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跟風400次咖啡☕️
1000次歐姆蛋挑戰🥚🥣
400次咖啡的牛奶加冰塊
攪拌後才不會太甜🥰
做法很簡單相信大家都做過了
1000次歐姆蛋真心也太瘋狂
大家挑戰了嗎？
歐姆蛋膨膨的空氣口感
很像舒芙蕾軟綿綿的💕💕💕
煎的過程整個膨起來
很像雲朵☁️超療癒
且入口即化
做法一樣超簡單，考驗的是手打1000次耐心😂😂😂
1. 兩顆雞蛋蛋白、蛋黃分離，分別倒在兩個碗中
2. 蛋黃加入少許的鹽，拌勻後備用
3. 蛋白加入一茶匙的糖，並「手打1000次」，像做蛋糕打發蛋白一樣，直到乳白狀呈半固體狀態
4. 將蛋黃加入蛋白中切拌均勻，不要太用力小心別讓蛋白消氣
5. 將奶油均勻抹在平底鍋中並倒入蛋液，開小火煎3～5分鐘
6. 最後，把蛋對半折，軟綿綿的歐姆蛋就完成嚕～
大家一定要試試看🥰
超佩服用手打這麼多次的人
我打沒200下就放棄（超弱）
直接拿出電動打蛋器🤣🤣🤣
到底
沒有電動打蛋器怎麼完成啦😭😭😭
有人手打1000下嗎？一定要和我分享一下👍🏼👍🏼👍🏼
#400次咖啡 #dalgonacoffee #1000次歐姆蛋 #omelette
為了這個400次咖啡 耍廢了週末☕
然後來不及趕稿…
上面的咖啡泡準備如下：
✔G7即溶黑咖啡
✔赤藻糖醇（代糖的一種）
✔熱水
比例➡1：1：1
3種加在一起用攪拌棒打勻至淺焦糖色～
杯底下就是牛奶加冰塊。
😉沒有透明玻璃杯 這個暫時代替🥛
放假宅在家不無聊👉
🍩當紅的 #400次咖啡 把咖啡霜換成 #美祿 巧克力鮮奶油~就是小孩版的文青咖啡館飲料嘍！！
(下層一樣是牛奶加冰塊)
上面撒一點點美祿粉🍫再放一塊明治巧克力~
整個變超高級的感覺💕
🍫美祿巧克力奶霜👉鮮奶油加美祿，用電動打奶泡器打發即可
☕400次咖啡做法👉https://www.facebook.com/yukiclub/videos/644629243027476/
香醇濃郁！【酪梨牛奶】森林中的奶油！滑順不澀暢口飲！
「酪梨與牛奶的比例？」
「酪梨加這個可以預防氧化？！」
今天炎炎夏日在家中
想來點健康又冰涼的飲品
簡單哥用最營養的水果-酪梨
來帶給你這杯在外面賣的貴鬆鬆
但在家自己做更料多實在的「酪梨牛奶」
⛱簡單哥小知識：
超級水果-酪梨
酪梨富含高濃度的單元不飽和脂肪酸，
富含維生素、礦物質、蛋白質、葉黃素、
酚類抗氧化劑和膳食纖維等，
被譽為「全世界最營養的水果」之稱喔！
來源：元氣網
（今日份量：900毫升）
🥣需要準備的材料🥣
👉酪梨 660克
👉牛奶 400毫升
👉蜂蜜 1大匙
👉冰塊 40克
👉檸檬 10克
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①將酪梨剖開，去籽去膜
②將果肉挖開至破壁機，稍微切開果肉
③加入牛奶、蜂蜜、冰塊、檸檬汁
④打開果汁模式攪拌均勻即可
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳簡單哥的好物推薦🍳
簡單哥使用的調理機是
德國雙人的「ENFINIGY鈦銀系列破壁調理機」
✨全台專櫃與MOMO購物網現正熱烈預購中✨
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有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
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EASY LOW-CARB BOBA MILK TEA!🌟220kcal/20g protein❗️
超簡單自製低卡高蛋白珍珠奶茶🧋220kcal有20g蛋白質！
食譜：
