🍲壽喜燒料理4選，每道都超送飯🍲
「壽喜燒控收藏版」千萬別錯過～
✅【日式壽喜燒作法】
[1]
將所有材料切至好入口的大小。
[2]
如果有放入香菇的話，先用餐巾紙擦拭表面，接著切除梗，再來如影片一樣切成十字形。
[3]
取一小鍋倒入壽喜燒湯底的所有材料煮沸備用。
（如果沒有柴魚高湯就用烹大師鰹魚粉。）
[4]
取一個鍋子，開火將牛油煎出油脂。
🌟先煎後煮是我最喜歡的吃法！🌟
[5]
切著下大蔥煎出顏色。
[6]
再來放入幾片牛肉煎熟。
[7]
倒入剛煮好壽喜燒湯底
[8]
以及剩餘的材料煮熟就完成了。
[9]
接著打一顆蛋在碗中打散，將煮好的壽喜燒沾著吃，就是正統的壽喜燒吃法了！
★小撇步
壽喜燒的濃淡可以由水量的增減做調整。 同時，甜味也能由砂糖的增減做調整。 一開始吃煎過牛肉壽喜燒，後面在邊吃邊放入牛肉，一次可以吃到兩種風味的壽喜燒是最日式的吃法。
✅【零失敗｜滑嫩豬肉壽喜燒】
[1]
將水倒入鍋中煮沸，沸騰後熄火，放入蛋，蓋上蓋子放置13-15分鐘。
[2]
時間一到就將蛋撈起放入冰水中。
[3]
洋蔥逆紋切寬。
[4]
紅蘿蔔切滾刀。
[5]
金針菇切掉尾巴後，用手撥開。
[6]
豬肉抹上太白粉。
[7]
然後在鍋中放入壽喜燒醬並煮沸。
[8]
沸騰後加入蔬菜，中火煮5分鐘，
[9]
接著加入豬肉煮5分鐘。
當蔬菜燉煮入味後，即可起鍋。
[10]
盛盤後將剛剛做好的溫泉蛋打入，吃的時候請拌在一起吃，超級美味～
★小撇步
蔬菜可以隨著你的喜好做調整。
✅【壽喜燒大變身｜壽喜燒咖哩】
[1]
剩餘的壽喜燒加上水及馬鈴薯等材料煮沸。
＊材料可以隨個人喜好做調整。
[2]
食材都煮熟後，加入咖哩塊溶解並嚐一下味道調整鹹度就完成。
[3]
超簡單但結合了所有精華，風味絕佳，推薦你試試。
★小撇步
咖哩塊的用量可以隨個人口味稍作調整。 加入的食材可以選擇白菜、馬鈴薯都很推薦。
✅【牛肉煮壽喜燒】
[1]
先將蔬菜切成好入口的大小。
以及預先準備壽喜燒的調味料混合。
[2]
取一個鍋子倒入少許油，並加入牛肉炒至變色。
[3]
接著加入洋蔥炒出香氣後，放入壽喜燒醬及剩下的材料。
＊還可以加入其他你喜歡的材料。
[4]
蓋上廚房紙巾後，開小～中火，煮10分鐘。試一下味道，如果可以即可上菜！
★小撇步
調味的濃一些，味道就會很接近壽喜燒，此時加入蛋花一起吃也很美味喔。 放在飯上就能做像牛丼的料理，也是很推薦的吃法。 調味的淡一些，即使吃多了也不會膩，連續2.3天吃也可以！
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燕麥料理 在 [心得] 幾款健康燕麥料理- 看板cookclub 的推薦與評價
最近天氣太熱早餐都吃不太下
看到朋友分享最近在做隔夜麥片超級簡單的懶人料理
讓我也想來試試
她叫我記得買藍色的 ”煮食”麥片
本來想說用網購，才發現這個只有全聯才有賣
還蠻幸運買兩瓶有優惠一瓶不用一百
還上網訂了梅森瓶，開始我的隔夜燕麥料理!!
我用湯匙挖了大概6匙，這份量依各人食量
倒入牛奶蓋過麥片即可
(你可以用豆漿、調味牛奶、抹茶歐蕾各種都可以)
然後冰在冰箱就完成!!
隔天只要加你喜歡的水果、麥片、堅果、優格等就完成
自己蠻喜歡這種冰冰涼涼的飲品 夏天喝很消暑
若是比較沒有時間自己弄的話
偶爾去便利商店買杯桂格燕麥飲也是不錯的替代方案
組合1:
牛奶隔夜麥片+優格+好市多冷凍藍莓+櫻桃+綜合堅果
組合2:
牛奶隔夜麥片+藍莓優格+蜂蜜+櫻桃+芒果+桂格黑醋栗莓果脆穀
組合3:
Muji紅茶歐蕾(因為喝不完所幸加在麥片裡)+香蕉+優格+奇異果+綜合堅果
真的是一個零失敗料理，怎麼用怎麼好吃
這個煮食麥片比較厚所以不會有泡在牛奶軟爛的問題
隔天吃還蠻有口感的! 整杯吃完飽足感十足!
一路飽到中午
做完早餐想說看能不能做鹹的
參考網路食譜
做了一道非~常~簡~單~的料理
我覺得偶爾可以取代白米吃
材料只需要: 豬絞肉、玉米粒、味噌、煮食燕麥片
如果喜歡其他材料也是可以亂加(?
Step 1:
豬絞肉入鍋炒半熟加入味噌拌炒
(味噌我覺得有點鹹所以不用加太多)
Step2:
加入玉米粒拌炒
Step 3:
加入水或高湯煮滾
Step 4:
加入煮食燕麥轉小火攪拌，等它滾
(水都可以依狀況加水調整)
切點蔥花，這樣就完成拉~~
試吃時間~
真的是亂炒亂好吃的!
有點像炒飯但是又不會那麼油膩
好簡單但是感覺蠻厲害的(?
最後吃飽喝足，來用麥片做甜點吧!
材料只需要照片這三樣，也是非常簡單
把香蕉壓成泥後
隨意加入麥片、堅果、果乾(這個不要太多)
攪拌均勻壓成圓形就可以送入烤箱
上下火180度我烤40分鐘，看人家烤15分鐘而已
還是以自己烤箱去調整唷!
烤完發現它不是硬的XD 我誤會它了
軟軟的香蕉餅乾
我都沒有加糖吃起來是香蕉的甜
麥片跟堅果烤過香氣更香了~
算是一道很健康的甜點!
大小朋友都蠻適合的
燕麥真的是個非常棒的食材
之前阿公心血管不好醫生也是建議可以多吃這個降血糖
泡熱飲喝其實是最對味的
不過偶爾想喝冰飲又不想自己弄就會選擇買冰的燕麥飲取代！
口感部分其實不會差很多
像我常喝的堅果燕麥＆顆粒燕麥其實都有咀嚼感可以咬
偶爾當辦公室下午茶也不錯
飽足感很夠 對身體也好
至少不像一般含糖飲料來的肥胖
可以的話自己自製些燕麥料理當下午茶點心也不錯！
以上分享，大家有興趣也可以試試看唷～
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