜茜分享!
除了好好用不沾鍋具,連廚房配件、廚具,茜茜也都有挑選入團,可以參考唷~
⭕️ 榮獲2020年國外IF、紅點設計大賞
⭕️ 完全不挑爐具,適用於所有熱源(直火、瓦斯爐、IH爐通通可以)
⭕️ 鍋內外採用陶瓷處理,易清洗,對人體無害(無PFOA、PFOS成分)
⭕️ 省油、導熱快速、不沾效果好
⭕️ 散發遠紅外線,使食物受熱均勻
⭕️鍋具產地都是韓國
⚠️特別注意⚠️
這品牌真的賣太好,之前都是預購,這是難得是 #現貨團,只要5-7天就出貨,把握機會~
如果現貨賣完要等預購要等很久喔!
#最近狀況不明
#如果沒有先買起來之後還要跟大家搶和等貨
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▋FIKA白色系列~實用心得分享 ▋
最先到我們家的是白色,難以抵擋白色+原木的組合,
【FIKA白色|#28cm鑄造不沾平底鍋】
尺寸:28cm
用來煎魚、蛋、牛排、蘿蔔糕....等等,超級萬能。
導熱速度快,省油又超級不沾,要用來煎最難的魚,也輕鬆愜意,不怕整條魚面目全非,皮肉分離,上菜時色香味俱全,全家都把飯菜吃光光~
【FIKA白色|#26cm鑄造不沾炒鍋】
尺寸:26cm
鍋的深度比平底鍋深,可以用來炒任何食材(菜、花枝、絲瓜蛤蠣等等),不怕容易掉出去~
【FIKA白色|#22cm鑄造不沾雙耳湯鍋】
尺寸:22cm,附矽膠透明蓋
想喝什麼湯,這一咖湯鍋通通搞定,約莫4人份,非常適合一般家庭的大小唷~
【FIKA白色|#18cm鑄造不沾單柄湯鍋】
尺寸:18cm,附矽膠透明蓋
煮麵、川燙任何食材、加熱湯包,不想用大鍋,就用輕巧小鍋
【FIKA白色|#28cm鑄造不沾方形烤盤】
尺寸:28cm
可放一整片大片牛排、一隻烤雞、大蝦、花枝等等任何想用烤的食材,有溝槽可烙印燒烤紋,導出食物油脂,跟著烤盤一起放進烤箱烤,因為廚具太美可以直接端上桌,不需換盤呢!
【#多功能矽膠鍋蓋 24-26-28公分】
尺寸:一蓋多用,適合24、26、28cm的任何鍋具
茜茜愛這個!
因為不需要好多蓋,可以共用一個,加上蓋邊耐高溫無毒矽膠材質,蓋上時不會有ㄎㄧ ㄑㄧㄤ 聲,也不怕掉漆。
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▋Sherbet蜜桃雪酪系列~實用心得分享 ▋
跟FIKA白色系列的材質相同,都是非常不沾又好清洗,比較大的差別在於手把材質:FIKA白色-木柄手把、蜜桃雪酪-矽膠手把。
最迷人的莫過於優雅漂亮耐看的淡粉色,發想源自於法國甜點雪酪,特別喜歡鍋蓋手把上有似鵝卵的造型,不是那種呆呆的圓形,好看炸!
【蜜桃雪酪|#30cm炒鍋】
尺寸:30cm。附玻璃鍋蓋
容量大、深度夠,想要炒菜不怕菜掉出來,想要料理份量比較多一些都沒問題。
【蜜桃雪酪|#26cm平底鍋】
尺寸:26cm
每個人家中必備平底鍋,用來煎魚煎蛋~不沾就是不沾。
【蜜桃雪酪|#22cm雙耳湯鍋】
尺寸:22cm。附玻璃鍋蓋
想喝什麼湯,這一咖湯鍋通通搞定,約莫4人份,非常適合一般家庭的大小唷~
【蜜桃雪酪|#18cm單柄湯鍋】
尺寸:18cm
煮麵、川燙任何食材、加熱湯包,不想用大鍋,就用輕巧小鍋
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▋NEOFLAM餐廚用具~實用心得分享 ▋
【#餐盤杯碗器皿防滑保護墊】
圖形:幾何、線條
►TPR塑膠材質防滑、不傷桌面、不易變形,不吸水不吸油
►簍空設計,利於散熱,可吊掛收納
超級喜歡!
