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【五大外國人最不喜歡的台灣夜市美食：豬血糕、蚵仔煎該英文該怎麼說？】#食用英文
台灣的蚵仔煎又被外國人稱作蚵仔蛋捲，蚵仔煎的英文就是Oyster omelet，作法是將地瓜粉（sweet potato starch）與太白粉（potato starch）和成粉漿（batter），在蚵仔下油鍋體積開始縮小時倒入，再加上青菜、蛋，並煎至粉漿凝固（solidify）變色就可以了。
#夜市 #美食 #英文 #蚵仔煎 #豬血糕 VoiceTube 看影片學英語
#誰說小吃只能吃
感謝 和酒 Washu 的邀約，才能有這麼好玩的合作，一開始聽到要做夜市主題的聯名酒單，其實自己很難想像熟悉的小吃要如何以調酒呈現，於是在酒吧繪製的同時，搶先品嚐了仙草調酒，非常好喝👍
另外的三款蚵仔煎、豬血糕、地瓜球更是讓我期待，這場聯名酒單只有短短的一週到11/29，倒數三天一起來 「喝 」小吃！
#Repost washu.taipei
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夜市小吃系列調酒大受好評，誰說小吃只能吃？快來看看我們究竟如何將熟悉的口味用新的方式去呈現吧！
感謝才華洋溢的 @ouncestudio 玩食插畫工作室，與秉持古法做出傳統風味的黑丸嫩仙草 @blackball_tw，陪我們一起探索台灣的味道。
最後三天！把握機會喔！
Not exaggerating, our night market cocktails received high praises. Come see how we transform the familiar street food into drinkable cocktails!
Credits go to the talented Ounce Studio, and 黑丸嫩仙草 who values authentic tastes. We are so happy to have them exploring the flavor of Taiwan with us.
Last 3 days! Take your chance!
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「烤寨 Kao Jai (ข้าวใจ)」在泰文是理解的意思，同時也可以是米心的意思，用心的態度去理解米並且用返璞歸真的態度重新定義泰式料理，這就是主廚兼老闆Calvin的創業初衷。
這樣短短兩個字的敘述同時了代表著Calvin的背景，一位從小就生長在泰國的台灣人，不太會說國語也不太會說泰文，最熟悉的語言是國際學校中通用的英文，曼谷藍帶廚藝學校畢業的他，在回國當完兵後就留在台灣繼續在料理的路上走著，待過的地方隨便講兩間你們就嚇死： Bellavita樓上的法式餐廳L’ATELIER de Joël Robuchon、晶華飯店，不過我想在Calvin的心中應該還是念念不忘那些他在曼谷街上吃到的味道，烤雞、炒泡麵、青木瓜沙拉，這些就像是我們的豆花、蚵仔煎、豬血糕一樣地位的小吃，通常也是我出國時最懷念的味道。
如何結合自己的專業與創意跟想要帶給台灣人傳統泰式料理味道的心？
你們去吃一趟就吃得出來了。
大家都常吃到的台灣小吃，你們都念得出台語嗎?
該不會大家也都只會念蚵仔煎吧(驚！)
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〈更新時間〉
每週三19:00 準時上片！
吃早餐的時候看了最近很紅的白老師台北美食，馬上被白老師圈粉，他吃東西的樣子也太迷人，吃什麼都會發出「嗯～～」的讚嘆音，實在太可愛了呀，他吃東西的樣子好享受，好樂在其中喔，真棒👍👍👍不過白老師在慈聖宮怎麼沒吃炸豬肝啊，那個我好愛吃喔❤️
《炸起司雞肉捲》（請按右下角HD）
🍄起司我用的是起司片，只要交疊後切成條狀就可以了。
🍄雞胸肉我沒切很薄，所以成品有點大捲，但還是很好吃啦。😂
🍄鍋子是AICU的： https://www.facebook.com/yifang818/ph...
《街頭美食鬥士》台北美食地圖：
葉家肉粥：台北市大同區保安街49巷17號
許仔豬腳麵線：台北市大同區保安街49巷17號
無名雞卷：台北市大同區保安街49巷17號
板橋波霸珍珠奶茶：新北市板橋區中山路一段 50 巷 1 弄 2-18 號
華西街夜市苦茶、蚵仔煎、豬血糕：台北市萬華區華西街
五燈獎滷肉飯：新北市三重區自強路一段 119 號
台南林無刺虱目魚：新北市三重區大智街 173 號
黃家香腸：台北市中正區泉州街 32 之 3 號
阿桑蚵仔麵線、佳鑫金吉檸檬：台北市中正區泉州街 32 之 2 號
吳家牛肉麵：台北市北投區中央北路一段 224 號
妙口四神湯：台北市大同區民生西路 388 號
老順香糕餅店：新北市新莊區新莊路 341 號
🍙《一起來捏飯糰》
博客來 : https://reurl.cc/LyYy9
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誠品網路： https://reurl.cc/6oWry
🍱《一起帶冷便當》
博客來： https://goo.gl/BZ9j47
金石堂： https://goo.gl/ZVEzwH
誠品網路： https://goo.gl/2Uqmsv
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開很小的火，把豬血糕煎到軟，煎到筷子可以輕易穿透就OK囉! 灑上胡椒鹽，鹹香麻油味，趁熱吃，解饞首選~♫ 【 麻油豬血糕】by 娟兒 ... ... <看更多>
我目前想到冷凍豬血糕的2種煮法1.乾煎(就是不放油直接在不沾鍋煎) 2.清蒸煮好後再灑上胡椒鹽不知道大家有沒有推薦的及吃法好不好吃無所謂，煮法及吃法越簡單越便宜越好 ... ... <看更多>
煎豬血糕 在 [問題] 冷凍豬血糕最簡單的煮法及吃法- 看板cookclub 的推薦與評價
我目前想到冷凍豬血糕的2種煮法
1.乾煎(就是不放油直接在不沾鍋煎)
2.清蒸
煮好後再灑上胡椒鹽
不知道大家有沒有推薦的及吃法
好不好吃無所謂，煮法及吃法越簡單越便宜越好
謝謝大家
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