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晚餐風景
滑蛋牛肉燴飯
韭菜蔥烘蛋
玉米筍炒小白菜
餛飩雞湯
上次買的台灣牛肉還有一份，思索著是否再炒一次”愛的證明之蔥爆牛肉”！不如，乾脆來練習安琪老師教的滑蛋牛肉燴飯。
按部就班，這次可做的蛋滑肉嫩了呢！
（威廉抹抹嘴，給了一個讚！）
配菜必須是台到底的，炒小白菜與韭菜蔥烘蛋，再用雞骨湯煮一鍋餛飩湯。
這樣的組合，很滿意！
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「滑蛋牛肉燴飯 簡易食譜（一人份）」
牛肉 100克上下
雞蛋 2顆
蔥花 1支
甜豆 少許
高湯或水 1.5杯
鹽 1小匙
太白粉水 適量
1.牛肉（醬油、一點水、一點糖、少許太白粉醃10分鐘），蛋打勻加一點點鹽。
2.油多，放入牛肉片，炒到九分熟，取出。
3.用鍋內的油炒蔥花，加高湯煮滾，加鹽調味，放入牛肉與甜豆，用太白粉水勾芡。
4.鍋邊淋一點油，接著下蛋汁，輕搖鍋子，讓蛋汁不要黏鍋，蛋汁熟到喜愛程度就可以關火，淋在白飯上就完成囉！
#佩姬的陽光廚房食譜
決定周末來煮一鍋紅燒牛肉~這樣應該可以撐個三天了吧? 雙寶外婆傳授的紅燒牛肉秘訣不要錯過啦!
#紅燒牛肉食譜
#紅燒牛肉麵
#紅燒牛肉燴飯
這款肉燥食譜 是從Rory小時候，大約1y4m開始
我就很常用的常備肉燥
生了Rina也是一樣～
有了肉燥真的很方便，做好的肉燥放涼分裝冷凍，有時候想偷懶真的很方便，再弄個青菜就可以當一餐
這款肉燥我沒有用醬油，非常適合月齡小的寶寶哦～
無水番茄燉牛肉，整鍋都是精華呀！
好適合小孩大人一起享用
滿到不行的營養～
配飯配麵、單吃都適合
做了一個小小兵造型無水番茄牛肉燴飯
超吸睛的呢～
作法也都很簡單！！
一起看看怎麼做😋😋
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這款肉燥食譜 是從Rory小時候，大約1y4m開始
我就很常用的常備肉燥
生了Rina也是一樣～
有了肉燥真的很方便，做好的肉燥放涼分裝冷凍，有時候想偷懶真的很方便，再弄個青菜就可以當一餐
這款肉燥我沒有用醬油，非常適合月齡小的寶寶哦～
無水番茄燉牛肉，整鍋都是精華呀！
好適合小孩大人一起享用
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配飯配麵、單吃都適合
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涼拌杏鮑菇 很涮嘴的開胃小菜 零廚藝食譜
所需材料: 杏鮑菇 約350公克 , 蒜頭 1小顆 , 蔥 1小支 , 香菜 1小把 ,
辣椒末 少許 (可省略) ,醬油膏2大匙 ,糖 1茶匙 ,香油1大匙
家常菜系列:
https://youtu.be/F_2As7Vx83M 辣子雞丁(簡單版)
https://youtu.be/kuJJxWWz9WQ 砂鍋魚頭
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/wK5SCQskLN8 炸豬排
https://youtu.be/UN_8yL3kXYA 蒜香鮮蝦粉絲煲
https://youtu.be/Fb-wdiUWTk4 豆豉鮮蚵
https://youtu.be/PdP-iz9rUWk 魚香豆腐
https://youtu.be/R_YK5ONo4UE 芋頭米粉湯
https://youtu.be/Oi9TWDcP4-0 芋泥球
https://youtu.be/FDGnKbtX8jw 奶油玉米濃湯
https://youtu.be/TOgG06-nrXI 五花肉燒豆乾
https://youtu.be/HiE4TkUr6_0 涼拌梅花肉片
https://youtu.be/eNigTDOLc5o 蒜蓉奶油雞翅
https://youtu.be/PrUSV67bhlg 醬燒棒棒腿
https://youtu.be/_Sqyysmawtk 回鍋肉
https://youtu.be/YhzwPAF1tpA 蒲燒鯛魚飯
https://youtu.be/dnsy_r6L8Bo 蒜香蔥油肉燥拌麵
https://youtu.be/4eOYqxcrLe4 蠔油牛肉
https://youtu.be/DjFY_QP-sY0 蔥燒豆腐
https://youtu.be/AW3CXDBbCZ8 蜜汁排骨
https://youtu.be/XoViyHye5O8 蕃茄牛肉燴飯
https://youtu.be/LrxVTWhBkj0 紅燒牛肉麵
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
https://youtu.be/WnhF04zWpwE 古早味白菜滷
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辣子雞丁簡單版 香麻微微辣 超級配飯菜 零廚藝也輕鬆上手
所需材料:去骨雞腿肉 300公克 , 薑片2片 , 蒜頭3顆 ,蔥 4根 ,乾辣椒 3公克 (可以省略)
調味料 :紅油辣子醬 1大匙 (Costco 有賣) , 醬油2大匙 ,米酒1大匙 ,烏醋1大匙 ,糖1茶匙 .
