自宅でXmasワインパーティーをしました🎄🍷
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レシピは私が考え、それに合うワインを夫(ワインエキスパート)が選び、料理は二人で作りました(^^)
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夫が畑で育てた人参、ほうれん草2種、ブロッコリー、長ねぎたちが活躍しました🥕
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〈料理〉
*野菜たっぷりの煮込みハンバーグ
*ほうれん草とサーモンとクリームチーズのキッシュ
*チキンと野菜のオーブン焼き
*人参のポタージュ&バケット
*ほうれん草と生ハムとりんごのサラダ
*いちごのロールケーキ
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〈ワイン〉
*スパークリングワイン(フランス・ジュラ/シャルドネ)
*白ワイン(日本/甲州)
*赤ワイン(フランス/ピノノワール)
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皆さまも楽しいクリスマスをお過ごしください✨
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野菜たっぷりレシピのブログ更新中! @tokyo831_com のリンクからご覧ください(^^)🍳
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同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過2,980的網紅ぶんぶんチョッパー・有限会社ケイ・アンド・エー,也在其Youtube影片中提到,忙しい朝に大助かり! 「お弁当のおかず作り置き冷凍レシピ」 まとめて作って冷凍しておけば、必要な時に解凍するだけ! 明日のお弁当どうしよう…とお悩みの方にも、忙しい朝の時短にもおすすめ♪ 是非お試しください(*´∀`*) ↓詳しいレシピはこちら↓ ①0:11 煮込みハンバーグ ②1:19...
「煮込みハンバーグ 赤ワイン」的推薦目錄:
- 關於煮込みハンバーグ 赤ワイン 在 いがらしかな(野菜料理家) Facebook 的最佳貼文
- 關於煮込みハンバーグ 赤ワイン 在 無印良品 Facebook 的最佳解答
- 關於煮込みハンバーグ 赤ワイン 在 美容・健康料理教室 Makana cooking salon Facebook 的最讚貼文
- 關於煮込みハンバーグ 赤ワイン 在 ぶんぶんチョッパー・有限会社ケイ・アンド・エー Youtube 的最讚貼文
- 關於煮込みハンバーグ 赤ワイン 在 Tasty Japan Youtube 的最讚貼文
- 關於煮込みハンバーグ 赤ワイン 在 ゆうyou Youtube 的最讚貼文
- 關於煮込みハンバーグ 赤ワイン 在 【歴代No.1の美味しさ!極旨ハンバーグ】赤ワイン煮込みの ... 的評價
- 關於煮込みハンバーグ 赤ワイン 在 ふっくら 赤ワイン煮込みハンバーグ レシピ・作り方 by ... 的評價
- 關於煮込みハンバーグ 赤ワイン 在 ビストロ Bear's Kitchen - 今週のオススメ『煮込みハンバーグ』 ... 的評價
煮込みハンバーグ 赤ワイン 在 無印良品 Facebook 的最佳解答
新商品の「素材を生かした 牛肉の赤ワイン煮」は、フランスの郷土料理をお手本に、ごろっとした牛肉を赤ワインをきかせたソースで煮込み、旨みとコクを引きだしました。温めるだけで、本格的な料理をお楽しみいただけます。
他にも、煮込みハンバーグ、ミートボールのクリーム煮、チキンのトマト煮 といった世界の煮込み料理が仲間入りしました。https://buff.ly/2P5kGpb
煮込みハンバーグ 赤ワイン 在 美容・健康料理教室 Makana cooking salon Facebook 的最讚貼文
久しぶりに煮込みハンバーグ。.
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香味野菜(玉ねぎ、せろり、人参)をゆっくりバターで炒めて〜.
マッシュルーム、ローリエ、赤ワイン、トマト、オイスターソース、ケチャップでぐつぐつ。
そこに両面に焼き目だけつけたハンバーグと、肉汁をとぼん。.
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またぐつぐつ煮込んで。.
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蜂蜜、塩胡椒など(あとなに入れたかわすれちゃった。)で味ととのえてかんせい。.
