#食譜分享
#小熊蛋糕
跟你們說好的食譜來了（因為不能食言而肥，已經不瘦了😂😂😂）
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這是一個小小的巧克力蛋糕,用的是直徑約10公分的小熊模型(當然也可以換成任何其他喜歡的模型)
所有的食材幾乎超市就可以取得, 製作非常簡單, 只需要一個打蛋器就可以製作, 製作時間約5分鐘就完成.
特地設計這款操作很容易的食譜給大家, 希望你們都喜歡
莉雅老師~超容易上手無敵可愛的小熊蛋糕(適合親子一起製作)
食譜
無鹽奶油(融化) 50g
低筋麵粉(過篩) 50g
細砂糖 40g
全蛋1顆約50g
泡打粉 1/2tsp
可可粉(過篩) 5g
全脂牛奶 30g
檸檬皮 一顆(可省略)
裝飾
融化黑巧克力 20g
融化草莓巧克力 20g
鈕扣白巧克力 一個
作法
預熱烤箱160-170度
1刨檸檬皮削一顆 (目的使蛋糕有檸檬清香, 不愛檸檬可以省略此步驟)
2.蛋糖拌勻約30秒
3.加入泡打粉, 低粉, 可可粉類拌勻
4. 加入牛奶, 融化奶油拌勻
5. 倒入模型
6. 用160-170度約15分鐘烤至牙籤叉進去取出是乾的就好了. 蛋糕取出放涼後, 擠上融化巧克力擺上喜歡的裝飾即完成
#莉雅老師
#世界蛋糕冠軍
#巴黎藍帶主廚
#暢銷食譜書作家
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