低碳珍珠材料：
明膠粉20g+300ml的水
10g寒天蒟蒻粉
20g黑糖蜜
300ml 過濾的纯淨水
焦糖奶茶食材：
兩個紅茶茶包
20g阿洛酮糖
300ml 過濾的纯淨水
200ml低脂牛奶（或其他喜歡的無糖植物奶）
1⃣️先把低碳珍珠材料放入鍋中加入300ml純淨水後邊煮邊攪拌
（如果想要甜一點可以多自行增加阿洛酮糖一起煮）
2⃣️煮開後放入圓球模具中
3⃣️放置冰箱冷藏一晚至凝固後脫模備用
4⃣️拿兩個紅茶茶包，茶包拆開倒入鍋中
5⃣️茶葉加入阿洛酮糖炒香
6⃣️出現茶色後再加入300ml 過濾的纯淨水
7⃣️煮滾後倒入200ml低脂牛奶（或無糖植物奶也可以）慢火煮熱後過濾
8⃣️準備一個玻璃杯，杯中放入珍珠、冰塊、淋一點零卡甜菊液、倒入奶茶
9⃣️一杯低碳珍珠奶茶就完成拉！
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Ingredients:
Brwn sugar bobba:
Gelatin20g
Agar powder 10g
Water 300ml
Brown sugar syrup 20g(you can use coffee liquid & Alluose if you are doing keto diet)
Caramel milk tea:
Black Tea bag X2
Low-fat Milk 200ml
Water 300ml
Allulose 20g
Stevia liquid
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爆漿巧克力蛋糕，咬下去會有驚喜！
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份量：5-6 人份
準備時間： 3 小時
烘烤時間： 1 小時 30 分鐘
冷凍時間：至少 12 小時
難易度：中等
所需材料：
蛋糕麵糊部份：
9 顆蛋白
360 g 糖
160 ml 植物油
180 ml 牛奶
375 g 低筋麵粉
巧克力冰塊部份：
600 g 鮮奶油
200 g 黑巧克力，切碎
12 格3 cm立方型製冰盒
12 根巧克力棒
約 400 g 融化的黑巧克力
此外：
長方形烤盤（23 x 33 x 5 cm）
400 g 打發鮮奶油，裝入擠花袋中
新鮮莓果
薄荷葉
作法：
1. 最好在前一天晚上先製作巧克力冰塊，因為必須將它們冷凍至少12 小時。將先奶油煮熱後，倒在切碎的巧克力上混合成均勻。讓巧克力醬稍微冷卻後，倒入冰塊模具中。並在每個格子裡，插入一根巧克力棒。再將模具放入冰箱冷凍12 小時。
2. 將蛋白打散後，慢慢加入糖打發。加入麵粉、油和牛奶混合成光滑的麵糊。
3. 把麵糊倒入抹好油的長方型烤盤裡，並將麵糊抹平。將烤盤放入上下火預熱至170°C的烤箱烤60分鐘，然後取出烤箱，讓烤好的蛋糕完全冷卻。再從模具中取出蛋糕，並從中間將其橫的切成兩半。並在每塊蛋糕上，切出12 個3 x 3 cm 正方形，深度為1.5 cm。
4. 取出巧克力冰塊後，浸入融化的巧克力中。
5. 將巧克力冰塊放入蛋糕上方形凹陷處，並剪掉突出的巧克力棒。把剪下來的巧克力棒捏碎，放在一旁備用。
6. 將打發鮮奶油擠在巧克力冰塊的周圍。
7. 將另一塊蛋糕對準巧克力冰塊的位置蓋上去，並用手壓緊，讓打發鮮奶油從旁邊溢出來。
8. 用打發奶油覆蓋整個蛋糕並抹平，再用新鮮莓果、薄荷葉和碎巧克力棒裝飾蛋糕。享用之前，先讓蛋糕在室溫下先靜置一到兩個小時，以讓巧克力冰塊解凍。
這道融化的冰涼白巧克力骰子，保證你也會愛上它：https://youtu.be/vkHc-cJi36o
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