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すごーく久しぶりにハンバーグ作ったから不安だったけど美味✩°。 ⸜(* ॑ ॑* )⸝
煮込みハンバーグ 赤ワイン 在 ぶんぶんチョッパー・有限会社ケイ・アンド・エー Youtube 的最讚貼文
忙しい朝に大助かり!
「お弁当のおかず作り置き冷凍レシピ」
まとめて作って冷凍しておけば、必要な時に解凍するだけ!
明日のお弁当どうしよう…とお悩みの方にも、忙しい朝の時短にもおすすめ♪
是非お試しください(*´∀`*)
↓詳しいレシピはこちら↓
①0:11 煮込みハンバーグ
②1:19 チキンナゲット
③2:23 海老とブロッコリーのペペロンチーノ
④3:13 肉ごぼうの佃煮
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①煮込みハンバーグ
玉ねぎ 30g
★おからパウダー 小さじ2
★牛乳 50cc
★たまご 1/2個
★塩こしょう 適量
合挽きミンチ 250g
☆デミグラスソース缶 150g
☆トマトケチャップ 大さじ1/2
☆ウスターソース 大さじ1/2
☆赤ワイン 大さじ2
☆ラカントS 小さじ1/2
☆コンソメ顆粒 小さじ1/2
しめじ 30g
サラダ油 適量
(作り方)
1.玉ねぎは2cm角に切っておく。
2.1を容器に入れ15回程ぶんぶんする。
3.2に★をいれ更に20回程ぶんぶんする。
4.合い挽きにミンチに3を入れ、粘りが出るまでこねて三等分にする。
5.フライパンにサラダ油をひき4を俵型に成形する。両面焼き色がつくまで焼き一度取り出す。(中まで火を通さなくてOK)
6.フライパンでしめじを炒めを☆いれひと煮立ちしたら5のハンバーグを戻し、蓋をして中まで火が通るまで煮込んだら完成。
②チキンナゲット
鶏ムネミンチ 150g
卵 1/4個
酒 小さじ1
しょう油 小さじ1
マヨネーズ 小さじ1
小麦粉 大さじ1.5
塩・こしょう 少々
(作り方)
1.全ての材料を15~20回程ぶんぶんする。
2.適当な大きさに分けてスプーンですくいながら多めの油で揚げ焼をする。
3.片面に焼き色がついたら裏返しにして弱火にします。
4.両面焼き色がついたら完成。
③海老とブロッコリーのペペロンチーノ
★ニンニク 2かけ⠀
★鷹のつめ 1本⠀
ブロッコリー 1株⠀
むき海老 150g⠀
オリーブオイル 大さじ2⠀
塩 小さじ1/4⠀
(作り方)
1.ブロッコリーは子房に切り茹でておく。⠀
2.鷹のつめは種をとっておく。ニンニクは芽を取っておく。⠀
3.★を容器に入れ20回程ぶんぶんする。⠀
4.フライパンにオリーブオイルをいれ3を炒める。⠀
香りが出てほんのり色づいてきたら海老を入れて更に炒める。⠀
5.ブロッコリーを入れ軽く炒め、塩を加えて味を調えたら完成。
④肉ごぼうの佃煮
ごぼう 1本⠀
生姜 30g⠀
牛肉薄切り肉 200g⠀
☆砂糖 大さじ1⠀
☆みりん 大さじ2⠀
☆和風だしの素 小さじ1⠀
☆酒 大さじ2⠀
☆醤油 大さじ3⠀
サラダ油 適量⠀
(作り方)
1.ごぼうは1cmの輪切りにする。牛肉は細かく切っておく。⠀
2.ごぼうを20回程ぶんぶんして水にさらしておく。⠀
3.しょうがを容器に入れ20回程ぶんぶんする。⠀
4.フライパンにサラダ油を入れ、3、2、牛肉を入れ炒める。⠀
5.肉の色が変わったら☆をいれ煮詰めて汁気がなくなったら完成
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煮込みハンバーグ 赤ワイン 在 Tasty Japan Youtube 的最讚貼文
煮込みハンバーグのレシピのご紹介です!
今回は、肉だねに旬の春キャベツを混ぜました♪
シャキシャキ食感とハンバーグの肉汁がマッチして最高に美味しいです♡
春キャベツが美味しい時期にぜひ作ってみてくださいね!
