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Blue Monday需要一點安慰劑來撫平心靈!
Whittard的土耳其蘋果茶搭配自己烘培的磅蛋糕,讓我們在居家防疫期間也能享有熱帶風味的下午茶時光,防疫也需要一點儀式感來緩和一下緊張的情緒!
自製磅蛋糕食譜如下:
首先先準備一個容器作為入烤箱容器,接下來準備一顆蛋,奶油50g,馬卡龍用杏仁粉50g,赤藻糖醇20g,香草精,無鋁泡打粉1.5g。
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#WnF #防疫生活 #Stayhome #Saferhome
#Whittard #whittardtaiwan #居家防疫 Whittard Taiwan
同時也有141部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅曼蒂媽咪mandyeathealth,也在其Youtube影片中提到,低卡又低碳 吃完整份也無罪惡感的 #蒟蒻伯爵紅茶蛋糕 用蒟蒻粉做蛋糕,你吃過了嗎 口感QQ的,很奇特 重點是吃完完全沒有負擔 蒟蒻蛋糕又稱魔芋蛋糕,我們這邊常說的蒟蒻就是大陸網友說的魔芋 減醣餐常吃的蒟蒻麵就是用魔芋做的,這次曼蒂媽用蒟蒻粉來做無糖無油的輕蛋糕,口感很特別,熱量算一算就大約是雞...
烤箱容器 在 WnF Lifestyle Facebook 的最佳貼文
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因為疫情待在家無法運動瘦身但又很想吃下午茶怎麼辦?只好自製低碳甜點來解饞了:
首先先準備一個容器作為入烤箱容器,接下來準備一個蛋,奶油50g,馬卡龍用杏仁粉50g,赤藻糖醇20g(喜歡甜一點的可以在些許增加),香草精(可有可無,但喜歡香草口味的我每次必定放上一點),無鋁泡打粉1.5g。
奶油需要先軟化,如果嫌冰箱拿出來的奶油軟化速度慢,我自己的做法是直接放在真空琺瑯盒內,直接直火加熱軟化。之後再把上述的其他材料加進去,攪拌均勻至順滑沒有顆粒就可以入模型了。烤箱先預熱,設定170度火烤20分鐘後可以再悶一下就可以出爐!
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#WnF #防疫生活 #Stayhome #Saferhome #居家隔離 #食譜 #SaferAtHomek #IStayHomeFor #低碳磅蛋糕 學學 Xue Xue
烤箱容器 在 親親三寶與曼蒂媽咪 Facebook 的最佳解答
#全聯買什麼減醣盤餐 @pxmart
#周五上菜
#今天來盤無肉減醣餐
#不過還是要提醒大家
#日和舖肉團購今天最後一天😆
下單連結 http://bit.ly/2HxnaKc
曼蒂媽的全聯買什麼減醣盤餐,從去年的11月開始上菜到現在,還沒出過無肉餐耶
今天逛全聯時,除了對新的加購小家電又動了凡心外(齁齁,那個色系有中😍)
看到了乾貨區上了腐竹,盤算一下營養素
決定今天不加動物性蛋白質了(白話就是肉😂),來盤無肉減醣餐
別擔心蛋白質不足,腐竹是黃豆製品,再加上起司
整盤下來蛋白質還挺多的
#焗烤腐竹時蔬 一人份
淨碳水13.44克/蛋白質35.52克/纖維14.1克/脂肪33.62克/
熱量531大卡
材料:
腐竹30 克
黑木耳30克
鴻喜菇60克
青花菜100克
南瓜100克
蒟蒻絲100克
比薩起司50克
蒜頭2瓣切末
紅蘿蔔切絲適量(可省略配色用)
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酪梨油2小匙(約10ml)
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調味料
黑胡椒適量
鹽巴約1/4小匙
起司粉適量(可省略).
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一樣,這盤曼蒂媽吃完很飽
覺得不夠吃食量大的朋友,請從蔬菜(不含南瓜)加量,蒟蒻絲放整包200克的量,起司熱量偏高,加多蛋白質比例也太多不建議再加太多
作法:
1.腐竹依包裝說明提前泡水浸軟(我用溫水),蒟蒻絲燙過熱水備用
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2.南瓜及青花菜洗淨切塊放微波至軟備用(我的火力900w 3分鐘).
