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午餐吃烤牛肉丼飯，一球溏心溫泉蛋，春日蔬菜湯。整塊肋眼做的烤牛肉剩下一點點，切片烤得更焦香一些，鋪在米飯上淋醬汁，斜切蒜苗做配，每次做烤牛肉吃到最後也必定會來一碗這樣的丼飯，是烤牛肉的經典變化利用。湯是蔬菜湯，湯料是什錦蔬菜，嫩脆的綠竹筍、白菜心、玉米筍、紅蘿蔔，全部丟入 Vermicular.tw 小V電子鍋裡煮，直接拆 舒康雞 HOLSEM的滴雞精做湯底，再加了幾粒乾干貝味道就更不一般了，鮮香清透、不帶油腥，非常解膩好喝。天氣漸熱，懶得自己動手熬湯底，更懶得守爐灶，有小V鍋真的很幸福～～
這頓午餐，丼飯是自己吃的，湯多煮了些晚上還可以喝，有時候特別享受這種獨自好好吃飯的時光，簡單安靜，忙碌與忙碌之間的喘息，有自己的料理陪伴也是很不錯的～
＃點開照片有溫泉蛋的做法
＃很簡單請一定要試試
#powerbeef 位於忠孝新生站步行約十分鐘，外觀是黑色日式的兩層建築，假日中午時段去蠻多人的，主打牛肉丼飯、海鮮丼飯、握壽司等等，整體還不錯，不過握壽司及三明治類的品項中午不會賣，感覺蠻好吃的，我去的時候撲空沒吃到，有點失望
#豪華烤牛肉三色丼 $560
看別人po的照片感覺起來很像很大碗，但其實滿小的，烤牛肉微微烤過，肉質很粉嫩不會乾柴，海膽及鮭魚卵蠻新鮮的，下面的白飯有淋上日式醬汁，連同蛋黃攪拌後，非常順口，整碗吃完也不會膩，不考慮價格的話，還蠻推薦大家點的，每個定食都有附生菜及味噌湯
#招牌烤牛肉丼 $390
牛肉擺的像火山形造，蠻漂亮的，如果不吃海鮮的話，點這個蠻不錯的，牛肉是薄薄的，吃起來很軟嫩
#大火快炒的鹽蔥牛舌丼 $390
牛舌香氣及鹽蔥的調味第一口覺得很好吃，下面的飯不是淋上日式醬汁，吃起來像是牛舌的油脂滲下去飯裡面，白飯吸滿油脂，所以吃多了偏油膩，吃到後來有點反胃，比較適合多人一起享用
#powerbeef日式烤牛肉飯小酒館 #台北美食 #台北日式料理 #忠孝新生美食 #日式料理 #台北日式丼飯 #中正區美食 #中正區日式料理 #北科大美食 #北科美食
食物評論_慢牛
左營至真路上，招牌很可愛（沒拍），裡面滿質感，也有人在拍食物，有點類似網美感的牛肉專賣店（其實不只牛肉），附近開車很難停
今天點了以下餐點
起司牛肉甜甜圈%^*+（名字很長），是個很特別好吃的料理，可以說是牛肉漢堡抹粉炸物，但是做成甜甜圈，實際是肉圈，咬下去酥脆但又多汁，愛吃炸物者一定愛，還沾那圈檸檬醬很爽口
這道料理幾乎是這家店的本體吧哈哈來一定要吃，沒有要給幾顆星但是必點，兩人吃一份就好，否則待會飯吃不完
我吃火烤牛肉丼阿根廷青醬，名字一樣很長，我原本只想單點牛肉，但我又想吃溏心蛋，我發現單點牛肉+蛋跟丼飯含蛋只差8塊，我就不單點了
這個飯大概是蛋啊醬啊混一起吃才會有一回事，但我分開吃所以肉是肉蛋是蛋，基本沒飯也很好，店員說這是他們推薦偏嫩的肉
整體我覺得很普通，你們吃過丹路嗎？大概比那個弱一點點，以兩百多塊來說我覺得完全可以吃😍，但是不知為啥吃完後，好像沒動力想再吃一次，可能飯我沒攪拌很乾，肉質就普通，就那個價錢，休假吃到不會浪費胃但無法驚艷
那個麵是馬來西亞叻沙麵，我老婆點的我沒吃，看起來料滿多，她說就海鮮麵，大概是口味很重的鍋燒麵，他沒吃完可能前面吃牛肉甜甜圈吃飽了，但很好吃的東西會想逼自己吃完，我就點到這哈哈哈哈
飲料喝可可牛奶，純粹沒咖啡可點才點可可牛奶，普通口味，再一次會想喝超商的哈哈哈
不過兩人結帳不到一千不算貴，只是中午不知吃啥人在附近剛好可吃吃
如果有會去吃的朋友一定要點牛肉甜甜圈
對了，走出門時有人端著一道感覺是王牌料理的一盤餐（我看ig很多人拍）長得很漂亮而且還被拿到門口跟植物拍網美食物那種
很用心，或許大家去也能用心，但是我對拍那樣的食物很不容易被吸引就是哈哈哈哈我老人嘴
