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Carol好物:【日本BRUNO】多功能蒸氣烘焙烤箱 ,3分鐘烤麵包就像剛出爐一樣外酥內軟口感溼潤,小體積多功能超多用法,讓料理變愉快的魔法烤箱
#烤土司老是太乾但這台能烤出剛出爐的絕佳口感
#家裡沒地方放想找一台小體積多功能的烤箱就選這台
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➤讓麵包恢復剛出爐口感的魔法時光機
Carol每次烘培麵包都會烤很多,但只有剛出爐時最好吃~吐司隔夜後就會變乾,再拿去烤就更乾,小朋友從小嘴刁都覺得難以下嚥。但是有了這台BRUNO烤箱後超神奇,小朋友都暱稱它是小叮噹的時光機,因為麵包放進去後可以回到剛出爐的口感,外酥內嫩不會整個都很乾,就算不塗奶油,單吃小朋友也覺得很棒!
➤就像日本人一樣精緻作料理
日本職人精神就是作任何事都要講求專業,傳統烤箱的缺點是,烤出來的吐司片很乾,容易焦,咬在嘴裡口感澀澀的,尤其是稍微涼了一點之後,咬下去簡直會僵住然後變得很薄口感很硬
Bruno蒸氣烤箱的優點,是注水後利用蒸汽原理,在高溫烘烤下,一邊把水份不停拍打入吐司機理,一邊讓吐司變得蓬鬆和鬆脆!
蒸氣模式
這是Carol最常用的模式,可以輕鬆烤復原到剛出爐的模樣,火候夠強,還能免預熱製作各種甜點!像是用來烤布丁超方便。
#麵包控的福音
#保持水分外酥內軟
旋風模式
有時候剛好要忙,或是比較晚到家,我都會用這個功能變出一餐。這個功能特別適合肉類料理,像是烤雞腿、烤牛排...所謂的旋風就是用高溫熱風,藉由對流方式讓食物被熱空氣包圍,可以逼出油脂讓表皮酥脆,但保有滿滿肉汁。烤肉排的同時我也會在旁邊順邊烤點菇菇或花椰菜,稍微擺盤很簡單就能作出高級西餐。
#不會烤的乾巴巴就是好吃 #用對烤箱精緻料理不一定很費工
一般模式
這個就比較適合短時間加熱的料理,像是比較薄的披薩、烤魚等,能瞬間加熱表面焦香!還有小朋友最喜歡的焗烤,也是靠這功能輕鬆搞定,上下同時加熱,所以速度很快受熱均勻。
#四根石英管加熱快又均勻
#想要快速複熱麵包口感像剛出爐就這台了
#想烤食物小點心不想動用大的烘焙烤箱怕串味就這台了
➤簡單面板設計好上手
只有三個轉鈕,一個是模式切換,一個是溫度調整,一個是時間,就連小朋友也是一看就會,自從有這台小朋友都自己喜歡烤麵包,就像扮家家酒的高級道具哈哈!有了這台Carol覺得作料理多個幫手,感覺輕鬆不少。而且外觀沉穩大器,看起來就很可靠,也讓整個餐廚空間格調提升不少。最開心的就是不占空間,但是裡面又很好放,我們一家四口四片吐司或是四個貝果都可以一次烤,完美啊!
➤小烤箱兼備大烤箱的優點
BRUNO蒸氣烘焙烤箱Carol觀望很久,因為很多人介紹過了,我都把他歸類在網紅款。但實際使用真的比想像中強大很多!加熱快容量大,如果你家剛好沒有烤箱,這台雖然是小烤箱卻能當大烤箱用,從早餐的吐司到午晚餐的主食都能烤,下午茶的甜點也能烤,一台兼具大小烤箱的優點!對於跟Carol一樣已經有大烤箱的人,趕時間或是烤的東西不多時,這台不像大烤箱預熱慢又耗電,而且又怕我專門烤烘焙的烤箱,被家人拿來烤魚,我的天啊!之後的烘焙串到魚腥味或食物的味道,那我的手作麥香或甜點味不就超走味的~(昏)
現在多了這台在我熱愛的烘焙生活中能彈性運用,專業的烘焙烤箱跟複熱手作烘焙,重現剛出爐的熱呼呼及溼潤的口感,真的讓你能省事又好吃啊!
