-好餓燻茶鵝登場-
「中元普渡,好兄弟好餓」
來自咱們嘉義的好鵝~
嘉義朴子出產的鵝果然沒讓我失望
很多地方的鵝都是從我們這出去的
趕快來吃吃好餓燻茶鵝
#好餓燻茶鵝重磅回歸
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⚠️ #每週出貨一次
🌟規格:全隻2.3~2.4公斤
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肉質鮮嫩肥美,當天現宰,經人工除毛、清洗、川燙後,再加入蜂蜜、特製香料灌注在鵝肉中,並使用特級紅糖以傳統煙燻手法「糖燻」,讓鵝肉表皮呈現茶褐色,入口鮮嫩多汁富有彈性,色香味俱全,讓人一吃上癮。
👍🏻以上我敢保證,吃了真的會停不下來!
外面吃鵝肉貴桑桑,全隻都$1500起跳歐
要嘛很貴,要嘛都骨頭,要嘛肉柴無肉汁
這次莎弟直接當第一手,讓各位好好享受
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#歡迎詢價
#沒事多吃魚
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#莎弟愛您
歡迎來莎家商城逛逛⬇️
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燻茶鵝 香料 在 黃偉哲 Facebook 的最讚貼文
#台南下營美食資訊
#鵝鵝鵝鵝鵝鵝鵝鵝鵝鵝
#鵝樂甲會觸舌
你知道台南除了有「咖啡公路」還有「鵝肉公路」嗎?
愛吃鵝肉的內行老饕都知道,在我們台南下營,經過台19甲公路沿線,會看到整排的鵝肉料理店,不管想吃鹽水鵝還是燻茶鵝,這裡通通吃得到,尤其是搭配我們下營特產的黑豆、文旦做的黑豆鵝肉湯、柚香蜜鵝柳,更是道道精彩,口口美味,花三天三夜來吃,都意猶未盡。
照慣例,偉哲先拿出私房口袋名單,美味程度包準你鵝樂甲會觸舌,也歡迎大家吃好道相報,推薦私藏的獨家名單,一起把下營休閒農業區推廣出去,讓其他人吃吃我們台南的驕傲。
✅延伸閱讀
台南下營推動成立休閒農業區
促銷「四寶」美食美景
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台南下營田媽媽鵝肉料理餐廳
下營的田媽媽曾獲選為熱門田媽媽餐廳,招牌燻茶鵝有迷人的茶香氣,肉質鮮嫩多汁,還有特製的泡菜都讓老饕留念不已。店內還有少見的鵝血糕拌炒濃濃麻油香,湯汁拿來拌飯超級美味。(📍台南市下營區新興里中興南路21號)
寶芝林燻茶鵝專賣店
創立於1995年的寶芝林燻茶鵝,一開始只是餐車,憑著古早「糖燻」的做法,新鮮現宰,保存了下營鵝肉的鮮嫩多汁!目前只有外帶無內用,蜂蜜汁燻茶鵝是來下營必買的伴手禮。
(📍台南市下營區新興里中興南路141號)
下營(黃)阿鳳燻茶鵝
獨家香料加上純蜂蜜製作的煙燻蜜汁燻茶鵝,除了嚴選下營新鮮現宰的種鵝外,老闆還會加入特調中藥配方,讓燻茶鵝多出一份特殊的香氣、肉質也更加多汁鮮甜。另一道紹興酒醉鵝也是饕客的最愛。
(📍台南市下營區新興里裕農街121號)
阿興168燻茶鵝
採用自家鵝場製作的燻茶鵝,蜜香味濃厚、色澤自然,老店除了燻茶鵝、鹽水鵝,還有販售不少周邊鵝類商品,其中蔥鵝油更是超夯的必帶伴手禮,買回家拌麵、炒菜都非常適合。
(📍台南市下營區賀建里下橋頭4之2號)
燻茶鵝 香料 在 Roseの美食日記 Facebook 的精選貼文
台南下營必吃鵝肉料理!!
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#下營田媽媽鵝肉料理館 位在下營的台十九甲外環道路上,自產自銷模式經營的模式,在當地小有名氣,美食節目曾報導過!除了提供鴨肉料理外還有提供真空包裝、鴨鬆等⋯伴手禮唷!
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▪️ 燻茶鵝肉
茶褐色的外皮光視覺就很誘人;每日新鮮現宰的鴨肉結合台灣本土蜂蜜和天然藥材香料,再以傳統茶葉蔗糖煙燻而成;皮脂薄瘦肉多,口感紮實不油膩,咀嚼時所散發出的鹹甜肉汁夾帶著迷人的香氣整個令人意猶未盡,愛不釋口!
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▪️ 麻香米血
以純正鵝血製作而成;Q勁十足的口感吸附了飽滿的麻油香,香氣四溢的滋味讓人一吃上癮讚不絕口。
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▪️ 鵝油麵線
自家精煉的鵝油下去拌合,細緻的麵線伴隨著鵝油的清香,令人忍不住一口接一口!
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▪️鴨翅
Q彈的外皮與肉質保有回味感,骨頭啃來也都很入味,煙燻香味在嘴裡緩緩散開讓人難以抗拒,絕對是饕客指名的最愛,很適合買回家配電視呢!
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▪️ 鵝肉貢丸湯
一口咬下香氣與甜味在嘴裡瞬間爆開,脆彈多汁又爽口,一吃就愛上!
------------活動資訊------------📌
【最靓田媽媽選拔賽】熱烈進行中!
投票獎品總價值超過百萬
有gogoro 3電動機車(1台)、農遊體驗券2千元(500份)等多項好禮!快來投票吧
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▎鵝油麵線 $80
▎醉胗三拼$200
▎燻茶鵝肉 $350
▎麻香米血 $180/小
▎鵝肉貢丸湯 $120/小
▎鵝腳真空包 $100/一包6隻
▎鵝翅真空包 $100/一包4隻
------------店家資訊------------📌
▎店名:下營田媽媽鵝肉料理館
▎時間:平日10:00-14:00;17:00-21:00
▎ 時間:假日10:00-21:00
▎電話:06-6792318
▎地址:台南市下營區中興南路21號
▎網址:https://ezgo.coa.gov.tw/zh-TW/Front/Tianma/Detail/2280
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