心血來潮因為有拍照就寫一下食物評論，你的支持按讚留言是我持續發文的動力（突然變部落客）
#高雄早午餐 #慢牛 #慢牛創意牛肉料理
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DAY 6 行程
阪神電車-難波線To神戶動物王國
晚餐大盛 炙烤牛肉丼飯只要1100円
令人驚艷的粉紅色烤牛肉配上+生蛋黃+特製美乃滋 令人垂涎三尺！
晚上到神戶港看夜景 美得讓人不想回家阿！
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►「東京5天廉遊喪食之旅」系列
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►影片相關資訊
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明月酒店Blog：https://goo.gl/8KEFu6
大野烤牛肉丼：http://roastbeef-ohno.com/
旅程日期：2016年3月17日－3月22日
拍攝器材：GOPRO＋SONY A7S＋SONY rx100 m3
剪片軟件：Final Cut Pro
►關於貝遊日本
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歡迎提供字幕（日文／英文）????無言感激
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►多謝收看Thanks for watching!?
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💴總花費: ¥2,948💴
Power Beef 日式烤牛肉飯小酒館訂位專線：02-23952583 店家地址：台北市中正區金山南路一段50號營業時間：11:30-14:00、17:30-22:00 （無公休） · #翼板牛排丼 ... ... <看更多>
烤牛肉丼 在 [食記] 烤牛肉丼飯大比拚Red rock vs 大野- 看板Japan_Travel 的推薦與評價
這周一休假，由於當天是陰雨綿綿的天氣，又是平日
想說就去些晚餐或假日可能要排隊的店，
上網查了一下，離家不遠的高田馬場有蠻有名的Red rock烤牛肉丼飯，
板上也有不少心得，所以就決定這家了
抵達時約下午兩點
因為是平日又避開用餐巔峰時間，
門口買完餐券馬上就能入座了，店內也只有三四個人
由於當天早上只泡了杯咖啡喝，肚子超爆餓
就點了烤牛肉丼飯(大盛)，稅後1150元
順便附上官網關東店的共同菜單
https://www.redrock-kobebeef.com/menu_east.html
入座倒了杯水等約5分鐘後
期待的烤牛肉丼飯就送上桌了！！
照片雖然看起來可能頗有震撼力，但剛端上來時
是有一瞬間稍微疑惑「嗯? 這樣是大盛?」
但事後證明份量是蠻夠的
白飯上層層堆疊的肉塔上盛著一顆蛋黃，
肉塔側邊被店家特製優格白醬覆蓋並撒上胡椒及鴨兒芹，再佐上一片生菜
底層白飯上則淋上鹹甜辣的燒肉醬汁，尤其日本的辣味通常蠻無感的，
但這醬汁確實讓我稍微感受到ピリ辛，光這醬汁就可以多扒好幾口飯了
餓的要死的我馬上大口扒肉扒飯
帶點生的牛肉拌上蛋黃和白醬，和淋上醬的白飯一起放進嘴裡
這滋味，我只能說
但吃到後來發現有美中不足的地方，桌上居然沒有任何調味料！
整體吃下來，是還不到膩的地步，但就有點想換點口感
以日文來說叫「味変」，除了一開始的原味和餐點原本附的醬汁外
日本大部分餐廳桌上都會擺七味粉或胡椒.蒜泥之類的調味料提供口味上變化
但這邊完全沒有，只好邊喝水沖淡口中味道然後繼續扒下去
如果搭點沙拉或味增湯應該會好點，以後學到了
吃完後，讓原本超餓的我大約有七八分飽，還算滿足了，CP值不錯