雞肉醃料:醬油1茶匙 ,米酒1茶匙 ,白胡椒粉 少許, 太白粉1茶匙 ,香油1茶匙.
太白粉水:1/4茶匙太白粉+ 1/2茶匙水 , 1/2茶匙太白粉+ 1茶匙水 (2種比例都可以)
家常菜系列:
https://youtu.be/kuJJxWWz9WQ 砂鍋魚頭
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/wK5SCQskLN8 炸豬排
https://youtu.be/UN_8yL3kXYA 蒜香鮮蝦粉絲煲
https://youtu.be/Fb-wdiUWTk4 豆豉鮮蚵
https://youtu.be/PdP-iz9rUWk 魚香豆腐
https://youtu.be/R_YK5ONo4UE 芋頭米粉湯
https://youtu.be/Oi9TWDcP4-0 芋泥球
https://youtu.be/FDGnKbtX8jw 奶油玉米濃湯
https://youtu.be/TOgG06-nrXI 五花肉燒豆乾
https://youtu.be/HiE4TkUr6_0 涼拌梅花肉片
https://youtu.be/eNigTDOLc5o 蒜蓉奶油雞翅
https://youtu.be/PrUSV67bhlg 醬燒棒棒腿
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https://youtu.be/YhzwPAF1tpA 蒲燒鯛魚飯
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今天跟大家分享一道我很喜歡的快速料理—滑蛋牛肉燴飯，這道菜簡單又迅速， ... 類型的滑蛋牛肉飯（湯汁沒那麼多會附豉油的那種），跟之前滑蛋蝦仁一樣做法，把牛肉炒熟 ... ... <看更多>
茄汁牛肉燴飯材料： 番茄1個、香菇1朵、洋蔥1/4個、牛柳（大約1/4洋蔥般大便夠） 做法： 1. 提前煮好米飯。 2. 所有材料切粒（番茄最好先去皮）。 3. ... <看更多>
牛肉燴飯 食譜 在 [食譜] 牛肉燴飯- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
這是我第一次做的牛肉燴飯，做法如下：
1.食材:牛肉切塊、白米＋五穀飯各一杯（可以全部用白米取代）、
紅葡萄酒300ml、水2.5杯、薑少許、醬油+鹽少許
2.作法:米洗靜後將所有食材通通加入電鍋裡，外鍋放２杯水電鍋跳
起來可以再放2杯水，熟了之後悶一下（約十到十五分鐘）牛
肉只要嫩了就可以吃，覺得不夠的可以再加水再煮一下。
其實我本來是用電鍋做飯，上鍋想做紅酒燉牛肉，下鍋煮五穀米＋白飯，
沒想到第一次煮二杯水時，想把下鍋的飯拿起來，上鍋的牛肉再煮二杯水的時
候，悲劇發生了，上鍋拿不小心東西都掉到下鍋了，本來很阿Ｑ的想說做成牛
肉粥，所以就把上鍋的紅酒心灰意冷的通通加到下鍋，結果很意外的變成燴飯
，還十分好吃而且很香，有萄匍酒的甜味跟香氣，真的很讚。
有圖有真象，^^"計劃永遠趕不上變化，我每次想煮得跟最後煮出來的都不
太一樣，嗯～這次的中秋我爹娘要去大陸旅遊，希望到時能煮好吃的飯給我妹
妹吃。ORZ，我要不停的練習啊～
以下為真象：https://tw.myblog.yahoo.com/winni-tzeng
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