#市政站美食
【台北美食】UZNA OMOM 杏桃鬆餅屋
在統一阪急一樓後門的鬆餅店,從早餐開始供應到晚餐,小小店內座位數不少,餐點也好吃!推薦可以來吃個早餐或是豐盛的午餐~下次會想再來吃吃看蘇芙蕾厚鬆餅
整體評分:🌸🌸🌸.5
回訪率:🌸🌸🌸
▪️『起士辣肉醬薯瓣培根鬆餅💰250元』
整份吃下來超飽!上頭的辣肉醬配上厚切薯塊
飽足感很夠~不過小可惜的是
旁邊的鬆餅比較偏乾,口感上沒那麼好
希望培根能再脆一點會更好
▪️『焦糖肉桂蘋果鬆餅💰240元』
這個的肉桂味不會很重,配上旁邊的焦糖跟冰淇淋
讓整個口感很豐富,還可以邊吃新鮮蘋果
個人蠻喜歡這道的!
甜的表現似乎略勝一籌
▪️『義式炒什蔬💰180元』
炒什蔬的蔬菜種類蠻豐富的
花椰菜配上一些菇類,紅黃椒讓整盤色澤更美
吃起來不會油膩,調味不錯,會想讓人吃光光
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info.
#杏桃屋鬆餅
⊕店家地址:台北市信義區忠孝東路五段8號1F
⊕營業時間:7:30-21:00
⊕電話:02-2722-0179
⊕其他:有服務費/可刷卡
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。專屬標籤#YJ吃台北
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我是YJ 一個愛到處吃的吃貨上班族
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,充滿了蔓越莓和葡萄乾的蘋果蛋糕 — 在歐洲的年輕人大概都已經厭倦了傳統的蘋果蛋糕。因為,祖母經常烤這種蛋糕。這種感覺是可以理解的,因為近年來紙杯蛋糕和鬆餅的食譜書都很流行,它們也都很漂亮而且美味。 因此,現在應該是提出全新蘋果蛋糕食譜的時候了。因為,如果蘋果從烘烤界完全消失,這將是一種恥辱。蔓越莓...
焦糖肉桂蘋果鬆餅 在 美麗佳人 Marie Claire Taiwan Facebook 的精選貼文
【#mc愛吃鬼】#焦糖肉桂蘋果鬆餅 看起來好好吃🤤
懶人食譜>>https://bit.ly/3ddBuak
#marieclairetw #姊弟煮廚 #喵編
焦糖肉桂蘋果鬆餅 在 遍嚐台北美食 Facebook 的最讚貼文
台北"雙層浮誇厚鬆餅" - 下午茶點集合囉
焦糖肉桂蘋果鬆餅 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
充滿了蔓越莓和葡萄乾的蘋果蛋糕 — 在歐洲的年輕人大概都已經厭倦了傳統的蘋果蛋糕。因為,祖母經常烤這種蛋糕。這種感覺是可以理解的,因為近年來紙杯蛋糕和鬆餅的食譜書都很流行,它們也都很漂亮而且美味。
因此,現在應該是提出全新蘋果蛋糕食譜的時候了。因為,如果蘋果從烘烤界完全消失,這將是一種恥辱。蔓越莓、葡萄乾、肉桂、奶油麵團和一點紅酒,使我們的蘋果蛋糕跳脫了傳統食譜的框架
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https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜:https://www.yokofu.tw/filled-with-cranberries-and-raisin-applecake/
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所需食材:
6個蘋果
糖粉
內餡食材:
100 g 二號砂糖
100 ml 紅酒
150 g 新鮮蔓越莓
30 g 杏仁
30 g 葡萄乾
1 茶匙肉桂粉
麵糊部份:
200 g 糖
5 個雞蛋
200 g 麵粉
1 茶匙泡打粉
1 湯匙香草精
75 g 奶油乳酪
作法:
1.)將蘋果洗淨去核;請務必多刮出一些果肉並保留。
2.) 將二號砂糖煮成焦糖。倒入紅酒後攪拌,再加入蔓越莓、杏仁、葡萄乾、肉桂粉和蘋果果肉,並加以攪拌。稍加煮沸,然後放涼。
3.) 在圓型彈簧蛋糕模具的底部抹一層油,並在邊緣鋪上烘焙紙。將煮好的內餡裝到蘋果中,然後將其開口朝上地放入蛋糕模具中。
4.) 將雞蛋和糖打到蓬鬆。然後加入麵粉、泡打粉、香草精和奶油乳酪,然後將所有東西攪拌成麵糊。然後將它倒入蛋糕模具中。
5.) 在炫風烤箱中用 170°C 烘烤蛋糕 60分鐘。食用前撒上糖粉即可。
將奶油狀的麵糊倒在裝滿水果的蘋果上,然後將其烤成美味的蛋糕,聽起來很簡單,但效果非常好。有了這種誘人的食譜,蘋果蛋糕終於又重新在烘焙食譜中佔領一席之地了。
你也可以用酥皮做蘋果蛋糕,這也是很容易,而且外型也非常好看。你可以在下方連結中找到作法。
https://www.yokofu.tw/apple-pie-with-cream-pudding/
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