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3.鍋中放油爆香蒜頭後,放入紅蘿蔔絲、木耳、鴻喜菇及泡軟的腐竹 拌炒,待食材軟化後再放進青花菜一起蒟蒻絲快速拌炒後,加入鹽巴及黑胡椒調味
4.倒入可進烤箱容器,均勻擺上南瓜丁及比薩起司,表面再撒點起司粉
5.入氣炸烤箱190度約5分鐘起司融化即可出爐完成
曼蒂媽用的瓷盤是#史大伯 #staub 松露白系列,可以進烤箱,所以直接就當焗烤盤來用,很方便
烤箱是上周團購的 #聲寶10L氣炸烤箱
烤箱溫度請以自家火力調整喔
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《#三段式減醣料理一盤搞定!》
曼蒂媽的新書上市中
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#新手減醣
#減醣食譜
烤箱容器 在 曼蒂媽咪mandyeathealth Youtube 的精選貼文
低卡又低碳
吃完整份也無罪惡感的
#蒟蒻伯爵紅茶蛋糕
用蒟蒻粉做蛋糕,你吃過了嗎
口感QQ的,很奇特
重點是吃完完全沒有負擔
蒟蒻蛋糕又稱魔芋蛋糕,我們這邊常說的蒟蒻就是大陸網友說的魔芋
減醣餐常吃的蒟蒻麵就是用魔芋做的,這次曼蒂媽用蒟蒻粉來做無糖無油的輕蛋糕,口感很特別,熱量算一算就大約是雞蛋本身的熱量而已
不過也因為無油無粉無糖,吃起來單調些,所以我添加了伯爵紅茶粉來增加香氣,也打了一小份的紅茶酸奶油做頂飾,雖然熱量因此提高一滴滴,但是好吃=度翻倍呢!!
蒟蒻粉我是在烘焙材料行買的,不是蒟蒻果凍粉,就是用來做蒟蒻的
網路蝦皮搜尋蒟蒻粉(葡甘露聚醣)也很好買
#小提醒
使用蒟蒻粉就像吃蒟蒻麵或其他蒟蒻製品一樣,因為富含膳食纖維,腸胃不好的朋友攝取要注意雖然低熱量但不過量,才不會造成脹氣,反而消化不良喔
#蒟蒻伯爵紅茶蛋糕
份量 約8杯(油力士紙杯43X27)
材料:
冷藏雞蛋2顆
白醋5cc
赤蘚糖醇20g
蒟蒻粉6g
天然香草精 5 cc
伯爵紅茶粉1小匙
作法:
往右滑看操作影片
1.雞蛋分出蛋黃及蛋白
2.選一個無油無水的容器放置蛋白才不會打不發(先於容器滴一兩滴白醋或檸檬汁用紙巾擦過再用,是小秘訣喔😉)
3.將蛋白加進白醋,快速打發到粗發泡,加入一半的赤藻糖,待蛋白變細緻加入剩餘的糖量繼續攪打到蛋白挺立
4.加入蒟蒻粉攪拌後再分次加進蛋黃攪打均勻,再加進香草精及紅茶粉拌均勻
5.完成麵糊裝進紙模裡(可直接使用4吋模具烘烤),放進已預熱170度烤箱
烤約20~22分出爐,冷卻即可食用
頂飾:
#伯爵紅茶酸奶油
材料:
酸奶油100 g
阿洛酮糖10g
伯爵紅茶粉1/2小匙
所有材料攪拌均勻,搭配擠花袋裝飾杯子蛋糕
完成後稍冷藏10~15分,酸奶冰冰涼涼更好吃
#減醣烘焙
#無麩質 #低卡甜點
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/WZ32EyhrCh0/hqdefault.jpg)
烤箱容器 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的精選貼文
這道在日本也很受歡迎的法式傳統甜點,像海綿蛋糕的口感,布丁的風味,特別適合配上下午茶喔!
