從沒想過磅蛋糕組合可以開到第三次，畢竟磅蛋糕在甜點的世界並不是主流，我也一直在做著非主流的事，不管是甜點還是麵包，都是。謝謝那些願意包容我任性的人們，讓這些孩子都有機會讓除了我以外的人嚐到他們的滋味，也謝謝你們都無比勇敢，願意去嘗試這些不太一樣的孩子。
雖然怪，我想他們仍然是美味的吧，對吧？
第三次的主題完全是順從自己的渴望，選了澱粉系為主題，有些是過去曾經做過的，有些是改良過的，有些則是新創作出來的。備料過程比起先前還要更加繁瑣，卻也沈浸在其中，感覺時間感覺都被偷走了。由於這次想吃的人比較少，每一個口味只做一條分切就已足夠，份量太少，攪拌機派不上用場，我就只好用萬能的右手，一種一種逐次完成。結束後，手腕已輕輕地顫抖犯疼，手掌也新結了新繭。我依然樂在其中，那些時光耗盡力氣，是痛，也痛快著。
如果你們能夠喜歡那就太好了呢！
細數自己曾做過的阿磅，不斷地抓住靈感、不斷地試做的我，沒想到真的有點多，卻還是希望自己能夠做更多。若能夠還有下次，希望能夠讓想吃的人順利能夠吃到，你們想吃什麼呢？
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