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✨好吃的訣竅就這麼簡單✨
這焦糖蘋果也太可愛了~~~
小朋友一定超愛！
甜甜的焦糖配上微酸的青蘋果
吃起來敲對味
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完整食譜：https://pse.is/3adszx
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楊盛堯Max
#這以前真的也是風靡一波阿
#哄小朋友做這個就對了
#抹茶 #焦糖 #青蘋果 三種口味都想吃啦
泡芙控先手刀收藏起來😋
#TaipeiWalker吃彰化
愛伊特的分享樂園
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📍燒烤堂
尖沙咀厚福街12號藍馬商業大廈5樓
星期一至日: 18:00 - 02:00
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這焦糖蘋果也太可愛了~~~
小朋友一定超愛！
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聖誕節大家一起發揮創意動手做做看吧
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#這以前真的也是風靡一波阿
#哄小朋友做這個就對了
#大主廚飽餐一頓系列熱賣中
今次剪舊片，唔想睇唒可以直接跳黎睇！
#食評 #食記 #Vlog #Vloghk
0:00 Start
0:21 串燒有辣有不辣
0:38 三款串燒 阿波尾雞
1:15 再有兩條串燒
1:47 得意作 焦糖青蘋果鵝肝多士
2:34 帆立貝
2:45 最後兩款 廣島蠔 年糕
3:30 食評總結
3:57 Skewer Drawing on iPad with Procreate
鹽燒赤雞頸肉 ($20)；椒鹽燒阿波尾雞胸軟骨肉 ($20)；椒鹽燒墨魚咀 ($18)
先來了三款串燒，雞頸肉非常爽口；雞胸軟骨肉可謂入囗即融；墨魚咀還有咬口，三款味道也不錯。
鹽燒牛舌爽 (2串) ($28)；牛油蒜茸焗金菇 ($26)
牛舌有鹹香味，而且口感好，油份也夠；焗金菇非常的香，完全入融化牛油的味道，超好食，推介！
蕉糖青蘋果鵝肝多士 ($78)
另一款必食推介，鵝肝燒得岩岩好，不會太過老，和多士脆脆口感好夾，中間有蘋果作過渡，使整體不會太油，而且提升了層次感和口感。
芝士燒帆立貝 (2隻) ($38)
兩只帆立貝就在半融芝士之中，用筷子夾起帆立貝，芝士拉絲的感覺十分好，胃口大開，一口便吃下已經十分入味的帆立貝。
蒜蓉燒廣島蠔 (2隻) ($42)；日本芝士年糕 ($38)
最後兩款一款鹹一款甜，廣島蠔感覺較細，主要係因為無殼，不過都唔錯，鹹得黎帶些海鮮香味； 最後係年糕，年糕佢配合醬汁既煙韌啦又甜甜的，非常好的收結，推介！
燒烤堂 (https://www.instagram.com/skewer.kitchen)
- 筲簊灣廟東街11號地鋪 / 98867969
- 紅磡德民街29號德民大廈地下J2號鋪 / 98867276
- 新蒲崗衍慶街29號地下 / 98868397 (已結業)
- 旺角長沙街2號地鋪 / 98860397
- 銅鑼灣登龍街28號永光中心15樓 / 98867307
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Track: Pineapple — JayJen [Audio Library Release]
Music provided by Audio Library Plus
Watch: https://youtu.be/9rUBOxkiI_M
Free Download / Stream: https://alplus.io/pineapple
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Track: Stable — KV [Audio Library Release]
Music provided by Audio Library Plus
Watch: https://youtu.be/Lj9pMPUF5JY
Free Download / Stream: https://alplus.io/stable
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卡若魔波於2005年，全台灣首賣焦糖蘋果，由師大夜市及西門町開設第一家創. ... 昨天還在想今年會不會是15年來第一個沒有青蘋果的聖誕節⋯ 今天廠商就說有貨了， ... <看更多>
