關於 焦糖杏仁果 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

今天來取貨的一位客人是我以前的家長，真的好久不見啊！聊著過往、聊著現在，看著出落著亭亭玉立的少女，才想起時光流逝，看著大家都很好，真的，覺得開心。
現在的願望，很小，健康、平安，就好。

工作日誌
今天真是非常忙碌的一天😁
✴️這週預購防疫居家療癒組，拍了完整照，真的是非常多樣化的組合，每樣都能嚐到一些，粉友們給予的回饋，完全補足我消耗的能量💪。
#濃情可可乳酪蛋糕 #檸檬卡士達菠蘿泡芙 #純粹藍莓果醬 #海鹽焦糖杏仁果司康 #酒釀橙粒柑橘磅蛋糕

✴️香檸芒果蜜香蛋糕
法式檸檬凝乳的微酸，和甜蜜愛文芒果，完全絕搭，收到的粉友都說超驚艷的。

✴️法式檸檬塔
如果你是檸檬塔的愛好者，請一定要來試試S家的口味，沒有任何多餘花俏裝飾，就想給你最純粹的酸溜甜蜜。

✴️藍莓可可碎片蛋糕杯
宅配叔叔來收貨，闆娘幾乎都會準備小點心感謝他們，這款口味是昨日請黑貓叔叔後，黑貓叔叔說家中孩兒好喜歡，希望能訂購，當然沒問題囉！

✴️珍珠小泡芙
經典不敗單品，幾乎完勝所有小孩的味蕾，連大人都不放過😁😁

✴️涼拌豬肝
這個，闆娘真的有賣，每次放上來，就一定被私訊說可以買嗎？
下午取貨的客人私訊說：怎麼可以這麼好吃啊！

#今日現貨釋出 （完售）
✴️涼拌豬肝 小盒裝250克
✴️純粹藍莓果醬1瓶
✴️海鹽焦糖杏仁果司康 3顆
嘎意的粉友請私訊😊😊

#這週預購來囉
#居家防疫療癒套餐Part兔
闆娘大概花了兩個小時在掙扎這個組合，
希望這週的組合有你的喜歡❤️

✴️✴️套餐組合✴️✴️
•焦糖杏仁果司康 3顆
手作海鹽焦糖醬，加上烘烤香脆的杏仁果，融入奶香十足的麵糰中。

•酒釀橙粒柑橘磅蛋糕 4片
費時三天製作的到蜜漬橙片，酒釀一夜後，刨下甜橙皮屑，蛋糕裡到外充滿濃郁柑橘香氣。

•100%純粹藍莓果醬 1瓶
冷凍藍莓糖漬一夜，加入蘋果泥和檸檬汁一起熬煮，當抹醬、加入優格，隨你變化都美味。

•香檸卡士達菠蘿泡芙 3顆
單單菠蘿泡芙已經迷人，內餡填入法式檸檬凝乳醬，清爽的忍不住嗑光一顆。

•濃情可可乳酪蛋糕 1條
100%法芙娜可可粉，帶有苦味的成熟滋味，夾層是略帶酸味的乳酪鮮奶油餡，濕潤巧克力蛋糕完美融合。

💰黑貓宅配含運價 $1150
💰自取價 $1000

📢預購時間：6/20~6/21

📢自取時間：6/24~6/25

📢到貨時間：6/25~6/26

訂購方式
1️⃣私訊或留言訂購，會與您確認出貨時間。
2️⃣黑貓近期貨量大，可能會有延遲到貨情形，請您斟酌。
3️⃣自取地點安平區郡平路188號(南國大樓)。自取須先跟闆娘提早30分確認時間。
4️⃣套餐內容為固定組合，不可更改。若是需要更改品項，需購足最低購買數量即可。

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剛好這個月是iHerb 25週年慶！
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趁這個時候大撿便宜
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第一次買iHerb花了一萬塊到底買了些什麼？

