烤肉醬自己做才是安心又美味!
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過27萬的網紅營養師Ricky's Time,也在其Youtube影片中提到,中秋節特輯EP-01 說到中秋節 不免俗就是烤肉、柚子、月餅 但是又聽營養師說 烤肉醬鈉含量高、熱量高 可是~烤肉怎麼可以少了靈魂烤肉醬呢! 由營養師告訴你要怎麼自製清爽的烤肉柚子醬 讓大家的中秋烤肉不但好吃也要健康喔:) 記得留言告訴我 你學到了什麼 - 『五個錯誤的減肥方法免費看』 https...
烤肉醬 鈉含量 在 營養師媽媽的生活筆記 Facebook 的最佳貼文
烤肉時要用的烤肉醬準備好了嗎?
但是市售的烤肉醬不僅鹽份高,糖含量也高~
如果還沒有時間自己調出健康的烤肉醬前
來試試看簡易版的懶媽媽烤肉醬吧~
1. 先選擇市售糖含量較低、鈉含量也低的烤肉醬
2. 加入鳳梨或木瓜,放入調理機攪打
<<加入鳳梨及木瓜主要是在分解蛋白質,讓肉吃起來比較軟嫩,因此不用挑太甜的>>
3. 取一部分拿來醃肉,另一部分則稀釋後留給孩子刷、刷、刷
<<最好的方法是不醃肉,然後用稀釋的醬汁刷;或是醃好肉不刷醬。但孩子們應該很喜歡刷、刷、刷的工作>>
一起來看看市售的烤肉醬哪些大牌子是鹽分跟糖量比較低的
烤肉時還要記得搭配大量的蔬菜
尤其吃過韓式烤肉後,
真心覺得烤肉夾土司真得不夠美味
可以用萵苣捲起烤肉大口咬下,這才叫美味~~
烤肉醬 鈉含量 在 營養師 Ricky Facebook 的精選貼文
中秋節準備到啦!
大家連假都準備好了嗎~
今天整理出中秋常見食材給大家
讓大家可以知道
如何去選擇或是有哪些要注意的呢?
一定要看下去~
1.柚子
柚子中含有和葡萄柚相似的呋喃香豆素成分
這個成分會影響藥物的代謝
產生藥物作用而增加副作用的症狀
在吃柚子之前建議先詢問醫生或藥師的建議
藥物注意!
1.抗心律不整藥
2.降血脂藥
3.降血壓藥
4.抗癲癇藥
5.免疫抑制藥
6.鎮靜安眠藥
更詳細內容
#營養師Ricky中秋懶人包
2. 月餅
中秋不免俗就是要吃月餅
之前拍過影片「中秋月餅大評比」
熱量最高的是:廣式雙黃蓮蓉(一顆808大卡)
熱量最低的是:迷你奶皇月餅(一顆164大卡)
可以選「份量小」,相對熱量也比較低喔!
透過運動
來消耗月餅熱量!
808大卡的廣式雙黃蓮蓉
需要跳繩67分鐘~
(有點久啊~)
3.烤肉食材-肉類
推薦:雞腿、雞胸、里肌肉
地雷:五花肉、牛小排、內臟類
可以選擇脂肪含量低的肉類,相對負擔小
尤其有心血管疾病,
要避免油脂、膽固醇含量高的食材
一般人吃一點是沒問題der~(畢竟好吃嘛!)
肉類 油脂含量 分類
低脂肉:3公克以下/份
中脂肉:5公克/份
高脂肉:10公克/份
4.烤肉食材-加工品
建議都不要吃~
但中秋烤肉嘛!淺嚐是沒問題的
可以將加工品食用順序擺在最後!
蔬菜、肉類,最後再吃加工品
就不容易攝取過多的加工品了呦~
加工品容易是高澱粉、高油、高鈉、高糖
建議減少攝取!
或是擺在最後食用~
5.烤肉食材-蔬菜
可以多利用蔬菜增加纖維量
例如:生菜包肉、蔥段肉串都是不錯的選擇!
玉米與玉米筍,也是中秋熱門烤肉食材
不過要注意:玉米是澱粉、玉米筍才是蔬菜喔!
蔬菜可以增加纖維
還含有植化素
要注意烤肉醬的用量!
避免攝取過多鈉含量
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烤肉醬 鈉含量 在 營養師Ricky's Time Youtube 的精選貼文
中秋節特輯EP-01
說到中秋節 不免俗就是烤肉、柚子、月餅
但是又聽營養師說 烤肉醬鈉含量高、熱量高
可是~烤肉怎麼可以少了靈魂烤肉醬呢!
由營養師告訴你要怎麼自製清爽的烤肉柚子醬
讓大家的中秋烤肉不但好吃也要健康喔:)
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