╰ #青鳥書店活動公告 ╮
\ #走讀大稻埕📚 #八月線上講座 /
#用閱讀理解你所不知道的大稻埕
↠ 大稻埕碼頭:一座島嶼接口國際的起點,見證台灣經濟與社會發展的地方縮影 ↞
📣 1860年台灣正式開港通商,淡水港連帶大稻埕碼頭成為商業重地,英、美等國 商人紛紛來此成立洋行,輸出茶、糖、樟腦等 物資至世界各國,大稻埕正式被納入國際貿易體系,成為台灣接口國際的起點。
直至日治時期,米、布、中藥等蓬勃發展,加之鐵道建設,使大稻埕穩居島內島外貨物集散中心。除了貿易,大稻埕興起也帶入許多外來文化與思想。一戰結束後,新思潮年代湧動,世界劇烈的燃燒。此時,台灣知識份子受到新思潮衝擊,在大稻埕發起臺灣新文化運動,擴散全島各地......
青鳥書店打造【走讀大稻埕】系列活動,以大稻埕為起點,走出書店,探訪歷史建物、產業,與你以知識穿梭這座百年港口,認識前所未見的「大稻埕」。
◼︎ 八月份線上講座 📣📣 ◼︎
✨ 每週末早上線上直播,一窺你所不知的大稻埕樣貌 ✨
本團隊打造「大稻埕走讀系列活動」,包含靜態講座、實際走讀、延伸講座等。
邀請到 台灣古地圖專家的 #高傳棋、 大稻埕走讀專業導覽員
#洪幸如,《台北老家族的陳家菜》的作者 #陳玠甫、城市漫遊者 #水瓶子、海岸線三部曲 導演 #孫介珩、傳統建築、古蹟導覽行家 #鄭勝吉、地衣荒物 Earthing Way 創辦人 #謝欣翰、兒童文學界的長青樹— #曹俊彥等。共策劃十場線上直播講座,讓讀者在家亦能知曉大稻埕的街道風情,看見台灣碼頭與世界接軌的足跡。
#手刀快存圖片 #場次詳見粉專公布
指導單位| 文化部 、 走讀臺灣
#講座詳見粉專 #大稻埕走讀 #走讀台灣 #走讀大稻埕線上書單 #台灣與世界接軌的碼頭 #青鳥書店活動 #線上講座 #直播 #大稻埕
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅貪食人/Gobbler,也在其Youtube影片中提到,「餐酒館」很多,但「鍋酒館」你聽過嗎? 位於台北東區的這家「享鍋酒館」算是新型態的時尚鍋物,因為老闆娘本身非常喜歡吃鍋的時候配上一杯美酒,但是台灣好像很少的店家,於是就自己開了一間結合火鍋與調酒的火鍋店來跟大家分享! 🍭🍭桌上的東西🍭🍭 ❤《雙人海鮮總匯》1298元/套 含水族箱海鮮一組、菜盤×2...
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燒瓶子台北 在 青鳥 Bleu&Book Facebook 的最佳解答
【#大稻埕走讀】台灣與世界接軌的碼頭 #線上講座 來了📢
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↠ 大稻埕碼頭🛳🛳:
一座島嶼接口國際的起點,見證台灣經濟與社會發展的地方縮影 ↞
|#關於大稻埕走讀|
1860年台灣正式開港通商,淡水港連帶大稻埕碼頭成為商業重地,英、美等國商人紛紛來此成立洋行,輸出茶、糖、樟腦等物資至世界各國,大稻埕正式被納入國際貿易體系,成為台灣接口國際的起點。
直至日治,米、布、中藥等蓬勃發展,建設鐵道,使大稻埕穩居島內島外貨物集散中心。除了貿易,大稻埕興起也帶入許多外來文化與思想。一戰結束後,新思潮年代湧動,世界劇烈的燃燒。此時,台灣知識份子受到新思潮衝擊,在大稻埕發起臺灣新文化運動,擴散全島各地……
青鳥書店以大稻埕為起點,走訪歷史建物,認識台灣茶、布、中藥、南北貨等產業,以線上導覽具有「藍色公路」之稱的游河輪船,讓讀者在家也能一覽 大稻埕城市風景。
本團隊打造「#大稻埕走讀系列活動」,包含靜態講座、實際走讀、延伸講座等。