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2. Kettle Foods, 薯片，蜂蜜第戎，5 盎司（141 克）👉🏻 https://prf.hn/l/75ddDyg
3. YumEarth, 有機汽水，口味，50 汽水，10.9 盎司（310 克）
4. YumEarth, 小熊軟糖，什錦味，10 袋，每袋 0.7 盎司（19.8 克）
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6. Kettle Foods, 海鹽酸醋土豆片，5盎司（142克）👉🏻 https://prf.hn/l/7YEqXoV
7. Nestle Hot Cocoa Mix, 經典濃郁牛奶巧克力味，6 袋，每袋 0.71 盎司（20.2 克）
8. Simple Mills, 自然無麩質，爽脆曲奇餅，雙重巧克力，5.5盎司（156克）
9. Twinings, 茉莉綠茶，3.53 盎司（100 克）
10. California Gold Nutrition, LactoBif 益生菌，300 億菌落單位，60 粒素食膠囊👉🏻 https://prf.hn/l/7DBZm3z
11. Nestle Hot Cocoa Mix, 迷你藥蜀葵，濃郁牛奶巧克力味，6 袋，每袋 0.71 盎司（20.2 克）
12. Popchips, 薯片，燒烤味，5 盎司（142 克）👉🏻 https://prf.hn/l/7xNN13D
13. Almondina, 有機杏仁餅乾, 4 oz (113 g)
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15. Gerber, Lil' Bits，燕麥片，8 個月以上兒童，香蕉草莓，8 盎司（227 克）
16. Now Foods, 有機楓糖漿，A 級，深色，16 液體盎司（473 毫升）
17. Atkins, 零食，焦糖巧克力堅果脆棒，5 條，每條 1.55 盎司（44 克）
18. Gerber, Lil'Crunchies，8 個月以上兒童，菜園番茄，1.48 盎司（42 克）
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20. Kettle Foods, 薯片，後院燒烤風味，5 盎司（141 克）
21. Grab Green, 自動洗碗機洗滌劑，不含香料，24 次，15.2 盎司（432 克）
22.PEAKfresh USA, 含紮線的蔬果袋，可重複使用，10 個
23. Wholesome, 有機蜂蜜，24 盎司（680 克）
24. Cosrx, 去粉刺貼，24 片
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26. Gerber, 香蕉餅乾，12 個月以上，5 盎司（142 克）
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拍攝工具⬇︎
相機： Osmo Action Sony rx100m7 Gopro6 canon 70D iphone 8 Gopro5
麥克風：RODE video mic pro
空拍機：dji mavic pro
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今天的影片很特別，要跟 WUnique Pâtisserie 法式甜點主廚 Tim，一起做達克瓦茲。
👉 Tim 現在也有開設法式甜點課程：https://to.seeducation.tw/3j2yty

達克瓦茲是法式甜點的代表之一，餅乾表皮脆脆的，夾上卡士達醬，一口咬下，入口即化。達克瓦茲餅乾，因為使用打發的蛋白，與少少的麵粉，形成非常輕盈蓬鬆的口感，加上夾層中滑順的巧克力卡士達醬，口感層次豐富，經典又好吃。如果喜歡法式甜點的朋友，一起來動手做做看吧!

【達克瓦茲食材】
蛋白90克
砂糖33克
杏仁粉51.6克
糖粉33克
低筋麵粉15克
純糖粉適量

【巧克力卡士達醬食材】
牛奶110克
鮮奶油25克
糖15克
蛋黃20克
玉米粉5克
70%巧克力42.5克

詳細操作步驟，請看影片喔。

看完影片中主廚 Tim 的教學步驟，有沒有覺得達克瓦茲，還滿簡單的。很多朋友覺得法式甜點都很難，且需要很多工具。但看完這影片，你就會鬆一口氣，主廚 Tim 會分享很多製作達克瓦茲的小撇步，例如:最重要的蛋白攪拌樣態、家用烤箱溫度調整，每一道步驟主廚 Tim 都仔細說明，看著影片，自己就能在家做出專業級的達克瓦茲喔。

WUnique Pâtisserie 法式甜點主廚 Tim 非常厲害，從一開始的自學出身、然後遠赴法國廚藝學校學藝(並以優異第一名畢業)、在法國米其林三星餐廳實習，到現在經營 WUnique
Pâtisserie 法式甜點店，他對法式甜點有滿滿的熱情。這次他將透過學籽線上課程平台，分享如何在家應用現有烘焙工具，搭配家用烤箱，做出一道道的法式甜點。