チーズin煮込みハンバーグ
2個分
材料:
■ハンバーグ
合い挽き肉 400g
キャベツ(3cm角ざく切り) 200g
ベーコン(粗みじん切り)2枚
にんにく(みじん切り)1片
塩 小さじ1/2
粗びき黒コショウ 少々
スライスチーズ(モッツァレラ) 4枚
シュレッド・モッツァレラチーズ 少々
オリーブオイル 大さじ1
■トマトソース
カットトマト缶 400g
赤ワイン 200ml
しょうゆ 小さじ2
パセリ(みじん切り) 適量
作り方:
1.フライパンにベーコンを入れて弱火にかけ、脂が出てくるまで炒める。
2.にんにくを入れてさっと炒めたらキャベツを加える。塩(少々・分量外)を ふって、キャベツがしんなりするまで炒めて火からおろし、バットなどに入れて冷ましておく。
3.ボウルに合い挽き肉、塩、粗挽き黒コショウを入れて、白っぽくなるまでよくこねたら、(2)を加えて混ぜ合わせる。
4.スライスチーズの上にシュレッド・モッツァレラチーズを散らし、上からさらにスライスチーズを重ねる。手前から奥にきつめに巻いて半分に切る。
5.(3)を半分に分けて(4)を2つずつのせ、チーズがはみ出ないように成形する。
6.フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、(5) を並べて両面に焼き色をつける。
7.トマトソースの材料を加えて軽く混ぜ、蓋をしめて10分煮込む。
8.ハンバーグを取り出し、ソースを軽く煮詰めて完成!
Here is what you'll need!
Spring Cabbage Cheese in Stewed Hamburger
Servings: 2
INGREDIENTS
■ Hamburger
400g Ground meat (beef and pork)
200g Cabbage (cut in 3cm squares)
2 pieces Bacon (chopped)
1 clove Garlic (chopped)
1/2 teaspoon Salt
Coarse black pepper
4 slices Cheese (mozzarella)
Shredded mozzarella cheese (as needed)
1 tablespoon Olive oil
■ Tomato sauce
1 400g Can chopped tomatoes
200ml Red wine
2 teaspoons Soy sauce
Parsley
PREPARATION
1. Place bacon in a frying pan, heat over low heat and fry until it starts to release fat.
2. Add garlic to the pan and give it a quick fry, then add cabbage and sprinkle with a bit of salt, cook until the cabbage is tender, remove from heat, and put in a vat to cool.
3. Place the ground meat, salt and coarsely ground black pepper in a bowl and knead well until it becomes whitish, then add (2) and mix.
4. Sprinkle shredded mozzarella cheese on top of a slice of cheese and place another slice of cheese on top. Wrap it tightly into a roll and cut it in half.
5. Divide (3) in half and put two pieces of the rolled cheese in each, warp the meat around the cheese to make a patty that completely surrounds the cheese.
6. Pour olive oil in a frying pan and heat it over medium heat. Place (5) side by side to brown both sides.
7. Add the ingredients for the tomato sauce, mix gently, close the lid and simmer for 10 minutes.
8. Take out the hamburger steak and let the sauce cook for a little longer. Serve the hamburger topped with the sauce and sprinkle with a bit of parsley to complete!
9. Enjoy!
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#レシピ
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本日の材料のご紹介
【煮込みハンバーグ】
材料(4人分)
・玉ねぎ(中) 1/4個
・パン粉 大さじ3
・エリンギ 100g
・合挽きミンチ 200g
・塩、胡椒 小さじ1/4
・ナツメグ ひとつまみ
・赤ワイン 50cc
・水 50cc
・砂糖 大さじ2
・ブイヨン 1個(5g)
・ケチャップ 大さじ5
・中濃ソース 大さじ5
・醤油 大さじ1
・バター 10g
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00:00 オープニング
00:21 材料紹介
00:27 煮込みハンバーグの作り方
05:33 実食
06:46 エンディング(材料おさらい)
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ぜひお試あれ!
では、次回もお楽しみに〜
それではLet's cooking
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