#五味醬 #冰卷 #熟凍魷魚
五味醬是台菜不能缺少的醬料,不論沾海鮮如透抽、花枝、魷魚或是油炸豆腐都非常適合。好吃的食物配上適合醬料能夠讓食物再加分,變的更美味。
五味醬 免煮免開火
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熟凍 魷魚 料理 在 欣儀的營養聊天室 Facebook 的最佳解答
#抽獎活動
你們看我的飲食紀錄就會發現
地瓜經常出現在我的飲食中
地瓜的營養豐富,最好連皮一起吃更高纖營養
我會在早餐時用地瓜取代精緻澱粉(吐司、麵包類)
或是煮飯時加在飯中增加纖維質與營養素
雖說熟地瓜放冷藏1-2小時之後,抗性澱粉增加熱量稍降低
但仍要注意份量不可過量喔
我都是在「志倫原食」購買烤地瓜
他的烤地瓜一小條大約50-70g
剛好是我一次吃的份量
而且烤的香甜軟糯,非常非常好吃!
我只吃一次就再也沒有買過其他家的烤地瓜
我自己也沒有時間慢慢烤地瓜
這種冰烤地瓜只要解凍或微波就能吃
對我來說非常方便
這次疫情不能出門採買
我便向志倫原食補了許多貨
也幫娘家、婆家下單冷凍蔬菜、毛豆、地瓜送過去
志倫原食還有滷牛腱、舒肥雞、紹興雞腿卷、熟凍魷魚卷...
產品多、價格公道又方便
在防疫期間,你可以跟鄰居一起團購「志倫原食」
非常推薦給大家
「志倫原食」的老闆很大方(就是志倫本人啦)
跟我一起舉辦了【抽獎活動】 提供好康給大家
請大家踴躍參與抽獎活動喔
這次抽出三位名額
得獎者可獲得「綜合烤地瓜1kg」+「薄鹽毛豆1kg」
抽獎步驟:(限台灣區)
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3.留言tag 一位朋友
告訴他~早餐用地瓜取代麵包類好處多多!
或是你有什麼地瓜好料理? 你也是天天都會吃地瓜嗎?
抽獎日期: 即日起到6/8(二)晚上20:00為止
得獎名單會公布在此文留言處
歡迎大家踴躍參與
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熟凍 魷魚 料理 在 Facebook 的最讚貼文
新年就快到了,大家都想好跨年要去哪裡玩了嗎?我先說我先說,我想要補做我的聖誕節大餐啊😆😆😆⋯⋯今天分享的就是我的跨年大餐預想料理啦!
前幾天去COSTCO找食材時看到一個很特別的商品,它是一整包的熟凍刻花魷魚,感覺就很適合我這種刀工不夠好、但又愛吃海鮮的吃貨,那天我還看到有一位阿姨的推車上放了兩大包,看來是很適合買回家凍起來備用,炒菜、煮湯、燒烤都超方便的食材!
像這樣的商品不僅僅是方便食用而已,做起料理來也超方便的!我就用它做了義式盤烤海鮮和蒜味橄欖油清炒魷魚蔬菜義大利麵,兩道做起來都很漂亮好吃~~~跟大家分享這兩道超簡單但擺盤起來又很美的食譜!
📌義式盤烤海鮮📌
食材:熟凍刻花魷魚200g、鯛魚腹片2片、冷凍帶尾鮮蝦12隻、蛤蜊200g、小番茄100g、黑橄欖6顆、檸檬百里香數支
調味料:鹽、黑胡椒粉及初榨橄欖油適量、白酒50ml
作法:
1. 將鯛魚腹片切成片狀;冷凍帶尾鮮蝦解凍洗淨後備用;蛤蜊洗淨泡鹽水吐沙後備用;小番茄洗淨切半備用;顆粒狀黑橄欖切成0.5CM的薄片。
2. 將步驟1的食材放入大烤盤中,再加入熟凍刻花魷魚,淋上調味料,最後舖上檸檬百里香,淋上初榨橄欖油拌勻。
3. 將烤盤放入氣炸烤箱中,以200度先烤5分鐘,取出翻面拌勻後,再以200度烤6分鐘左右即可。(需視海鮮熟度調整烤的時間喔!)
📌蒜味橄欖油清炒魷魚蔬菜義大利麵📌
食材:熟凍刻花魷魚250g、義大利麵100g、黃甜椒1/4瓣、紅甜椒1/4瓣、櫛瓜1/2根、黑橄欖3顆、蒜頭6-7瓣
調味料:鹽、黑胡椒粉適量、大量的初榨橄欖油
作法:
1. 將蒜頭放入食物處理機中,將蒜頭攪拌成較小的蒜末(手切亦可);黑橄欖切成片;黃甜椒和紅甜椒皆切成絲;櫛瓜切絲備用。
2. 取一湯鍋裝水(份量外),放入一大匙的鹽,淋上少許橄欖油,水滾後依義大利麵包裝上的煮麵時間再減少約3分鐘煮好後取出備用(例如:包裝上寫煮麵時間為12分鐘,則大約9分鐘時取出)
3. 煮麵同時取一平底鍋,在鍋中放入大量的橄欖油再加入蒜末,接著開小火低溫油泡蒜末,直到飄出香氣(過程約6-8分鐘,請注意火力和蒜末熟成狀態)
4. 接著放入黃、紅甜椒絲和櫛瓜絲,一同拌炒,再放入熟凍刻花魷魚拌炒至香氣四溢後,加入約4-5大匙的煮麵水,再依個人口味加入鹽和黑胡椒粉。
5. 放入煮好的義大利麵,拌炒至麵體包覆湯汁,即可起鍋盛盤。
兩道食譜的作法都很簡單不複雜,主要強調的還是食材。熟凍刻花魷魚本身不會搶味,尤其是漂亮的刻花可以完整包覆吸取醬汁,所以不管是做成義大利麵或是烤海鮮,都很有風味喔!
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