因疫情影響,青鳥居所告別大稻埕,但講座仍會以線上形式持續辦理,邀請到 台灣古地圖專家的 #高傳棋、 大稻埕走讀專業導覽員 #洪幸如,《#台北老家族的陳家菜》的作者 #陳玠甫、城市漫遊者 #水瓶子、海岸線三部曲 導演 #孫介珩、傳統建築、古蹟導覽行家 #鄭勝吉、 地衣荒物 Earthing Way 創辦人 #謝欣翰、#兒童文學界的長青樹— #曹俊彥 等。
共策劃十場線上直播講座,讓讀者在家亦能知曉大稻埕的街道風情,看見台灣碼頭與世界接軌的足跡。
凡全程參與講座的讀者將有機會獲得【大稻埕走讀選書】、青鳥書店精心設計的大稻埕走讀海報,以實體收藏台灣古色古香的大稻埕街區日常。
▒▒ 講座陸續公布中▒▒
相關資訊| https://reurl.cc/vq4Eay 、 青鳥 Bleu&Book
指導單位| 文化部 、 走讀臺灣
燒瓶子台北 在 Facebook 的最佳解答
🍍身為台灣人就是要支持台灣出產的農產品,台灣特色的地酒。
將台灣美好的水果釀成酒可以創造更多新口感~
金鑽鳳梨酒、玉荷包荔枝酒、龍眼蜂蜜酒、大湖草莓酒、梅清-梅子酒等等,都是台灣新鮮水果純釀造,特別有甘醇香甜的酒😻
🌸喜歡梅清-梅子酒,酸酸甜甜好好喝,是台灣高山青梅釀造的,睡前喝一杯
非常有益健康喔~
除了酒,也有
沒有酒精的各種口味純天然水果醋唷😍😍😍,山楂青梅醋、百香果醋、葡萄醋、蘋果醋、蜂王醋⋯⋯,
好有親切感又好喝,聽說又可解酒,支持國產~讚唷👍
🍶還有用香米釀造的清酒,大致有:
初霧-純米吟釀(榮獲國際酒品評鑑金牌獎)個人特別推薦,香米釀的清酒味道真的很獨特。
初霧-燒酎(榮獲德國國際烈酒評鑑–金牌獎)。
濁酒(白色的酒、粉紅色的瓶子,女生超愛。內含豐富酒粕,是她們口中的「美容酒」美容養顏,顏色呈乳白色,喝起來香香甜甜有乳酸感。
還有大甲芋頭跟地瓜口味的燒酎,喜歡燒酎的朋友也可以考慮這兩瓶,甘醇順口,38度的燒酎喔,對我來說很刺激😗,可以加上冰塊慢慢小酌。
⚠️⚠️⚠️🎉🎉🎉
2021.4/16~4/19台北國際酒展-台北世貿一館
攤位號碼:D126 歡迎前往品酒喔😉~
【台灣地酒專賣店-
禾發堂Hofatown 】
( 新光三越A4.B1)
🚗:110台灣台北市信義區松高路19號
#禾發堂 #梅清 #梅子酒
#台灣地酒 #台灣清酒
#台灣水果酒
未成年請勿飲酒🔞
喝酒不開車,開車不喝酒🚗
燒瓶子台北 在 貪食人/Gobbler Youtube 的最讚貼文
「餐酒館」很多,但「鍋酒館」你聽過嗎?
位於台北東區的這家「享鍋酒館」算是新型態的時尚鍋物,因為老闆娘本身非常喜歡吃鍋的時候配上一杯美酒,但是台灣好像很少的店家,於是就自己開了一間結合火鍋與調酒的火鍋店來跟大家分享!
🍭🍭桌上的東西🍭🍭
❤《雙人海鮮總匯》1298元/套
含水族箱海鮮一組、菜盤×2、附餐×2、飲品×2、甜點×2
●海鮮內容:大明蝦、天使紅蝦、藍鑽蝦、特選白蝦、廣島牡蠣、牛奶貝、精選蛤蜊、澳洲干貝、鯛魚、鱸魚
●附餐:白飯、咖哩飯、冬粉、刀削麵
●新鮮菜盤:沒有加工火鍋料,還附上一顆日本進口的甜蛋燒
●飲品:美式咖啡(冰or熱,選用星巴克咖啡豆)、鮮奶茶(冰or熱)、檸檬紅茶(冰)
●菜盤可換:小肥牛 or 培根豬 or 蛤蜊 or 蝦盤
●甜點:熔岩巧克力+香草冰淇淋
❤《享牛拼盤》/998元
內容物:prime牛小排、prime翼阪牛、prime霜降牛
❤《松阪豬肉/西班牙》/390元
放成玫瑰花造型,松阪豬是帶有一點厚度的,再灑上一些莓果乾
❤《啤酒滴管》/280元
內容:高腳杯裝的是豪格登生啤,瓶子裡的兩支滴管,分別裝了蘋果醋以及波本威士忌
❤《一見鍾情》/280元
內容:食用花、玫瑰果漿、草莓果漿、伏特加調和荔枝酒
老闆娘特地從英國代購回來的邦妮兔娃娃陪你小酌,讓每個女孩都瘋狂!
