#無米的酪梨鮪魚壽司&
#無麩質酪梨鮪魚三明治
🥑酪梨盛產期也到了
特別要說台灣的🥑酪梨可口好吃
🥑酪梨可是生酮朋友的加好油幫手🥑酪梨也是低碳朋友的好夥伴！
因為它可以代替沙拉醬，攝取好的油脂
我今天就是用酪梨來代替沙拉醬的角色來製作壽司，吃起來口中的潤滑感跟香氣，覺得跟真正的壽司一點違和感都沒有
至於米飯跟三明治的部分May今天用雞胸肉來代替也覺得彈牙好吃
準備一樣的材料我也做了三明治的方式，大家可以來參考，動手做看看嘍！
材料有：
酪梨一個
水煮鮪魚罐頭一個
蛋兩個
海苔壽司片兩張
檸檬汁1/2大匙
鹽¼小匙
粗黑胡椒粉½小匙
橄欖油½大匙
***雞胸肉的做法：
1.生的雞胸肉用鹽水泡2～4個小時（放冰箱內喔）可以放一個晚上
2.電鍋外面鍋放60 CC的水，跳開後悶10分鐘取出，待涼備用
（如果怕胸肉腥味的朋友，可放點蔥薑酒，及白胡椒，略醃去蒸）
***無麩質三明治做法：
1.酪梨去皮去籽切片備用
2.鮪魚罐頭去罐頭內的湯汁，拌入橄欖油、鹽、檸檬汁、黑胡椒，攪拌均勻備用
3.將一顆蛋打散，煎成四方形餅狀備用
4.將煮好的雞胸肉對半切，上面放成保鮮膜，或者是塑膠袋，把它拍平，備用
5.撲上一層保鮮膜，依序放上海苔壽司、雞胸肉、蛋、將酪梨片鋪上、再放上鮪魚醬，這上衣成在放一層雞肉，然後再將海苔片包起來，最後再將外面的保鮮膜包起來，然後就可以切了
***無米酪梨鮪魚壽司卷做法：
跟上列作法材料一樣，差別就在於：
1.首先在壽司簾上面放上一層保鮮膜，然後再鋪上一層雞肉，放上酪梨，再放上鮪魚，雞蛋條，把它捲緊，連保鮮膜一起卷，就完成了，再將它切段擺盤！
美味可口，好吃又好看！彈牙又飽足！低碳朋友的好選擇！
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