晚安，大家知道無鹽奶油與無水奶油的差別嗎？
烘焙用的油品也有好壞之分喔～
https://food.ltn.com.tw/article/6956
做烘焙最常用到的就是無鹽奶油、發酵奶油、無水奶油，這些皆為奶製品為原料，
會建議勿使用到人造油，特別是氫化油較容易影響健康，
那天因為臨時要用無水奶油，但是手邊剛好沒有，
於是就想用無鹽奶油來做，
看過網路上用煮得之後再撈，覺得比較麻煩，
後來是參考電鍋版製作無水奶油，
完全簡單不費力😁😁😁真的是太棒太適合我了～！
【自製無水奶油】電鍋版
🌟材料：
無鹽奶油 適量(本次使用175克)
🌟作法：
1.將無鹽奶油放入碗中，包保鮮膜
2.放入電鍋中，外鍋放1/3~1/2水，按下開關
3.等到無鹽奶油全部溶化取出，盡量不要搖晃
4.靜置放涼後移入冰箱
5.等待上層奶油凝固即可
6.碗底下會留下白色乳清，做麵包時我就把它加進去了不浪費
💥本次做出的無水奶油約150克~153克、冷藏保存即可
😉附上參考食譜來源：
https://icook.tw/recipes/266504
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