今天奢華一下 ❤️
來個五星級酒店甜點...
焦糖水果風味夾心餅乾...
咬下去還有內餡流出來的說~
大家會想吃看看嗎? 🙋♀️
https://www.popdaily.com.tw/forum/food/1027727
#暖樂 #日本伴手禮 #日本大倉酒店
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過39萬的網紅Ting's Bistro克里斯丁,也在其Youtube影片中提到,雖然說最近鳳梨少了,但戈登絕對不能少啊~~這道菜雖然做起來不複雜,但吃起來實在夠有深度!好吃又佩服:) 克里斯丁也在這: https://www.facebook.com/tingsbistro/ https://www.instagram.com/tingsbistro/ http://tw.i...
焦糖水果 在 Facebook 的最佳貼文
【夜酒】蘇格蘭 BENRIACH Four Cask Matured 21、25、30 年單一麥芽威士忌。SEASON Artisan Pâtissier 之焦糖水果磅蛋糕。
→ 疫情高張時期,因種種主客觀因素,相較於食圈正暢旺的外帶外送狂潮來,酒領域相對顯得沉寂;遂趁機回頭檢點過去還有哪些未開瓶小樣酒,一一尋出品試。
── 此系列來自年初來家、一系列共十款全新組合,首席調酒師 Rachel Barrie 的華麗之作;當時飲了幾瓶,十分驚艷,此刻且再往高年份此組邁進。
以 Four Cask Matured 為名,各使用四種橡木桶原酒,其中之三一律皆為波本、雪莉與新橡木桶,其餘則分別為21年的紅酒桶、25年的馬德拉桶、30年的波特桶,很有意思的設定。21年感覺波本桶佔比較高,遂也是最清雅的一款;淡淡煙燻氣裡,鳳梨乾、糖漬鳳梨、香草、牛奶糖、西洋梨、杏桃等果調花香甜韻盈盈,雍容芳醇中流露細緻的清澈與收斂感,好喜歡!
25與30年不僅雪莉桶風格相對鮮明,煙燻煙硝打火石、以及馬德拉與波特等加烈酒個性也頗清晰;前者流露深色果乾、焦糖、香草等濃美之氣,30年則更顯深沈,黑色果乾、巧克力、堅果、香料與木質調性分明。果然不凡,再次嘆服於 Rachel 的高超調配功力。
佐搭的是 Season 的磅蛋糕。防疫期間惟恐斷了甜點,遂刻意多備此類容易保存的蛋糕,分切密封冷凍起來慢慢享用。甜蜜果乾口味,濃醇芳馥,佐酒正好。
※ 前情提要: https://bit.ly/2U84gmQ
※ 更多品飲文字分享: http://bit.ly/2L1N3nL
焦糖水果 在 阿呆旅遊美食日常 Facebook 的最讚貼文
#貝塔 #網美早午餐
這家位於西屯NTC國家商務中心一樓內的餐酒館
之前就有看到別人分享環境超美又很放鬆
一直很想去!
剛好4/6開始有賣早午餐
假日有天中午就在西屯閒晃就想說剛好有收藏就進來嚐嚐鮮了
注意要從圖10的NTC大門進去就會看到囉
當天耍憨還找了好久才發現她在室內的一樓
要用餐的可以注意一下唷
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📌#煙燻肉布里歐吐司
布里歐吐司烤過後吃起來酥香
包上煙燻肉、洋蔥絲、太陽蛋等等
太陽蛋戳破後蛋液化在吐司的表面
香氣十足的吐司我吃了為之驚艷
直接愛上這道餐點
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📌#叻沙嫩雞捲捲麵
南洋風味的麵食料理在這間貝塔也可吃到
麵條採用義大利捲捲麵也是外面比較少吃到
麵條的螺旋縫隙中都可以吃滿叻沙醬汁
搭配上幫你切條狀的嫩雞肉
整個揪C多汁的雞肉條也是讓這盤麵更美味的關鍵
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📌#焦糖水果法式吐司
採用法式吐司當甜點很加分
吃起來很香濃還有複上焦糖及一球冰淇淋
還有鳳梨、奇異果、莓果丁搭配著吃
增加清爽感又很健康
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📌#盧哈那奶茶 #仲夏Beta水果茶
奶茶喝起來沒澀感
帶點茶香口感也不甜膩
我蠻喜歡的
水果茶上層漂浮了百香果、蘋果、柳橙
看起來超健康的
一口喝下後是清涼的茶中果香味淡淡帶出
喝起來超順口的我也愛
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煙燻肉布里歐吐司 $160
叻沙嫩雞捲捲麵 $210
焦糖水果法式吐司 $280
盧哈那奶茶 $135
仲夏Beta水果茶 $160
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🚩Beta brunch & bistro 貝塔 @betabistro
🏠:台中市西屯區市政北二路282號
☎️:04-22548585
⏱:09:00~16:00、18:00~02:00
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焦糖水果 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的精選貼文
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#howto特輯 自己動手做蛋糕!在情人節抓住TA的心吧~想告白、甜蜜過情人節就快來一起動手做!
00:00 法式鮮草莓千層蛋糕
01:15 抹茶生巧克力塔
02:00 櫻花果凍生乳酪蛋糕
03:10 葡葡酒焦糖巧克力
04:38 法式甜蜜吐司
06:36 巧克力燕麥餅乾
07:43 美式水果巧克力禮物籃
08:58 任容萱教你做:草莓巧克力戚風蛋糕
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焦糖水果 在 果籽 Youtube 的最讚貼文
Bruno機除了跟機的兩塊板外,可以額外補錢多換三個板,其中較深的陶瓷深鍋可以作火鍋或煮飯用,雖然要補$298,但仍是值得投資的。另外兩個板則有六個圓形的多用途烤盤和坑紋板。這次Café Charm’s的Oreo湛錦鈿試用了要加$258來補購的多用途烤盤來做焦糖水果鬆餅甜品。
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