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馬來西亞A1肉骨茶包，以前台灣不容易買到，朋友回馬來西亞特別買幾包送我，嚐過那味道只能說回不去了。
現在一般超市依然買不到A1，搜尋發現蝦皮有廠商直接進口，多買幾包隨時可燉一鍋
肉骨茶做法 馬來西亞A1風味
https://www.amanda326.com/archives/37363
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在小吃攤看完老闆作法，只有一個想法【原來這麼簡單】，這道也可說是10分鐘料理，因為下鍋時間非常快。
炒花枝羹 台灣海鮮美味小吃
https://www.amanda326.com/archives/35535
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香酥豬排、烤肉排都是很下飯也適合當下酒菜。同樣的醃漬方式可以裹粉做香酥豬排，也可以單只烤肉排。
香酥豬排、10分鐘上菜
https://www.amanda326.com/archives/32747
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筍絲封肉是年菜、宴客菜常見菜餚，使用的正方形五花肉塊必須一早到傳統市場採買，務必注意要切五花肉頭，不要選擇五花肉尾端。頭的肥瘦肉層比較平均更重要的還是肉層不會搖晃分離。
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宮保花枝再升級椒麻口味，味道更重也更下飯、更適合當下酒菜，記得白飯多煮一些。花枝也可以更改透抽、鮮魷魚。
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蝦仁滑蛋用都是小蝦仁，這道用的大白蝦，根本是大蝦滑蛋，自家吃吃好一點，蝦就不切整隻下鍋，家人也吃的更開心。
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