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#簡易食譜粉絲 Man Ha Mandy Cheung 的【焗紅豆椰汁年糕】
“Christine 謝謝您的賀年好介紹😃這是我第一試整焗紅豆年糕👍祝大家步步高升！”<---- 嘩，好高的糕啊！ #簡易食譜
參考 #食譜： http://buff.ly/1O269kq

照片出處：https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10153663944572808&set=o.270432613315&type=3&theater

賀年食品：金沙奶皇年糕 ｜初次試做一次成功，跟著比例冇有怕｜Salted Egg York Custard Rice Cake/Mochi Cake/Nian Gao

自家計出材料比例:
水類 1 : 粉類 0.7 | 粉類 1 : 糖 0.35-0.45
e.g.: 100克 水類配70克粉類, 70克粉類配24.5-31.5克糖

水類材料:
椰漿 500克 水 150克 煉奶 60克

粉類材料:
糯米粉 330克 澄麵 40克 木薯粉 60克 吉士粉 70克 奶粉 70克

糖: 200克

其他材料 (不計在比例中):
咸蛋黃 3-4隻 油 2湯匙 (或牛油 40克)

水滾後中火蒸50-120分鐘至熟

#金沙奶皇年糕 #黃金奶皇年糕 #新年食譜
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相關影片:
年糕: https://youtu.be/LpHBe0VFaUU​
芋頭糕: https://youtu.be/9FSUJZdCEQ4​
蘿蔔糕: https://youtu.be/ktU_CV3tfCc​
馬蹄糕: https://youtu.be/VO9vbeO5xT4​
焗脆皮紅豆年糕: https://youtu.be/vpc-k10FHVI​
芋蝦: https://youtu.be/QfXpa4JCreg​
炸油角: https://youtu.be/mECstAq6ylc​
煎堆和笑口棗: https://youtu.be/E2L8NltFBFA​
琥珀合桃: https://youtu.be/ve3vsvGHJvI​
紅棗千層糕: https://youtu.be/0c5Suru6oV4
潮州家鄉豆腐糕: https://youtu.be/yCn4aV0oayY
黃金糕: https://youtu.be/gcMyc2to8rw

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人妻嘉慧煮煮看:
https://www.facebook.com/torontohouse​...
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[傾偈LIVE] 買了一些食譜書和賀年食品影片介紹

新時代自癒天然飲！神奇の米奶
簡單迷人的玻璃罐甜點BOOK
醃漬與釀酒
GELATO 義式冰淇淋開店指導教本
3步驟完成！低溫烹煮食譜
大人の紅茶教科書
books.com.tw

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賀年食品影片:

年糕: https://youtu.be/LpHBe0VFaUU
芋頭糕: https://youtu.be/9FSUJZdCEQ4
蘿蔔糕: https://youtu.be/ktU_CV3tfCc
馬蹄糕: https://youtu.be/VO9vbeO5xT4
潮州家鄉豆腐糕: https://youtu.be/yCn4aV0oayY
焗脆皮紅豆年糕: https://youtu.be/vpc-k10FHVI
試做黃金糕: https://youtu.be/gcMyc2to8rw
芋蝦: https://youtu.be/QfXpa4JCreg
炸油角: https://youtu.be/mECstAq6ylc
煎堆和笑口棗: https://youtu.be/E2L8NltFBFA
琥珀合桃: https://youtu.be/ve3vsvGHJvI
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新年食品： 紅棗千層糕 | Homemade Red Dates Layer Cake
紅棗糕
材料：
紅棗 220克 原片糖 2片 馬蹄粉150克 木薯粉50克 水800毫升 油1匙

#紅棗糕 #紅棗千層糕 #新年食品
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相關影片:
年糕: https://youtu.be/LpHBe0VFaUU
芋頭糕: https://youtu.be/9FSUJZdCEQ4
蘿蔔糕: https://youtu.be/ktU_CV3tfCc
馬蹄糕: https://youtu.be/VO9vbeO5xT4
焗脆皮紅豆年糕: https://youtu.be/vpc-k10FHVI
芋蝦: https://youtu.be/QfXpa4JCreg
炸油角: https://youtu.be/mECstAq6ylc
煎堆和笑口棗: https://youtu.be/E2L8NltFBFA
琥珀合桃: https://youtu.be/ve3vsvGHJvI

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