傳統法國一般使用葡萄乾等果乾加入,但因為家裡剩下許多蘋果,所以我製作了蘋果風味的布列塔尼蛋糕。
乘著肉桂的香氣跟蘋果非常適合,推薦你們做做看這道簡單的甜品。
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站:http://tasty-note.com
YouTube頻道:https://www.youtube.com/c/tastynote
FB 社團:https://www.facebook.com/tastynote.tw/
Instagram:https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作:info@tasty-note.com
LINE官方帳號:@tasty.note(一定要加@喔)
如果信件寄出後2天內沒收到回信,
請至facebook或instagram直接留言給我們。
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/apple-far-breton/
★你需要準備的食材★
低筋麵粉_50g
砂糖_50g
牛奶_250cc
肉桂粉_3g
蘋果_1顆
砂糖_2茶匙
奶油_30g
★Tips★
烤好後如果覺得還太軟,再追加烤10分鐘。
不同烤箱加熱穩定度不同,時間請自行調整。
此次使用的容器為20cm的耐熱玻璃長方盒。
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#法式甜點 #初心者甜點 #FarBreton
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/X5Nb3Vd4i5M/hqdefault.jpg)
烤箱容器 在 KK 我,走著、走著、走著, Youtube 的最佳解答
大概是一臉有賢妻的樣子?
所以獲得了 #樂扣樂扣 開箱的機會🤣
哈哈覺得不錯呢!重量輕,用的也順手也不傷鍋
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📣2021/8/16-8/18超級新品日
限量特價折扣不錯過!!!🤩
蝦皮賣場:LocknLock 樂扣樂扣旗艦店
這裡買:https://shopee.tw/locklockmall
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因為我之前那一套 #不沾鍋
粉紅佳人鍋具組,沒附鏟子和湯勺
用鐵具會傷鍋,而家裡的木鏟弧度不好撈食物
看到這矽膠尼龍烹具,也來試用
分享我料理 #黑胡椒板豆腐 +兩組商品
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【 #輕鬆人妻雙材質矽膠尼龍烹具二入組 】
有矽膠的耐熱+彈性、也有尼龍的硬挺
是食品級矽膠材質,健康環保不挑鍋
滿有設計感,且黑色也耐髒,一支抵三支
從切肉、磨薑、到翻炒,一把就可搞定
在不沾鍋上料理,也不怕傷到我的鍋~
也不會釋放有毒化學物質,是嬰兒用品的御用材質
適用溫度:
◾主體:尼龍 -20°C~150°C / 矽膠-20°C~200°C
◾握柄:PP聚丙烯 -20°C~100°C
⚠️當你不使用時,勿久置於高溫鍋內烹煮
**其實不管你是用什麼材質的鏟子或湯勺
都不應該放在鍋中滾燙阿,是要吃鐵味嗎?😅
⚠️勿使用於微波爐或烤箱、勿使用洗碗機清洗
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【 #極簡不鏽鋼保鮮盒500ML 】
是採用食品級304不鏽鋼
有出色的抗染色和抗異味功能
可冷凍、可放心存放調味重的食品
(像咖哩、臭豆腐、麻婆豆腐⋯等)
也可以直接入電鍋加熱,使用安心👌
外觀不易留指紋且重量輕,僅玻璃保鮮盒的1/3
四面環扣上蓋,有很好密封效果,不擔心漏湯汁
尺寸有滿多可以選擇
400ml、500ml、600ml、1L、1.2L、2L
我這盒是500ml (143 x 104 x 58 mm)
本來想要拿來當作午餐便當盒
但覺得尺寸有點小,建議大家可選購大一些
不然拿來放前一天沒吃完,要儲存的食物
這一盒是放得下的唷!
適用溫度:
◾主體:304不鏽鋼
◾上蓋:PP-20℃~100℃
◾密封條:矽膠-20℃~200℃
⚠️不適用於微波爐,勿用火直接加熱、勿加熱空容器
使用於電鍋(需加蒸架)時,勿將盒蓋共同放入加熱
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