Glenmorangie NAS 'X Made for Mixing' (40%, OB, Btl. 2021, 10 cl.)
時間:9/28/2021
總分:85
Nose:很格蘭傑啊!上層飄著豐盈的花香,許多的香草甜和柑橘(當然)、葡萄柚、柳橙,少許的奶油和香草蛋糕,點綴著一些柳丁皮,年輕的木質單寧,丁香、肉桂,稍候片刻,好甜密的粉甜味不斷上升,不得不說,非常少女心啊
Palate:完全呼應著香氣,一入口便是滿滿的香草、柑橘、椰子、奶油,許多柑橘、柳橙皮以及荳蔻、肉桂辛香料,加上很活潑的木質單寧,微微的燒烤橡木桶,一點點煙燻,再與乳脂融成烤麵包、餅乾、烤派皮
Finish:中,咖啡牛乳、麥芽牛乳,少許
Comment:瓶身上大大的'X'符號,很容易讓人理解比爾博士想幹什麼,簡單說,這是作為調酒使用的基酒。不過,單獨品飲也十分恰當,將格蘭傑的基本調性演繹得很好,而且,雖然我尚未嘗試,但加冰塊或調highball或,如同酒廠的設定,加入各種材料都能調製出一杯出色的調酒。
為了想多了解一些,我登上了官網,然後發現以橘色系為主的網站被繽紛的色彩裝飾得十分年輕活潑,很顯然酒廠意識到威士忌再多強調百年傳承只會步入衰老,必須大力擁抱年輕世代,這一點,身為老一輩的我繼續看下去。
同時也有35部Youtube影片,追蹤數超過1,780的網紅酒心智庫,也在其Youtube影片中提到,#滷味 可以說是酒友們最愛的#威士忌 #下酒菜 ,不但方便而且#餐酒搭 效果十足。 但是跟威士忌真的是百搭嗎?我們有不一樣的發現喔! 威士忌#生活療癒 系 居家實驗室 並且飽含各式風味,不管是香料、麻辣、煙燻、醬滷、白滷、熱滷、冰鎮、乾的、溼的.......,都讓人愛不釋口。 雖然說打開一包滷味...
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Friday night 快到「筷炒」一起台味覺醒🥃
格蘭利威一向把最好的留給台灣!這次更攜手20家同樣注重創新理念的台菜餐廳與餐酒館,推出台味覺醒饗宴,要讓大家可以品嘗到傳統與創新的台式美味!
筷炒精選出三道經典料理,避風塘軟殼蟹、沙茶魷魚炒、煙燻黑鱈魚每道都和格蘭利威13年雪莉桶威士忌絕配!
避風塘軟殼蟹搭上格蘭利威13年雪莉桶,反而更能帶出酒中的甜味;吃一口沙茶魷魚炒再喝一口酒,反而帶走台菜最常見的油膩感,口感清新帶出格蘭利威13年辛香的尾韻,真的是很不一樣的台式餐酒體驗。
9/15~10/31只要到「台味覺醒」合作餐廳點選指定菜色,就可以體驗格蘭利威13年雪莉桶威士忌!
#台味覺醒 #源自傳統的創新風味 #格蘭利威純正雪莉桶 #筷炒 #創新出眾不變初衷
煙燻 威士忌 在 兩酒之間 Facebook 的最佳解答
好的,我決定狂發威士忌文
直到google威士忌
就可以馬上瀏覽到我的網站的那一天
雲頂15年
#Springbank15yo
煙燻橘子汽水糖,蜜餞果乾氣息是有的,消毒藥水更多,鹹感聯想,菸草,香菇水;太妃糖,椰子香草奶油木質在後頭,杏仁茶,....,老裝瓶的那種醇香,有股膜覆蓋在上面,荳蔻&生青氣息,薄荷。
酒汁入口,油脂略多於乾爽,甜感....
