關於 無形文化遺産 料理 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【6月オンライン料理レッスン最終日でした！】
今日は6月オンライン料理レッスン最終日でした！ご参加くださった皆様本当にありがとうございました🙏
今日はほとんどの方が一緒に作られたのですが、皆様、下準備もしっかりとされて頑張って４品作ってくれました😍ありがとうございます😘４品だったので、やっぱりちょっと時間オーバーしてしまって申し訳ありませんでした🙏今回は地中海料理尽くしということで対面レッスンでも人気だったこの４品をどうしてもご紹介したかったのです♡

今日はお花はくすみカラーでドライな感じのアーティフィシャルを飾ってみましたが、レッスン終了後におうちにあった芍薬(本物のお花)に置き換えて写真も撮ってみましたよ！お花が変わるだけで、テーブルの雰囲気もガラッと変わるので面白いですですね❣️

後ほどテーブルの動画もレッスン毎に撮影しておいたのでリールにあげたいと思います😊

レッスン後に、ある方から素敵なプレゼントがアメリカから🇺🇸届いてまして♡レッスン後、「きゃ〜😍」と1人大興奮！こちらは追ってまた画像アップしますね😆うふふ〜(๑･̑◡･̑๑)

6月のテーマは「おうちで祝うHappy Father’s Day!」でした。父の日は過ぎてしまいましたが、これからの季節、さっぱりといただける爽やかお料理なので、是非おうちでいっぱいリピしていただけると嬉しいです😊

#オンライン料理教室
#オンライン料理レッスン
#オンラインテーブルコーディネート
#テーブルコーディネート教室
#大人の習い事
#おうちご飯
#地中海料理
#ユネスコ無形文化遺産
#料理研究家
#食空間プランナー
#長坂美奈子
#日本ホームパーティー協会
#ホームパーティー検定　認定講師
#おうち時間を楽しむ

【Happy Father’s Day!!!】
今日は父の日でしたね〜！
皆様、どんな1日を過ぎされましたか〜？

今日は6月オンライン料理レッスン4日目でした！ご参加下さった皆様、本当にありがとうございました！！！記念撮影では数名ほどご一緒できず残念でしたが、是非またの機会に♡

今日は次女もお家にいたのでレッスン終了後、「お腹すいた〜！」とうるさく笑、作った料理をすぐに食べさせてしまったので写真を撮り忘れてしまいました😅

４品一緒に作ってくれた方も多く、2時間で４品作るのはちょっと大変だったかもしてません！でも皆様頑張って下準備もして、ついてきてくれました！本当にありがとうございます😘リピート作業は多いのですが、作る工程はシンプルなので、是非またリピしてくださいね〜！！！

次回レッスン日は6/22 11:00〜で6月レッスン最終回となります！一緒に作られる方は下準備をどうぞよろしくお願いします🙏

#オンライン料理レッスン
#オンライン料理教室
#テーブルこーディネート
#テーブルコーディネートレッスン
#地中海料理
#ユネスコ無形文化遺産
#おうちごはん
#おうち時間を楽しむ
#大人の習い事
#料理研究家
#食空間プランナー
#長坂美奈子
#日本ホームパーティー協会
#ホームパーティー検定 認定講師

👑コンチョ クヴァレリ👑

❤️大好き❗️ワインde宅飲み❤️

✔️クレオパトラも愛した古くから伝わる伝統的なワインの製法”クヴェヴリ製法”が世界無形文化遺産に登録されているワイン発祥の国”ジョージア”のプレミアムワイン🍷✨

✔️ベリー・プラム・カシス・バニラetcが溶け込んだ芳醇なアロマにノックアウト🎵

✔️心地よく長く続く後味と芳醇なアロマと味わいが魅力の熟成タイプのワイン😍😍😍

✔️ローストしたお肉料理や羊肉・チーズなどと相性抜群👍️✨

✔️今日は、カルパスと💘

✔️まさに赤ワインのイイトコ取り‼️


✔️3月中旬本格OPENを予定の大阪市福島区ジョージアワインバー”IMEDI”で実は『コンチョ クヴァレリ』が飲めちゃうんですって🙌

✔️”ジョージアワインバー”は IMEDI が西日本初💡

他にもたくさんの種類のジョージアワインを一堂に楽しめるのは IMEDI (＠imedi423)だけ⤴️

✔️夜のワインバーは現在自粛。お昼のカフェは営業中だそうです🥰

【店舗情報】
+++++++++++++++++++++++++++

imedi《イメディ》
〠大阪市福島区鷺洲1丁目2-11
関西スーパー福島店前
☎︎06-7174-7992
豆の焙煎予約も可能です○
(お店まで取りに来られる方のみとなります。)

