40秒帶你看經營27年的歐式古堡餐廳🕌
35慶生 儀式感必備🥰
法義人文風味餐廳 原古式建築風格
1樓有大鋼琴🎹會請人來演藝
自己喜歡也可以彈奏一曲🎵
2樓有露天戶外桌椅及花園
享受美好與浪漫夜晚🌹
在與闆娘談話之間發現
這間店很多人會選擇包場求婚💍
陸陸續續超過300對以上
在這裡完成「幸福點頭」Yes I do!😍
實在氣氛太好 告白成功機率很高💯
️
沒有制式的SOP流程
更多的是有溫度的料理及小細節🤗
「我們做的料理，看似簡單，但每一個細節都很講究，只端出我們自己也會吃的料理，才敢給客人吃。」——— 闆娘說
最美好的小確幸是35生日店家有給玫瑰花🌹
如有特殊紀念日 還能事先告知桌上會鋪上玫瑰花瓣 實在浪漫💕
✮主菜
❈「招牌德式酸菜脆皮豬腳」799$+10%
酸菜是店家自己炒的花椒高麗菜👐🏻
不是外面買的一般罐頭酸菜
豬腳超脆皮 肉質有彈性 沾黃芥末更美味！🤩
❈「椒鹽煎烤五花豚肉
佐蒜辣風味義大利燉飯」429$+10%
35喜愛的料理🤠
椒鹽煎烤把五花肉的香氣逼出
蒜辣口感義式燉飯 下酒好對味🤤🧄
✮前菜 有2種湯品供選擇
今日清湯「義大利鄉村蘿勒蕃茄清湯」🇮🇹
天然蕃茄味 九層塔提香 甜中尾韻帶酸🍅非常開胃😄
今日濃湯「法式經典南瓜奶香濃湯」🇫🇷
真材實料 南瓜磨成泥
對於食材非常要求 不添加任何加工粉末
上面鋪上起司絲及吐司丁 讓口感更升級
沾麵包一起吃 非常好吃 25喜歡😋🥖
✮佐餐酒
「美國Napa區卡本內蘇維儂紅酒」🇺🇸
非常滑順甘純 不得不誇獎🍷紅酒杯無任何水滯痕跡
細節到位 加分加分🤩
「淺焙胡麻田園蔬果沙拉」🥗
蔬果沙拉健康清爽 搭配胡麻醬
由店家調制 可以明顯看到芝麻顆粒喔😙
✮飲品
「鮮榨蜂蜜檸檬汁」🍯
店家現榨 能喝到檸檬果肉🍋
✮甜點
❈「手作有機蛋烤糖布丁佐3款台灣水果」
❈「北海道雙倍起司香檸蛋糕佐3款台灣水果」
薄荷葉店家自己種的
擺盤精美 水果超甜
布丁與蛋糕沒有人會拒絕😋
整體CP值高的服務體驗
喜歡這裡的溫度與用心❤️
值得與心愛的人一起度過美好時光💋
🍷溫馨提醒
✮務必訂位 因不定時出門私廚外燴中
✮25人以上可以包場
✮五倍卷可以使用 也可以找零喔
✮收費停車場 離10秒
BRT公車站走路100步
草悟道 走路5分鐘
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🔎 法義風味人文餐廳
☎️ 04 2310 5577
📌 台中市西區大仁街1號
⏰ 午11：30-14：30/晚17：45-21：30
🚫 週一休
✥
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無口小廚訂位 在 Fw: [食記] 大同/大橋頭站-無口小廚．巷弄裡素/蔬菜拉麵咖哩食堂 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Datong 看板 #1Yf140Hr ]
作者: scsdoidoi (JiNn~^^~) 看板: Datong
標題: [飲食] 無口小廚．巷弄裡素/蔬菜拉麵咖哩食堂
時間: Sat Jun 11 11:50:21 2022
餐廳：無口小廚
地址：台北市大同區環河北路一段431號1樓
電話：無
營業時間： 週三至週一 1200-1430 & 1700-2000
（另不定期公休請參考店家FB或IG公告）
鄰近交通：捷運大橋頭站出口1A，400m腳程約5分鐘
圖文記錄：https://jingxuan.tw/mukuchi-kitchen-bar/
無口小廚菜單，這是一家全素店（無肉、無奶蛋、無五辛，請注意！焦糖布丁為蛋奶素、
飲料牛奶為Oatly燕麥奶），主打品項是拉麵及咖哩飯，其他還有特色小吃、飲料（含無
酒精啤酒）及甜品奶酪布丁等，消費落在40-200TWD，每人低消160元、無10%服務費、僅
接受現金付款；建議用餐日1-2天前透過店家LINE預訂位子（無電話預約，參考訂位需知
）。疫情期間內用外帶等訊息，請留意店家官網/FB或致電確認。
白味噌拉麵 Miso Ramen（200TWD），店家說明這是採用日本信州味噌調味，屬於濃度高
鹹度較高的湯拉麵。我們吃麵先來一口湯，驚喜的是湯頭裡彷彿帶著果香、豆香及奶香味
，是一種越喝越愛越心醉的味道。帶嚼勁拉麵也好吃，彌補配料不多（只有絲瓜、口感似
百頁豆腐的棉豆腐、黑木耳及海苔與豆芽菜）的小小遺憾。當天最喜歡白味噌湯，比川味
擔擔湯味更討人喜歡。
川味擔擔拉麵 SiChuan Dan Dan Ramen（200TWD），菜單上背著這是使用刀口辣椒與自制
擔擔醬調出之川味湯頭。同樣的第一口先來喝湯，湯味雖不如白味噌湯頭驚艷，但辛辣香
味還是感受到的，而且是先溫潤後帶勁辣的漸層式味體驗。拉麵之上的帶豆瓣醬味的擔擔
素柔燥為這碗拉麵增鮮不少，絲瓜好吃，私心希望可以多1-2片就更完美。
金絲辣椒飯 Spicy Rice（50TWD），點一碗米飯純粹是彌補我們吃不到咖哩飯的嘴饞，藜
麥米配紅辣椒絲及海泰簡易吃，辣度不低，這米食竟起著開胃的之效，建議大家下次來點
小食如腰內豆腐排、金磚豆腐時，也可來一碗辣椒飯加強飽食及增加風味。
圖文記錄：https://jingxuan.tw/mukuchi-kitchen-bar/
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※ 編輯: scsdoidoi (36.225.13.135 臺灣), 06/11/2022 11:53:07
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