早安。我的食物流水日記又來。
#食物日誌 #流水日記
圖一:早午餐
圖二:晚餐
圖三~圖六:2021、2020、2019、2018的08.27圖三的雞肉丸子是香菜雞肉丸(我打成芹菜了)哈哈哈哈哈(芹菜雞肉丸感覺會有點可怕。)
先說。烤羽衣甘藍有夠好吃。有一點點一點點像韓國海苔的口感。超好吃。
處理起來簡單,需要點耐心,再擦乾的那個步驟,其它都很快速;扮1或2匙橄欖油,撒點鹽,150度烤15-20分鐘。
可以試試 ʕʘ‿ʘʔ
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看了2018-2021年的飲食記錄,覺得自己確實有在改變、進步,雖然暫時無法看出有什麼不一樣,可是也沒有因為如此就覺得這樣的改變不值得或是不快樂。
反倒是開始每天拍下自己的食物以後,內心出現了滿足感。
也許當初開始改變也不是因為要以變瘦為目標,腦子裡面並沒有我要這樣吃變成幾公斤的那樣想法,大概就是希望自己可以更健康一點的初衷慢慢開始一點一點的改變,也沒有極端、嚴格的規範。
只是好像漸漸學會了對於食物的分配,好食物、壞食物都是我們自己貼的標籤,其實任何可以吃的都是食物,如果強硬的把每一種食物貼上能吃、不能吃,反而越不能的越想吃?或是徒增自己的困擾,譬如吃了一些精緻食品就充滿罪惡感。
於是我都還是跟自己說很想吃可以吃,只是量要取捨、也要想好如何分配,少量的吃對健康影響不會太大,比較可怕的是,當你把食物先預設為壞食物絕對不能吃的時候,一不小心吃了反而容易有自暴自棄的心情,反而不好受。
以想讓自己變健康為前提。開始重新學習什麼叫做「好好吃飯,好好生活」。
不知不覺也有2個月左右了,嗯,希望可以繼續持續:)
啊如果體脂肪可以再降低一些、肌肉量再多一點,我會更開心(有機會再公佈我嚇人的體脂)我的朋友們看到反應都很失禮。
她們都說對不起我的反應真的很失禮,可是我沒有看過這麼高的體脂?(泡芙人就是我,161公分53.5公斤,聽起來很正常,但體脂肪很不正確🤣)
大家飲食真的要均衡,如果可以,也要運動,不要變得跟我一樣哦!絕對不要亂節食,或是只吃單一食物減重,瘦下來變成泡芙人沒有比較好哇!
但我應該從小就這樣,可能是基因也有可能是小時候也有不正常飲食過,體重差距很大(譬如52公斤很快的變成43公斤之類,總之可能從小家庭的飲食、環境、自己本身的習慣造成的。)
然後許多女生都對於重訓有點害怕,擔心自己變太壯,但我要說其實女生很難變壯!真的很難。尤其一般人重訓除非超級認真,如果是普通一週2-3次重訓,其實不太可能長出什麼可觀的肌肉。
我自己覺得,我從55公斤瘦到53.5左右,測量InBody肌肉量其實沒有減少也沒有增加,感覺只是持平而已(可能一週2-3次的教練課讓我在變瘦的期間,肌肉儘量不流失而已。)
在體能上倒是真的可以感受到差異,在機器上目前還沒有特別的成長🤣
所以會擔心的女生們真的不用太擔心哦!除非妳先天超級會長肌肉,不然不會有妳們擔心的問題:)
可能比較需要擔心肌肉越來越少會是個問題😂
#好好吃飯 #好好生活 #料理 #料理記録
#烤羽衣甘藍 #藍莓乳酪 #蘿蔓蛋沙拉 #香菜雞肉丸 #羽衣甘藍
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過5,240的網紅科技主婦Carol Chen,也在其Youtube影片中提到,Carol家很喜歡法國麵包,而且法國麵包無油無糖,非常的健康! 拿來當早餐或西式料理佐餐都很美味!這次分享的烘焙及料理都是低熱量而且美味😋 義大利料理中,都喜歡拿佐餐的麵包沾橄欖油加巴薩米克醋! 這次影片中介紹的聖塔麗塔橄欖油及巴薩米克醋,都是義大利原裝進口,而且味道是我試過很多的油品及各式巴薩米克...
烤羽衣甘藍 在 黑貓工房【小貓伊藍 • 心靈料理&手工烘焙】 Facebook 的最佳貼文
比薯片更好吃!!! (在我家,它才是我們心目中的「薯片」)
無澱粉.無糖.滿滿纖維 + 滿滿微量元素的涮嘴小吃——
脆烤羽衣甘藍 Crispy Kale Chips!