+++++++++++++++++++++++++++

 ❤️ジョージアワイン、ワンダフル～❤️

#ジョージアワイン #富士貿易 #fujitrading #imedi #大阪カフェ #monipla #fujitrading_fan
#Redwine　#熟成ワイン #Stayhome #コンチョクヴァレリ #kvareli konchokevareli
#赤ワイン　#wine #ワイン　#ワイン好き　#家飲み　#おうち時間　　#宅飲み　#georgia #georgiawine 　#豊かな食卓　#飲みスタグラム　#飲酒タグラム　#豊かな暮らし　#乾杯　#ワインのある暮らし #ワイン好き #家呑み #お酒 #cheers

#ユネスコ世界無形文化遺産
===========================================
グッズを作りました！
★俺の嫁Tシャツ/俺の嫁パーカー/Butterスウェット/料理中エプロン
https://muuu.com/videos/ab79cb76d5682a8e
★エコバッグ↓
https://muuu.com/videos/3967ae28d23157b4

○良かったらチャンネル登録お願いしますm(__)m
https://www.youtube.com/channel/UCA8K...
○Twitter
https://twitter.com/aminnie46/
○Instagram
https://www.instagram.com/aminnie46/
○楽天ROOM
https://room.rakuten.co.jp/room_aminnie46/items
○ファンレターやプレゼント
〒107-6228
東京都港区赤坂9-7-1
ミッドタウン・タワー 28階
UUUM株式会社
あみにーちゃんねる　宛
※食品(紅茶なども)は受け取れないこととなっております🙇‍♂️
=================================================
見つけて下さりありがとうございます！！
東京で会社員をしてます。
よくあげる動画:日常.ルーティン.ダイエット.アイドル(乃木坂46高山一実ちゃん推し).ディズニー等

ふと思い返せばついこの間のように感じるけれど、絶対的な時間軸の上では5年以上の歳月が経っている。
　こういう経験は割と誰にでもあるんじゃないかな。人は時間の長さを感覚的にしか捉えられない。だからこういうギャップが起きるのだろう。

　僕は当時、東京で学生をしていた。後にも先にも、自分自身についてあれ程考えた時間はないと思う。そういう時間の中を、ある女の子と過ごした。筆で描いたように美しい黒髪と切れ長の目をした女の子だった。
　僕と彼女は恋人ではなかった。かと言って友人でもない。そういう奇妙な関係を保ちながら、しばらくの間同じ部屋で暮らしていた。その経緯を全て伝えるとあまりに長くなるので、僕達が初めて言葉を交した時の事を少しばかり話そうと思う。

　それは7月の夏だった。クーラーのよくきいた部屋の外で、蝉達の命を振り絞る声が微かに聞こえる中、僕はラテンアメリカ文学の講義を受けていた。確かフリオ・コルタサルの短編『山椒魚』についての話だったと思う。彼女は突然に僕の隣へ座り、小声で「君、都築君だよね」と話しかけてきた。
「そうだよ、君は確か竹内の」と僕が言ったところで、彼女は遮るように「もう終わっている」と言いながら笑みを見せた。
　彼女は僕の数少ない友人、竹内の恋人だった。今までキャンパス内で何度か並んで歩く姿を目にしたことがあったけれど、本当に絵になる二人で、２０００年代の恋愛ドラマを見ているようだった。しかしそんな彼女がどうして僕に声をかけるのか、さっぱり見当がつかなかった。
「ところでこれは一体何用ですか？」
　僕がそう聞くと、彼女は「あなた、誰に対してもそういう言葉使うの？」と聞いてきた。
「そうだよ、で、何用」
　僕がそう言うと、彼女は乾いた笑いを吐きながら言った。
「悪いんだけど、少しの間君の家に泊めさせてもらえないかな？」
「そりゃ、どうして？」
「ちょっと身内でややこしいトラブルが起きたの。それについては触れないでほしい。今は漫喫とかカプセルホテルで暮らしてるんだけど、お金がなくなっちゃいそうなの。だから泊めてくれる人を探し始めた訳なんだけど、私ってこういう性格だし、そういうこと頼める女の子の友達なんてまずいないの。でも、男友達の家にお邪魔して男女の友情に亀裂が走るのも嫌なんだ。で、その諸々を竹内君に話したら、ぴったりな奴がいるって聞いて、あなたを紹介してくれたの。弱みを握ってるから断れるわけないって」
　あぁなるほど、と僕は思い、そして竹内に呆れた。
「事情は分かった。教授が睨んでるから、ちょっと外で話そう」
　僕がそう言うと、「睨ませておくくらいが丁度いいのよ」と意味の分からない返答が返って来たので、僕が先に席を立った。
　それから、数分後には3万円を家賃と生活費としてもらう事で合意し、彼女は僕の古いけれどやたら広い方南町駅のアパートへ大量の荷物と共にやってきた。部屋に入って早々、彼女は僕のソファに座り、マルボロメンソールを吹かしながら「ほんと呆れるくらいぼろい部屋だね」と言った。

