鑫花溪 牛肉粉 (桃園)
林口長庚對街巷裡新開一家鑫花溪專賣牛肉粉, 價格不低因為份量不多但我覺得食物蠻有水準, 沒預期他們還沒開門就有人在門口等因此沒辦法拍到空景很可惜, 還有就是兩個人以下大多安排坐在靠窗高腳椅座位, 不方便坐高腳椅的人可能要斟酌一下
蕃茄酸湯炙燒牛五花米粉 229
套餐 小菜三選一+洛神酸梅湯 59
玫瑰冰粉 45
他們湯粉皆可選擇看是要花溪米粉或是皮帶粄條, 炙燒牛五花這道是肉片先炙燒後鋪在米粉上, 然後送到桌邊再由服務生倒湯, 店阿姨動作太快我都來不及對焦就倒湯了, 囧, 總之就是桌邊服務啦! 蕃茄湯頭酸香迷人味道稍單一, 加點花椒粉和辣油可以提升整體風味, 牛五花有濃濃炙燒香氣軟嫩好吃, 米粉口感很好, 可以吸收湯汁且久泡不爛
小菜我選魔芋蒟蒻, 我覺得蒟蒻整體表現比牛肉粉更好吃 😝 因為實在太入味, 酸鹹辣香加上香菜提味, 很容易一口接一口吃光它! 套餐附的洛神酸梅湯帶有類似煙燻烏梅的香氣, 不會很甜會回甘, 另外我還加點玫瑰冰粉, 冰冰涼涼超適合夏天! 冰粉其實跟愛玉很像, 他們家的玫瑰味淡淡的, 凍切得稍大塊, 芝麻堅果這類沒有放很多, 記得以前吃過的冰粉料比較多一點, 而且用玫瑰果醬會比單單放乾燥花瓣來得味道濃郁多些
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