Red rock基本上是推薦，有來一試的價值，但盡量挑不太需要排隊的時間來更好
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然而今天周四，一樣是下雨的鳥天氣
下班後，患了下廚倦怠症的我，就決定去秋葉原吃烤牛肉丼飯也很有名的大野
餐廳本身在B1，到了店門口，沒想到雨中也在排隊，數了一下前面約有九個人在排隊
以個人原則，這種隨時都能來吃的店，如果目測需要排15分鐘以上就會放棄了
所以原本打算轉去吃隔壁的麵屋武藏沾麵，但後來想想接下來是五六日可能要排更久
又想趁周一吃red rock記憶還新鮮時寫這篇文章，就硬著頭皮排隊了
剛排沒多久，就有店員跑出來先詢問點餐
由於想跟red rock比較一下，
就點了價位相近的烤牛肉丼飯(ローストビーフ丼)定食，白飯免費加大，稅後1080元
等的途中，吃完出來的客人大部分都講中文，感覺觀光客居多
等了接近30分鐘後，終於進到樓下入座了，一樣坐吧台
由於先點好餐，沒多久餐點就送上了
定食附上奶油和山葵(不會嗆辣)的藥味，和一碗牛肉清湯
丼飯本人，一樣有蛋黃和淋上醬汁，配菜則是榨菜(查了一下好像是醃高麗菜)
送上餐後，店員會上前詢問是否要解說吃法
然而排隊時已經看了好幾次樓上電視播放別人採訪的影片心裡大概有底，就婉拒了
總之就是第一口先品嘗牛肉原本的滋味，然後再沾上醬和蛋黃品嘗，
然後除了隨附的奶油和山葵，桌上也都有粉紅岩鹽和胡椒提供口味變化
大野整碗的肉量和飯量(已大盛)，都比Red rock大盛的份量少
Red rock的牛肉基本上沒特別留，一邊大口扒，最後還是會剩下肉來配飯
但大野就需要邊吃邊斟酌，以免剩下飯沒肉可配
飯上淋的醬汁雖然一樣下飯，但少了一味微辣的口感
(應該不是讓我排隊，所以標準提高了吧= =)
說點優點，大野切的牛肉片，體感比Red rock稍厚一點，然後好像嫩了一點
但兩家都是在好吃的範疇裡就是
最大不同就是大野有奶油，山葵，鹽和胡椒可隨個人喜好變換口味
比較不會整碗都是同個味道，容易生膩
最後收尾的牛肉清湯，滋味也不錯
如果食量稍微大的人(如我)來吃，份量可能稍嫌不足，
用餐前沒特別餓，吃完大概五分飽
雖然肉可以增多，但就是$$$的力量決定肉的高度
P.S.今天讓我印象有點深刻是，
最後結帳女店員要找零時，我就自然伸出手要去接
然後她居然右手緊握住我手背，左手把零錢非常丁寧地放到我手上
不知道是誰教的招，真的是..........十分令人讚賞>/////<
最後來個簡單比較圖(純個人意見，口味每人皆有喜好，僅供參考)
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│ │ Red rock │ 大野 │
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│ 價格 │ │ 勝 │
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│ 份量 │ 勝 │ │
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│ 牛肉 │ │ 勝 │
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│ 醬汁 │ 勝 │ │
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│ 變化 │ │ 勝 │
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不過如果下次只能選一家去的話，我個人會選Red rock喇，
整體比較合我口味，份量也夠，然後會記得加點沙拉或味增湯
大家參考看看囉
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