也因為 Tim 自學甜點的經驗，累積了很多學習法式甜點的心得，非常了解新手的困難點， 而且線上課程的好處是，可以無限次數的重複觀看，不懂的地方，可以隨時回放或暫停，非常方便。

「每一口都是吳一無二｜為新手打造的法式甜點課」
📌總共有8道甜點，由淺入深帶你認識法式甜點
📌經典法式甜點，包含：聖多諾黑、翻轉蘋果、經典巧克力塔、焦糖達克瓦茲。
📌WUnique Pâtisserie 熱賣品項，例如：栗宴、楊枝甘露、檸啡、五木。

通通可以在線上課程中學到。目前線上課程，正在熱賣中，有興趣的朋友，請點選下面連結購買，享有募資優惠喔！

【 推薦 】每一口都是吳一無二｜為新手打造的法式甜點課
👉 募資優惠倒數中：https://to.seeducation.tw/3j2yty

#法式甜點線上課程 #吳一無二 #拆解法式甜點結構層次

Tim 師傅是我好想認識的一個甜點老師~
他所製作的甜點外觀樸實卻帶著說不出的精緻感~
沒有華麗前衛視覺感，但是「一看就讓人衝動想吃的的甜點」!
老師在大安區的 ☀WUnique Pâtisserie 法式甜點

則是隱藏在巷弄裡的法式人氣甜點店~
老師最近終於也開了#法式甜點線上課程~
這是媽咪我第一次做達克瓦茲食譜，
看著老師的影片操作，一次就成功了!!!

因為裡頭有大量杏仁粉，外層撒了糖粉烤出脆殼香氣，
達克瓦茲可以搭配各樣的內餡，大家可以自己創作唷~
這次是用我自己做的法式奶油霜內餡
柔軟香甜，口感超級豐富又好好吃!!!
在家裡居然也可以享用到像在宮廷一樣的經典點心啊!

相信很多喜歡烘焙的朋友跟我一樣
想像自己也能有一天在法國學習正統的法式點心
現在不用飛法國，
【每一口都是吳一無二｜為新手打造的法式甜點課】
募資優惠倒數中！

#對新手友善的課程內容
每一個步驟都仔細交代說明，從食材的準備、攪拌的狀態、烘烤的溫度時間，以及各種小疑問，糖粉為什麼要灑兩次呢？打發蛋白分三次加入糖的原因？再搭配影片畫面隨時可以暫停，仔細地的學習基礎的技巧和製作方式!

#針對家用環境設計的課程
課程中的甜點都可以在家裡製作，Tim 師傅也會特別說明家用烤箱的烤溫，只要有一台攪拌機、一台家用烤箱，就可以變身法式甜點店!!!

#食材取得方式非常友善
大多數的人會覺得法式甜點食材一定很高級、很難找到，
但是主廚 Tim 調整了店裡的配方，所有食材都可以在賣場、烘焙行取得。

#有系統地拆解法式甜點的結構層次
法式甜點看似複雜，Tim 師傅將基本元素有系統地講解操作，
包含外層的麵團，塔派、千層、蛋糕、泡芙等~
以及大家也很想學習的綿密奶餡，像是慕斯、甘奈許、凝乳等~
還有包覆甜點外表的淋面以及裝飾等~
每個步驟都有簡單又有效率的製作方式，讓法式甜點一點也不複雜了!!!

✓ 課程內容
*主題一：經典法式甜點
聖多諾黑、翻轉蘋果、焦糖達克瓦茲、經典巧克力塔
*主題二：吳一無二法式甜點
堅果類 栗宴/水果類、楊枝甘露/飲品類、檸啡/巧克力類 五木

☀每一口都是吳一無二｜為新手打造的法式甜點課
募資優惠倒數中：https://to.seeducation.tw/3nb99f

✓ 你可以在這裡吃到吳一無二的甜點：
地址：台北市大安區安和路二段184巷6號
電話：02-2737-1707

[註:影片中製作材料比例為課程食材0.5倍製作6份達克瓦茲]
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❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好，我是潔思米，三個寶貝的全職媽咪，喜愛料理、烘焙。
定期在這裡分享我喜愛的甜點烘焙和料理做法~
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