#品飲心得_資訊分享並無涉及買賣_且未試圖讓人購買銷售交易捐贈或贈與酒精。
※禁止酒駕※
※飲酒過量,有害健康※
※未滿18歲者與孕婦請勿飲酒※
煙燻 威士忌 在 酒心智庫 Youtube 的精選貼文
#滷味 可以說是酒友們最愛的#威士忌 #下酒菜 ,不但方便而且#餐酒搭 效果十足。
但是跟威士忌真的是百搭嗎?我們有不一樣的發現喔!
威士忌#生活療癒 系 居家實驗室
並且飽含各式風味,不管是香料、麻辣、煙燻、醬滷、白滷、熱滷、冰鎮、乾的、溼的.......,都讓人愛不釋口。
雖然說打開一包滷味,隨手拿一瓶威士忌來搭應該能讓人心滿意足,但是本著我們看待威士忌風味的認真精神,居家實驗室還是要為廣大的酒友們測試一下,到底什麼風味的威士忌和滷味是絕搭。
看看大吃貨LEONA和威士忌專家好兒這次又有什麼新發現。
大家對於滷味和各種威士忌搭配的心得,也歡迎留言告訴我們 !
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0:00 生活療癒系威士忌居家實驗室--滷味
1:20 威士忌搭滷味難在哪裡?
2:53 雪莉桶威士忌真的跟滷味下酒菜百搭嗎?要看完喔!
5:50 泥煤跟雪莉真的不搭滷味嗎?!我們改變了什麼?
7:35 跳脫只看橡木桶跟泥煤的框架,威士忌還能怎麼選?
10:00 跳tone的威士忌一定不搭滷味嗎?!
12:36 開獎時間到~好搭滷味的威士忌是哪幾款呢?
更多威士忌話題:
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#波摩#Bowmore
#Mortlach#慕赫
煙燻 威士忌 在 OOC Youtube 的最佳解答
👋🏼 2021 進階調酒課程【世界級調酒師 25 堂進階課|精緻調酒細節完全攻略】
可以上:course.ooc.com.tw 了解一下喔
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🟠Pina Colada(Frozen Classic)🟠
經典酒譜,冰沙呈現
用現代的手法達到更好的效果
🟠Pina Colada(Flavor Twist)🟠
保持相同的冰沙質地與風味組合
蘭姆酒、椰子與鳳梨
透過一些風味的連結改編這款雞尾酒
比如以手搖飲發想,可以知道鳳梨芒果青茶系是很搭配的
🟠Pina Colada(Texture Twist)🟠
用現代的手法重新詮釋這杯酒
不改變風味組合的情況下
從質地改變進而堆疊層次感
保持長飲的特色
香料鳳梨 x 椰子 x 煙燻 (咖哩調性)
泡泡保有對Pina Colada的想像
抹茶帶出的除了茶也有鮮味
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#調酒師 #台灣冠軍 #PinaColada
煙燻 威士忌 在 酒鬼妮大 Nida Youtube 的精選貼文
前陣子在IG上面蒐集了大家的送禮需求
有一篇讓妮大特別有共鳴, 讓我想起了那段當社畜的日子
"老闆喜歡威士忌, 生日要到了, 請問有推薦價格合理的高年份酒嗎?"
送禮最重要的就是要送的好, 送的巧
以小資這個人設, 我覺得百齡罈17年非常合適
不到 $2000的價格, 就可以享受到高年份威士忌
並且在不知道老闆風味喜好的前提之下
我覺得送調和式威士忌非常安全
百齡罈17年帶有香草, 蜂蜜, 以及些許白花香氣
酒體輕盈好入口. 純飲或搭餐都很適合, 非常適合聚會場合!
喜歡特別款項的小夥伴也可以參考百齡罈17年藝時之選限定版喔!
除了包裝請了紐約藝術家Scott Albrecht設計
更在威士忌上做了調整, 多了明顯的梅果香氣, 更符合台灣人的喜好~
同文介紹兩支單一麥芽威士忌
百齡罈15年 Glenburgie格蘭伯吉
這一支是百齡罈調和威士忌的主要核心原酒
帶給百齡罈優雅淡雅的花香, 水梨香氣
很有夏天的感覺!