故事、食譜、步驟圖:
https://mrsblackcat.pixnet.net/blog/post/556795825
烤羽衣甘藍 在 麻麻的艾寶樂園 Facebook 的最佳貼文
#脆烤羽衣甘藍
家裡冰箱不定時都會補足生菜,羽衣甘藍也是自己蠻喜歡的一種生菜,但它其實不太常見,所以有看到時就忍不住放進購物籃...
它口感比起其他生菜稍微粗糙,帶點甘苦,但一樣很脆口,搭配其他食材、拌上油醋其實還蠻好吃的..
它比較常被養生人士用來打成綠拿鐵或蔬果汁,因為它營養成份非常高..聽說能抗癌,葉黃素含量也是葉菜類裡的冠軍,還被稱作超級蔬菜...
除了生吃、炒外,也很多人會拿來烤。
我沒吃過烤的,所以一直對烤過的口感滋味很好奇!!
看分享是說它烤過的口感就像韓式海苔那樣脆口好吃,所以今天我也用一些來烤烤看...😂
先水洗乾淨後,充分晾乾水份搭配廚房紙巾,盡量不要有水分才會脆。
再把硬梗和枯黃老葉部分全部剔除,只留翠綠嫩葉子,葉子再撕成小片。
我灑了點 #壽滿趣的蒜香酪梨油,還有 #壽滿趣的法國手工收集海鹽,一些胡椒粉、一些糖(平衡苦味),拌勻稍微搓一下,讓每片葉均勻沾附油脂。
烤箱事先預熱150度10分鐘,再放進去烤15分鐘左右,中途烤盤轉個方向。
烤到乾燥酥脆不要焦黃就完成了!
烤好的羽衣很容易回潮,現吃最好,回潮可再用100度低溫烘烤就可。
烤好的成品吃起來真的很酥脆,也真的蠻像海苔,但因為帶點甘苦,艾寶完全打槍😂
這應該算大人專屬的零嘴吧!
記得,太老或烤太久苦味都會更明顯喔!
#壽滿趣蒜香橄欖油酪梨油_海鹽哪裡買
https://gbf.tw/bsces
烤羽衣甘藍 在 科技主婦Carol Chen Youtube 的最讚貼文
Carol家很喜歡法國麵包,而且法國麵包無油無糖,非常的健康!
拿來當早餐或西式料理佐餐都很美味!這次分享的烘焙及料理都是低熱量而且美味😋
義大利料理中,都喜歡拿佐餐的麵包沾橄欖油加巴薩米克醋!
這次影片中介紹的聖塔麗塔橄欖油及巴薩米克醋,都是義大利原裝進口,而且味道是我試過很多的油品及各式巴薩米克醋中,二種都很順口,風味很棒~
另外這次Carol 也分享國外的超級食物脆烤羽衣甘藍(好市多有售)
這道料理吃起來很像烤海苔,尾韻帶些微苦,羽衣甘藍營養價值高,在國外十分流行唷~
我們在家用一般的高筋麵粉,就可以做出法國長棍麵包!一起來做麵包!
影片中高達9成含水量,不管什麼品牌的麵粉,水就大膽地放下去吧!
不用揉麵團唷~麵團整型過程濕黏就灑手粉!
家庭簡易版的法國麵包,隔天想吃皮脆可噴水在回烤唷!
✅影片中的橄橄油及巴薩米克醋,因為味道夠好,才會直接沾麵包!
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烤羽衣甘藍 在 VV減肥 Youtube 的最讚貼文
👩🏻🌾IG: @vivi.isafit
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#83卡烤羽衣甘藍脆片
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Vivi 新書購買: https://ppt.cc/fhEQax
羽衣甘藍粗澀的口感下,有超棒的營養素,尤其葉黃素的含量特別高喔。健身族口袋名單必備!
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來分享一份83卡烤羽衣甘藍脆片,口感跟海苔一樣,吃菜=吃零食❤️.
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羽衣甘藍脆片食材:
🔹羽衣甘藍
🔹橄欖油
🔹喜馬拉亞岩鹽
適合食用時間:
🔸想吃零食的時候
🔸做個點心療癒身心
🔸今天菜吃不夠!
🔸包藜麥飯吃好幸福💕.
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烤羽衣甘藍 在 Nini Fun Youtube 的精選貼文
^烤箱先預熱400F/205C
1 羽衣甘藍清洗乾淨並且擦乾
2 均勻撒上鹽巴和油(鹽巴也可以烤完之後再撒)
3 放入烤箱大約13分鐘 在六分鐘時打開烤箱翻面羽衣甘藍,讓菜可以烤得必較均勻!
ps 若是油放得比較少的話,建議可以烤15分鐘
*記得烤完要盡快吃完,不然會軟軟的~
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