享鍋酒館介於捷運「忠孝敦化站」跟「國父紀念館站」的中間,其實交通也非常方便唷!
➡️享鍋酒館
粉專: https://reurl.cc/72omv1
地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄7號
電話:02-27715687
營業時間:週一~週五 12:00~15:00,17:00~23:00
週六~週日11:30~23:00
背景音樂:
Music by Epidemic Sound (http://www.epidemicsound.com)
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燒瓶子台北 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最讚貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre,今天的『食不相瞞』要來分享一款健康又好喝的鮮果冰茶飲:台灣經典的冰水果茶 (Taiwanese-Style fruits Iced tea w/ Old School Pineapple Jam )!
應該沒有人可以抵抗台式水果茶獨有的馥郁果香,這款冰水果茶的靈感是來自於台北的一間排隊名店(不是一芳喔),它最大的特色就是添加了用麥芽糖熬煮的古早味鳳梨醬,再與百香果跟金桔的果汁組合成宇宙無敵茶基底,那酸中帶甜,甜中帶酸的美妙層次,不用再額外加糖就已經好喝到要升天!然後再很大方的加入三、四種新鮮水果切片,如此一來就可以一邊暢飲、一邊享用甜美多汁的新鮮水果,有點喝茶兼吃水果盤的概念,必須說,台灣水果茶真的是地表上最好喝的!
這款水果茶或說鮮果茶,冷喝、熱飲皆宜,可以使用自己喜歡的水果入茶,而搭配的茶葉建議不要用𠰌道比較鮮明、搶戲的,推薦使用像鍚蘭紅茶、一般中性口味的紅茶或青茶皆可。影片中有分享如何製作鳳梨醬,建議一次多做一些,因為鳳梨醬的應用範圍很廣,除了入水果茶,還可以做成天然氣泡飲或果醬冰茶或熱茶哦!今天的影片希望大家會喜歡。
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/v54g84RuhIU
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台灣經典冰水果茶與古早味鳳梨醬 (Taiwanese-Style Iced fruit tea w/ Old School Pineapple Jam) 怎麼做呢?
下面是冰水果茶和鳳梨醬的做法與食譜:
❋ 這份食譜可以做一壺500ml的冰水果茶
材料 / Ingredients
鳳梨 400克
三溫糖 180克(細砂糖或冰糖都可以)
麥芽糖 1-2大匙
檸檬 半顆
百香果 1 顆
金桔 2 顆
話梅 1粒
蘋果 ¼ 顆
甜橙 ¼ 顆
奇異果 ½ 顆
鍚蘭紅茶包 一個
做法 / Instructions
1. 將整顆的鳳梨對半切,再將半顆鳳梨切兩刀變成三條,切除纖維較粗的鳳梨心
2. 把鳳梨片成 4mm 的薄度,不要切太厚,然後秤出400克備用
3. 鍋子裡倒入鳳梨切片、糖以及擠半顆檸檬汁,用中火煮到糖完全溶化
4. 沸騰後撈除浮沫,關小火並蓋上鍋蓋(露一點縫細)續煮40-50分鐘,期間要時不時攪拌以免燒糊
5. 續煮時間到,加入麥芽糖,待其溶解後,關火燜10分鐘
6. 煮好的鳳梨醬裝入消毒過的瓶子裡,放涼備用
7. 來切水果,把百香果、金桔都對半切,蘋果、奇異果切片,甜橙去皮只取果肉
8. 水壺裡依序加入50克左右的鳳梨醬、話梅、百香果的汁肉,金桔先擠出汁來,再連同果皮一起放入,接著把剩餘的水果都放進來
9. 雪克杯裡加入250-300ml的熱水,放入茶包泡 3分鐘,時間到取出茶包,加入適量冰塊上下搖盪,直到雪克杯外有一層冰霧即可,若沒有雪克杯,可用密封效果佳的罐子或玻璃罐代替
10. 把搖好的冰茶倒入裝有水果的壺中,輕輕把底部的鳳梨醬和其它材料攪拌均勻,就可以享用了
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#水果茶
#鳳梨醬
#飲料食譜
#簡易甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
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燒瓶子台北 在 香蕉 Youtube 的精選貼文
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