很少有好看隔熱鍋墊,終於被我找到,真的好喜歡!
【#矽銀抗菌瀝水架】
尺寸:52*33公分
茜茜家有一個銀色,掛在洗碗槽非常好用,已經用好多年也沒壞。
所以看到此品牌有推出,就請廠商入團,讓大家也用到好用的東西!
【#多功能料理剪刀食物夾三件組】
內含:料理剪刀、磁性刀鞘、多功能矽膠料理夾
►SUS420J1不鏽鋼材質,經久耐用,衛生不發黴,清洗簡易,不染色不卡位
►人體工學握柄設計,使用輕鬆又順手,同時適合於右手跟左手
►附有刀鞘,可完美收納剪刀,背面磁體設計更可以吸附於冰箱上
個人覺得廚房最必備的用具之一就是:料理剪刀+磁性刀鞘
可以吸在任何金屬面,要拿取剪刀非常快速方便!
此款『料理剪刀』可用於:果皮刀、胡桃堅果鉗子、開瓶器、魚鱗刀、起司刀、螺絲起子等,亦可拆卸分開清洗。
此款『多功能矽膠料理夾』耐高溫好夾,人夫謙很愛用料理夾來做菜,包括煎牛排、炒青菜等等。
【#矽膠抗菌烘焙調理三件組】
內含:矽膠料理刷、矽膠刮刀、矽膠料理夾
食品級矽膠材質製成,衛生耐高溫220度,無毒環保又健康!內含專利抗菌材質Kleon,經實驗證明能有效抑菌、抗菌、防霉及抑臭,可使產品保持更長時間的清新。
【#矽銀迷你食物夾三件組-夢幻雪酪】
內含:矽膠料理夾 夢幻3色
顏色有夠夢幻,三色一次滿足。
人體工學握柄設計,使用輕鬆又順手,同時適合於右手跟左手。
【#Premium矽銀抗菌鍋鏟湯勺漏勺三件組】
內含:鍋鏟、湯勺、有洞湯勺
適用於所有不沾鍋,一起成型不容易卡污垢,耐高溫220度無毒又安全!
長得好看又簡約,搭配起來很有質感呢。
【#矽膠隔熱防燙夾】
食品級矽膠材質製成,衛生耐高溫220度,無毒環保又健康!
【#SUS304不鏽鋼抗菌長型保鮮盒6件組】
內含:400mlx2個、600mlx2個、1500mlx2個、►304食品級不鏽鋼
►可堆疊收納不佔空間
►可用於洗碗機、電鍋、烤箱
跟鍋具搭配的全白色密封蓋,搭配銀金屬盒身,密封不露好好用。
【#Noblesse大貴鏃廚房鈦金刀具砧板3件組】
►航太科技鈦金刀面,對人體無害的無毒金屬,高耐用性、高硬度和高密度,且使用衛生。
►具不沾效果,切割食物順手好用
►高度抗腐蝕和防銹功能,食材殘渣不易存留刀上,易於清潔
玫瑰金刀+黑刀柄,長得不錯,不過大廚人夫謙說,使用起來OK,雖不算是超強刀具,但以團購價來說很實惠,而且顏色很美,媽媽應該會愛。
沾板算是附送的,沒有那麼耐用,所以茜茜建議還是要買耐用沾板(之後有喜歡的再跟大家分享)。
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▋茜茜團優惠方案 ▋
茜茜有多凹到很多的禮物,有之前沒有的,最多高達8件好禮❗️
難得有現貨,超快到貨,非常欠買啊❗
🔥只要在茜茜團下單,不限金額,都送『下單禮』:韓國Catch Mop多功能乾濕兩用抹布 原價$850
【FIKA白色|不沾五鍋組大全配】
內含:平底鍋、炒鍋、雙耳湯鍋、單柄湯鍋、烤盤,大全套5鍋
👉🏻團購價$7999,約39折,再加碼送價值$5759,共8樣好禮
