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減醣晚餐Day❸妹妹大考便當🍱
越來越捨不得倒數便當的日子😂
中午妹妹說好吃的便當，真是無比開心啊
瘦妹妹能吃完便當，為娘真是安慰🙏
補蔥去一趟有機店，芥菜在推廣
寫著可做「芥菜雞湯」、「雪菜肉絲」
剛好還有最後一隻雞腿🍗 再來一鍋雞湯
搭配芥菜真的很讚，以前都覺得這是大人味，現在也開始喜歡這個味道～當季真好
順便看到蓮藕、蛤蠣、水蓮、香菇
就一起帶走
做出 #照燒蓮藕肉餅 #鮮菇炒水蓮 #香菇芥菜蛤蠣丸子雞湯 又頂過一餐💕
#無澱粉晚餐
#照燒蓮藕肉餅
午安☁️又到了恩恩的扁冬分享日～
又到了蓮藕的季節！昨天上市場時聽見老闆說是他自己在鄉下蓮池栽種，現採收現賣最新鮮，於是就默默選了一支回家～
蓮藕富含各種維生素和纖維質，煮排骨湯清甜好喝，不過孩子們都不愛吃湯裡的蓮藕……
去年做過這個照燒風味的蓮藕肉餅，結果全家人都說好吃，今天的便當主菜就決定是它了😋
再拿出迷你三角飯糰模具，做了應景的聖誕老公公和馴鹿，整個便當活潑生動起來🎅🦌
飯糰模具和海苔打洞機真是做可愛便當的好幫手💪
目前正在團購，點入後全官網飯糰模具任選，加入購物車結帳時會打65折喔～
https://www.arnestoverseas.com/products
#聖誕老公公 #聖誕便當 #叮叮噹 #merrychristmas
氣炸鍋派對食譜: 蓮藕肉餅｜咸蛋肉餅｜炸菜肉餅 Airfryer Mini Meat pie Three kinds : lotus root | salted egg yolk | preserved radish
蓮藕肉餅:
豬肉/蓮藕片/蝦米/芫茜/豉油/麻油/胡椒粉/鹽/糖/水
375華氏195攝氏炸12分鐘左右,中途翻轉一次
咸蛋肉餅:
豬肉/咸蛋黃/雞粉/豉油/胡椒粉/糖/水
375華氏195攝氏炸7分鐘左右,然後400華氏200攝氏炸5分鐘
炸菜肉餅:
豬肉/炸菜/蠔油/豉油/胡椒粉/糖/水
400華氏200攝氏炸12分鐘左右,中途翻轉一次
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相關影片:
氣炸鍋食譜: 芝士西蘭花/三文魚/蝦仁烘蛋 https://youtu.be/N8qgqw_nUKE
氣炸鍋派對食譜: 芝麻湯丸酥/粒粒西多士/肉鬆小春卷 https://youtu.be/WO6q4WwfMAM
龍蝦肉汁芝士薯條: https://youtu.be/iJ8IuvwWyKg
柚子蜜煎鴨胸/美極蝦碌/清酒煮蜆: https://youtu.be/pF6VE1srzzA
照燒雞肉丸 - 海苔煎蛋卷 - 四季豆拌豆腐芝麻汁: https://youtu.be/2efWQkb2yDE
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人妻嘉慧煮煮看:
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Our Little Pantry:
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課金連結(謝謝資助~):
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熱血時報食譜連結:
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謝謝收看! Thank you for watching~
《雪裡紅豆腐漢堡排》（請按右下角HD）
🍄豆腐要吸水或壓水，水分太多會讓漢堡排不易成形容易散開。
🍄雪裡紅可以用其他菜取代，但一樣要將水擠乾。
🍄我喜歡沾醬吃，所以調味比較簡單，不想另外沾醬的，可以多加一點鹽和胡椒粉調味。
🍄油大約1公分高就可以，兩面輪流煎。
🍄其他漢堡排、肉餅、鑲肉料理:
🔹玉米肉餅：https://youtu.be/uFSQdrKOhUY
🔹蓮藕肉餅：https://youtu.be/_L-H_zNDEvY
🔹瓜仔肉漢堡排：https://youtu.be/QAPYDVPElcY
🔹照燒豆渣漢堡排：https://youtu.be/VmA0tCIUpZc
🔹豆芽菜牛肉漢堡排：https://youtu.be/m1Pc8FHfkn0
🔹味噌肉餅：https://youtu.be/TH43FLAsvwI
🔹鹽麴豆腐漢堡排：https://youtu.be/k238Ho0li_Q
🔹地瓜肉餅：https://youtu.be/7Zj-MjJSP9o
🔹豆皮肉餅：https://youtu.be/XpahtstC7rU
🔹刺瓜鑲肉: https://youtu.be/5T7iUA7wyI0
🔹油豆腐鑲肉：https://youtu.be/y7h8s9yT-nc
🔹毛豆肉餅：https://youtu.be/tqIVXuUkCmo
🔹豆腐餅作法：https://youtu.be/5kQjgdVFaJ8
🔹豆腐蝦餅：https://youtu.be/OkpSiVD36J8
🔹豆皮肉餅: https://youtu.be/XpahtstC7rU
🔹爆漿起司牛肉球: https://youtu.be/GCwsCBmcMZQ
🔹破布子蒸肉：https://youtu.be/gdqQYPfBP4Q
🔹雪裡紅豆腐漢堡排：
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《照燒豆渣漢堡排》(請按右下角HD）
🍄絞肉和豆渣的比例，請注意，不是重量的1:1喔，是一碗絞肉與一碗豆渣的比例。
🍄我用鹽麴代替鹽巴，可以增加肉的黏度。
🍄因為還有照燒醬，所以鹽麴和鹽巴不用加太多。
🍄這次加的是韭菜花，加其他菜也可，但是建議不要葉菜類。
🍄照燒醬汁，醬油：米酒：味霖是1:1:1。
🍄鍋子是南部鐵器「盛榮堂」的麻布鑄鐵鍋。
🍄漢堡排、肉餅料理
🍄漢堡排、肉餅料理
🔹地瓜肉餅：https://youtu.be/7Zj-MjJSP9o
🔹味噌肉餅：https://youtu.be/TH43FLAsvwI
🔹豆皮肉餅：https://youtu.be/XpahtstC7rU
🔹瓜仔肉漢堡排：https://youtu.be/QAPYDVPElcY
🔹玉米肉餅：https://youtu.be/uFSQdrKOhUY
🔹蓮藕肉餅：https://youtu.be/_L-H_zNDEvY
🔹毛豆肉餅：https://youtu.be/tqIVXuUkCmo
🔹豆渣漢堡排：https://youtu.be/VmA0tCIUpZc
🍄鹽麴料理：
🔹香烤鹽麴松阪肉：https://youtu.be/PkMjQAHcUnA
🔹破布子蒸肉：https://youtu.be/gdqQYPfBP4Q
🔹鹽麴雞翅：https://youtu.be/W4dV8t8opPs
🔹鹽麴豬肋排：https://youtu.be/wlfoTQ6JLHk
🔹涼拌鹽麴四季豆：https://youtu.be/tvhnRuiIIjw
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