透過青蘋果裹上焦糖的方式，增加青蘋果的風味，除了單純的焦糖青蘋果之外，還能夠透過其他的食材增加不同的風味，咀嚼中能感受到青蘋果的酸，搭配焦糖 ... ... <看更多>
焦糖青蘋果 在 [食記] 師大夜市焦糖蘋果- 精華區Food 的推薦與評價
好像叫魔法巫之類的
在TEASHOP前面的小攤子
焦糖蘋果 是基本款40元
其他還有巧克力焦糖蘋果
花生焦糖蘋果.無花果焦糖蘋果
綜合果仁焦糖蘋果.黑森林焦糖蘋果等
價錢從40~60之間不等 看口味而定
我吃過兩次 都點綜合果仁口味的
就是一顆青蘋果 先裹上一層焦糖醬
然後灑上堅果(這裡可以代換成花生.無花果)
最後放進冰箱冰一下凝固成型
整個來說是偏甜啦 但是我還蠻愛的
青蘋果跟一般蘋果比起來是略酸的
但是他用的蘋果不錯 也有甜味不會說太酸
配上外層的口感跟味道都不錯
不過我今天買的時候 因為我要的口味沒了
所以是老闆現作的 只冰了一下下就拿出來了
大概是怕我等太久吧 所以外層跟蘋果比較不密合
不是很凝固的樣子 所以我覺得冰久一點比較好吃
愛吃甜食的人可以試試看喔
老闆用塑膠紙包起來 還綁了小蝴蝶結
超可愛的 就是很像大隻棒棒糖啦
送女朋友應該也不錯 :)
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◆ From: 220.137.67.202
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作者: msa8529 (真夜浮屠) 看板: Food
標題: Re: [食記] 師大夜市焦糖蘋果
時間: Sun Nov 27 01:38:42 2005
※ 引述《asasdodo ( )》之銘言：
: 好像叫魔法巫之類的
: 在TEASHOP前面的小攤子
今天我也去買了，巧克力米蘋果的口味，45元
本來以為是用糖煮過軟軟的蘋果，外面沾巧克力
在攤子前站了三分鐘才發現，原來是用新鮮青蘋果沾焦糖醬再沾其他配料
頓時有點後悔..... 因為個人怪癖，吃蘋果一定要削皮切薄片之後才吃 ^^"
不過既然已經跟老板(兩個年輕的小姐)開口了就還是買了
所謂焦糖醬味道蠻類似牛奶糖的，個人建議先放冰箱冷藏約一小時再吃
要不然打開包裝紙會粘呼呼粘成一團
個人觀感是覺得一顆沾了巧克力的青蘋果並不值45元......
再加上本人吃蘋果的習慣不愛直接大口咬......所以以後不會再去買了
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◆ From: 61.228.213.239
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作者: SolomonChen (所羅門) 看板: Food
標題: [食記] 焦糖青蘋果
時間: Sat Dec 3 23:27:04 2005
餐廳名稱：焦糖青蘋果
地址： 在師大夜市內(有名的生煎包正對面)
電話：
價位範圍（每人）：大約40～60元不等
先聲明這是吃好玩的,畢竟不便宜啦是跟女友閒逛時看到這家店的,店裡面有兩個年輕
女生,大約跟我們介紹一下製作方式及源由,我們選了一個含有豐富的果仁的青蘋果,
其實剛開始很多人都很好奇是啥東西,我剛開始會以為是偏甜的甜食,我們請老闆幫我們
切成小丁,這樣食用起來也比較方便,我第一口咬下時感覺青蘋果的酸味不過馬上焦糖的
甜味就馬上掩蓋過去,真的還蠻好吃的...就是單價貴了一點...有想嘗試的人就去看看
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◆ From: 219.71.94.50
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: copernicus (kerokerokerokero) 看板: Food
標題: [食記] 師大夜市 卡若魔波美式焦糖蘋果
時間: Sat Mar 18 01:41:20 2006
餐廳名稱：卡若魔波美式焦糖蘋果
地址：台北市大安區龍泉路19號之1
電話：0939-909-333
價位範圍（每人）：40~60 NTD
就是之前電視上常常在報的焦糖蘋果啦....
今天剛好去師大夜市亂晃....就看到了.....
也拿了張名片....所以終於知道它的全名了....有夠繞口的.....
店面小小的....兩個女生在看店....生意不錯.....
相形之下....烤麻糬感覺就有點淒涼.....
冰櫃裡完成好的蘋果不是很多....有很多種口味.....
不過之前就想要嚐鮮看看了....而且長相很可愛....