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🎁 Premium矽銀抗菌鍋鏟湯勺漏勺三件組
🎁 矽膠抗菌烘焙調理三件組
🎁 多功能矽膠鍋蓋 24-26-28公分皆適用
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‼️最推這個組合,因為送最多,款款都實用,一次汰舊換新,擁有好心情‼️
【FIKA白色|不沾四鍋組】
內含:任選4鍋
👉🏻團購價$6499,約39折,再加碼送價值$4594,共7樣好禮
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🎁 矽膠抗菌烘焙調理三件組
🎁 韓國Catch Mop多功能乾濕兩用抹布 原價$850
【FIKA白色|不沾三鍋組】
內含:任選3鍋
👉🏻團購價$4999,約28折,再加碼送價值$2944,共4樣好禮
跟茜茜團加碼送:
🎁 Premium矽銀抗菌鍋鏟湯勺漏勺三件組
🎁 韓國Catch Mop多功能乾濕兩用抹布 原價$850
【蜜桃雪酪|不沾鍋具4件組】
內含:平底鍋、炒鍋、雙耳湯鍋、單柄湯鍋,大全套4鍋
👉🏻團購價$4290,約29折,再加碼送價值$4594,共7樣好禮
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🎁 Premium矽銀抗菌鍋鏟湯勺漏勺三件組(蜜桃雪酪色)
🎁 韓國Catch Mop多功能乾濕兩用抹布 原價$850
【蜜桃雪酪|不沾鍋具3件組】
內含:任選3鍋
👉🏻團購價$4290,約29折,再加碼送價值$4594,共7樣好禮
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🎁 韓國Catch Mop多功能乾濕兩用抹布 原價$850
【蜜桃雪酪|不沾鍋具2件組】
內含:任選2鍋
👉🏻團購價$3290,約31折,再加碼送價值$4594,共7樣好禮
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也可以單品購入,但套組最划算喔!
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📍團購時間:即日起~9/18(一) 23:59止
📍出貨時間:
難得全團現貨,下單5-7天可收到!
如果此現貨量完售,要等預購要等比較久喔(尚未確定可開)
烘蛋煎蛋差別 在 馬度芸諮商心理師 Facebook 的最讚貼文
#淡淡的幸福,要努力,不刻意!
#蛋蛋好朋友私房料理
#兩菜一湯小說12~完結篇
文/馬度芸
跟一般的家庭一樣,
有時主婦也會累到不想做飯,
有時也只想隨自己心意搭配個簡單的料理,
珮茹在這樣的腳色裡彷彿找到這輩子從未有過的自由。
「因為在晚餐桌上真的再也沒辦法滿足每個人的所有需求,所以只能降低標準囉!😎」
珮茹跟久違了的同事聚餐時說道。
大家都好好奇,
這位每月都有無數公司想挖腳的職場亮麗女性在一片輝煌中煞車,
辭職轉兼職後,到底在幹什麼?
