關於 無花果高壓法 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

週五晚間好人經濟

1.
芝士豚肉手羽餃子 併 味噌釀蟹蓋套餐

套裝包括：
芝士豚肉手羽餃子 2包 (10隻/包)
日本味噌釀蟹蓋(甲羅燒) 3個裝 (100g)

熱血Marketplace價︰$220
限時優惠價︰$208

2.
明太子手羽餃子 併 味噌釀蟹蓋套餐

套裝包括：
明太子手羽餃子 2包 (10隻/包)
日本味噌釀蟹蓋(甲羅燒) 3個裝 (100g)

熱血Marketplace價︰$220
限時優惠價︰$208

3.
手羽餃子 併 味噌釀蟹蓋套餐

明太子手羽餃子 (10隻/包)
芝士豚肉手羽餃子 (10隻/包)
日本味噌釀蟹蓋(甲羅燒) 100g-3個裝

熱血Marketplace價︰$220
限時優惠價︰$208

4.
魚手指蝦手指雙併組合

套裝包括：
Pacific West 馬來西亞香酥鱈魚手指 2盒（300g/10條)
Royal Banquet 香酥蝦手指 2盒 (240g)

熱血Marketplace價︰$180
限時優惠價︰$160

5.
法國AOP牛油牛角包 10件/20件 裝

套裝可選：
法國AOP牛油牛角包 10件裝 或；
法國AOP牛油牛角包 20件裝

採用著名法國AOP優質牛油，並製成以牛角香酥外皮的麵包。
有AOP銜頭的食材，除了產地有信心保證，生產過程等都受國家農業部嚴格規定。
這款牛角包有香酥外皮，而只要輕輕放於多士爐烤焗加熱即可品嚐到美味濃厚的牛油香氣。

熱血Marketplace價：$200 / $340
限時優惠價：$180 / $300

6.
法國布列坦塔尼去殼藍龍蝦連雙蚶肉 重約190g X1

藍龍蝦 ~190g

法國藍龍蝦產自法國西北部著名的布列坦尼Brittany，因其外殼泛著神祕的藍色光澤而得名。在眾多的龍蝦品種中，藍龍蝦需要經過30-35次脫殼，平均七至八年時間，才生長至兩磅重。由於產量少，所以尤其矜貴，而且肉質非常爽脆鮮甜，是廚師入饌選用的一種充滿發揮空間的上等食材。

在大鉗龍蝦中，儘管法國藍龍蝦和波士頓龍蝦外型相近，法國藍龍蝦的生長速度比波士頓龍蝦慢一倍，產量低，所以相對稀有和珍貴。而且口感上藍龍蝦更細嫩和清甜，越大的龍蝦，肉比例就越高，身價就越珍貴。

來自法國布列塔尼的歐洲藍龍蝦被譽為水產中的藍寶石。由於藍龍蝦的出現基於基因變異，所以數量十分稀少，而且出口時温度及環境變化令存活率低，身價極高。藍龍蝦在法國經高壓HPP技術，低溫脫殼，100% 殼肉分離，龍蝦肉完整衛生。
藍龍蝦為刺身級，可生食亦可輕輕用牛油煎香

熱血Marketplace價︰$420
限時優惠價︰$398

7.
馬來西亞熟凍黑虎蝦 2盒裝

套裝包括：
馬來西亞熟凍黑虎蝦 450克一盒 x2

馬來西亞黑虎熟蝦品質最佳，採用鮮活黑虎蝦燙熟後急速冷凍而成，適合各種中西餐食用。體型大且有斑紋的黑虎蝦，熟凍的蝦體色澤紅潤。

熱血Marketplace價︰$298
限時優惠價︰$285

8.
28天有營地減消脂套裝

※ 套裝包括：
- 牛蒡無花果茶 x 4
- 健脾袪濕焗茶 x 3
- 紅花杞子圓肉茶 x 3
- 洛神玫瑰花茶 x 4
- 菊花山楂甘草茶 x 4
- 玫瑰薰衣草茶 x 3
- 赤小豆薏仁焗茶 x 3
- 茉莉胎菊花茶 x 4

熱血Marketplace價：$300
限時優惠價：$280

9.
7天懶人湯包加強版

※ 套裝包括：
- 滋潤雪梨海底椰焗湯 x 1
- 牛蒡猴頭菇雪耳湯 x 1
- 滋陰圓肉杞子螺頭湯 x 1
- 香濃黑蒜火腿響螺湯 x 1
- 霸王花雪梨螺頭湯 x 1
- 金羅漢果蟲草花麥冬湯 x 1
- 竹笙黃豆冬菇湯 x 1