　はっきり言って、彼女の暮らしぶりは“ひどい”の一言だった。
　当然、家事と名のつくものは一切やらないし、ゴミも服も散らかしたままだった。夜の１０時ごろに部屋を出たかと思えば、翌日の昼過ぎに酒の香りを纏って帰宅し、死んだように眠る。そんな日が週に３回はあった。酔いつぶれた彼女を新宿へ迎えにいくことなんてざらだったし、中にはケンタウルスのような逞しい体つきのアメフト男子が彼女を求めて玄関のドアにタックルしてくるなんて事もあった。
　美人というのは物語のある人生を生きる定めなのだろうか。

　そんな彼女が、毎月２５日だけは両手にスーパーのレジ袋を提げて帰って来た。初めて見た時は目を疑ったが、彼女は笑みを見せてこう言った。
「毎月25日は餃子の日なの」
「そんな話きいたことがないけどな」
「そりゃそうだよ、私の家の習慣だもの」
　彼女は髪を結わえてキッチンに立つと、慣れた手つきで野菜を刻み、調味料と具材を混ぜていった。僕はその後姿をソファに座りながら眺め、つくづく絵になる人だな、と思った。
「ほんとに料理できるんだね」
　僕がそう言うと、「餃子だけだよ。それ以外の料理はほとんど作った事がない。おばあちゃんがこれだけは覚えろってよく言ってたの」
「花嫁修業に餃子の作り方とは、何ともユニークな家庭だ」
「うち、親がアホみたいにぽんぽん子供作ったおかげで、ほんと貧乏な家庭になっちゃったの。それにお母さん私が中二の時に他の男と消えちゃうし。残された私達はそれなりに苦しい思いをして生きてる。でも、毎月２５日、お父さんとお兄ちゃんの給料日だけはほんのちょっとの贅沢で、お婆ちゃんが餃子を山のように作ったの。本当に山のように。だから半強制的に手伝う事になってたわけ」
「それがこの餃子と」
「そう。お婆ちゃんはもう死んじゃってるから、作り方を完璧に知ってるのは私だけ。これぞほんとの無形文化遺産だよね。レシピを残すことに何の意味があるのかなんて言わないでね。君平気でそう言う事言いそうだから。私だって意味なんて分かってないし。でも残すの、そして私が死んだ時、また誰かに引き継ぐの」
　僕と彼女は皮で餡を包みながらそんなやり取りをした。
　それは間違いなく、僕が今まで食べた中で最高の餃子だった。話を聞いたこともあってか、なんだか凄く深みのある味がした。
　僕のシャツを着た彼女は、金麦の350ミリ缶を開け、喉を鳴らしながら勢いよく飲むと、餃子を口へ運び、そしてこう言った。
「こういうのも何だけどさ、あなたとこの餃子を食べられて良かったと思ってる。今まで色んな男の人と食べてきたけれど、あなたと食べるのが一番美味しい」
　彼女はうっすらと笑みを見せながらそう言った。
　僕は、その時間がこれからもずっと続けばいいなと思った。ずっとずっと、死ぬまで続けばいいなと。そして彼女の事をいつの間にか好きになっている自分に気がづいた。でもその気持ちについて話すことは一度もなかった。彼女が僕に求めるものは、そういうことではないと分かっていた。
　それから半年もせず、彼女は僕の部屋から出て行った。あの日僕に話しかけてきたように、突然にさよならと言って。僕は止めなかった。というより、止められなかった。
「あなたにはとても感謝してる。私はこれからの人生できっと何度もあなたの顔を思い出すと思う。本当に、何度も」
笑みを見せて話す彼女の目の奥には寂しさと苦しさが透けて見えた。

「うん、僕もきっとそうだと思う」
　彼女は小さなスーツケースと共に部屋を出た。僕は小窓からその姿が消えるまで眺めたけれど、一度も振り向くことは無かった。
　それ以来、彼女の姿を一度も見ていない。知人からも彼女の話は何も聞かない。僕の部屋にも彼女に関わるものは何も残ってなかった。まるで初めからどこにも存在していなかったかのように。

　それでも、彼女の、彼女のお婆ちゃんの餃子はここにある。
















Gen