#最有深度的小烤箱 #讓生活更有滋味
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烤魚機推薦 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的最佳貼文
這次影片製作了6種萬能調味料和4種常備菜。
因爲還在防疫居家生活的期間,能花一點時間在享受煮料理的過程中並且希望大家能夠盡情享用。每一道都是簡單又好吃,還能保存的醬料跟常備菜~所以推薦給大家囉!材料也會列在下方。
另外,上週介紹的小V鍋和平底鍋由於銷售反應熱烈超出預想中,因此有些商品出現缺貨~感謝大家的支持購買。
這商品本身就是由日本工匠一個一個手工製作的,所以很難大量生產,在日本也是常常處於缺貨狀態。根據不同顏色,預計下次進貨時間是7月31日。這次可以優先確保訂貨數量,請藉此機會從以下連結網址進行預購。
我們還是會持續使用Vermicular的產品製作簡單美味的料理,請大家記得訂閱我們的頻道喔^0^/
※謝謝大家的支持與喜愛,Vermicular IH鍋 除了海鹽白為預購品外,飛魚銀也已售罄,下次到貨日為7/30。
※再次謝謝大家的支持,松露黑與平底鍋現貨售罄,緊急調貨中,預計7/1起陸續出貨。
【影片中食譜】
1:04 鹽麴
1:31 醬油麴
2:02 不甜的韓式辣醬
3:05 , 16:55 發酵奶油
4:39 醃製菇油
10:00 大蒜味噌
10:58 炸吻仔魚
11:55 生薑味噌
12:48 吻仔魚的醬油煮
13:57 鹽鮭魚鬆
19:07 醃製菇油和炸吻仔魚的香蒜辣醬義大利麵
【影片內使用乾燥玄米纖麴】
米麴本舖 乾燥玄米纖麴 乾燥玄米麴 乾燥胚芽米麴 300g
蝦皮:https://shp.ee/xqzpeds
【影片中使用的烤魚箱】
Panasonic 烤魚機 NF-RT1000
https://shp.ee/4txfcaq
【使用Vermicular烹飪的相關影片】
用V鍋做8道菜
https://youtu.be/_sVtLBErxLE
鮭魚 mie cuit
https://youtu.be/DKb-UoX99FI
油封雞珍
https://youtu.be/mQKtfNcPTFY
西班牙歐姆・厚切培根無水燉蔬菜鍋
https://youtu.be/s476K_OpLec
糖色洋蔥・煮豚
https://youtu.be/LKAkKWETQII
烤牛肉
https://youtu.be/rIab2KyA7f4
在Instagram上每天的飯也會上傳,如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
Instagram:
https://www.instagram.com/nihonjinfufu/
Music:
Prelude No. 13
Chris Zabriskie の Prelude No. 13 は、クリエイティブ・コモンズ - 著作権表示必須 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/preludes/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/
One Step Closer - Aakash Gandhi
Invisible Beauty - Aakash Gandhi
Just Stay - Aakash Gandhi
#日本夫婦在台灣 #常備菜 #萬能調味料
烤魚機推薦 在 陸子玄Lois Youtube 的最讚貼文
#請注意#這是庫存片
粉絲團:https://www.facebook.com/super614/
IG:https://www.instagram.com/lois06277/
更多影片:
奇怪,我看廣告很好玩的啊!怎麼差點玩到翻臉?(FT@解婕翎 )
https://www.youtube.com/watch?v=YEP-x74pPT8&t=120s
我長大以後也要上台大,校內有超爽韓式可以吃!
https://www.youtube.com/watch?v=0joJ0jVB7Vo&t=35s
香辣重慶烤魚不吃還好一吃不得了!(FT孔安)
https://www.youtube.com/watch?v=J3ksiy9FAeU&t=370s
這火鍋真的泰~我們一致好評!!
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不是要放鬆?說好的移動式MOTEL怎麼變成..(FT. @解婕翎)
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愛吃拉麵的有福了~看過來看過來
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姐妹耐心大考驗!!究竟誰被逞罰
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什麼!!吃了雷食後居然連海鮮都能踩雷!
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貪吃的新生看這裡,志願不選文化大學就可惜了
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日本人千萬不能吃!吃了你會想回家
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輔大學生辛苦了!這些雷店在你們心中有上榜嗎?
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新年特輯-女神房間竟然是這個味道?以下開放預約交換房間(@解婕翎)
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新年大放送!穿黑絲襪跟姐姐做瑜珈!(FT.@解婕翎)
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2021紫南宮求財,原來擲聖筊是這樣喔
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限時一小時!挑戰高難度跳床前空翻!究竟能不能完成任務去澎湖呢!!
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比熊來陪睡,子玄新閨房首次公開(FT.@陳比熊Bibear )
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因為一直覺得家裡的尚朋堂大烤箱,烤出來的魚沒有很好吃
我心目中好吃的烤魚,會酥酥脆脆,至少不會濕濕的
加上最近日幣蠻便宜的,查了一些板上烤魚機使用心得,並衡量我自己的料理習慣
我大概就是用來烤好事多買的鮭魚頭、肉類(雞胸肉、豬肉、牛排)、
或是整條的吳郭魚、鱸魚、干貝海鮮之類的.......
看到有人說也可以用來烤早餐的土司?烤麵包?感覺用途很多
所以打算自己從跨境電商一台烤魚機(Panasonic NF-RT1000)回來,但我有一些疑問
1.這台真的可以放得下整條吳郭魚的大小嗎?
2.電壓台灣可以通用吧?
3.這台使用會有油煙嗎?
4.我打算用好事多的烘焙紙包住食材,再放進去烤
5.這台烤魚機好清潔嗎? 因為其他象印還是山善的烤魚機,上面有燈管,板
上有人說不好清,但那些和國際牌的這台構造不太一樣
不好意思,問題有點多,
因為現在這台好像還有煙燻功能,我目前是沒有這個需求,
但是好像現在只有這個新款可以買,舊款的只能買二手,家電買新不買舊,
如果板上有人用過舊款的也可以分享一下使用情況嗎?
謝謝~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.26.29.243 (臺灣)
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