熱血Marketplace價：$380
限時優惠價：$340

10.
香濃黑蒜火腿響螺湯 5包裝

※ 套裝包括：
香濃黑蒜火腿響螺湯x5

熱血Marketplace價︰$298
限時優惠價︰$270

▌清心沁涼 #Sidamo希達摩 #檸檬冰咖啡
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近日午後實在很悶熱難耐，幾乎感覺不到風在流動，
住山邊的我常常走到後陽台望向山林裡，似乎聽不到吱吱吱的蟬叫聲
想必是蟬兒們也紛紛熱昏中暑了啊~
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酷熱時
最適合喝杯沁涼 #檸檬冰咖啡 降暑消火氣
只要記住今天分享的層次咖啡的作法與小訣竅
在家就能完成
簡單零失誤 又非常好喝的檸檬冰咖啡啦
很推薦已經收到 #PodnParcel咖啡膠囊 的朋友們來做做看
也歡迎分享給你們的COFFEE FRIEND這個好上手且零失敗的做法~
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#檸檬冰咖啡 做法 :
1.選一款窄口且瘦高的玻璃杯
🌿Tip 1 : 第一次試做有分層效果的咖啡飲品時，選窄高型的杯款，成功率較高
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2.在杯內放入15g檸檬原汁，與85g市售含糖檸檬汁，再加入兩三塊冰塊
🌿Tip 2 : 以85g的含糖檸檬汁為底，可要增加層次咖啡底層的液體密度，而15g的檸檬原汁可增加檸檬酸香，平衡含糖檸檬汁的甜度
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3.於膠囊機內放入 #PodnParcel咖啡膠囊
🌿Tip 3 : 建議做分層效果的冰咖啡時，選用Pod&Parcel膠囊
包裝時將咖啡粉裝填相當扎實，#能更高壓萃取出細緻濃郁的咖啡脂crema

🌿Tip 4 : 使用果香調鮮明，蘊含檸檬/柑橘/無花果味的 #Sidamo希達摩 膠囊，入口後的清新明亮感會更好，是檸檬冰咖啡的最佳選擇
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4.啟動開關，萃取濃縮咖啡
🌿Tip 5 :這裡有個最...重要的關鍵，注入咖啡時，必須留意將咖啡注入在冰塊上，讓冰塊產生分層間的緩衝效果，就會穩穩地將濃縮咖啡維持在上層
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5.很具視覺效果的檸檬冰咖啡，完成啦
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飲用時攪拌一下，讓Sidamo希達摩與檸檬汁融合，就是一杯媲美咖啡廳裡的冰西西里咖啡，我們也能輕鬆上手自己來
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陸續已經有朋友收到了唷~
也因為疫情影響航班船運與庫存，請朋友把握數量不多的快閃補貨團~
更歡迎想試試Pod & Parcel咖啡膠囊的朋友們，一同入手享受精品咖啡的美好生活

【澳洲墨爾本咖啡直送團：Pod & Parcel咖啡膠囊】

✅下單請往：請見留言下單連結
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#適用咖啡膠囊機型
以Nespresso最傳統標準型(Original)的咖啡球，適用咖啡機型號如下
Pixie, Essenza, Lattisima, Expert, Creatista, Lattisima Premium, Lattissima Plus

很建議天天喝咖啡的朋友，或是日日習慣到超商買咖啡的朋友，
#選一款入門的膠囊機，#長期喝下來會比較划算，

#咖啡品質自己掌握，也除去喝到外面咖啡紙杯內防油淋膜等等物質對身體不好的影響

菜園裡也有很多失敗的經驗，像這棵無花果樹，我想用高壓法（空中壓條法）繁殖。
我錯在切割樹皮時可能刀片沒有用酒精棉消毒，導致母株也感染、生病、死亡⋯（反省中）😔
順便一提，最近雨水多，戶外如果有盛水的容器要檢查清理，不然一下子就會有好多蚊子🦟今天就被叮了好幾個包。

#城市農夫許傑輝👨‍🌾

⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
猴頭菇雞湯：

材料：
猴頭菇3隻
冰鮮雞1隻
無花果6粒
杞子20粒

處理：
1. 雞切去頸及尾部，斬去雞腳，搣走雞膏及內贓。
2. 用粗鹽乸5分鐘，去除雪味及腥味。
3. 洗乾淨，擎乾水。

烹調：
1. 煲1煲滾水，放雞、杞子及無花果，出一出水。
2. 倒去水分，洗淨雞。
3. 洗淨煲後，放雞、無花果（剪開）、杞子及猴頭菇入煲內。
4. 加入1升水。
5. 用高壓煲，“濃香煲湯”功能，要40分鐘時間。
5. 再用電磁爐煲5分鐘，熄火，完成。

Chicken broth with monkey head mushrooms:

Ingredients:
Monkey mushrooms 3 pcs
Frozen chicken 1 No.
Dried figs 6 Nos.
Wolfberries 20 Nos.

Preparation:
1. Cut away chicken neck and feet, remove chicken fat and tail.
2. Season chicken with cooking salt for 5 minutes to remove the unpleasant smells.
3. Rinse thoroughly and hang dry.

Steps:
1. Boil up a pot of water, put chicken, wolfberries and dried figs, boil for 1 minute.
2. Pour away water. Rinse chicken thoroughly.
3. Rinse the pot, put chicken, dried figs slices, wolfberries and monkey head mushrooms in it.
4. Add 1L water.
5. Use rice cooker, "porridge/soup" function, cook for 40 minutes.
5. Put the pot on induction cooker, cook for 5 minutes more. Turn off fire. Serve.

猴頭菇 去苦除瀝
https://youtu.be/LPUYGPMzdA4

淘寶超平廚房https://youtu.be/NcSAEXU0YyU

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Chicken Soup with Monkey Head Mushrooms?Oil-Free❗Fat Separator?Keeps Flavor, Oil Out!?