所以後來就選定OREO餅乾焦糖....一個60元....
也是焦糖蘋果中價格最高的囉....
除了裹上一層焦糖外....蘋果表面就黏了數個迷你版的OREO餅乾....
(而且還是巧克力夾心的喔....敝人有強烈的偏好OREO巧克力夾心)
因為是現做的....所以老闆也請我們過10~15分鐘再過來拿.....
後來也請他將蘋果切開....因為沒有要當場吃....
所以老闆將蘋果用透明包裝好....還用緞帶綁好.....
視覺效果不錯.....真的很可愛.....
老闆也說帶回去後要冰....而且冰越久越好......
帶回去之後也冰了一下下....不過看的出來路程上他已經融化了.....
所以看起來有點小噁心....
吃起來嘛....感覺好甜啊.....可能挑的蘋果真的要更酸一點吧.....
不然又是焦糖又是巧克力餅乾.....實在有點太甜....
而且焦糖好會牽絲喔....所以感覺在路上吃會有點不雅觀....哈
可能真的要冰久一點吧.....不過這種東西....好像也不太會讓人想吃第二次....
純粹是為了新鮮跟特別去吃的.....但送人應該是不錯囉...視覺效果佳...
拿了名片....上面也列了詳細的項目跟價錢.....如下
原味焦糖--40元 雙色黑森林焦糖--55元
玫瑰焦糖--45元 白巧克力焦糖--60元
巧克力焦糖--45元 苦甜巧克力焦糖--60元
巧克力米(彩色/黑色)焦糖--45元 綜合果仁巧克力焦糖--60元
蜂蜜杏仁玉米賣片焦糖--50元 花生巧克力焦糖--60元
養生八寶焦糖--50元 棉花糖焦糖--60元
無花果焦糖--50元 甘唄熊焦糖--60元
葡萄乾焦糖--50元 OREO餅乾焦糖--60元
腰果焦糖--55元 起司麗茲餅乾焦糖--60元
花生焦糖--55元
大家參考看看囉......應該女生都蠻吃這套的....哈
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◆ From: 218.160.109.15
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作者: LydiaPeng (汽球砰砰砰) 看板: Food
標題: [食記] 卡若魔波焦糖蘋果
時間: Sun Mar 19 18:24:20 2006
地址：師大夜市許家生煎包對面
既然都沒有人PO焦糖蘋果的好滋味
那我就來寫寫我的心得好了!!
我是昨天去買的~~
大概是電視上常在報導的關係
人真的很多@@
價錢也不大便宜(我覺得啦)
大概是40元~65元不等
我買的是"蜂蜜杏仁麥片"口味的
大概等了快20分鐘吧@@
但是站在旁邊聞著香香的焦糖~
加上看著老闆的製作過程也滿有趣滴
所以其實不會感覺很久啦XD
今天早上才拿出來吃..
第一口吃下去~~
喔!!真的不是普通的好吃也^__________________^
本來以為
冰了一夜外面那一層焦糖會硬掉
但是並沒有!!吃起來還是軟軟的卻不黏牙~~
它的味道有點像是融化的牛奶糖or 太妃糖
加上一點肉桂的香味~~
再配上外層脆脆的杏仁和麥片
還有裡面的蘋果 把它的甜度降低 吃起來不會那麼膩
我覺得~~整個焦糖蘋果的搭配根本就是天作之合吧*^^*
整個人都快要飛上天囉~~
下次到師大夜市時~我還是會再去買滴~~
其他還有很多種口味~~
下次可以試試~~總之~~就是大推囉!!!
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◆ From: 59.121.155.8
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作者: poltroon (20公分的距離) 看板: Food
標題: 焦糖蘋果
時間: Thu May 18 16:56:58 2006
圖文版:https://www.wretch.cc/blog/vikinghsu&article_id=2721259
卡若魔波
台北市大安區龍泉街19號之1
0939-909-333
第一次看到這家店是在師大夜市
人潮給它很恐怖
所以在經過西門町的時候就給它試試了..
不過武昌路(街?)這家開到五月底而已喔..
點了巧克力碎片棉花糖(70NT)
小姐幫我們切成四小塊
不知道是因為覺的焦糖跟青蘋果不配還是自己不習慣
覺得不太好吃~_~
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