過去的人生她都一直鞭策著自己,
要考好試、上好學校、找一份好工作,
這些別人心中的勝利組資歷她都擁有,
唯一沒能盡如人意的是婚姻,
直到四十多歲才結婚,與有志和妞妞組成重組家庭。
原本一開始,她也一樣把這繼母腳色和幸福晚餐連結,
以她慣有的高標準、高動機計畫著一切,
沒有想到每次的挫折失望懊惱,幾經轉折,
卻讓她克服了一直以來的完美主義,
現在的她,是為全家煮晚餐,也是為自己。
冰箱中的常備食材是雞蛋和番茄,
若是臨時要變出一道番茄炒蛋不是問題,
這一類老少咸宜、沒有負評的菜色是少不了的,
像是今晚妞妞就點菜說要吃蕃茄炒蛋;
但老公有志下午卻在line上留言說想吃魚🐟;
這不是兩道菜都煮的問題,
因為婆婆晚餐要來家裡吃,
婆婆家傳的規矩是人少不能菜多,這樣太奢侈,
兩菜一湯(一葷一素)的規矩不能被打破,
於是,這道二合一的番茄炒蛋淋煎魚,
就在這樣的情況下誕生了。
蒸蛋、炒蛋、蛋絲入菜,都是絕佳好滋味,
雞蛋真是主婦的好朋友,
常常在想不出要煮什麼菜時扮演稱職的救火隊,
光是講到雞蛋,
珮茹就信手捻來說了三、四道初學者也可做成的料理。
首先是紅蘿蔔炒蛋,
可以吃到紅蘿蔔的營養,
製作快速,又可以發揮配色之效,
豔紅亮黃的一道菜,讓餐桌都點綴得歡樂起來。
另一道四季豆炒蛋,
很多人沒吃過,在盛產的季節,遇上品質好的鮮嫩四季豆,
珮茹會買一大把回家,分裝密封冷藏,
有一些可以加上蒜末肉末直接炒來吃,
一些可以拌上豬絞肉包水餃,
再有一些就可以像這樣切小段和雞蛋一起拌炒,
菜色黃綠相間,營養豐富。
原本紅蘿蔔和四季豆都是妞妞不太愛吃的菜,
但和雞蛋搭配以後就變成美味佳餚人見人愛啦!
另一道醬油拌蛋稀飯,
是家人感冒或腸胃不適的暖心料理,
做法簡單無比,卻能讓不舒服的家人感覺到關心與暖意,
稀哩呼嚕吃完一碗,症狀都會好上一半。
「幸福和廚藝一樣,是練習出來的💪,不能太濃太刻意,淡淡的開心,淡淡的經營, 淡淡的幸福,偶有出錯或是不受控都是有機的證明。」
她覺得重組家庭和一般家庭沒有太大差別,
都要經歷不斷的努力與練習,
不能把人際相處的困難都歸咎於重組家庭的特殊性。
看著珮茹分享著這一番人生體悟,
那些曾經的同事們好驚訝,
這還是那一個他們崇拜的職場女強人嗎?
好像她堅持努力的心是一如既往,卻長出了許多彈性與自在。
珮茹根本都不知道,
今天的一番談話,
讓一個懷孕後正掙扎於要在職場發揮還是選擇自己在家帶的年輕同事,
心中暗自也做出了決定💕。
#番茄炒蛋淋煎魚
👉材料﹕番茄兩顆、雞蛋兩個、吳郭魚一條、番茄醬、醋少許、蒜瓣一瓣
👉作法﹕
(一)將吳郭魚抹薄鹽略醃,表面稍拍麵粉以油煎好(若是很早就煎好,淋汁前可以放入烤箱以低溫略為加熱十分鐘)備用,醬料是蕃茄醬加少許醋拌勻分兩份備用。
(二)接著將切塊的蕃茄、蒜末略加少許鹽一起炒熟,放入一半的醬料,加上一匙酒和半杯水以小火略炒。
(三)打蛋加入少許雞粉或是鹽,起油鍋煎蛋至蛋會鼓起,倒出多餘的油後,將蛋料混入(二)的番茄醬料一起拌炒,接著可以淋在魚身上。
(四)由於番茄炒蛋還是醬汁不足,所以再將另一半醬料(一)加上步驟(三)多餘的油混合加熱,或是酌量再加一湯匙水,醬汁略顯濃稠後再淋到魚身上。
👉特色﹕因為番茄炒蛋是作為淋料而非主菜,所以調味時特地酌量加了些醋,烏醋、果醋、工研醋、紅酒醋都可以,且淋汁分兩次更能讓魚肉吃到味道。
