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知道墨菲定律嗎⁉️
意思就是該發生的事情遲早一定會發生
肉肉這次就遇到惹〽️
肉最近就在想說
雖然膠原蛋白產品目前市面何其多🗞
但肉始終偏愛著幾款而已
還是會一直查詢更好吸收🔍
補足滿滿的膠原蛋白
重點是吃起絕對不能有腥味(絕對絕對絕對🔜
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#留言區看製作影片
#懶人蔬食譜 回來了!👏
這次分享的食譜真的超級無敵懶人🐽🦥
懶到我做過一次就會做了🤩
再也不用看食譜了~~~
雖然作法簡單但味道超棒😋
就連吃肉的傑都覺得跟葷的味增湯相似度很高~~😯
而用蒟蒻麵替換掉拉麵
除了大大減少熱量跟碳水之外👀
也讓味增湯麵變得更爽口,更是適合炎熱的夏天食用🏖
份量2~3人份
🍜食材:
水 300ml
高湯 1塊 (極度建議用高湯,更有味道,傑也說更像外面賣的)
豆漿 100ml
豆瓣醬 1小匙
味增 2大匙
蒟蒻麵 300g
豆包(先煎過)
黑芝麻 (可省略)
海苔(可省略)
菜:(可依個人喜好調整)
豆芽
白蘿蔔
紅蘿蔔
玉米筍
🍜步驟:
用大火將水、高湯、白蘿蔔、紅蘿蔔、玉米筍煮開
豆芽菜燙20秒後先勞起來
菜看起來差不多透後(可以撈一些起來擺盤用)把火轉小,加入豆漿、豆瓣醬、味增(絕對不能讓水滾)
攪拌到味增化開就可以起鍋、加入蒟蒻麵、擺盤
蒟蒻麵跟味增湯真的意外的搭🤩
Q軟嫩的口感 跟我們以往所知道的蒟蒻很不一樣👅
吃起來像有嚼勁的粄條~
而且蒟蒻麵清爽的口感讓味增湯變得更耐喝~😙😙😙
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#桃膠並不是凝固劑,沒有凝固作用
沒有海鮮如蟹柳、元貝等鮮味,湯頭十分重要。用剩菜熬了一鍋蔬菜高湯,媲美肉汁高湯的濃郁風味,加入桃膠增加口感,口味清爽涼快,既美觀又營養。可以同時吃多種不同蔬菜,一次過多做幾份,放在冰箱 2 ~ 3 天都不會變壞
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