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睡衣人生
什麼時候可以睡走你的人生 ⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄
防疫の小廚娘日記Part.5
牛排佐玫瑰鹽｜五彩時蔬｜松露牛奶炒蛋
燻鮭魚莎莎Tapas（cream cheese 版）
氣炸自醃雞腿排｜絲滑馬鈴薯泥
下酒菜拼盤｜芝麻葉、生火腿、起司與核桃
雞肉洋菇沙拉｜烤甜椒、乳酪、堅果
小黃瓜馬鈴薯雞胸肉（媽媽味道的清冰箱菜）
九層塔炒蛋｜油菜｜呷尚營水餃
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親子手作 Tea time
約克夏布丁
鮮奶油打發
Zespri奇異果、櫻桃
約克夏布丁在我心裡是歸類為快速麵包的一種 可甜可鹹 可正餐可點心 視覺效果又很厲害😂
外酥內軟類似麵包的口感 烤好中間會有一個凹洞 可以填餡 ex 酸奶油+燻鮭魚、莎莎醬+烤雞肉或者搭配各種口味的濃湯
鹹口味的話麵糊可以加鹽、黑胡椒、辣椒粉....提味
甜口味 麵糊可以加糖、微量鹽 這樣吃起來不膩口
很隨性的食譜多做幾次就會大概抓出適合自己的拷溫、時間、風味
麵糊：
中筋麵粉、雞蛋、牛奶
1:1:1 攪拌均勻
（我有在麵糊加入一點點糖鹽提味）
模具切奶油丁（不要手軟 多點奶油才香）一起放進烤箱預熱3分鐘
（金屬模具、連續瑪芬杯尺寸最適合、蛋撻杯也可以...）
預熱好的模具拿出來 奶油已經全部融化會啪滋啪滋的聲音 倒入麵糊會聽到滋～～～～ 麵糊倒七分滿就好
放入烤箱220-230度 15-20分鐘（中途都不能打開烤箱喔）依照模具不同時間會有點誤差 辨識方式：麵糊在烤箱五分鐘以後會慢慢長高 到不再長高的時候 表面呈現金黃色就可以出爐囉～
出爐直接倒過來模具 約克夏布丁應該是會順利滑出 如果沒有滑出應該是奶油不夠多
趁熱直接在凹洞填入鮮奶油（優格可取代）再放上滿滿的水果 我喜歡加很多奇異果 有膳食纖維、奇異酵素的午茶 美味又健康
一起來親子diy吧
#約克夏布丁
#Zespri奇異果
#IfeelZuper
#小噗的小食堂
#小噗
7種超棒的馬鈴薯配料組合
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份量：1份
準備時間：25分鐘
烘焙時間：45分鐘
全部所需時間：70分鐘
難易度：簡單
烤馬鈴薯
所需材料：
1 大顆馬鈴薯
植物油
鹽 & 黑胡椒粉
作法：
從馬鈴薯較長的一邊，切下一片薄片。
在馬鈴薯上切一個斜切出格子的圖案，但不要切到底。可以將馬鈴薯放在兩個木勺之間來切，切開的深度會較一致。
將馬鈴薯放在烤盤上，刷上植物油，並用鹽和黑胡椒粉調味。將馬鈴薯放入180°C的烤箱中烘烤45分鐘。
小秘訣：在烘烤過程中可以多次刷上植物油，這樣馬鈴薯就不會烤太乾。
然後在馬鈴薯上面，任選放上以下7種配料的其中1種：
1. 普羅旺斯燉菜配料
所需材料：
香料奶油
普羅旺斯燉菜（用茄子、櫛瓜、甜椒、大蒜和香料烘烤而成）
菲達起司
黑橄欖
2. 培根酸奶油配料
所需材料:
高達起司
酸奶油
煎過的培根
細香蔥
3. 墨西哥風味配料
所需材料：
切達起司
酪梨醬
墨西哥辣肉醬
墨西哥辣椒
4. 起司熱狗配料
所需材料:
高達起司
熱狗
黃芥末醬
洋蔥酥
5. 芝麻菜鮭魚配料
所需材料：
卡蒙貝爾起司
煙燻鮭魚
芝麻菜
蜂蜜芥末醬
6. 手撕豬肉配料
所需材料：
切達起司
手撕豬肉
美式烤肉醬
蔥
7. 莎莎青醬配料
所需材料：
莫扎瑞拉起司
櫻桃小番茄
義式青醬
紅洋蔥
如果還想試試更多特別的馬鈴薯食譜，這道用脆皮吐司丁包裹著香濃的起司馬鈴薯炸肉球，也是非常有創意喔：https://youtu.be/yp4S-35PlQc
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