#紅蘿蔔烘蛋
👉材料﹕紅蘿蔔一小根、雞蛋三~四顆
👉作法﹕將紅蘿蔔刨絲或切絲,以少許鹽炒過。然後起油鍋煎蛋,當蛋的一面略成形時,在中間放入炒好的紅蘿蔔絲,鋪平整後翻鍋換面再煎一下即可。又或者是先取一半的蛋液煎至圓餅狀半熟取出,等到加上紅蘿蔔的另一半成形,再將她蓋上成為二合一即可。
👉特色﹕這道菜有時會在打蛋時加入少許麻油或是雞粉,都是讓蛋吃起來層次更豐富的秘訣,若是不太會翻鍋,這道菜做成紅蘿蔔炒蛋也沒問題。
#四季豆炒蛋
作法類似紅蘿蔔烘蛋,一樣是先將四季豆切小段炒熟後混入蛋液再炒。
#醬油拌蛋稀飯
👉材料﹕醬油、白飯一碗、一個雞蛋
👉作法﹕幾乎沒有做法可言,若是有時間以電飯鍋的稀飯模式蒸煮當然也可以,但以隔夜飯解凍後加水煮,只需要五到十分鐘,煮到稀飯成黏稠狀即可關火,加入少許醬油和蛋花攪拌後即可盛裝。
👉特色﹕通常我們家會在冰凍箱備好一份蜜封的白米飯,萬一臨時想要為某人的宵夜炒個飯、帶便當又或者是像這樣煮成稀飯,都很好用。味道當然還是現煮的白稀飯或是米飯好吃,但這就是一個臨時又省時的便利方法。有人喜歡在這樣的稀飯上加蔥末也是可以的。
烘蛋煎蛋差別 在 抽屜積水 Didi Facebook 的最佳貼文
「鐵鍋點點名」
去年去東京蚤市時也跑去了淺草道具街、想盡辦法空出登機箱的空位帶回兩隻山田手打鍋(最後一張)。
回家後因為開鍋順便把其他的鐵鍋都養一遍而拍下的照片,在草稿箱躺了快一年了,就趕快在週年前貼出來吧!
Ps第7、8、9張是沒有在合照裡的鐵鍋。
👩以下是從第一張大合照補充的名稱(上排從左至右):
(上排1 )
大稻埕永興農具
鑄鐵章魚燒鍋
(上排2)
鳳文堂鑄鐵玉子燒鍋
(上排3 )
土克turk斜格紋16Cm單柄
(上排4 )
台製15Cm鑄鐵小圓鍋
(上排5 )
台製碳鋼鍋
忘記尺寸了
(下排1 )
土克turk斜格紋22Cm雙耳深鍋
(下排2)
山田工業所/手打中華鍋
厚度1.2 ,忘記是不是22CM
(下排3 )
山田工業所HANAKO炒鍋30CM
第六張:
山田工業所HANAKO炒鍋30CM
第七張:
Frying Pan Jiu(圖打錯字)
第八張:
畢耶De Buyer 28Cm深炒鍋
第九張:
土克turk斜格紋
24Cm短柄
16Cm單柄
————————————
❤️以下簡短說明:
1/大稻埕永興農具/鑄鐵章魚燒鍋:
是很便宜且不需費力就不沾的鑄鐵鍋,章魚燒造型不是只能做章魚燒,可以發揮各種創意!可以用來做可愛的烘蛋也能做甜點、也能進烤箱,CP值很高。但它滿重的。
2/鳳文堂鑄鐵玉子燒鍋:
是我人生的第二隻玉子燒鍋,從一開始練習之後想進階時選購的,用意是想要少用不沾材質且換成鑄鐵永遠也用不壞、還能進烤箱!有時也可以用來充當小平底鍋煎東西。
缺點就是要買其它玉子燒鍋時會覺得有點對不起它。
3/土克turk斜格紋16Cm單柄:
2017年在Sogo週年慶時購入,價格很可以。重點是它非常可愛!即使不缺也立刻把它帶回家。
雖然真的很小,最常用來做各種煎蛋,但十分療癒且超級不沾。是個不用人家管的乖寶寶啊。
4/台製15Cm鑄鐵小圓鍋:
買了N年使用次數超多,最常用來做烘蛋。因為可以進烤箱,所以常是瓦斯爐+烤箱併用的模式。
這類小鍋在平價家居店也有,很容易入手。
5/台製碳鋼鍋:
忘記尺寸了。也是買了很多年的一隻,其實它非常好用。
炒菜或煎蛋特別香!只是真的有點小,後來比較少用它。
6/土克turk斜格紋22Cm雙耳深鍋:
某年代購價格很美麗而購入的。
選雙耳是因為廚房小好收納,且適合進烤箱。加高的深鍋感覺沒有特別能防噴油,不過格紋真的很美。
可以隨著料理的完成直接上桌又美觀,這一點就是購買理由了。
7/山田工業所/手打中華鍋:
厚度1.2 ,忘記是不是22CM。
這隻其實是為了想買而買,在淺草道具街打定主意想買HANAKO炒鍋卻又想知道一般的山田手打有什麼差別,加上它很便宜(台幣好像六百多)就硬是帶回家了。
故意選最小的尺寸,老闆還覺得我很奇怪。
8/山田工業所HANAKO炒鍋30CM:
因為在台灣售價滿高,所以去年在淺草就特地去找找看。整個道具街我也至少有逛完一半(真的很多店家),當時只有在其中一家有看到這系列。所以沒得比價就直接買了。
原本怕30Cm太大,結果在我的小廚房居然滿剛好的。這隻生鐵不算很厚,導熱速度相當快~
開火就不用再熱鍋了可以直接下料,不然很容易燒焦的。
在快炒上表現相當出色!
底部平坦且前低後高的設計也有他的意義在,十分有特色且實用。
9/Frying Pan Jiu:
去年的生日禮物之一,因為原本的禮物Mars先生覺得我好像不是很喜歡,他就請代購補買了他之前剛好有看到資訊的這款平底鍋。
不得不說對於鍋具他有獨特的眼光!但我真的開鍋後就把它忘記了!哈哈哈哈(噓)。
10/畢耶De Buyer 28Cm深炒鍋:
這隻是在我打算揮別寶迪跟WOW系列鍋具時入手的(2016),主因是它夠大!夠深!夠厚!(相比起來我看大家好像都喜歡買輕礦那系列)。這隻很密集的使用了兩年多有吧,後來又因為它太佔位置(對錯都是因為它大)先暫收起來了。
目前停工中。
可煎可炒可燜是萬能鍋。
11/土克turk斜格紋24Cm短柄:
這隻是從巢家居來的,我真的十分喜愛土克的斜紋啊。雖然說它的功能跟其它鐵鍋都很重疊,但短柄十分可愛!所以必須納入後宮之中保存。偶爾拿來煎牛排賞心悅目。
❤️鑄鐵/生鐵鍋的保養方式:
關於開鍋資訊搜尋就有。
鐵鍋的好處就是不怕刮傷,你想用什麼材質的鍋鏟都沒關係。清洗時也不用清潔劑,很多人怕不用清潔劑洗不乾淨。殊不知鐵鍋就是要靠那些油來養油膜,才能更好的不沾哦!
鐵鍋會釋放出微量的鐵元素,也是一種健康補給。真的卡了油垢或燒焦了,可以放一點水煮開趁熱刷洗。
用力給它刷也沒關係只是會刷掉原本的油膜。油膜掉了也沒關係再養就好。
熱水沖洗(不用清潔劑)後上瓦斯爐烘乾,再刷上一點油防止生銹,就可以了。
鐵鍋缺點很多,購買前最好先做好功課。
因為它重,它燙(降溫慢)、它不能用清潔劑(會被毛細孔吃進去再讓你吃到)、它偶爾也會生繡、它需要時間照顧、它有時會花花的不黑金。非常不適合有潔癖的人哦!
不要的鐵鍋不要亂回收啊,可以去社團很多人願意收的。給我也可以(大誤)。
Ps有時候網購買的鐵鍋有一點鏽痕也是正常的喔!有些鐵鍋手柄會燙也是正常的喔!所以我很習慣使用隔熱手套或餐布再碰觸把手。
鑄鐵或生鐵鍋絕對不要放湯品或是一直泡在水中、生鏽後會刷到哭。
酸性食材也要避免比較好。
那好處呢?
你用了就知道啊(敷衍)
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