亞伯樂12年
採用波本, 雪莉雙桶熟成
帶有蜂蜜香草香以及巧克力和果乾的香氣
尾韻更有一些冬天香料的味道
最後是我們的福利時間拉
九月份去菸酒專賣店購買兩瓶百齡罈威士忌
即可獲得兩支百齡罈15年mini酒以及一個百齡罈威杯!
中秋節快到了, 帶支甜美, 微煙燻的百齡罈17年去烤肉趴
或者是拿來送禮都很適合喔~
#百齡罈17年 #時光淬煉美好
煙燻 威士忌 在 煙燻威士忌推薦- 品酒板 - Dcard 的推薦與評價
剛入坑威士忌世界帶我認識煙燻世界的是約翰黑牌(但現在回去喝卻覺得不夠滿足我了xd),手上有幾支酒目前最喜歡的是瑞典高岸的Timmer,大概資訊是: ... ... <看更多>
煙燻 威士忌 在 煙燻威士忌 的推薦與評價
View about #煙燻威士忌on Facebook. Facebook gives people the power to share and makes the world more open and connected. ... <看更多>
煙燻 威士忌 在 [問題] 重煙燻風味威士忌推薦- 看板Wine - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
近期發現特別喜好重煙燻風味的威士忌
希望各位可以推薦煙燻味>泥煤味的威士忌
想請問預算$3k以內皆可
目前喝過
TALISKER 10年
LAPHROAIG SELECT
ARDBEG 10年
CAOL ILA 12年
BOWMORE 15年
目前最喜歡的煙燻味是BOWMORE 15年
而最喜歡的泥煤味是ARDBEG 10年
喝完發現自己對於煙燻味還是比較喜歡
再麻煩各位推薦 謝謝~
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※ 編輯: dvd123 (111.255.15.107 臺灣), 01/23/2022 23:33:12
※ 編輯: dvd123 (111.255.15.107 臺灣), 01/23/2022 23:35:20
※ 編輯: dvd123 (111.255.15.107 臺灣), 01/23/2022 23:35:44
※ 編輯: dvd123 (111.255.15.107 臺灣), 01/23/2022 23:37:32
Bowmore 15年真的味道很飽滿,Lagavulin雙桶有機會一定要試試看
※ 編輯: dvd123 (111.255.15.107 臺灣), 01/23/2022 23:54:18
※ 編輯: dvd123 (180.217.148.120 臺灣), 01/24/2022 05:00:12
※ 編輯: dvd123 (180.217.148.120 臺灣), 01/24/2022 05:03:37
※ 編輯: dvd123 (180.217.148.120 臺灣), 01/24/2022 05:05:38
※ 編輯: dvd123 (180.217.148.120 臺灣), 01/24/2022 20:13:51
※ 編輯: dvd123 (180.217.148.120 臺灣), 01/24/2022 20:14:20
※ 編輯: dvd123 (180.217.148.120 臺灣), 01/25/2022 02:11:35
看來要再找找看Dark Storm
我也覺得Storm對我來說會不夠煙燻
※ 編輯: dvd123 (116.89.137.143 臺灣), 01/29/2022 00:33:54
※ 編輯: dvd123 (116.89.137.143 臺灣), 01/29/2022 00:35:10
※ 編輯: dvd123 (116.89.137.143 臺灣), 01/29/2022 00:35:30
※ 編輯: dvd123 (116.89.137.143 臺灣), 01/29/2022 00:36:37
※ 編輯: dvd123 (116.89.137.143 臺灣), 01/29/2022 00:37:20
※ 編輯: dvd123 (116.89.137.143 臺灣), 01/29/2022 00:37:59
※ 編輯: dvd123 (116.89.137.143 臺灣), 01/29/2022 00:38:21
※ 編輯: dvd123 (116.89.137.143 臺灣), 01/29/2022 00:38:55
※ 編輯: dvd123 (116.89.137.143 臺灣), 01/31/2022 11:53:16
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